CÂU HỎI TỰ LUẬN DẠNG NGẮN

CHƯƠNG 1: ESTE – LIPIT

Câu 1: Viết công thức tổng quát của este no, đơn chức, mạch hở và nêu điều kiên.
....................................................................................................................................................................................
Câu 2: Viết đồng phân este ứng với công thức phân tử C3H6O2 và gọi tên?
....................................................................................................................................................................................
Câu 3: Viết đồng phân este ứng với công thức phân tử C4H8O2 và gọi tên?
....................................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................................
Câu 4: Cho este X có công thức phân tử C4H8O2, thủy phân X trong dung dịch NaOH thu được ancol etylic. Xác
định tên gọi của X. ....................................................................................................................................................
Câu 5: Cho este Y có công thức phân tử C3H6O2, thủy phân Y trong dung dịch NaOH thu được ancol etylic. Xác
định tên gọi của Y......................................................................................................................................................
Câu 6: Thủy phân X trong dung dịch NaOH thu được ancol metylic và natri fomat. Xác định tên gọi của X?
....................................................................................................................................................................................
Câu 7: Viết công thức cấu tạo các este sau: etyl axetat, vinyl axetat, metyl fomat, metyl propionat.
....................................................................................................................................................................................
Câu 8: Gọi tên các este có công thức cấu tạo sau: CH3CH2COOCH3, CH2=C(CH3)COOCH3, CH3COOCH3
....................................................................................................................................................................................
Câu 9: X là benzyl axetat là một este có mùi thơm của hòa nhài. Viết công thức cấu tạo thu gọn của X.
....................................................................................................................................................................................
Câu 10: Cho biết CTCT thu gọi của este có mùi chuối chín có tên gọi isoamyl axetat
....................................................................................................................................................................................
Câu 11: Sắp xếp theo chiều tăng nhiệt độ sôi của các chất sau: metyl fomat, axit axetic, ancol etylic.
....................................................................................................................................................................................
Câu 12: Phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm khi đun nóng gọi là phản ứng gì?
....................................................................................................................................................................................
Câu 13: Cho các este sau: HCOOCH3, CH3COOCH3, CH3COOCH=CH2, HCOOCH=CH2. Este nào phản ứng với
AgNO3/ NH3?
Câu 14: Chất X có công thức phân tử C3H6O2, là este của axit axetic. Viết công thức cấu tạo thu gọn của X.
....................................................................................................................................................................................
Câu 15: Thủy phân este CH3CH2COOCH3 trong môi trường axit, thu được sản phẩm hữu cơ có tên gọi là gì?
....................................................................................................................................................................................
Câu 16: Thủy phân este CH3COOC2H5 trong dung dịch NaOH, thu được sản phẩm hữu cơ có tên gọi là gì?
....................................................................................................................................................................................
Câu 17: Đun nóng este CH3COOCH=CH2 trong dung dịch NaOH, thu được sản phẩm hữu cơ có tên gọi là gì?
....................................................................................................................................................................................
Câu 18: Thủy phân este A trong môi trường kiềm thu được natri fomat và ancol etylic. Viết CTCT thu gọn của A.
....................................................................................................................................................................................
Câu 19: Este X: C3H6O2 có thể tham gia phản ứng với dung dịch AgNO3/NH3, to. Viết CTCT của X.
....................................................................................................................................................................................
Câu 20 : Thủy phân este E: C4H8O2 trong môi trường axit thu được 2 chất hữu cơ X và Y (MX<MY). Bằng 1 phản
ứng có thể chuyển hóa X thành Y. Viết CTCT và gọi tên của E, X, Y.
....................................................................................................................................................................................
Câu 21: Thuỷ phân hỗn hợp metyl axetat và etyl axetat trong dung dịch NaOH đun nóng, sau phản ứng thu được
bao nhiêu muối và bao nhiêu ancol? .........................................................................................................................
Câu 22: Thuỷ phân hỗn hợp metyl axetat và metyl propionat trong dung dịch NaOH đun nóng, sau phản ứng ta thu
được bao nhiêu muối và bao nhiêu ancol? ................................................................................................................
Câu 23: Cho chất X có công thức phân tử C4H8O2 tác dụng với dung dịch NaOH sinh ra chất Y có công thức phân tử
C2H3O2Na. Viết công thức cấu tạo của X.
....................................................................................................................................................................................
Câu 24: Cho dãy các chất: HCHO, CH3COOH, CH3COOC2H5, HCOOH, C2H5OH, HCOOCH3. Cho biết chất nào
trong dãy có khả năng tham gia phản ứng tráng gương?
....................................................................................................................................................................................
Câu 25: Thực hiện phản ứng este hóa giữa axit axetic và ancol etylic ta thu được este có tên là gì?
....................................................................................................................................................................................
Câu 26: Thực hiện phản ứng este hóa giữa axit propionic và ancol metylic ta thu được este có tên là gì?
....................................................................................................................................................................................
Câu 27: Đun nóng axit acrylic với ancol etylic có mặt H2SO4 đặc làm xúc tác, thu được este có có tên là gì?
....................................................................................................................................................................................
Câu 28: Đặc điểm của phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit và môi trường kiềm là gì?
....................................................................................................................................................................................
Câu 29: Nêu khái niệm chất béo ? ...........................................................................................................................
....................................................................................................................................................................................
Câu 30: Nêu tính chất vật lí của chất béo?
....................................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................................
Câu 31: Kể tên hai chất béo thường gặp ở trạng thái lỏng? .....................................................................................
Câu 32: Kể tên hai chất béo thường gặp ở trạng thái rắn? .......................................................................................
Câu 33: Viết CTCT thu gọn và CTPT của chất béo có tên gọi sau: tristearin, triolein, tripanmitin, trilinolein.
....................................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................................
Câu 34: Gọi tên các chất béo sau sau: (C17H33COO)3C3H5; (C17H35COO)3C3H5.
....................................................................................................................................................................................
Câu 35: Thủy phân (C17H33COO)3C3H5 trong dung dịch NaOH thu được ancol có tên gọi là gì? ..........................
Câu 36: Viết CTCT sản phẩm khi xà phòng hóa tristearin, triolein, tripanmitin trong dung dịch NaOH, đun nóng.
....................................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................................
Câu 37: Triolein tác dụng với chất (hoặc dung dịch) nào trong các chất sau đây? kim loại Na; dung dịch brom; dung
dịch KOH (to); khí H2 (xúc tác Ni, to); H2O (xt:H+, to). .............................................................................................
Câu 38: Tristearin tác dụng với chất (hoặc dung dịch) nào trong các chất sau đây? kim loại Na; dung dịch brom;
dung dịch KOH (to); khí H2 (xúc tác Ni, to); H2O (xt:H+, to).
Câu 39: Trong một phân tử triolein có bao nhiêu nguyên tử oxi và bao nhiêu liên kết pi? .....................................
Câu 40: Trong một phân tử tripanmitin có bao nhiêu nguyên tử oxi và bao nhiêu liên kết pi? ..............................
Câu 41: Thực hiện quá trình hiđro hóa hoàn toàn triolein ta thu được sản phẩm có tên là gì? ..................................
Câu 42: Để biến một số dầu thành mỡ rắn (bơ nhân tạo), người ta thực hiện quá trình nào? .................................
Câu 43: Số loại trieste được tạo ra tối đa khi cho glixerol phản ứng với hỗn hợp axit béo gồm C17H35COOH và
C15H31COOH là bao nhiêu?