- B cao huy t áp nên u ng chanh dây ị ế ố. - Chanh leo giúp c i thi n tình tr ng cao huy t áp và b nh m ch vành. - Tuy nhiên các ả ệ ạ ế ệ ạ chuyên gia khuyên không nên dùng c h t. - Chanh dây còn g i là chanh leo hay mác mác, r t ọ ấ giàu vitamin A và vitamin C, l i là ạ ngu n cung c p kali, ồ ấ ch t s t d i dào. - Ru t chanh leo (áo h t) th ộ ạ ườ ng dùng đ ch bi n n ể ế ế ướ c gi i khát ho c n ả ặ ướ ố c s t trong m t s món ăn. - Nó ch a các lo i axit ộ ố ứ ạ h u c , ch y u là axit ữ ơ ủ ế citric (nh ng ít h n ư ơ chanh), d u béo, vitamin C, các ch t khoáng nh canxi, phospho, s t, ầ ấ ư ắ tinh d u th m, ầ ơ beta-caroten. - Do đó, ru t chanh leo có tác d ng gi i khát, khai v , l i ti u. - Các nghiên c u đã ch ng minh, nh ng ng ứ ứ ữ ườ i cao huy t áp và b b nh m ch vành u ng ế ị ệ ạ ố n ướ c chanh leo có th c i thi n tình tr ng b nh nh axit ể ả ệ ạ ệ ờ citric k t h p v i canxi, ngăn ế ợ ớ s đông máu ự do tích t ti u c u. - Chanh leo còn có tác d ng gi i c m, h huy t áp, ụ ể ầ ụ ả ả ạ ế gi m béo, gi m c n đau b ng c năng và đau b ng kinh. - H u h t các ch t dinh d ầ ế ấ ưỡ ng c a qu chanh leo t p trung ru t chanh. - Còn h t chanh ủ ả ậ ở ộ ạ h u nh không có giá tr dinh d ầ ư ị ưỡ ng, khi vào c th không tiêu hoá đ ơ ể ượ c. - Do v y, khi ậ s d ng nên t n d ng h t ph n ru t chanh, không nên u ng c h t. - Nghiên c u c a ứ ủ Đ i h c Florida (M ) còn ạ ọ ỹ phát hi n ra r ng chi t xu t v trái chanh ệ ằ ế ấ ỏ dây vàng có th ch ng l i các t bào ung th nh hai ể ố ạ ế ư ờ ho t ch t Carotenoids và ạ ấ Polyphenols.
Xem thử không khả dụng, vui lòng xem tại trang nguồn hoặc xem
Tóm tắt