- Mẹo thần kỳ giúp bảo quản bắp cải tươi lâu. - Bắp cải là một loại rau mùa đông và được rất nhiều người ưa thích trong các bữa ăn gia đình. - Tuy nhiên làm thế nào để bảo quản bắp cải tươi lâu thì có thể bạn chưa biết đâu. - Trong bài viết sau đây VnDoc xin hướng dẫn các bạn mẹo chọn rau bắp cải ngon và cách bảo quản rau bắp cải tươi lâu nhất.. - Cách chọn rau bắp cải ngon. - Khi đi chợ, bạn cần lựa chọn cho mình những cây bắp cải nặng, lá bện chặt và cuốn chắc vào nhau.. - Bạn nên chọn bắp cải dày đầu và khép kín, không xòe, cuống nhỏ và cầm nặng tay.. - Quan sát lá bắp cải có màu xanh trắng sáng hoặc màu tím sẫm đối với bắp cải tím, lá giòn tươi và cứng.. - Tránh mua những cây bắp cải có phần cuống đã ngả màu nâu hoặc có những đốm nâu bẩn trên lá vì nó có thể bị vứt đi vứt lại nhiều lần nhàu nát và khó để được lâu.. - Bạn nên tránh mua những cây bắp cải có lá vàng, mùi ôi hay lõi bị nứt ra.. - Khi mua, bạn cần xem xét kĩ xem người bán hàng có bơm nước vào trong cây bắp cải không. - Để tốt hơn, nên cắt đôi bắp cải để kiểm tra trước khi mua về.. - Mẹo bảo quản bắp cải và xà lách tươi lâu. - Rau xà lách và bắp cải dễ bị héo nhất, nhưng chúng lại là loại rau không mua ít được.. - Đơn giản như vậy thôi là mọi người đã có thể bảo quản nó thêm được 1 tuần, cả xà lách hay bắp cải đều có thể áp dụng cách này.