- Hoạt động 2: Vai trò của gia đình và kinh tế gia đình(17ph) 1. - Vai trò của gia đình. - GV: Cho HS đọc phần I Vai trò của gia đình và kinh tế gia đình. - I.Vai trò của gia đình và kinh tế gia đình. - 1) Vai trò của gia đình. - Ngày soạn Chương 1: MAY MẶC TRONG GIA ĐÌNH. - GV :Yêu cầu HS về vận dụng tại gia đình. - b/ Cần làm những công việc gì trong gia đình?. - trong công việc gia đình.. - trong gia đình (SGK) c. - Lựa chọn một số đồ vật để trang trí phù hợp với hoàn cảnh gia đình.. - Lựa chọn một số đồ vật để trang trí phù hợp với hoàn cảnh gia đình. - Trong gia đình em thường trang trí hoa ở những vị trí nào?. - Chương I May mạc trong gia đình. - Ngày soạn Chương III NẤU ĂN TRONG GIA ĐÌNH. - Vitamin A có trong những loại thực phẩm nào trong thực đơn của gia đình em?. - 1/ Thế nào là nhiễm trùng thực phẩm. - Thực phẩm phải được nấu chín. - Biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm. - Gia đình em thường mua sắm những loại thực phẩm gì?. - 2/ An toàn thực phẩm khi chế biến và bảo quản. - Trong gia đình em thực phẩm được chế biến ở đâu?. - 1/ An toàn thực phẩm khi mua sắm. - Tại sao phải giữ vệ sinh thực phẩm?. - Bảo quản thực phẩm chu đáo:. - Xem trước bài các phương pháp chế biến thực phẩm. - Ngày soạn Tiết 43: CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN THỰC PHẨM A. - Kỹ năng : Chế biến được một số món ăn đơn giản trong gia đình.. - Phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt. - 1/ Làm chí thực phẩm trong nước. - Phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt.. - 1.Làm chín thực phẩm trong nước. - Ngày soạn Tiết 44: CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN THỰC PHẨM (tt) A. - Gia đình em thường chế biến món rang nào? Cho VD.. - Em hãy trình bày cách rang 1 loại thực phẩm ở gia đình.. - Tiết: 45: CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN THỰC PHẨM (tt) A. - Phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt. - Xem trước bài thu nhập của gia đình. - Sử dụng nước sạch để chế biến thực phẩm. - Ngày soạn Tiết 52: TỔ CHỨC BỮA ĂN HỢP LÍ TRONG GIA ĐÌNH A. - Liên hệ với bữa ăn của gia đình. - Nguyên tắc chuẩn bị bữa ăn hợp lí trong gia đình.. - Ngày soạn Tiết 53: TỔ CHỨC BỮA ĂN HỢP LÍ TRONG GIA ĐÌNH (tt) A. - kiến thức: Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình.. - Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình. - Hỏi: Em cho biết nhu cầu dinh dưỡng của mỗi thành viên trong gia đình như thế nào. - Lựa chọn thực phẩm đáp ứng được về chất dinh dưỡng mà đa số thành viên trong gia đình cần.. - Cách lựa chọn thực phẩm. - -Nhu cầu các thành viên trong gia đình.. - Những bữa cổ của gia đình thường tổ chức như thế nào. - Hoạt động 2: Lựa chọn thực phẩm cho thực đơn. - II-Lựa chọn thực phẩm cho thực đơn.. - Khi lựa chọn thực phẩm cho thực đơn cần lưu ý. - -Số thực phẩm vừa đủ dùng.. - -Đặc điểm của những người trong gia đình.. - -Ngân quỹ gia đình.. - -Lưạ chọn thực phẩm cho thực đơn.. - -Sơ chế thực phẩm.. - Là khâu chuẩn bị thực phẩm trước khi chế biến.. - Danh sách các món ăn thường ngày cho gia đình. - Câu 5: Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình?. - Câu 4: Các phơng pháp chế biến thực phẩm:. - Phơng pháp chế biến thực phẩm ko sử dụng nhiệt. - Yêu cầu HS về nhà chuẩn bị trớc nội dung bài sau:"Thu nhập của gia đình". - Ngày soạn CHƯƠNG IV: THU, CHI TRONG GIA ĐÌNH. - Tiết 62: THU NHẬP CỦA GIA ĐÌNH. - a/ Thu nhập của gia đình là gì?. - Ngày soạn Tiết 63: THU NHẬP CỦA GIA ĐÌNH (TT). - Kiến thức: Thu nhập của các loại hộ gia đình ở Việt Nam. - Biết cách để làm tăng thu nhập của gia đình. - Thu nhập của gia đình là gì?. - Thu nhập của gia đình gồm những loại nào?. - Thu nhập của gia đình em bằng gì?. - 1/ Thu nhập của các gia đình công nhân viên chức. - 2/ Thu nhập của gia đình sản xuất. - Thu nhập của gia đình SX: bằng hiện vật. - Tiết: 64: CHI TIÊU TRONG GIA ĐÌNH. - Biết được chi tiêu trong gia đình là gì? (đáp ứng nhu cầu vật chất và văn hoá tinh thần của các thành viên trong gia đình từ nguồn thu nhập của họ).. - Vậy em hiểu chi tiêu trong gia đình là gì?. - Qui mô gia đình ( số người). - Tên các món ăn thường dùng trong gia đình. - Ngày soạn Tiết 65: CHI TIÊU TRONG GIA ĐÌNH (TT). - Các biện pháp cân đối thu chi trong gia đình. - 1/ Chi tiêu trong gia đình là gì?. - 2/ Em hãy kể tên các khoản chi tiêu trong gia đình. - Tăng thêm nguồn thu nhập cho gia đình. - THU, CHI TRONG GIA ĐÌNH. - Đọc kĩ lại bài thu nhập và chi tiêu trong gia đình. - Thu nhập của gia đình bao gồm những loại nào?. - Chi tiêu của gia đình gồm những khoản nào?. - THU, CHI TRONG GIA ĐÌNH (TT). - Đọc kĩ bài thu nhập và chi tiêu trong gia đình. - Câu 3: Chi tiêu trong gia đình là gì?. - Nấu ăn trong gia đình. - Biết cách thay thế thực phẩm.. - 7,0đ Thu chi trong gia đình. - lựa chọn thực phẩm cho thực đơn. - Lựa chọn thực phẩm cho thực đơn. - a) Gia đình em có các nguồn thu nhập nào. - Trả lời theo nguồn thu nhập thực tế ở mỗi gia đình: (1,5 điểm). - Biện pháp góp phần tăng thu nhập cho gia đình