- MỘT SỐ TÍNH CHẤT CỦA POLIME VÀ VẬT LIỆU POLIME I. - Củng cố những tính chất đặc trưng của protein và vật liệu polime.. - Tiến hành một số thí nghiệm.. - Sự đông tụ của protein khi đun nóng.. - Sử dụng dụng cụ, hoá chất để tiến hành thành công một số thí nghiệm về tính chất của polime và vật liệu polime thường gặp.. - Trọng tâm: Cách sử dụng một số dụng cụ thí nghiệm.. - Biết được tính chất của polime để bảo vệ các vật liệu polime trong cuộc sống.. - Dụng cụ, hoá chất đủ cho HS thực hiện thí nghiệm theo nhóm hoặc cá nhân.. - Nhấn mạnh yêu cầu an toàn trong khi làm thí nghiệm với dd axit, dd xút. - Sau đó mới đốt các vật liệu trên để quan sát.. - HS: Tiến hành thí nghiệm như hướng dẫn của SGK.. - NỘI DUNG THÍ NGHIỆM VÀ CÁCH TIẾN HÀNH. - Thí nghiệm 1: Sự đông tụ của protein khi đun nóng - Cách TH: SGK. - Thí nghiệm 2: Phản ứng màu biure - Cách TH: SGK. - HS: Tiến hành thí nghiệm với từng vật liệu polime.. - Đốt các vật liệu trên ngọn lửa.. - Quan sát hiện tượng xảy ra, giải thích.. - GV: Theo dõi, hướng dẫn HS quan sát để phân biệt hiện tượng khi hơ nóng các vật liệu gần ngọn lửa đèn cồn và khi đốt cháy các vật liệu đó. - Thí nghiệm 3: Tính chất của một vài vật liệu polime khi đun nóng. - Hiện tượng: Mỗi 1 vật liệu LPM đều cháy và có mùi khét khác nhau. - Giải thích: Do cấu nguồn gốc và cấu trúc khác nhau nên các vật liệu PLM có sự cháy và mùi khét khác nhau.