1 2 B GIÁO D C VÀ ĐÀO T O Công trình ñư c hoàn thành t i Đ I H C ĐÀ N NG Đ I H C ĐÀ N NG Ngư i hư ng d n khoa h c: PGS.TS. Lê Th Gi i HOÀNG TH THU TH O Ph n bi n 1: TS. Nguy n Thanh Liêm PHÁT TRI N S N PH M DU L CH T I THÀNH PH Ph n bi n 2: PGS. TS. Nguy n Th Tràm ĐÀ N NG . Lu n văn ñã ñư c b o v trư c H i ñ ng ch m Lu n văn t t nghi p Th c sĩ Kinh t h p t i Đ i h c Đà N ng vào ngày 24 tháng 11 năm 2012. Chuyên ngành: Kinh t Phát tri n Mã s : 60.31.05 TÓM T T LU N VĂN TH C SĨ KINH T Có th tìm hi u lu n văn t i: - Trung tâm Thông tin – H c li u, Đ i h c Đà N ng; - Thư vi n Trư ng Đ i h c Kinh t , Đ i h c Đà N ng Đà N ng - Năm 2012 4 3 M “Phát tri n s n ph m du l ch t i thành ph Đà N ng” làm ñ# tài Đ U lu n văn nghiên c!u t t nghi p c a mình. 1. Tính c!p thi t c"a ñ# tài 2. M$c tiêu nghiên c%u c"a ñ# tài Du l ch ngày nay tr thành m t trong nh ng ngành kinh t mũi nh n c a các nư c và s tr thành ñ ng l c quan tr ng thúc ñ y kinh t th gi i. Theo T ch!c Du l ch th gi i, du l ch ñang ngày càng tr thành m t trong nh ng công c" có hi u qu trong cu c ñ u tranh ch ng nghèo ñói trên th gi i, do ti#m năng t o ra - H th ng hóa nh ng v n ñ# lý lu n liên quan ñ n các s n ph m du l ch nh$m ñáp !ng yêu c%u phát tri n s n ph m du l ch. - Đánh giá th c tr ng vi c phát tri n các s n ph m du l ch c a thành ph Đà N ng trong th i gian qua. - Đ# xu t m t s gi i pháp nh$m phát tri n s n ph m du nhi#u vi c làm m i và nhi#u vi c làm nh t trên th gi i; là m t l ch t i thành ph Đà N ng trong th i gian ñ n. trong các ngu n thu ngo i t l n nh t t i 83% các nư c trên th 3. Đ i tư ng, ph m vi nghiên c%u gi i. Vi t Nam cũng không n$m ngoài xu th chung này, du l ch là ngành kinh t mũi nh n có t c ñ phát tri n nhanh nh t và GDP c a ngành ñã tăng g%n g p ñôi so v i m t vài năm tr l i ñây. Xác ñ nh t%m quan tr ng c a ngành du l ch trong cơ c u kinh t c a Đà N ng, Ngh quy t Đ i h i Đ ng b thành ph Đà N ng l%n th! XX ñã ñ# ra 5 hư ng ñ t phá v# phát tri n kinh t -xã h i, thành ph s t p trung phát tri n 2 lĩnh v c kinh t mũi nh n trong ñó có Du l ch. Đ làm ñư c ñi#u này, trong su t nh ng năm qua thành ph ph i luôn ñ i m i, sáng t o trong vi c t o ra các s n ph m du l ch m i ñ thu hút du khách ñ n và l i v i thành ph . Đà N ng là m t ñ a phương có nhi#u thu n l i trong vi c phát tri n du l ch b i v th ñ a lý, ti#m năng v# tài nguyên thiên nhiên c a Đà N ng và các t'nh mi#n Trung r t thu n l i và phong phú nên ñư c ñánh giá cao. Song Đà N ng v(n ñang trong quá trình t o d ng m t thương hi u du l ch và còn trăn tr trong vi c l a ch n lo i hình nào ñ ñ t phá phát tri n du l ch nh$m ñ t ñư c các m"c tiêu ñ# ra. Xu t phát t) nh ng v n ñ# trên, tôi ch n ñ# tài - Đ i tư ng nghiên c!u: là nh ng v n ñ# lý lu n và th c ti*n liên quan ñ n phát tri n s n ph m du l ch t i thành ph Đà N ng trong th i gian qua. - Ph m vi nghiên c!u: + V# n i dung: Lu n văn ch' ñ# c p m t s n i dung ch y u có tính kh thi ñ phát tri n các s n ph m du l ch ñó là s n ph m du l ch bi n ñ o, s n ph m du l ch sinh thái, s n ph m du l ch văn hóa. + V# m+t không gian: Đ# tài t p trung nghiên c!u vi c phát tri n s n ph m du l ch trong ph m vi thành ph Đà N ng. + V# m+t th i gian: Các gi i pháp, ñ# xu t trong lu n văn có ý nghĩa áp d"ng trong th i gian ng,n. 4. Phương pháp nghiên c%u Trong quá trình nghiên c!u th c hi n lu n văn, phương pháp chung là k t h p gi a nghiên c!u lý lu n v i t ng k t th c ti*n. Trên cơ s ñó, lu n văn s- d"ng t ng h p các phương pháp 5 6 phân tích, t ng h p, so sánh, suy lu n, ñ ng th i kh o sát th c t ñ CHƯƠNG 1 có gi i pháp hoàn thi n phù h p. 5. B c$c ñ# tài CƠ S LÝ LU N CHUNG V* S N PH M DU L CH VÀ PHÁT TRI N S N PH M DU L CH Ngoài ph%n m ñ%u, k t lu n, m"c l"c và tài li u tham kh o, ñ# tài ñư c k t c%u g m 3 chương chính sau: Chương 1: M t s khái ni m liên quan ñ n s n ph m du l ch, lo i hình du l ch và d ch v" du l ch. Chương 2: Th c tr ng và ti#m năng phát tri n các s n ph m du l ch thành ph Đà N ng Chương 3: M t s gi i pháp phát tri n s n ph m du l ch 1.1. M+T S KHÁI NI,M LIÊN QUAN Đ N S N PH M DU L CH, LO I HÌNH DU L CH VÀ D CH V- DU L CH 1.1.1. S n ph.m du l/ch a) Khái ni m s n ph m du l ch Theo T ch!c Du l ch th gi i WTO “S n ph m du l ch là s t ng h p c a 3 y u t c u thành: (i) k t c u h t%ng du l ch, (ii) thành ph Đà N ng tài nguyên du l ch và (iii) cơ s v t ch t k9 thu t, d ch v", lao ñ ng 6. T'ng quan tài li u và qu n lý du l ch”. Th c t cho th y khái ni m này c a WTO là “bao trùm” và th hi n ñ%y ñ nh ng gì ch!a ñ ng trong m t s n ph m du l ch. b) Các y u t c u thành c a s n ph m du l ch c) Phân lo i s n ph m du l ch d) Nh ng nét ñ c trưng cơ b n c a s n ph m du l ch 1.1.2. Lo i hình du l/ch a) Khái ni m lo i hình du l ch Theo TS Trương S9 Quý “Lo i hình du l ch ñư c hi u là m t t p h p các s n ph m du l ch có nh ng ñ+c ñi m gi ng nhau, ho+c vì chúng th:a mãn nh ng nhu c%u, ñ ng cơ du l ch tương t , ho+c ñư c bán cho cùng m t gi i khách hàng, ho+c vì chúng có cùng m t cách phân ph i, m t cách t ch!c như nhau ho+c x p chung m t m!c giá bán nào ñó“. b) Phân lo i lo i hình du l ch 1.1.3. D/ch v$ du l/ch 8 7 a) Khái ni m d ch v du l ch 1.2.2. N0i dung phát tri n s n ph.m du l/ch Theo Đi#u 4 chương I - Lu t Du l ch Vi t Nam, d ch v" du Phát tri n s n ph m du l ch không ch' phát tri n v# s lư ng l ch là vi c cung c p các d ch v" v# l hành, v n chuy n, lưu trú, ăn mà ph i coi tr ng ch t lư ng và ñư c ñ+t lên hàng ñ%u, các s n u ng, vui chơi gi i trí, thông tin, hư ng d(n và nh ng d ch v" khác ph m du l ch ph i có ch t lư ng và giá tr gia tăng cao. nh$m ñáp !ng nhu c%u c a khách du l ch. a) Xây d ng chi n lư c phát tri n s n ph m du l ch b) Phân lo i các d ch v du l ch b) Phát tri n quy mô s n ph m du l ch - Các lo i hình d ch v du l ch chính: D ch v" l hành, D ch c) Nâng cao ch t lư ng s n ph m du l ch v" lưu trú, D ch v" v n chuy n. 1.2.3. Các yêu c1u và nguyên t2c phát tri n s n ph.m du l/ch - Các d ch v du l ch b sung: là các d ch v" ph"c v" các Yêu c%u ch ñ o và xuyên su t quá trình xã h i và phát nhu c%u ñòi h:i r t ña d ng và phát sinh trong chuy n ñi c a du tri n s n ph m du l ch, ñó là phát tri n b#n v ng: Th:a mãn các nhu khách c%u du l ch c a th trư ng, ñem l i hi u qu kinh t - xã h i l n cho c) M i quan h gi a s n ph m du l ch và ho t ñ ng d ch v du l ch d) Nguyên t c và các yêu c u ñ i v i vi c phát tri n d ch v du l ch 1.2. PHÁT TRI N S N PH M DU L CH 1.2.1. Quan ñi m phát tri n s n ph.m du l/ch Phát tri n s n ph m du l ch hi n nay không ch' chú tr ng ñ n phát tri n v# quy mô, s lư ng các doanh nghi p kinh doanh du l ch, d ch v" du l ch…; k t h p v i s tăng trư ng v# doanh thu, s ñi m ñ n mà không làm suy gi m quá nhi#u ch t lư ng c a tài nguyên và môi trư ng trong tương lai. Đ b o ñ m ñư c yêu c%u này, phát tri n s n ph m ph i tuân th các nguyên t,c sau: - Nguyên t,c phát tri n h th ng. - Nguyên t,c kinh t th trư ng - Nguyên t,c b#n v ng môi trư ng (bao g m c môi trư ng t nhiên và xã h i. 1.2.4. Các tiêu chí v# phát tri n s n ph.m du l/ch lư ng khách du l ch ñ n lưu trú k c trong nư c và qu c t , mà Du l ch là m t ngành kinh t t ng h p có tính liên ngành, chuy n tr ng tâm sang nâng cao ch t lư ng s n ph m d ch v" du liên vùng và xã h i hóa cao v i s tham gia c a nhi#u thành ph%n l ch, hoàn thi n các s n ph m du l ch, các lo i hình du l ch ngày xã h i. S phát tri n c a du l ch và s n ph m du l ch ph" thu c càng ñư c ña d ng hóa, cơ c u d ch v" du l ch tăng lên chi m t; nhi#u và các ñi#u ki n kinh t , chính tr , xã h i … c a ñ t nư c tr ng cao trong t ng cơ c u kinh t chung. Bên c nh ñó, phát tri n cũng như c a khu v c và th gi i. Chính vì v y ñ có th ñánh giá s n ph m du l ch c%n quan tâm ñ n ch t lư ng ngu n nhân l c du phát tri n s n ph m du l ch m t cách chính xác ph i d a vào các l ch, công tác qu n lý ñi m ñ n. tiêu chí cơ b n sau: 10 9 * Tiêu chí v# kinh t 1.4. KINH NGHI,M PHÁT TRI N CÁC S N PH M DU * Tiêu chí v# văn hóa – xã h i L CH * Tiêu chí v# môi trư ng 1.3. CÁC NHÂN T PHÁT TRI N S N PH M DU L CH 1.3.1. Nhân t phát tri n kinh t - xã h0i Đây ñư c xem là ñi#u ki n chung có nh hư ng nhi#u ñ n ho t ñ ng kinh doanh du l ch. Đ ñ m b o có th thu hút và khai thác VI,T NAM VÀ QU C T 1.4.1. Kinh nghi m trong công tác xây d6ng chi n lư c s n ph.m du l/ch và phát tri n s n ph.m du l/ch. 1.4.2. Kinh nghi m c"a m0t s nư c Châu Âu 1.4.3. Kinh nghi m c"a m0t s nư c Châu Á 1.4.4. Các bài h c kinh nghi m cho Vi t Nam khách du l ch nói chung thì c%n có: Tình hình chính tr hòa bình n ñ nh, tình hình kinh t tăng trư ng và phát tri n, tình hình an ninh tr t t an toàn và ñ m b o. 1.3.2. Nhân t tài nguyên du l/ch Tài nguyên là nhóm y u t góp ph%n quan tr ng nh t trong vi c t o ra b n s,c ñ+c trưng cho s n ph m du l ch và ñóng vai trò quy t ñ nh trong vi c t o s!c hút ñ i v i các th trư ng khách du l ch. 1.3.3. Nhân t v# cơ s3 v4t ch!t ph$c v$ khách du l/ch Bao g m ngu n v n, khoa h c k9 thu t và công ngh , cơ s h t%ng và v t ch t k9 thu t ph"c v" du l ch như h th ng v n t i, giao thông, ñư ng sá, nhà hàng, khách s n, các khu vui chơi gi i trí ph"c K T LU N CHƯƠNG 1 Chương 1 c a lu n văn ñã gi i quy t ñư c các v n ñ#: Cơ s lí lu n v# s n ph m du l ch, lo i hình du l ch, d ch v" du l ch và n i dung phát tri n s n ph m du l ch. Đ ng th i trong chương 1, tác gi nêu lên vi c phát tri n s n ph m du l ch hi n nay chuy n tr ng tâm sang phát tri n chi#u sâu ch t lư ng và hi u qu và m t s kinh nghi m trong vi c phát tri n s n ph m du l ch. Nh ng v n ñ# trình bày chương 1 là cơ s cho vi c nghiên v" nhu c%u du khách, các chính sách phát tri n du l ch c a các ñơn c!u, phân tích th c tr ng phát tri n s n ph m du l ch t i thành ph v kinh doanh du l ch t) nhà hàng, khách s n, công ty l hành cho Đà N ng, t) ñó ñưa ra nh ng ñánh giá chính xác, ñ%y ñ nh$m có ñ n các chính sách c a cơ quan, chính quy#n ñ a phương. gi i pháp phát tri n s n ph m du l ch trong th i gian ñ n. 1.3.4. Nhân t ngu5n nhân l6c Trong du l ch, thì ngoài các y u t có nh hư ng r t l n ñ n vi c khai thác và ph"c v" khách thì y u t quan tr ng và quy t ñ nh cho s thành công cho ngành du l ch và s n ph m du l ch ñó chính là con ngư i. 12 11 Du l ch MICE, Du l ch ngh' dư<ng; Du l ch th thao; Du CHƯƠNG 2 TH7C TR NG VÀ TI*M NĂNG PHÁT TRI N CÁC S N PH M DU L CH THÀNH PH ĐÀ N NG l ch tôn giáo; Du l ch sinh thái; Du l ch văn hóa; Du l ch di s n; Du l ch gi i trí. Trong các lo i hình du l ch mà Đà N ng hi n ñang khai thác thì lo i hình du l ch MICE là lo i hình du l ch ch y u Đà 2.1. GI8I THI,U V* DU L CH THÀNH PH ĐÀ N NG 2.1.1. Sơ lư c v# thành ph Đà N ng 2.1.2. Quá trình hình thành và phát tri n du l/ch Đà N ng 2.2. TH7C TR NG PHÁT TRI N S N PH M DU L CH ĐÀ N ng ñã g+t hái ñư c thành công và ñang t p trung hư ng ñ n khai thác. 2.2.2. S n ph.m du l/ch c"a thành ph Hàng lo t s n ph m du l ch m i có s!c h p d(n và thu hút khách du l ch ph i k ñ n ñó là: KDL sinh thái bán ñ o Sơn Trà, N NG ñi m du l ch văn hóa tâm linh chùa Linh =ng, KDL Bà Nà v i h 2.2.1. Lo i hình du l/ch a) Lo i hình du l ch d a vào tài nguyên t nhiên th ng cáp treo ñ t 2 k; l"c th gi i cùng các d ch v" lưu trú, vui Tài nguyên c a Đà N ng phong phú, ñó là s k t h p hài chơi gi i trí hi n ñ i, khu gi i trí qu c t ñ+c bi t Silver Shores, sân hòa nhi#u y u t như ñ a hình, khí h u, th y văn, th như<ng. Hi n golf The Dunes Hòa H i… M t s l* h i, s ki n văn hóa du l ch, nay Đà N ng chưa phát tri n lo i hình du l ch khám phá m o hi m ñ+c s,c ñã ñư c ch n l c t ch!c ñ+c bi t là cu c thi b,n pháo hoa và th thao núi. qu c t , l* h i Quan Th Âm, chương trình du l ch “Đà N ng - b) Lo i hình du l ch d a vào tài nguyên du l ch văn hóa – Đi m h>n mùa hè”… ñã th c s h p d(n du khách. 2.3. TH7C TR NG PHÁT TRI N DU L CH ĐÀ N NG l ch s Hi n nay Đà N ng 16 di tích c p qu c gia và 39 di tích l ch 2.3.1. Phát tri n v# m9t quy mô s- - văn hóa c p thành ph . Thành ph hi n có 20 l* h i ñư c t a) Doanh thu t du l ch ch!c hàng năm, trong ñó có 18 l* h i dân gian, 1 l* h i tôn giáo và T ng doanh thu chuyên ngành du l ch t) năm 2006 ñ n 1 l* h i Liên hoan văn hóa du l ch. Đ+c bi t, t) năm 2008 Cu c thi 2011 tăng ñ#u, ch' riêng năm 2009 do ch u tác ñ ng c a suy thoái b,n pháo hoa qu c t ñã tr kinh t cu i năm 2008 và d ch cúm A/H1N1 nên doanh thu ngành thành m t l* h i văn hóa thư ng niênthu hút ñông ñ o du khách trong và ngoài nư c tham d . Bên du l ch cũng gi m (-0,97% so v i năm 2008). c nh ñó, thành ph m i tri n khai “Cu c thi dù bay qu c t ”, song b) Khách du l ch s ki n này ñang T c ñ tăng trư ng bình quân v# khách du l ch giai ño n trong giai ño n “th- nghi m”. c) Các lo i hình du l ch d a vào nhu c u du l ch c a khách 2006-2010 ñ t 19,4%/năm. 14 13 khách s n 5 sao và tương ñương có 7/53 t ng s khách s n 5 sao c) Quy mô cơ s lưu trú S lư ng cơ s lưu trú Đà N ng tăng r t nhanh t) năm trên c nư c, 4 sao và tương ñương có 3/127 t ng s khách s n 4 2006 – 2010 v i t c ñ tăng trư ng bình quân 35,23%/năm. sao trên c nư c, 3 sao và tương ñương có 27/271 t ng s khách s n d) Quy mô các ho t ñ ng d ch v l hành có sao trên c nư c, v i t ng s phòng lưu trú ñ t tiêu chu n t) 3 – Ho t ñ ng l hành n ñ nh và phát tri n nhanh. S lư ng 5 sao là 2.231 phòng. Như v y, ch t lư ng h th ng khách s n c a doanh nghi p kinh doanh l hành t) 72 ñơn v năm 2006 phát tri n Đà N ng trong nh ng năm qua ñư c nâng cao rõ r t, góp ph%n ñáng lên 93 ñơn v vào năm 2010. Tính ñ n cu i năm 2011, trên ñ a bàn k vào s phát tri n c a du l ch thành ph . thành ph có 111 ñơn v kinh doanh l hành. 2.3.2. Phát tri n v# m9t ch!t lư ng c"a ngành du l/ch 2.4.3. Qu n lý nhà nư c v# du l/ch Vai trò c a nhà nư c ñ i v i các ho t ñ ng du l ch là r t a) Ch t lư ng ngu n nhân l c du l ch quan tr ng. S Văn hóa, Th thao và Du l ch là cơ quan chuyên Du l ch là ngành chi m t' l lao ñ ng cao nh t trong toàn môn giúp UBND thành ph th c hi n ch!c năng qu n lý Nhà nư c ngành văn hóa, th thao và du l ch; tính ñ n tháng 8/2010, s lao ñ i v i các ho t ñ ng du l ch trên ph m vi thành ph , ch u s ch' ñ ng du l ch là 6.000 ngư i. M+c dù lao ñ ng có trình ñ Đ i h c, ñ o, hư ng d(n, ki m tra c a B Văn hóa, Th thao và Du l ch v# Cao ñ?ng ñang tăng lên, nhưng s lao ñ ng chưa qua ñào t o v(n chuyên môn, nghi p v" du l ch. Trong khi ñó, Trung tâm xúc ti n chi m t' l l n (kho ng 40%), ñ+c bi t r t thi u nhân l c qu n lý, du l ch ñóng vai trò chính trong vi c th c hi n các ho t ñ ng ñ xúc c p chuyên nghi p. Và theo th ng kê, 90% l c lư ng lao ñ ng du ti n và phát tri n ngành du l ch thành ph . l ch ñư c ñào t o ngo i ng nhưng ch y u ch' có trình ñ A, B, ñ+c bi t thi u ñ i ngũ bi t ti ng Thái, Trung Qu c, Nh t, Đ!c, 2.4.4. Ho t ñ0ng xúc ti n và qu ng bá du l/ch Công tác này trong nh ng năm qua ñã ñư c chú tr ng song v(n còn có nh ng h n ch như quy mô ho t ñ ng xúc ti n còn nh:, Hàn,… b) M c ñ ñ u tư v n cho phát tri n du l ch hi u qu chưa cao, m t s doanh nghi p thi u trách nhi m trong Trong các năm qua, thành ph ñã tăng cư ng th c hi n vi c cung c p thông tin cho du khách gây tác ñ ng tiêu c c ñ n phát chính sách ưu ñãi và ñ y m nh kêu g i ñ%u tư, lĩnh v c ñư c quan tâm ñ%u tư m nh là khách s n, resort, d ch v" vui chơi gi i trí. c) Ch t lư ng h th ng khách s n tri n du l ch b#n v ng. 2.4.5. Phát tri n du l/ch trong quan h v i c0ng ñ5ng ñ/a phương Năm 2005, Đà N ng có 69 khách s n trong ñó có 32 khách Bnh hư ng c a phát tri n du l ch ñ n ñ i s ng c a ngư i s n có sao thì ñ n cu i năm 2011, thành ph có 278 khách s n v i dân thành ph có th nh n th y qua s c i thi n v# cơ s h t%ng, 8.663 bu ng phòng; có 172 nhà ngh' và 10 nhà khách. Trong ñó, vi c làm, thúc ñ y tiêu th" s n ph m c a các doanh nghi p và các 16 15 - S n ph m du l ch sinh thái: là nơi các du khách n i ñ a h gia ñình ñ a phương, góp ph%n khôi ph"c m t s ngành ngh# th công truy#n th ng. Tuy nhiê,n s phát tri n du l ch th i gian qua ñã không th b: qua khi ñ n v i Đà N ng. Hi n nay Đà N ng ñang m tác ñ ng tiêu c c làm giá c m t s m+t hàng tăng, cũng như dân cư r ng s n ph m du l ch sinh thái ph i dành ñ t s n xu t cho vi c phát tri n du l ch. Bà Nà – Hills (Cáp treo Bà Nà, Khu du l ch gi i trí trong nhà 2.5. ĐÁNH GIÁ TH7C TR NG PHÁT TRI N S N PH M Fantasy Park). Do ñó, lư ng khách ñ n các ñi m du l ch sinh thái DU L CH THÀNH PH ĐÀ N NG 2.5.1. Đánh giá th6c tr ng phát tri n các s n ph.m du l/ch, lo i hình du l/ch và d/ch v$ du l/ch a) Lo i hình du l ch bán ñ o Sơn Trà và Khu du l ch trong các năm g%n ñây tăng cao, ch y u là Bà Nà. C s n ph m du l ch sinh thái thì các cơ s lưu trú ñang trong giai ño n hình thành, d ch v" hD tr ph"c v" cho s n ph m du l ch sinh thái ch m phát tri n. V i ti#m năng du l ch phong phú, Đà N ng ñã c g,ng ñ y - S n ph m du l ch văn hóa: Các di tích l ch s- ñư c quan m nh khai thác các lo i hình du l ch. Đà N ng ñã nh n th y l i th , tâm trùng tu và tôn t o nhưng chưa ñ s!c h p d(n th phát tri n ñ y m nh vi c khai thác lo i hình du l ch Mice và ñã g+t hái thành thành s n ph m du l ch. V i s n l c c g,ng c a thành ph , các công trong nh ng năm g%n ñây. Bên c nh ñó, các du khách du l ch chương trình s ki n văn hóa ñã ñư c t ch!c thu hút ñông ñ o tâm linh hi n nay ñang có chi#u hư ng gia tăng (ñ n v i Chùa Linh khách du l ch như: “L* h i Quán Th Âm”, “Đà N ng – Đi m h>n =ng – Sơn Trà và tham gia L* h i Quán Th Âm). Song hi n nay, mùa hè”, “Cu c thi b,n pháo hoa qu c t ”, “Cu c thi dù bay qu c lo i hình du l ch gi i trí chưa phát tri n và Đà N ng v(n chưa có t ”. Và có th nói s thành công c a s ki n “Cu c thi b,n pháo hoa lo i hình du l ch ch a b nh, du l ch m o hi m và th thao núi. qu c t ” ñã tr thành thương hi u c a du l ch Đà N ng. b) S n ph m du l ch c) Khách du l ch - S n ph m du l ch bi n: ñã và ñang ñư c ñ%u tư phát tri n Khách du l ch ñ n Đà N ng ñ t m!c tăng trư ng khá. Đ+c m nh hơn so v i các s n ph m du l ch sinh thái và văn hóa. Trong bi t, lư ng khách n i ñ a có m!c tăng trư ng bình quân khá cao nh ng năm qua, m+c dù tình hình kinh t khó khăn song các khu 19%/năm. resort và các khách s n có ñ?ng c p qu c t v(n ñư c tri n khai xây Xét trên t ng th , Đà N ng gây ñư c n tư ng khá t t cho d ng t i Đà N ng. Cùng v i vi c phát tri n cơ s v t ch t, ch t du khách nhưng vi c níu chân du khách v(n còn là m t bài toán khó lư ng ph"c v" cũng ñã ñư c nâng lên ñã góp ph%n t o nên h th ng cho ngành du l ch thành ph và v(n còn r t nhi#u vi c ph i làm phía s n ph m du l ch bi n ñáp !ng nhu c%u ngh' dư<ng cao c p c a du trư c. khách. d) D ch v du l ch e) K t c u h t ng ph c v du l ch 17 18 f) Công tác xúc ti n, tuyên truy n qu ng bá du l ch K T LU N CHƯƠNG 2 j) V môi trư ng 2.5.2. Nh:ng thu4n l i và t5n t i trong phát tri n s n ph.m Ph%n trình bày chương 2 ñã nêu lên ñư c th c tr ng v# phát tri n s n ph m du l ch và lo i hình du l ch trong giai ño n 2006 du l/ch a) Nh ng thu!n l i ñ n 2011 thông qua vi c tìm hi u ti#m năng tài nguyên du l ch, ñ nh - Đi m ti p c n s n ph m du l ch c a Đà N ng ñư c ñánh hư ng phát tri n s n ph m du l ch Đà N ng. Qua ñó, tác gi th ng kê các tài nguyên du l ch, s n ph m du l ch c a Đà N ng, nêu lên giá cao. - Đà N ng là m t thành ph t p trung m t ñ các tài nguyên t nhiên cao và nhân văn có giá tr t o s!c h p d(n l n v# du l ch. - S quan tâm, nD l c c a chính quy#n và ngành du l ch ñư c nh ng thu n l i, t n t i, nguyên nhân trong quá trình phát tri n s n ph m du l ch. T) th c t và nh ng phân tích, ñánh giá cho th y, công tác Thành ph , các doanh nghi p và ngư i dân ñ a phương góp ph%n phát tri n s n ph m du l ch ñang trong vi c phát tri n du l ch và s n ph m du l ch. nhưng ñã ñ t ñư c m t s k t qu . Tuy nhiên, v(n còn nh ng v n b) Nh ng t n t i trong phát tri n s n ph m du l ch Thành giai ño n t o d ng phát tri n ñ# c%n ñư c quan tâm và ñ nh hư ng ñ%u tư ñúng m!c s giúp vi c phát tri n s n ph m du l ch Đà N ng ngày càng hi u qu và phát ph c) Nguyên nhân t n t i: - Xu t phát ñi m c a du l ch thành ph còn th p; - Công tác ph i h p trên m t s ho t ñ ng du l ch c" th v(n chưa ñ t hi u qu như mong mu n; - Chương trình và ch t lư ng ñào t o ñ i ngũ làm du l ch còn nhi#u h n ch . - Vi c tri n khai quy ho ch phát tri n du l ch g,n k t v i quy ho ch phát tri n t ng th kinh t - xã h i và các quy ho ch ngành khác còn ch m. - Tình hình kinh t th gi i có nhi#u bi n ñ ng. tri n hơn. 20 19 3.2.2. Đ/nh hư ng khai thác tài nguyên du l/ch theo không CHƯƠNG 3 M+T S GI I PHÁP PHÁT TRI N S N PH M DU L CH THÀNH PH ĐÀ N NG gian 3.2.3. Đ/nh hư ng chung v# ñ1u tư phát tri n - Đ%u tư phát tri n có tr ng tâm, tr ng ñi m nh$m t o “cú 3.1. CƠ S PHÁT TRI N NGÀNH DU L CH TRÊN Đ A BÀN THÀNH PH hích” cho du l ch Đà N ng phát tri n; tránh ñ%u tư dàn tr i, manh mún, nh: lE... T p trung ñ%u tư vào các lĩnh v c ch ch t ĐÀ N NG 3.1.1. M$c tiêu phát tri n kinh t - xã h0i ñ n năm 2020 các ñ a bàn tr ng ñi m. Ti p t"c xây d ng thành ph Đà N ng tr thành m t trong - Huy ñ ng ñ ng th i nhi#u ngu n v n ñ%u tư (ngân sách nh ng ñô th l n c a c nư c, là trung tâm kinh t - xã h i c a mi#n nhà nư c, v n ñ%u tư nư c ngoài, liên doanh liên k t, c ph%n, tư Trung v i vai trò là trung tâm d ch v"; là thành ph c ng bi n, ñ%u nhân…), trong ñó ưu tiên thu hút và khuy n khích ñ%u tư tr c ti p m i giao thông quan tr ng v# v n t i và trung chuy n hàng hoá nư c ngoài vào các d án l n c%n nhi#u v n, coi tr ng thu hút trong nư c và qu c t ; trung tâm bưu chính vi*n thông và tài chính - ngu n ñ%u tư trong nư c, trong dân, phát huy t i ña ngu n n i l c ngân hàng; m t trong nh ng trung tâm y t , văn hoá - th thao, giáo ñ ñ%u tư phát tri n du l ch. d"c ñào t o và khoa h c công ngh cao c a mi#n Trung; là ñ a bàn - Tri n khai theo ñúng quy ho ch trên cơ s các d án ñ%u tư ñư c gi v trí chi n lư c quan tr ng v# qu c phòng, an ninh c a khu v c ñánh giá tác ñ ng môi trư ng theo quy ñ nh, c%n ñ+c bi t ưu tiên mi#n Trung và c nư c. các d án tr ng ñi m. 3.2.4. Đ/nh hư ng s n ph.m du l/ch 3.1.2. M$c tiêu c$ th a) Ưu tiên phát tri n s n ph m d ch v du l ch bi n ch t a) V kinh t lư ng cao b) V xã h i b) S n ph m du l ch văn hóa c) V du l ch 3.2. TI*M NĂNG VÀ Đ NH HƯ8NG PHÁT TRI N S N PH M DU L CH THÀNH PH ĐÀ N NG 3.2.1. V/ trí và vai trò c"a du l/ch thành ph Đà N ng a) Tăng trư ng kinh t b) Cơ c u nhóm ngành kinh t c) S n ph m du l ch sinh thái d) Du l ch ñư ng sông, tham quan làng ngh , làng quê e) Du l ch mua s m, gi i trí và công v f) Hình thành các tour du l ch m i 3.2.5. Nhu c1u phát tri n các s n ph.m du l/ch Đà N ng 22 21 a) B i c nh kinh t - xã h i, chính tr và trình ñ khoa 3.2.2. V# s n ph.m du l/ch: Qua nghiên c!u cho th y, thành ph Đà N ng c%n khai thác h#c k$ thu!t th gi i b) Cơ ch chính sách phát tri n du l ch Đà N ng t i ưu nh ng l i th v n có mà các ñ a phương khác ít có, ñó là c%n c) Xu hư ng phát tri n c a th trư ng ti p t"c ñ y m nh phát tri n 3 s n ph m du l ch sau: S n ph m du 3.2.6. Kh năng ñáp %ng nhu c1u du l/ch c"a ñi m ñ n l ch sinh thái; S n ph m du l ch văn hóa – l ch s-; S n ph m du l ch a) Đi u ki n t nhiên và kinh t xã h i bi n ñ o. Trong ñó, c%n chú tr ng ñ nh hư ng và t ch!c phát tri n b) Tài nguyên du l ch: m nh s n ph m du l ch bi n. c) Kh năng ti p c!n 3.2.3. Đ1u tư phát tri n k t c!u h t1ng du l/ch d) Đi u ki n cơ s h t ng ph c v ngành du l ch: K t * Phát tri n k t c u h t ng ph c v phát tri n du l ch: c u h t ng kinh t ; K t c u h t ng xã h i Đư ng b ; Đư ng không; Đư ng bi n; Đư ng s,t; Hoàn ch'nh h 3.3. GI I PHÁP PHÁT TRI N CÁC S N PH M DU L CH th ng vi*n thông - công ngh thông tin. ĐÀ N NG 3.2.1. Phát tri n th/ trư ng khách du l/ch T p trung thu hút có l a ch n các phân ño n th trư ng * Cơ s v t ch t k thu t du l ch 3.2.4. Cơ ch chính sách, ñ1u tư 3.2.5. Ngu5n nhân l6c * Đ i v i cơ quan qu n lý Nhà nư c v du l ch khách du l ch có kh năng chi tr cao và lưu trú dài ngày. a) Th trư ng khách n i ñ a * Đ i v i các doanh nghi p V# ñ a bàn: t p trung vào các t'nh phía B,c, phía Nam, khu * Đ i v i các cơ s ñào t o * Đ i v i ngư i lao ñ ng v c Tây Nguyên, các t'nh mi#n Trung lân c n; trong ñó th trư ng m"c tiêu là Hà N i, thành ph H Chí Minh. 3.2.6. Các ho t ñ0ng xúc ti n du l/ch b) Th trư ng khách qu c t - Xây d ng và th c hi n chi n lư c xúc ti n du l ch. Trong giai ño n 2011-2015, th trư ng khách du l ch tr ng - Đ i m i các n i dung thông tin qu ng bá v# ñi m ñ n Đà tâm c a Đà N ng là các nư c khu v c Asean (Thái Lan, Lào, N ng. - Nâng c p website du l ch Đà N ng, liên k t các website Singapore, Malaysia), Đông B,c Á (Nh t B n, Hàn Qu c, Trung Qu c), Úc và Đông Âu (Nga), Tây Âu (Pháp, Đ!c, Anh, Hà Lan), c a các doanh nghi p du l ch v i nhau. - Thư ng xuyên phát hành các n ph m v# du l ch Đà B,c M9 (M9, Canada). N ng… 23 24 - C%n nghiên c!u vi c m văn phòng ñ i di n các nư c - Các ho t ñ ng xúc ti n du l ch trên th gi i. 3.2.7. Phát tri n du l/ch g2n k t v i c0ng ñ5ng ñ/a phương S tham gia c a c ng ñ ng ñ a phương là m t ñi#u ki n không th thi u ñ phát tri n du l ch và s n ph m du l ch t i ñ a phương. 3.2.8. Phát tri n du l/ch b#n v:ng v# tài nguyên – môi trư ng a) B o t n và phát tri n tài nguyên du l ch b) B o v và c i thi n môi trư ng du l ch 3.3. M+T S - Ngu n nhân l c KI N NGH NH;M PHÁT TRI N S N PH M DU L CH THÀNH PH ĐÀ N NG K T LU N CHƯƠNG 3 T) nh ng ñánh giá th c tr ng trong vi c phát tri n s n ph m du l ch t i thành ph Đà N ng ñư c trình bày chương II, chương này tác gi xác ñ nh s n ph m du l ch bi n là s n ph m du l ch ñ+c thù c a Đà N ng và ñưa ra nh ng gi i pháp cơ b n nh$m góp ph%n nâng cao ch t lư ng c a s n ph m du l ch trong th i gian ñ n, c" th như: - Phát tri n th trư ng khách du l ch - V# s n ph m du l ch - Đ%u tư phát tri n k t c u h t%ng du l ch - Cơ ch chính sách, ñ%u tư - Phát tri n du l ch g,n k t v i c ng ñ ng ñ a phương - Phát tri n du l ch b#n v ng v# tài nguyên – môi trư ng 25 26 K T LU N tri n. Chính văn hóa s t o nên tính ñ+c trưng riêng cho các s n ph m du l ch Đà N ng. M+c dù trong nh ng năm qua, du l ch Đà V i ñ nh hư ng phát tri n ngành du l ch thành ngành kinh N ng ñã có nh ng bư c phát tri n nhanh và khá toàn di n, nhưng t mũi nh n thì vi c phát tri n s n ph m du l ch là con ñư ng ng,n trong quá trình ñó còn n y sinh nh ng v n ñ#: S- d"ng các ngu n nh t ñ Đà N ng t o nên thương hi u và t kh?ng ñ nh mình. Qua l c chưa tương x!ng v i ti#m năng; Chưa ñáp !ng ñ%y ñ các nhu nghiên c!u lý lu n và th c ti*n cho th y, yêu c%u thi t y u nh t ñ i c%u c a du khách; phát tri n còn chưa chú tr ng ñ n y u t b#n v i b t kỳ s n ph m du l ch ph i là: Có nét ñ+c trưng ñ c ñáo và v ng. Do ñó, ñ gi i quy t nh ng v n ñ# trên, Đà N ng c%n ph i ñáp !ng ñư c nhu c%u ña d ng th trư ng; B o t n và tôn vinh ñư c huy ñ ng và s- d"ng có hi u qu các ngu n l c nh$m cung !ng các các giá tr tài nguyên và môi trư ng khu v c; Đem l i hi u qu kinh s n ph m du l ch có tính c nh tranh cao t , xã h i cao. Đ ñ t yêu c%u như v y ñòi h:i chúng ta c%n nh n qu c t . th!c vi c phát tri n không ch' d)ng các ch' tiêu s lư ng, quy mô, lo i hình, t c ñ , thu nh p và t o vi c làm mang l i tăng trư ng cho ñi m ñ n. Mà xa hơn n a, phát tri n chi#u sâu th hi n cu i cùng m!c ñ hài lòng và th:a mãn nhu c%u du l ch c a khách; l y giá tr tr i nghi m và ch t lư ng th" hư ng du l ch c a khách làm tiêu chí phát tri n. Như v y, phát tri n s n ph m du l ch có nghĩa không ng)ng nâng cao giá tr th" hư ng du l ch cho khách mà còn chú tr ng ch t lư ng và hi u qu phát tri n du l ch ñư c ñánh giá c phía cung và phía c%u du l ch, b o ñ m b#n v ng trong m i tương quan v i b o t n và phát huy giá tr t nhiên và văn hóa dân t c, khai thác chi#u sâu văn hóa và giá tr thiên nhiên h p d(n c a ñ a phương làm n#n t ng ñ xây d ng s n ph m du l ch có ch t lư ng và giá tr cao. Đ t o nên s ñ+c trưng riêng c a s n ph m du l ch, Đà N ng c%n xác ñ nh s n ph m du l ch bi n là s n ph m du l ch ñ+c thù c a ñ a phương; bên c nh ñó khai thác các giá tr văn hóa làm n#n t ng cho m"c ñích c a các tour và t a vào văn hóa ñ phát th trư ng trong nư c và