- DOI:10.22144/ctu.jvn.2016.519 KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG PREMIX KHOÁNG - VITAMIN. - The study was conducted to determine the effects of mineral – vitamin premix on blood characteristics and growth performance of pigs. - The experimental pigs were divided into two groups (with or without mineral – vitamin premix supplementation) and four replicates on eight growing pigs with average initial weight of 40 ± 1,26 kg. - The present results indicated that mineral – vitamin premix supplement for growing pigs improved daily weight gain, FCR and changed number of red blood cells and hematocrit.. - Thí nghiệm khảo sát ảnh hưởng của việc bổ sung premix khoáng – vitamin lên các chỉ tiêu sinh lý máu và tăng trọng của heo thịt. - Thí nghiệm được khảo sát trên 2 nhóm heo (08 con) có hoặc không có bổ sung premix khoáng-vitamin. - Các chỉ tiêu theo dõi gồm có chỉ số huyết học và các chỉ tiêu về tăng trưởng: khối lượng cuối thí nghiệm, sinh trưởng tích lũy, sinh trưởng tuyệt đối, hệ số chuyển hóa thức ăn.. - Kết quả thí nghiệm được ghi nhận như sau: Số lượng bạch cầu và công thức bạch cầu không có sự khác biệt (p>0,05) giữa 2 nhóm heo, trong khi đó số lượng hồng cầu (p=. - 0,14) và dung tích hồng cầu (p= 0,13) có khuynh hướng cao hơn ở nhóm heo có bổ sung premix khoáng – vitamin. - Khối lượng cuối thí nghiệm (kg/con), sinh trưởng tích lũy (kg/con), sinh trưởng tuyệt đối (g/con/ngày) của heo ở NT bổ sung premix khoáng- vitamin cao hơn so với NT ĐC (p<. - Ngược lại, hệ số chuyển hóa thức ăn của nhóm heo có bổ sung premix (2,9) thấp hơn NT ĐC (3,0). - Tóm lại, bổ sung premix khoáng và vitamin vào khẩu phần của heo thịt không những cải thiện khả năng tăng trọng, hệ số chuyển hóa thức ăn của heo, mà còn thay đổi số lượng và dung tích hồng cầu.. - Khảo sát ảnh hưởng của việc bổ sung premix khoáng - vitamin lên sinh lý máu và tăng trọng heo thịt từ 40 kg đến xuất chuồng. - Hiện nay, heo được nuôi với qui mô ngày càng lớn, đa số heo được nuôi nhốt hoàn toàn, môi trường chăn nuôi này làm cho nhu cầu về chất khoáng và vitamin của heo tăng lên. - Một lượng khá lớn khoáng và vitamin bị mất trong quá trình bảo quản và chế biến thức ăn, do đó cần bổ sung thêm khoáng và vitamin vào khẩu phần của heo để có thể đạt được năng suất tối ưu (Nguyễn Thiện và ctv., 2005. - Với mục đích tăng thêm hiệu quả chăn nuôi, đã có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng việc bổ sung premix khoáng và vitamin vào thức ăn thì tăng trưởng và hệ số chuyển hóa thức ăn của heo tốt hơn (Đinh Thị Huỳnh Như, 2009. - (2012) heo thịt được bổ sung premix có tăng trọng, số lượng hồng cầu và bạch cầu cao hơn so với nhóm không bổ sung. - Tuy nhiên, có rất ít thông tin về sự ảnh hưởng của bổ sung premix khoáng – vitamin lên khả năng sinh trưởng và một số chỉ tiêu sinh lý máu của heo thịt được nuôi tại Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL). - Vì vậy, thí nghiệm hiện tại được thực hiện để đánh giá giả thuyết rằng heo thịt giai đoạn từ 40 kg đến xuất chuồng được bổ sung premix khoáng - vitamin không những cải thiện tăng trọng và hệ số chuyển hóa thức ăn, mà còn làm thay đổi một số chỉ tiêu sinh lý máu. - Từ đó có những khuyến cáo phù hợp cho người nuôi heo ở khu vực ĐBSCL khi bổ sung premix khoáng – vitamin.. - 2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Địa điểm và thời gian tiến hành thí nghiệm. - Thí nghiệm được tiến hành ở Trại thực nghiệm Khu Hòa An, Trường Đại học Cần Thơ, xã Hòa An, huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang, từ tháng 01 đến tháng 4 năm 2015. - 2.1.1 Đối tượng thí nghiệm. - Heo thí nghiệm thuộc giống heo lai Duroc x (Yorkshire x Landrace), lúc 90 ngày tuổi. - 2.1.2 Bố trí thí nghiệm. - Thí nghiệm được bố trí theo 2 nhóm heo (8 con) là không có hoặc có bổ sung premix khoáng vi lượng và vitamin. - Heo thí nghiệm được chọn ngẫu nhiên vào hai lô thí nghiệm.. - Các NT thí nghiệm:. - NT đối chứng (ĐC): Thức ăn hỗn hợp (TAHH. - không bổ sung premix khoáng – vitamin.. - NT premix (Premix): TAHH + bổ sung premix khoáng – vitamin (1kg premix khoáng – vitamin cho 1000 kg TA hỗn hợp).. - Phương pháp chăm sóc, nuôi dưỡng heo thí nghiệm như nhau giữa các NT.. - 2.2 Phương tiện thí nghiệm. - Premix khoáng – vitamin với công thức (100g):. - Thức ăn (TA): sử dụng thức ăn hỗn hợp dạng bột cho heo từ 40 kg đến xuất chuồng của một Công ty TA gia súc- gia cầm tại ĐBSCL. - Thành phần dinh dưỡng và năng lượng của thức ăn trình bày ở Bảng 1.. - Bảng 1: Thành phần hóa học và năng lượng của thức ăn hỗn hợp trong thí nghiệm Thành phần TAHH cho heo từ 40. - 2.3.1 Các chỉ tiêu về sinh trưởng. - Khối lượng heo thí nghiệm: Cân khối lượng heo đầu thí nghiệm, sau đó heo được cân khối lượng sau mỗi 2 tuần nuôi cho đến khi kết thúc thí nghiệm. - Sinh trưởng tích lũy:. - TT trong giai đoạn thí nghiệm = KL cuối kỳ (kg. - Sinh trưởng tuyệt đối (STTĐ) (g/con/ngày):. - Tiêu tốn thức ăn: Cân lượng thức ăn cho ăn mỗi ngày trừ đi lượng thức ăn thừa thu được ở ngày hôm sau ta tính được lượng thức ăn tiêu thụ trong ngày.. - Hệ số chuyển hóa thức ăn (HSCHTĂ):. - 2.3.2 Các chỉ tiêu về sinh lý máu. - Lấy mẫu máu và phương pháp phân tích các chỉ tiêu huyết học:. - Lấy mẫu máu: Máu được lấy trước khi kết thúc thí nghiệm 2 tuần. - Máu được lấy từ tĩnh mạch cổ của heo và cho vào ống nghiệm EDTA chứa chất chống đông. - Phương pháp phân tích các chỉ tiêu huyết học:. - 3 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Ảnh hưởng của premix khoáng - vitamin lên một số chỉ tiêu sinh lí máu. - Ảnh hưởng của bổ sung premix khoáng - vitamin lên số lượng hồng cầu và huyết sắc tố Bảng 2: Ảnh hưởng của bổ sung premix khoáng. - Kết quả RBC của thí nghiệm hiện tại cao hơn so với nghiên cứu của Nguyễn Minh Thông triệu/mm 3. - Kết quả của thí nghiệm tương tự với nghiên cứu của Nguyễn Minh Thông (2010), HGB (100,33 g/lít), MCV (53,64 ml×10 12. - Ảnh hưởng của bổ sung premix khoáng – vitamin lên số lượng bạch cầu và công thức bạch cầu. - Bảng 3: Ảnh hưởng của bổ sung premix khoáng – vitamin lên số lượng bạch cầu và công thức bạch cầu. - Tóm lại, khi bổ sung premix khoáng – vitamin vào khẩu phần ăn của heo thịt không ảnh hưởng đến các chỉ tiêu về bạch cầu, nhưng làm gia tăng số lượng hồng cầu của heo thí nghiệm.. - 3.2 Ảnh hưởng của bổ sung premix khoáng – vitamin lên khối lượng của heo thí nghiệm. - Kết quả này phù hợp với nghiên cứu của Đào Shanwatt (2013), khi bổ sung premix vào khẩu phần ăn của heo giai đoạn 20 – 60 kg thì khối lượng heo ở các nghiệm thức khác biệt không có ý nghĩa thống kê. - Heo được bổ sung premix khoáng – vitamin có kết quả khối lượng cao hơn so với heo không có bổ sung premix lần lượt là 80,33 kg/con, 89,33 kg/con và 99 kg/con so với 76,33 kg/con, 87,33 kg/con, 96,33 kg/con. - Heo ở thí nghiệm hiện tại được nuôi nhốt hoàn toàn, môi trường chăn nuôi này làm cho nhu cầu về chất khoáng và vitamin của heo tăng lên (NRC, 1998). - Do đó, việc bổ sung premix khoáng - vitamin vào khẩu phần của heo đã bù đắp một phần sự mất mát thiếu hụt đó và kết quả là ở NT Premix heo đạt được khối lượng cao hơn ở giai đoạn 4 tuần cuối của thí nghiệm (khối. - Tuy nhiên, giai đoạn 8 tuần đầu thí nghiệm (heo từ kg/con), bổ sung premix khoáng – vitamin đã không cải thiện khả năng sinh trưởng của heo. - (2001), heo có khối lượng khoảng 85,09 kg được bổ sung premix khoáng và vitamin trong 04 tuần thí nghiệm đã cải thiện khả năng sinh trưởng so với nghiệm thức không bổ sung. - Kết quả này tương tự với thí nghiệm hiện tại.. - Bảng 4: Ảnh hưởng của bổ sung premix khoáng - vitamin lên khối lượng của heo thí nghiệm. - dõi Nghiệm thức ĐC Premix P Đầu thí nghiệm BW BW BW BW BW BW BW14, BW28….BW80: khối lượng của heo ở ngày thí nghiệm. - 3.3 Ảnh hưởng của bổ sung premix khoáng – vitamin lên sinh trưởng của heo. - Qua Bảng 5 thấy rằng trọng lượng đầu kỳ của heo giữa hai nghiệm thức khác nhau không có ý nghĩa thống kê (p >. - Tuy nhiên, khối lượng cuối kỳ (kg/con), sinh trưởng tích lũy (kg/con) và sinh trưởng tuyệt đối (g/con/ngày) của heo ở NT Premix cao hơn NT ĐC (p <. - Kết quả của thí nghiệm hiện tại đã chứng minh rằng lợi ích của việc bổ sung khoáng và vitamin đã cải thiện năng suất của heo thịt, đặc biệt là giai đoạn từ 75 kg đến 100 kg. - (2000) báo cáo rằng bổ sung vitamin và khoáng thiết yếu ở mức trên 150% nhu cầu của NRC (1998) đã làm tăng tỷ lệ tiêu hóa canxi và phót pho, từ đó góp phần cải thiện khả năng sinh trưởng của heo so với đối chứng. - Thêm vào đó, các nghiên cứu trước chỉ ra rằng khi gia súc thiếu khoáng chất đặc biệt là Cu và Zn thì con vật chậm tăng trưởng, chuyển hoá thức ăn kém (Nguyễn Nhựt Xuân Dung, 2005). - Kết quả về sinh trưởng tích lũy và sinh trưởng tuyệt đối của nghiên cứu hiện tại tương tự với các nghiên cứu trước đây khi heo giai đoạn vỗ béo được bổ sung premix khoáng - vitamin (Choi et al. - Tuy nhiên, một số nghiên cứu trước đây cho rằng không bổ sung premix khoáng – vitamin không ảnh hưởng đến khả năng sinh trưởng của heo (Mavromichalis et al. - Qua kết quả trên cho thấy khi bổ sung premix khoáng – vitamin vào khẩu phần ăn của heo thịt có mức tăng trọng tuyệt đối cao hơn không bổ sung.. - Bảng 5: Ảnh hưởng của bổ sung premix khoáng – vitamin lên sinh trưởng của heo. - Chỉ tiêu Nghiệm thức ĐC Premix P. - Khối lượng đầu kỳ (kg/con . - Khối lượng cuối kỳ (kg/con . - Sinh trưởng tích lũy (kg/con . - Sinh trưởng tuyệt đối (g/con/ngày Ảnh hưởng của bổ sung premix khoáng. - vitamin lên tiêu tốn thức ăn và hệ số chuyển hóa thức ăn. - Tiêu tốn thức ăn và hệ số chuyển hoá thức ăn là. - Kết quả thu được về hệ số chuyển hoá thức ăn và mức tiêu thụ thức ăn được thể hiện ở Bảng 6.. - Bảng 6: Ảnh hưởng của bổ sung premix khoáng – vitamin lên tiêu tốn thức ăn và hệ số chuyển hóa thức ăn. - Tiêu tốn thức ăn toàn kỳ (kg/con . - Hệ số chuyển hóa thức ăn (FCR . - Mức ăn và tiêu tốn thức ăn toàn kỳ của hai nhóm heo khác nhau không có ý nghĩa thống kê (p>0,05). - Trong khi đó, FCR của heo ở NT ĐC (3,0) cao hơn NT Premix (2,9). - Điều này là do khi heo tiêu tốn thức ăn tương đương nhau nhưng khẩu phần ăn của nghiệm thức nào cho heo tăng trọng toàn kỳ cao hơn thì FCR thấp hơn. - FCR của heo ở thí nghiệm hiện tại thấp hơn nghiên cứu của Nguyễn Thiện và ctv. - (2005) FCR của heo giai đoạn 50 – 100 kg là 3,1. - so với kết quả thí nghiệm của Nguyễn Minh Thông (2010) FCR = 2,95 thì nghiệm thức đối chứng cao hơn và nghiệm thức có bổ sung premix thấp hơn. - Qua đó cho thấy khi heo tiêu thụ cùng một mức ăn thì heo được ăn thức ăn có bổ sung premix khoáng – vitamin có FCR thấp hơn.. - Bổ sung premix khoáng – vitamin vào khẩu phần heo thịt giai đoạn 40 kg đến xuất chuồng đã cải thiện tăng trọng, sinh trưởng tích luỹ và hệ số chuyển hoá thức ăn.. - Các chỉ tiêu về hồng cầu và dung tích hồng cầu ở nhóm heo có bổ sung premix khoáng-vitamin có khuynh hướng cao hơn nhóm không bổ sung, nhưng các chỉ tiêu bạch cầu không có sự khác biệt ở hai nhóm heo thí nghiệm.. - Ảnh hưởng của việc bổ sung Premix Vitamin, khoáng vi lượng và axit amin vào khẩu phần của heo thịt trong giai đoạn sinh trưởng (20 - 60 kg) và vỗ béo (60 - 100 kg).. - So sánh ảnh hưởng của Premix Calphovit bổ sung trên heo con giai đoạn bú mẹ tại xí nghiệp chăn nuôi heo ở miền Tây.. - Thức ăn và nuôi dưỡng lợn. - Ảnh hưởng mức độ bổ sung