- Những Vai trò chủ yếu của protein Trong cuộc sống. - là chất xúc tác : các protein có vai trò xúc tác cho các phản ứng gọi là enzyme . - Enzyme đóng vai trò quan trọng xác định kiểu biến đổi hóa học trong hế thống của cơ thế sống . - cho đến nay đã biết và phân loại hơn 3 nghìn enzyme _ Là chất vận tải : một số protein có vai trò như những chiếc. - vận chuyển các chất trong cơ thể _ Là chất chuyển động : nhiều protein trực tiếp tham gia trong quá trình chuyển động như : co cơ và chuyển vị trí các NST trong quá trình phân bào . - Ngày nay người ta cũng đã biết được rằng actin ( sợi mảnh protein ) và miozin ( sợi to protenin ) có vai trò co cơ ở hầu hết các tế bào. - Là chất bảo vệ. - protein trong máu động vật có xương sống có thể nhận biết các protein lạ từ virut , vi khuẩn vào cơ thể và nhờ điều này cho thấy protein như những. - để loại trừ chúng ra khỏi cơ thể. - inteferon là những protein do tế bào động vật có xương sống tổng hợp và tiết ra để chống lại sự nhiễm virut và kháng lại chúng rất mạnh khiến virut không thể xâm hại. - các protein tham gia trong quá trình đông máu vó vai trò bảo vệ cơ thể sống khỏi bị mất máu + ở 1 số thực vật có chứa protein có tác dụng độc với động vật đẻ bảo vệ thực vật khỏi sự phá hoại của động vật _ Là chất Truyền Xung Thần Kinh : Một số protein có vai trò chung gian cho phản ứng trả lời tế bào thần kinh đối với các kích thích đặc hiệu _ Là chất điều hòa : một số protein có vai trò điều hòa chuyền thông tin di truyền , điều hòa quá trình trao đổi chất