- Quan sát, nêu hiện tượng thí nghiệm, giải thích và viết các phương trình hoá học, rút ra nhận xét.. - Viết tường trình thí nghiệm Trọng tâm:. - GV: GV hướng dẫn HS làm TN o và hướng dẫn HS quan sát hiện tượng xảy ra trong quá trình TN o , mùi và tính tan của este điều chế được. - Quan sát hiện tượng: lớp este tạo thành nổi lên trên. - GV: Em hãy giải thích hiện tượng trên HS: Viết ptpư để giải thích. - NỘI DUNG THÍ NGHIỆM VÀ CÁCH TIẾN HÀNH. - Thí nghiệm 1: điều chế etyl axetat - Tiến hành:. - Hiện tượng: lớp este tạo thành nổi lên trên - Giải thích:. - GV: GV hướng dẫn HS làm TN o và hướng dẫn HS quan sát hiện tượng xảy ra trong quá trình TN o. - Quan sát hiện tượng: lớp chất rắn trắng nhẹ nổi trên mặt bát sứ đó là muối natri của axít béo.. - Thí nghiệm 2: Phản ứng xà phòng hóa - Tiến hành:. - Hiện tượng: lớp chất rắn trắng nhẹ nổi trên mặt bát sứ đó là muối natri của axít béo.. - Giải thích:. - GV: GV hướng dẫn HS có thể dùng củ khoai, củ sắn, quả chuối chín, chuối xanh thay cho dd hồ tinh bột.. - Quan sát hiện tượng: Quả chuối xanh chuyển màu xanh tím, quả chuối chín không có hiện tượng ấy.. - GV: Em hãy giải thích hiện tượng trên HS: Dựa vào TCVL để giải thích. - Thí nghiệm 3: Phản ứng của HTB với Iot - Tiến hành:. - Cho vài giọt dd iot lên quả chuối xanh và quả chuối tinh bột( hoặc nhỏ vài giọt dd iot lên mặt cắt củ khoai lang tươi hay sắn tươi). - Hiện tượng: Quả chuối xanh chuyển màu xanh tím, quả chuối chín không có hiện tượng ấy. - Quả chuối xanh chuyển màu xanh tím, quả chuối chín không có hiện tượng ấy.