- Nghiên cứu quy trình tách chiết và tinh chế mangostin trong vỏ quả măng cụt Garcinia. - làm thuỗc hỗ trợ điều trị ung thư. - Tổng quan về cây măng cụt. - các hợp chất xanthone có trong vỏ quả măng cụt. - hoạt tính sinh học của mangostin và các dẫn xuất xanthone khác. - -mangostin từ vỏĐưa ra kết quả và thảo luận: tách chiết và tinh sạch -mangostin. - hoạt tính chống oxiquả măng cụt. - hoạt tính kháng khuẩn của -mangostin.hóa của. - Sinh học thực nghiệm. - Công nghệ tách chiết. - Điều trị ung thư. - Quả măng cụt. - Trong khi đó, măng cụt Garcinia mangostana L. - Theo kinh nghiệm dân gian, vỏ quả măng cụt còn có thể được dùng để điều trị nhiều loại bệnh nhiễm trùng. - Tuy nhiên việc khai thác và ứng dụng các hoạt chất sinh học từ vỏ cây măng cụt ở nước ta vẫn chưa được quan tâm nhiều.. - Xuất phát từ thực tế đó đề tài “Nghiên cứu quy trình công nghệ tách chiết và tinh chế mangostin trong vỏ quả măng cụt Garcinia mangostana L. - làm thuốc hỗ trợ điều trị ung thư”. - 2 được thực hiện với mục tiêu: tách chiết và tinh chế -mangostin từ vỏ quả măng cụt và nghiên cứu một số hoạt tính sinh học của -mangostin.. - Măng cụt có tên khoa học là Garcinia mangostana L. - Ở Việt Nam măng cụt chủ yếu được trồng ở vùng đồng bằng sông Cửu Long với tổng diện tích lên tới 4900 ha, cho sản lượng khoảng 4500 tấn. - Theo dự án phát triển sản xuất và xuất khẩu rau, hoa quả tươi của Việt Nam, dự kiến phát triển diện tích trồng măng cụt ở vùng đồng bằng sông Cửu Long lên khoảng 11300 ha, cho sản lượng 24000 tấn.. - Măng cụt đòi hỏi điều kiện thổ nhưỡng khắt khe, khí hậu nóng và ẩm. - Do đó, cây măng cụt chỉ phân bố ở các vùng có khí hậu ấm áp, không tiến xa ra vùng khí hậu lạnh phía bắc mà chỉ dừng lại ở Huế.. - Măng cụt là loài thực vật giàu các dẫn xuất xanthone nhất được phát hiện cho đến nay. - Trong số hơn 200 dẫn xuất xanthone được tìm thấy ở thực vật thì có đến 60 dẫn xuất ở măng cụt, chủ yếu tập trung ở phần vỏ quả. - Trong số các dẫn xuất xanthone có trong vỏ quả măng cụt thì -mangostin có hàm lượng cao nhất, chiếm khoảng 0,02-0,2% trọng lượng khô. - Hàm lượng của các chất gacinone, đặc biệt là garcinone E chiếm khoảng đây là một chất có hoạt tính ức chế mạnh sự phát triển của nhiều loại tế bào ung thư, cho nên đang được nhiều nhà khoa học quan tâm. - Hiện nay, các dẫn xuất xanthone từ măng cụt, đã và đang được các nhà khoa học quan tâm nhờ các hoạt tính sinh học quan trọng như hoạt tính kháng khuẩn, kháng nấm, kháng viêm, chống oxi hóa, đặc biệt là hoạt tính chống ung thư, nhằm mục đích tìm ra hoạt chất có nguồn gốc tự nhiên làm thuốc hỗ trợ điều trị ung thư.. - 3 Nguyên liệu và phương pháp. - Vỏ quả măng cụt được thu thập từ các khu vực ở Hà Nội. - Các phương pháp sử dụng: Phương pháp tách chiết mangostin từ vỏ quả măng cụt. - Phương pháp xác định hàm lượng MDA. - Phương pháp xác định hoạt độ peroxidase.. - Dung môi an toàn, hiệu quả kinh tế phù hợp cho quá trình tách chiết mangostin từ vỏ quả măng cụt là ethanol, tỷ lệ dung môi : nguyên liệu là 3:1, ở 60C, trong 4 giờ. - Thử nghiệm hoạt tính chống ung thư của -mangostin trên một số dòng tế bào ung thư từ chuột.. - Sản xuất -mangostin trên qui mô pilot để làm thuốc hỗ trợ phòng chống và điều trị ung thư và chống oxi hóa.