- PHÁT TRIỂN DU LỊCH NÔNG THÔN TẠI NGHỆ AN, NGHIÊN CỨU TRƢỜNG HỢP: BẢN HOA TIẾN 2, CHÂU. - LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH. - PHÁT TRIỂN DU LỊCH NÔNG THÔN TẠI NGHỆ AN, NGHIÊN CỨU TRƢỜNG HỢP: BẢN HOA TIẾN 2,. - Chuyên ngành: Du lịch (Chương trình đào tạo thí điểm). - Phƣơng pháp nghiên cứu. - CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ DU LỊCH NÔNG THÔN VÀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH NÔNG THÔN Ở VIỆT NAMError! Bookmark not defined.. - Cơ sở lí luận về du lịch nông thôn và phát triển du lịch nông thôn. - Khái quát về du lịch nông thôn. - Cơ sở lý luận về phát triển du lịch nông thônError! Bookmark not defined.. - Cơ sở thực tiễn về phát triển du lịch nông thôn trên thế giới và ở Việt. - Thực tiễn phát triển du lịch nông thôn trên thế giớiError! Bookmark not defined.. - Thực tiễn phát triển du lịch nông thôn ở Việt NamError! Bookmark not defined.. - CHƢƠNG 2: TIỀM NĂNG VÀ THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH NÔNG THÔN TẠI NGHỆ AN VÀ Ở BẢN HOA TIẾN 2, CHÂU TIẾN, QUỲ CHÂU. - Tiềm năng phát triển du lịch nông thôn của Nghệ An và của Quỳ ChâuError!. - Tiềm năng phát triển du lịch nông thôn của Nghệ AnError! Bookmark not defined.. - Tiềm năng phát triển du lịch nông thôn của Quỳ ChâuError! Bookmark not defined.. - Thực trạng tổ chức hoạt động du lịch nông thôn ở bản Hoa Tiến 2, Châu Tiến, Quỳ Châu .……….Error!. - Công tác quản lí hoạt động du lịch. - Lao động phục vụ du lịch. - Số lƣợng khách và doanh thu từ du lịch Error! Bookmark not defined.. - Đánh giá khả năng phát triển du lịch nông thôn của bản Hoa Tiến 2Error!. - Khảo sát, điều tra nhằm đánh giá khả năng phát triển du lịch nông thôn tại Hoa Tiến 2………..Error!. - Đánh giá mô hình phát triển du lịch hiện tại của bản Hoa Tiến 2 . - Tiểu kết chƣơng 2………72 CHƢƠNG 3: ĐỊNH HƢỚNG VÀ ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH NÔNG THÔN TẠI NGHỆ AN VÀ Ở BẢN HOA TIẾN 2. - Định hƣớng phát triển du lịch nông thôn tại Nghệ AnError! Bookmark not defined.. - Giải pháp phát triển du lịch nông thôn tại Nghệ AnError! Bookmark not defined.. - Giải pháp về cơ chế, chính sách trong quy hoạch phát triển du lịch nông thôn Error!. - Giải pháp về tổ chức quản lý các hoạt động du lịch nông thôn. - Giải pháp về hợp tác đầu tƣ và hỗ trợ phát triển du lịch nông thônError!. - Giải pháp về đa dạng và nâng cao chất lƣợng sản phẩm du lịch nông thôn. - Giải pháp về xúc tiến, quảng bá du lịch Error! Bookmark not defined.. - Giải pháp phát triển du lịch nông thôn ở bản Hoa Tiến 2Error! Bookmark not defined.. - Xây dựng sản phẩm du lịch. - Đầu tƣ cơ sở hạ tầng, cơ sở vật chất du lịchError! Bookmark not defined.. - Đào tạo, nâng cao chất lƣợng nhân lƣ̣c du lịch. - 1 Bảng 1.1: Một số loại hình du lịch nông thôn 19 2 Bảng 1.2: Định nghĩa chu kỳ phát triển du lịch 23 3 Bảng 1.3: Các chƣơng trình “Làng quê với các chủ đề Nông. - 4 Bảng 1.4: Một số điển hình phát triển du lịch nông thôn tại Việt Nam. - 5 Bảng 2.1: Lao động phục vụ du lịch bản Hoa Tiến 2 55 6 Bảng 2.2: Số lƣợng khách quốc tế du lịch đến Hoa Tiến từ 59. - 1 Sơ đồ 1.1: Biểu đồ khái niệm du lịch nông thôn 16 2 Sơ đồ 1.2: Chu kì phát triển của 1 điểm du lịch 22 3 Sơ đồ 2.1: Mô hình quản lí du lịch bản Hoa Tiến 2 54 4 Sơ đồ 2.2: Mô hình dịch vụ du lịch hiện tại của bản Hoa. - 5 Sơ đồ 3.1: Cơ chế du lịch mà mô hình thí điểm tại bản Hoa Tiến 2 hƣớng đến. - 6 Sơ đồ 3.2: Sơ đồ bộ máy tổ chức quản lí du lịch Hoa Tiến 2 hƣớng đến. - Việt Nam là một đất nƣớc có tài nguyên du lịch thiên nhiên và tài nguyên du lịch văn hóa phong phú. - Bên cạnh đó, việc phát triển du lịch ngày càng đƣợc Đảng và Nhà nƣớc chú trọng, trong “Chiến lƣợc phát triển du lịch đến năm 2020, tầm nhìn 2030” xác định các quan điểm: “phát triển du lịch theo hướng chuyên nghiệp, hiện đại, có trọng tâm trọng điểm, chú trọng phát triển theo chiều sâu đảm bảo chất lượng và hiệu quả, khẳng định thương hiệu và khả năng cạnh tranh. - Tuy nhiên, đánh giá quá trình phát triển du lịch Việt Nam, các chuyên gia luôn cho rằng sự phát triển của du lịch Việt Nam còn chƣa tƣơng xứng với tiềm năng sẵn có, chƣa khai thác đƣợc thế mạnh của từng địa phƣơng. - Đặc biệt, các sản phẩm du lịch của các địa phƣơng chƣa tạo đƣợc nét riêng, độc đáo, nhất là chƣa khai thác tốt tiềm năng du lịch của một quốc gia gốc nông nghiệp trong khi nền sinh thái nông nghiệp của Việt Nam phát triển dựa trên nền sinh thái thiên nhiên có sự đa dạng sinh học vào bậc cao trên thế giới. - Bên cạnh đó, du lịch nông thôn đang trở thành một loại hình du lịch đƣợc các quốc gia trên thế giới chú trọng đầu tƣ phát triển nhằm thay đổi bộ mặt kinh tế các vùng nông thôn, thúc đẩy sự phát triển kinh tế - xã hội, góp phần tạo sinh kế mới cho cộng đồng cƣ dân nông thôn, về lâu dài giúp thu hẹp khoảng cách giàu - nghèo giữa nông thôn và thành thị. - Bài học kinh nghiệm từ phát triển du lịch nông thôn của các quốc gia khác đƣợc áp dụng tại một số điển hình ở Việt Nam bƣớc đầu thành công đã chứng tỏ “phát triển du lịch nông thôn đang trở thành xu hướng chiến lược nhằm phát huy yếu tố cội rễ văn hóa dân tộc thấm đậm ở khắp các miền quê Việt Nam”[ 23, tr. - Hơn thế, theo nhận định của chuyên gia, du lịch nông thôn có thể trở thành sản phẩm du lịch giúp Việt Nam đón đƣợc nhiều du khách hơn. - Mặc dù, vẫn còn nhiều thách thức đặt ra cho loại hình du lịch này, đó là: sự thiếu hụt nguồn nhân lực phục vụ cho du lịch;. - nhiều nơi sản phẩm du lịch thiếu bản sắc văn hóa riêng, bị trùng lặp với những vùng khác nên tính hấp dẫn bị hạn chế. - việc quảng bá hình ảnh du lịch vẫn chƣa tạo đƣợc ấn tƣợng, chƣa đủ sức thu hút khách đến tham quan,…. - Nằm ở trung tâm vùng Bắc Trung Bộ, Nghệ An từ lâu đƣợc biết đến là vùng đất giàu tài nguyên du lịch với sự phong phú, đa dạng về cảnh quan thiên nhiên và là mảnh đất địa linh nhân kiệt, giàu bản sắc văn hóa truyền thống. - Tiềm năng du lịch của Nghệ An là rất lớn nhƣng trên thực tế, Nghệ An vẫn chƣa khai thác hết tiềm năng du lịch của mình. - Hiện nay, chƣơng trình du lịch đến Nghệ An chủ yếu. - đƣa khách đi nghỉ biển Cửa Lò và thăm quê Bác Nam Đàn, hoạt động du lịch tập trung phát triển ở địa bàn thành phố Vinh, Cửa Lò và vùng phụ cận còn các vùng nông thôn rộng lớn phía Tây giàu tài nguyên nhƣng chƣa đƣợc đầu tƣ phát triển thích đáng.. - Đứng trƣớc thực trạng đó và trên cơ sở nhận định của các dự án hỗ trợ phát triển du lịch nông thôn Việt Nam do Viện Nghiên cứu Phát triển Du lịch Việt Nam (ITDR) và Cơ quan Hợp tác Quốc tế Nhật Bản (JICA) về các địa bàn nông thôn có tiềm năng phát triển du lịch tại Nghệ An, học viên đã lựa chọn đề tài “Phát triển du lịch nông thôn tại Nghệ An, nghiên cứu trường hợp: bản Hoa Tiến 2, Châu Tiến, Quỳ Châu” làm đề tài nghiên cứu cho luận văn tốt nghiệp của mình.. - Nghiên cứu tiềm năng nhằm phát triển du lịch ở một vùng miền là vấn đề đã đƣợc đề cập rất nhiều trong báo cáo của Tổng cục Du lịch, trong chiến lƣợc phát triển du lịch quốc gia, là định hƣớng phát triển du lịch lâu dài ở mỗi địa phƣơng.. - Ở Việt Nam , các công trình nghiên cứu về du lịch nông thôn chƣa có nhiều , trƣớc hết phải kể đến một công trình khoa học có giá trị lý thuyết và thực tiễn cho phát triển du lịch nông thôn ở Việt Nam , chính là “Cẩm nang thực tiễn phát triển du lịch nông thôn Việt Nam”. - Công trình này là kết quả hợp tác Việt Nam - Nhật Bản, trong năm 2013, Tổng cục Du lịch đã giao Viện Nghiên cứu Phát triển Du lịch phối hợp cùng Cơ quan Hợp tác Quốc tế Nhật Bản (JICA) biên tập và xuất bản cuốn “Cẩm nang thực tiễn phát triển du lịch nông thôn Việt Nam” trên cơ sở đúc rút kết quả thực hiện các dự án hỗ trợ phát triển du lịch của Nhật Bản tại các vùng quê Việt Nam: Đƣờng Lâm (Hà Nội), Phƣớc Tích và Thanh Toàn (Thừa Thiên Huế), Hồng Phong (Hải Dƣơng), Đông Hòa Hiệp (Tiền Giang), Tabhing (Quảng Nam) và 3 làng nghề Phù Lãng, Đình Tổ và Hòa Long (Bắc Ninh).. - Còn lại chủ yếu là các nghiên cứu nhỏ lẻ về tiềm năng và định hƣớng phát triển du lịch nông thôn ở tƣ̀ng địa phƣơng, có thể kể ra các công trình sau:. - Đề tài thạc sỹ Kinh tế nông nghiệp “ Phát triển du lịch nông thôn ở tỉnh Lâm Đồng” của tác giả Huỳnh Lê Ái Linh , Đại học Nông lâm thành phố Hồ Chí Minh , năm 2012. - Luận văn thạc sỹ du lịch “ Phát triển du lịch nông thôn tại Ninh Bình” của tác giả Lê Thị Bích Huyền, Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn, năm 2012.. - Xét riêng với tỉnh Nghệ An, việc nghiên cứu phát triển du lịch nông thôn nói riêng và nhất là nghiên cứu trƣờng hợp bản Hoa Tiến 2 gắn với ngƣời Thái Quỳ Châu thì chƣa đƣợc đề cập trong bất cứ tài liệu nào. - Một số công trình, đề tài nghiên cứu có liên quan đến phát triển du lịch ở tỉnh Nghệ An có thể kể đến:. - Đề tài “ Phát triển du lịch cộng đồng gắn với xóa đói giảm nghèo bền vững cho bản Yên Thành – xã Lục Da. - huyện miền núi Con Cuông” do Trung tâm Xúc tiến Du lịch Nghệ An thực hiện năm 2008.. - Thạc sỹ Trần Thị Thủy (chủ biên) với công trình “ Phát triển du lịch cộng đồng gắn với xóa đói giảm nghèo ở miền Tây Nghệ An” do Trung tâm Khoa học Xã hội và Nhân văn Nghệ An chủ trì hoàn thành trong 2 năm . - Tác giả đã nghiên cứu, khai thác và phát triển đề tài trên cơ sở tiếp thu các kiến thức đã đƣợc các học giả đi trƣớc trong đó có kế thừa những nhận xét tổng quát và rõ ràng nhất về du lịch nông thôn, đồng thời kế thừa các kiến thức, tài liệu về cộng đồng ngƣời Thái Quỳ Châu cùng với các tài liệu về phát triển sinh thái nhân văn của tỉnh Nghệ An để phân tích và làm sáng rõ vấn đề cần nghiên cứu.. - Nghiên cứu tiềm năng du lịch nông thôn và hiện trạng phát triển du lịch nông thôn tại bản Hoa Tiến 2, xã Châu Tiến, huyện Quỳ Châu, tỉnh Nghệ An . - Trên cơ sở đó góp phần nâng cao khả năng khai thác phát triển du lịch nông thôn của tỉnh Nghệ An theo hƣớng phát triển bền vững.. - Nhiệm vụ nghiên cứu:. - Tập trung nghiên cứu cơ sở lý luận về du lịch nông thôn và phát triển du lịch nông thôn. - Phân tích những điều kiện phát triển du lịch của bản Hoa Tiến 2, huyện Quỳ Châu, tỉnh Nghệ An về tiềm năng, lợi thế sẵn có, những thuận lợi và khó khăn trong việc phát triển du lịch nông thôn tại bản này.. - Báo Nghệ An (2011), Du lịch cộng đồng – nét riêng ở Quỳ Châu , Nghệ An, số ra ngày 12/12/2011. - Nguyễn Đƣ́c Hoa Cƣơng (2006), Chính sách vì sự bền vững của ngành du lịch và lợi ích người dân Sapa, Tạp chí Du lịch Việt Nam, số tháng 6/2006 3. - NXB Nghệ An, Nghệ An. - Đoàn Thị Mỹ Hạnh và Bùi Thị Quỳnh Ngọc(2012), Phát triển du lịch nông thôn ở vùng đồng bằng sông Cửu Long: Đường đến cơ cấu kinh tế dịch vụ - nông - công nghiệp, Tạp chí Khoa học ĐHQGHN, Kinh tế và Kinh doanh 28 tr. - Bùi Thị Lan Hƣơng (2010), Du lịch nông nghiệp và Du lịch nông thôn , Nội san năm 2010(số 1) –Trường Cán bộ quản lý nông nghiệp và Phát triển nông thôn 2,tr. - Bùi Thị Lan Hƣơng(2012), Quan niệm và hành vi khách du lịch nông thôn:. - Nguyễn Văn Mạnh và Trần Huy Đức (2010), Phát triển du lịch nông thôn để thúc đẩy hiện đại hóa nông thôn ở Hà Nội. - Bùi Xuân Nhàn (2009), Phát triển du lịch nông thôn ở nước ta hiện nay, Tạp chí Cộng sản, số 17 tháng 9/2009.. - QĐ 2473/QĐ-TTg ngày của Thủ tƣớng chính phủ về việc phê duyệt “Chiến lƣợc phát triển du lịch đến năm 2020, tầm nhìn 2030”.. - QĐ số 1963/QĐ-UBND ngày của UBND tỉnh Nghệ An về việc phê duyệt “ Quy hoạch phát triển ngành nghề nông thôn tỉnh Nghệ An đến năm 2020. - VX ngày của UBND tỉnh Nghệ An về việc phê duyệt “Quy hoạch tổng thể phát triển du lịch Nghệ An đến năm 2020”.. - Sở KH&CN Nghệ An, Trung tâm KHXH&NV (2014), Đề tài “ Phát triển du lịch cộng đồng gắn với xóa đói giảm nghèo ở miền Tây Nghệ An”. - Sở VHTTDL Nghệ An (2009), Quy hoạch tổng thể phát triển du lịch Nghệ. - Lịch sử Nghệ Tĩnh, tập I, NXB Nghệ An, Nghệ An. - Trần Viết Thụ (2005), Địa danh lịch sử - văn hóa Nghệ An, NXB Nghệ An, Nghệ An. - Trung tâm xúc tiến du lịch Nghệ An (2008), Phát triển du lịch cộng đồng gắn với xóa đói giảm nghèo bền vững cho bản Yên Thành – xã Lục Da. - Lê Anh Tuấn(2008) Du lịch nông thôn – Định hướng phát triển ở Việt Nam, Tạp chí Du lịch Việt Nam , số 3/2010, tr.46- 47. - UBND Tỉnh Nghệ An, Sở VHTT&DL (2010), Kỷ yếu hội thảo liên kết phát triển du lịch các tỉnh Bắc miền Trung, Nghệ An. - UBND Tỉnh Nghệ An, Sở VHTT&DL (2013), Kỷ yếu hội thảo liên kết xây dựng sản phẩm du lịch các tỉnh Bắc miền Trung, Nghệ An. - Viện nghiên cƣ́u phát triển Du lịch(2013), Cẩm nang thực tiễn phát triển du lịch nông thôn ở Việt Nam. - Bùi Thị Hải Yến(2008), Du lịch cộng đồng, NXB Giáo dục, Hà Nội. - Bùi Thị Lan Hƣơng (2007), Vai trò của du lịch nông thôn trong chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp nông thôn. - Lee Seong – Woo(2008), Du lịch nông nghiệp – Chiến lược phát triển nông thôn ở Hàn Quốc. - Ngô Kiều Oanh (2008), Mô hình du lịch nông nghiệp là một lối thoát cho. - chính sách nông nghiệp, nông thôn và nông dân. - Thanh Tâm (2014), Nghệ An đầu tư phát triển mô hình du lịch nông thôn. - Nguyễn Tố (2008), Khai thác du lịch nông thôn: Sự gắn kết lỏng lẻo