- Quản trị doanh nghiệp Bản kế hoạch kinh doanh I.Tóm tắt Cùng với sự phát triển của kinh tế xã hội thì nhu cầu về chất lượng tiêu dùng của con người cũng tăng lên.Đặc biệt là nhu cầu lựa chọn và tiêu dùng những sản phẩm sạch ,an toàn ,có nguồn gốc rõ ràng ,thơm ngon đang tăng mạnh do nhận thức của người dân về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm ngày càng tăng.Gà là một thực phẩm quen thuộc của người dân Việt ,gắn bó với người dân Việt qua nhiều món ăn và bữa cơm gia đình ,nhưng thực tế hiện nay để tìm được loại thực phẩm này với việc đảm bảo các tiêu chí như sạch ,ngon,có nguồn gốc rõ ràng và an toàn không phải là dễ khi mà gà nhập lậu và gà không rõ nguồn gốc đang tràn lan trên thị trường .Lắm bắt được nhu cầu đó của người tiêu dùng rất nhiều thương hiệu gà đã ra đời ,với mong muốn mang lại loại sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng và góp phần bảo tồn và quảng bá những sản phẩm được coi là đặc sản của một số địa phương đi khắp cả nước Công ty TNHH gà BV ra đời .Công ty chuyên phân phối những sản phẩm gà đồi Ba Vì cho thị trường. - Gà đồi Ba Vì chất lượng tốt giá cả phải chăng ,nhưng lại bí đầu ra do chưa có thương hiệu và người chăn nuôi còn mang tính tự phát do bị thương lái ép giá .Theo số liệu thống kê của cổng thông tin điện tử huyện Ba Vì thì năm 2012 trên toàn huyện xuất khoảng 6 triệu con gà thương phẩm trong đó gà di Mía nuôi thả đồi có khoảng 2 triệu con ,trong khi đó mỗi năm thành phố Hà Nội phải nhập không dưới 5 triệu con gà Yên Thế từ Bắc Giang .Nếu đem ra so sánh với số lượng 2 triệu con Gà đồi Ba Vì thì quả thực là chênh lệch quá lớn. - Nhận thấy điều kiện tự nhiên chưa được khai thác xứng tầm ,công ty chúng tôi được thành lập phát triển mô hình chuỗi liên kết chăn nuôi –tiêu thụ gà đồi Ba Vì tại một số xã thuộc huyện Ba Vì như Phan Điền ,Thụy An ,Cẩm lĩnh . - II.Phân tích ngành và đối thủ cạnh tranh Môi trường kinh doanh Đời sống ngày càng được nâng cao, nhu cầu về sản phẩm chất lượng ngày càng được tăng lên .Đặc biệt là thực phẩm phải đảm bảo các tiêu chí:ngon ,bổ ,sạch ,có nguồn gốc rõ ràng và giá cả phải chăng.Do vậy sản phẩm gà sạch được nhiều người hướng tới.Gà trên thị trường có rất nhiều chủng loại khác nhau:gà Trung Quốc cạnh tranh với giá rẻ ,gà công nghiệp cũng cạnh tranh về giá và chất lượng ,gà thả vườn. - Đối thủ cạnh tranh trên thị trường hiện nay của gà đồi Ba Vì là gà Trung Quốc ,gà nhập lậu không rõ nguồn gốc xuất xứ ,Gà đồi Yên Thế ,gà Mông …và một số giống gà địa phương khác. - III.Mô tả công ty và Sản phẩm 1.Mô tả doan nghiệp Công ty TNHH Gà BV có sự tham gia góp vốn của 7 thành viên(danh sách có đính kèm) chuyên về phân phối sản phẩm gà đồi Ba Vì cho thị trường . - 2.Điểm lại cơ hội kinh doanh Thực phẩm sạch và đảm bảo chất lượng là nhu cầu thiết yếu hiện nay khi mức sống người dân không ngừng được tăng lên .Hoạt động kinh doanh trong lĩnh vực phân phối thực phẩm thường mang lại lợi nhuận cao và khả năng thu hồi vốn nhanh chóng .Cuộc sống hiện đại khiến người dân dành ít thời gain hơn cho việc đi chợ lựa chọn thực phẩm nhưng vẫn muốn lựa chọn được những thực phẩm ngon và đảm bảo về vệ sinh an toàn thực phẩm .Do vậy mô hình kinh doanh với việc phân phối sản phẩm gà đồi Ba Vì tới tận tay người tiêu dùng thông qua một cái click chuột và tại các đại lý chính thức sẽ nhận được sự ủng hộ và đánh giá cao của người tiêu dùng. - 3.Tư tưởng chiến lược và triết lý kinh doanh Lấy chất lượng của sản phẩm và dịch vụ làm uy tín thương hiệu .Mục tiêu mở rộng thị trường và định vị thương hiệu trong lĩnh vực phân phối thực phẩm sạch. - 4.Các sản phẩm và dịch vụ -Sản phẩm của doanh nghiệp chủ yếu là gà đồi Ba Vì ,giống gà di Mía được chăn thả tại vùng đồi Ba Vì .Sản phẩm được đảm bảo theo tiêu chuẩn VietGap thông qua quá trình giám sát về chất lượng từ khâu chăn nuôi tới tiêu thụ sản phẩm .Bên cạnh đó công ty còn phân phối các sản phẩm gà giống và thức ăn chăn nuôi cho các trang trại có nhu cầu. - *Với các sản phẩm gà ta thả đồi Sản phẩm gà thịt Trọng lượng gà lông Trọng lượng gà mổ sẵn còn sống làm sạch. - Gà ta thuần chủng 1,1-1,8kg/con 0,8-1,6kg/con Gà gà Mía 1,3-2,5kg/con 1,2-2,3kg/con *Với sản phẩm gà giống Gà ta thuần chủng 10-15 ngày tuổi ,Gà Mía 20 ngày tuổi -Dịch vụ: công ty chúng tôi có dịch vụ giao hàng tại nhà với các khách hàng đặt mua sản phẩm qua internet. - -Giá của sản phẩm: giá của gà Mía dao động từ kg. - -phí dịch vụ giao hàng tùy thuộc vào khoảng cách của khách hàng ,giá cước vận chuyển là 2000 đồng /km 5.Tổ chức bộ máy Sơ đồ bộ máy công ty. - Hội đồng thành viên Ban Giám Đốc -Giám Đốc -Phó Giám Đốc - Xưởng sản Phòng tư Phòng kinh Phòng kế xuất vấn khách doanh toán tài vụ hàng BP thu bao Thủ kho Bp đóng gói Cửa hàng bì vật tư và giao nhận trưng bày và hàng hóa chào bán sản phẩm 6.Nhóm cộng sự Nhà đầu tư:gồm 7 nhà đầu tư (có danh sách đính kèm ) Nhà Quản trị: ông Nguyễn Văn A giữ chức vụ giám đốc điều hành ,Bà Nguyễn Thị B giữ chức vụ Phó Giám Đốc IV.Kế hoạch maketing V.Kế hoạch tác ngiệp -Quy trình sản xuất Sản phẩm gà là của các hộ gia đình chăn nuôi theo mô hình trang trại với sự giúp đỡ của công ty về giống và thức ăn chăn nuôi cùng đội ngũ chuyên gia thú y của công ty để đảm bảo đầu vào đảm bảo chất lượng theo tiêu chuẩn VietGap.Công ty sẽ thu mua trực tiếp sản phẩm của các trang trại này với các sản phẩm đảm bảo chất lượng đầu vào theo tiêu chuẩn của cục thú y và cục vệ sinh dịch tễ. - +3 công nhân đóng gói +2 lái xe phụ trách việc vận tải +3 cửa hàng trưởng -Máy móc thiết bị: công ty có 5 máy vặt lông gà -Cơ sở hạ tầng và bố trí mặt bằng tác nghiệp: +3 cửa hàng trưng bày và chào bán sản phẩm tại Hà Nội +Xưởng chế biến +Văn phòng công ty tại số 12 Trần Phú –Hà Đông –Hà Nội -Chi phí sản xuất dự kiến * chi phí thuê mặt bằng kinh doanh +Chi phí thuê mặt bằng xưởng chế biến tại số Phùng Khoang-Từ Niêm –Hà Nội .diện tích mặt sàn là 360m2 ,kinh phí thuê là 15 triệu /tháng .Ký hợp đồng 5 năm ,trả tiền hàng quý .Chí phí một năm là 180 triệu. - +Chí phí thuê cửa hàng trưng bày diện tích mặt sàn 50m2 là 10 triệu/tháng .Trả tiền theo quý .Chi phí một năm là 120 triệu /1 cửa hàng.Tổng chi phí 3 cửa hàng là 360 triệu/năm. - +Chi phí máy móc thiết bị nhà xưởng -5 máy vặt lông gà :7 triệu đồng/chiếc .Chi phí 21 triệu đồng -3 máy thông gió :7 triệu đồng /chiếc .Chi phí 21 triệu đồng -2 tủ lạnh công nghiệp tại xưởng :30 triệu đồng /chiếc.Tổng chi phí 60 triệu đồng -3 tủ làm mát thực phẩm tại 3 cửa hàng trưng bày:7triệu đồng/chiếc.Chi phí là 21 triệu đồng -Chi phí thiết bị nội thất và vật tư tại 3 cửa hàng trưng bày là 10 triệu đồng -Chi phí tiền lương cho nhân viên :90 triệu một tháng .Chi phí một năm dự kiến 1 tỷ không trăm tám mươi triệu Tổng chi phí cố định :1 tỷ bảy trăm tám ba triệu đồng -Chi phí cho nguyên liệu đầu vào :chi phí tùy thuộc vào khả năng thu mua của thị trường ,công ty sẽ có phương án thu mua số lượng cần thiết dựa vào tình hình thực tế .Ước tính khoảng 500 triệu đồng/tháng