- Nhưng nếu trước đó thịt được để trong tủ lạnh, thời gian luộc có thể lên tới 45-60 phút và ngọn lửa luộc phải nhỏ vừa đủ sôi nước.. - Mực là loại hải sản dễ chế biến, có thể chiên, xào, nướng, nấu canh. - Cũng có thể ướp gia vị xong và cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi nướng, gia vị sẽ thấm nhiều hơn.. - Mực nướng rất mau chín, chỉ cần khô bề mặt là thịt đã chín rồi, nhưng tùy khẩu vị thích dai có thể để nướng lâu hơn, đến khi se vàng bề mặt.. - Tùy vào từng món, khi đi chợ có thể chọn loại khác nhau, chọn đúng loại cho từng món vừa dễ chế biến và ăn cũng ngon hơn.. - Nấu canh cải cho ngon?. - Bí quyết nấu món canh chua ngon:. - Nhiều người thường có thói quen nêm vị chua bằng me khi nấu món canh chua.. - Nấu canh chua có thể phối hợp cả hai vị chua của me và chanh. - Nêm vị hơi chua, sau đó nấu hoàn thành món canh, lúc chuẩn bị ăn, vắt thêm miếng chanh vào sẽ làm nước canh trong hơn và canh chua có vị chua thanh ăn ngon miệng hơn.. - Nấu lẩu - canh chua:. - Canh chua là món chín rất nhanh, nên dù nấu theo kiểu nấu canh trong bếp hay nấu kiểu lẩu thì chỉ cần đổ nước sôi vào các thứ rau giá, bạc hà, thơm. - đã sắp sẵn, sau 5 phút là có thể ăn.. - Nấu lẩu canh chua ngon nên mua cá tươi cắt thành từng khứa với độ dày trung bình 1-1,5cm. - Nấu lẩu canh chua cũng như các món lẩu khác phải nấu nước dùng cho thật ngon. - Nước canh chua nấu với đầu cá, xương cá cho vị ngọt và mùi vị cá. - Do đó cần có nhiều ớt tươi để át bớt mùi cá và làm canh chua thêm ngon. - có thể nấu nước dùng với gừng nướng cắt lát, củ sả đập dập và cho một chút ớt satế cho có mùi thơm.. - nấu theo vị người miền Nam có thể thêm một chút xíu đường cho đằm vị chua.
Xem thử không khả dụng, vui lòng xem tại trang nguồn hoặc xem
Tóm tắt