« Home « Kết quả tìm kiếm

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 – 15 tháng tuổi có minh họa


Tóm tắt Xem thử

- Nguyên liệu: 2 muỗng lớn cháo 1:10 (30 ml), 2 muỗng nhỏ cà rốt luộc chín nghiền nhuyễn và rây qua lưới (10 ml.
- Nguyên liệu: 2 muỗng lớn cháo 1:10 (30 ml), 2 muỗng nhỏ kem bắp (10 ml).
- Ú Có thể dùng bắp nguyên hạt nghiền nhuyễn rồi rây qua lưới...
- Bánh mì sữa (5 phút).
- Nguyên liệu: ¼ lát bánh mì (lọai 12 lát), ½ ly sữa (100 ml).
- Cách chế biến: Cắt bỏ phần bìa bánh mì, xé nhỏ bánh mì trộn với sữa, nấu trên lửa nhỏ đến khi cháo sền sệt..
- Nguyên liệu: 2 muỗng lớn cháo 1:10 (30 ml), 2 muỗng nhỏ rau bina luộc nghiền nhuyễn, ray qua lưới (10 ml.
- Nguyên liệu: 1/8 củ khoai tây, ½ ly sữa (100 ml).
- Nguyên liệu: 20 g bí đỏ, ½ ly sữa (100 ml).
- Nguyên liệu: ¼ quả đào, vài giọt chanh.
- Nguyên liệu: ½ muỗng lớn dưa melon (7,5 ml), 2 muỗng lớn sữa chua không đường (30 ml).
- Nguyên liệu: 1 muỗng lớn nước cam (15 ml), 2 muỗng lớn đậu hũ non (30 ml).
- Nguyên liệu: ¼ quả táo.
- Nguyên liệu: 1/8 quả chuối, 1 muỗng lớn đậy nành tươi (15 ml).
- Nguyên liệu: 2 quả dâu tây, 2 muỗng lớn sữa chua không đường (30 ml).
- Vào mùa dâu, có thể trữ đông dùng dần..
- Giai đoạn này có thể cho bé ăn thịt nạc hoặc cá thịt đỏ.
- Nguyên liệu: 4 muỗng lớn cháo 1:5 (60 ml), 1 muỗng lớn đậu Hà Lan (15 ml), 1 muỗng lớn nước dashi (15 ml), một ít mè đen.
- Ú Đậu Hà Lan tươi có thể trữ đông lạnh..
- Nguyên liệu: 2 củ khoai tây (70g), 2 muỗng lớn thịt gà băm nhỏ (30 g), hành lá (thái nhỏ), nước tương、một chút bột gạo.
- Nguyên liệu: 4 muỗng lớn cháo 1:5 (60 ml), 1 muỗng lớn cá dăm khô, một chút rong biển.
- Ú Cá dăm khô có thể luộc sơ rồi băm nhỏ..
- Nguyên liệu: 1/4 củ khoai tây, 20 g gan gà, 10 g lá rau bina, 1 ly rưỡi nước luộc gà (300 ml), nước tương, một ít bột gạo.
- Cháo bánh mì và táo (10 phút).
- Nguyên liệu: 1/2 lát bánh mì (loại 12 lát), 1/8 quả táo, 2/3 ly nước dùng (170 ml, nước luộc gà hoặc nước luộc rau.
- (1) Bánh mì cắt bỏ phần bìa, nghiền nhỏ, cho nước dùng vào nấu đến khi sền sệt..
- Nguyên liệu: 3 muỗng lớn đậu hũ non (45 ml), 1 muỗng lớn cà chua (15 ml), 2 muỗng nhỏ cá ngừ đóng hộp (10 ml)..
- Nguyên liệu: 1/2 lát bánh mì (loại 12 lát), 2 muỗng lớn nước cam ép (30 ml), 1/4 ly sữa (50 ml).
- (1) Bánh mì cắt bỏ phần bìa, xé nhỏ..
- Ú Bánh mì có thể trữ đông dùng dần..
- Nguyên liệu: 2 muỗng lớn kem bắp đóng hộp (30 ml), 3 muỗng lớn đậu hũ non (45 ml), 1/2 muỗng lớn cà rốt (7.5 ml), 1/4 ly nước luộc gà (50 ml), một ít nước tương, một ít bột gạo.
- Cháo bánh mì và phô mai (10 phút).
- Nguyên liệu: 1/2 miếng bánh mì (loại 12 miếng), 2/3 ly nước dùng (170 ml, nước luộc gà hoặc nước luộc rau), 10 g phô mai.
- (1) Bánh mì cắt bỏ phần bìa, xé nhỏ, cho nước dùng vào nấu sôi nhỏ lửa..
- (3) Khi bánh mì sền sệt thì rắc phô mai vào và tắt lửa..
- Nguyên liệu: 2 muỗng lớn đậu hũ non (30 ml), 1/2 lòng đỏ trứng gà, 1/4 ly sữa (50 ml), một ít bột gạo và đường..
- Ú Sốt sữa trứng này có thể ăn với bánh mì lát..
- Cháo bánh mì và nước rau kiểu Ý (10 phút).
- Nguyên liệu: 1/2 miếng bánh mì (loại 12 miếng), 2/3 ly nước rau luộc (170 ml), 1 muỗng lớn cà chua, một ít phô mai bột..
- (1) Bánh mì bỏ phần bìa, xé nhỏ, cho nước luộc rau vào nấu sôi nhỏ lửa.
- (2) Khi bánh mì sền sệt, cho cà chua và bột phô mai vào..
- Ú Có thể hấp cà chua bằng nồi hấp.
- Nguyên liệu: 1/8 miếng cá hồi tươi (khoảng 10 g), 1/2 muỗng lớn cà rốt (7.5 ml), 1 quả đậu sora, 1/3 ly nước rau luộc, một ít bột gạo.
- Nguyên liệu: 2 muỗng lớn mì ống nhỏ dùng làm súp, 1/4 ly nước luộc rau (170 ml), 1 muỗng lớn cà chua (15 ml), một ít bột gạo.
- Ú Mì ống có thể cắt nhỏ, trữ đông lạnh dùng dần..
- Giai đoạn này, bé có thể ăn được hầu hết các loại rau.
- Có thể cho bé ăn cả phần cuống rau bina (cắt nhỏ).
- Ú Món này nêm thêm muối có thể dùng làm món ăn cho người lớn..
- Nguyên liệu: 50 g cá thịt trắng, 2 lá rau bina, 1/2 quả trứng gà, 45 ml nước dashi (hoặc nước luộc gà), 1/3 muỗng nhỏ đường (1 muỗng nhỏ = 2,5 cc), một ít nước tương.
- Nguyên liệu: 1/4 bó mì trắng (xem mẫu bên dưới), 20g bông cải, 1 cọng măng tây (xem mẫu bên dưới), 2/3 ly nước luộc gà (khoảng 165 ml), một ít bột gạo.
- Nguyên liệu: 50g củ cải trắng, 40g gan gà, 1 ly nước dashi, 1/2 muỗng nhỏ nước tương, một ít bột gạo.
- Nguyên liệu: 1/2 muỗng lớn hành tây băm nhuyễn (7,5 g), 1 muỗng lớn thịt heo băm (15 g), 1 gói sốt cà chua dành cho em bé, 1/4 ly nước (50 ml), 60 g udon (ở Việt Nam có thể thay bằng bánh canh hoặc bún sợi to).
- Ú Có thể thay nước bằng nước luộc gà và cho thêm phô mai lát xắt sợi để tăng dinh dưỡng cho bé..
- Ú Có thể chọn đậu hũ non hoặc đậu hũ trắng bình thường..
- Nguyên liệu:.
- 10 g nui, 2 cây xúc xích, 1 muỗng lớn hành tây, 3 cm rau cần (lấy phần cọng nhỏ), 3 cm cà rốt, 1/4 quả cà chua, 1/2 ly nước rau luộc, một ít muối..
- Bánh mì nướng phết si rô mật ong kiểu Nhật (10 phút.
- 1/4 cái bánh mì, một ít si rô mật ong - Cách chế biến:.
- Bánh mì cắt miếng vừa ăn, nướng sơ, phết si rô mật ong..
- Có thể dùng si rô mật ong với bánh mì lát cuộn..
- 20 g spaghetti, 1/2 trứng gà, 1 muỗng lớn kem tươi, 1/8 củ hành tây, 1 cây xúc xích (30 g).
- 2 muỗng lớn hành tây, 30 g thịt xay, 1/2 củ khoai tây, một ít muối, một ít trứng, một ít bột cà mì.
- Bánh mì sandwich kẹp trứng (15 phút.
- 1 trứng gà luộc chín, 15 g phô mai tươi, 2 lát bánh mì (loại 12 lát).
- (1) Trứng gà dằm nhỏ, trộn với phô mai tươi, phết lên bánh mì, kẹp thêm một lát bánh mì lên trên..
- (2) Gói (1) trong giấy bạc, ấn nhẹ khoảng 5 phút cho hai lớp bánh mì dính vào nhau.
- Ú Có thể dùng dĩa đè lên bánh mì.
- Món này có thể làm mồi nhậu cho papa..
- 30 g đậu hũ, 20 g thịt băm, 1 muỗng lớn bột bánh mì, 1 muỗng lớn hành tây băm nhỏ, vài khoanh cà rốt dày 5 mm, 2 muỗng nhỏ đường, 40 ml nước, một ít bơ, muối, dầu ăn..
- Ú Cà rốt có thể tỉa hoa cho đẹp..
- 30 g thịt cua, 1/2 củ khoai tây, 2 muỗng lớn hành tây, 1 muỗng lớn sữa tươi, một ít muối, dầu ăn, trứng, bột cà mì..
- Ú Có thể thay hành tây bằng đầu hành lá băm nhỏ..
- 1/2 lá bắp cải, 1/2 muỗng lớn bột mì, 1 muỗng lớn trứng gà, 5 g thịt heo, 1/2 muỗng lớn tép, 1/2 muỗng lớn nước, một ít muối, dầu ăn..
- 50 g đậu hũ, 20 g thịt bò băm nhỏ, 1 muỗng lớn hành tây, 1 gói nước sốt cà chua (thực phẩm em bé), 40 ml nước, một ít bột gạo, muối..
- 80 g cơm, 1 muỗng lớn hành tây, 30 g thịt gà ức, 1 cây măng tây, 1 túi sốt cà chua (thực phẩm em bé), muối, dầu ăn..
- Ú Có thể cho thêm tương cà để tạo màu..
- Ú Món này có thể thêm lượng nguyên liệu cho người lớn..
- Bánh mì nướng trứng (5 phút.
- 4 lát bánh mì nướng, 2 muỗng lớn trứng gà, 1/4 muỗng bột phô mai, một ít mùi tây, một ít bơ..
- (1) Bánh mì nướng nhúng qua nước ấm, vắt ráo nước..
- (2) Cho trứng, bột phô mai, mùi tây băm nhỏ vào tô trộn đều, phết lên bánh mì.
- Phết thêm bơ hai mặt bánh mì rồi cho vào lò nướng 2 phút..
- Bánh mì chiên rau (10 phút.
- 1 gói rau trộn (thực phẩm em bé), 3 muỗng lớn bột mì, 1 muỗng lớn cà rốt băm nhỏ, 2 muỗng lớn trứng, dầu ăn - Cách chế biến:.
- Ú Có thể thay thịt heo bằng thịt gà..
- 80 g soba xào, 1/8 củ hành tây, 50 g bắp cải, 1/2 miếng thịt heo xông khói (bacon), 3 muỗng lớn bắp hộp, 1/2 ly nước luộc gà, một ít bột gạo.
- 40 g thịt gà xay, 1 muỗng lớn bột mì, 1/2 lòng đỏ trứng gà, 1/2 muỗng lớn dầu ăn, 1/2 muỗng nhỏ tương miso, 2 muỗng lớn mirin (một loại rượu sake ngọt dùng làm gia vị của Nhật).
- 80 g udon luộc, 1 muỗng lớn hành lá, 2 lát thịt heo dùng để nướng, 1 lá cải ngọt, 2 muỗng lớn nước, nước tương, dầu ăn..
- 4 muỗng lớn kem bắp, 2 con tôm lột vỏ, 50 g bắp cải, 1/2 ly nước dashi, 80 g cơm, một ít bột gạo..
- 5~6 miếng khoai tây chiên, 1/2 muỗng lớn pa-tê hoa quả (thực phẩm em bé), 1 muỗng lớn phô mai tươi.
- Ú Món này người lớn có thể dùng với rượu..
- Bánh mì nướng phô mai (15 phút.
- 1/2 lát bánh mì (loại 12 lát), 1/2 muỗng lớn ớt chuông, 2 muỗng nhỏ phô mai, một ít dầu ăn.
- (1) Bánh mì cắt bỏ phần bìa, cắt làm 4 phần hình tam giác..
- Cho ớt chuông, phô mai lên bánh mì rồi cho vào lò nướng đến khi bánh mì sém là được..
- Ú Món này cho thêm tiêu có thể làm mồi nhắm bia..
- Bánh mì lát cuốn mè đen (3 phút.
- 1 lát bánh mì (loại 12 miếng), 1 muỗng lớn mè đen, 1/2 muỗng lớn mật ong.
- (2) Phết (1) lên bánh mì, cuộn tròn, gói trong nilon để khoảng 5 phút cho bánh mì và mè dính vào nhau..
- Ú Có thể để bánh mì trên nilon để cuốn, sẽ dễ cuốn hơn.