Tài liệu tham khảo Giáo trình Máy chế biến thực phẩm Bởi

- Tài liệu tham khảo Giáo trình Máy chế biến thực phẩm Tài liệu tham khảo Giáo trình Máy chế biến thực phẩm Bởi: Văn Minh Nhựt Tài liệu tham khảo 1.
- Các máy lắng lọc và ly tâm, Nguyễn Minh Tuyển, Nguyễn Đình Phán, Hà Thị An, NXB Khoa học và kỹ thuật, 1987 2.
- Cơ sở tính toán và thiết kế máy sản xuất thực phẩm, A.
- Xôkôlôp, Nguyễn Trọng Thể và Nguyễn Như Thung biên dịch, NXB Khoa học và kỹ thuật, 1976 3.
- Công nghệ và các máy chế biến lương thực, Đoàn Dụ, Bùi Đức Hợi, Nguyễn Như Thung, Mai Văn Lề, NXB Khoa học và kỹ thuật, 1983 4