- SO SÁNH NĂNG SUẤT VÀ PHẨM CHẤT MỘT SỐ. - GIỐNG DƯA HẤU TẠI NGOẠI THÀNH THÀNH PHỐ CẦN THƠ TỪ NĂM 2001-2003. - Thí nghiệm 5 giống Dưa hấu Tết bao gồm 1/ KYV-A. - Kết quả giống KYV- C và KYV-D cho năng suất cao nhất (29,57 và 26,82 t/ha). - Đặc biệt là giống KYV-D có độ Brix cao nhất (10,6. - Thí nghiệm thứ hai là so sánh 8 giống Dưa hấu trong mùa mưa 1/ An Tiêm 101, 2/ Hắc Mỹ Nhân 308, 3/ AG 736, 4/ Thanh Mỹ Nhân, 5/ Siêu Nhân, 6/ Hắc Mỹ Nhân 1430, 7/. - AG 757 và 8/ Hắc Mỹ Nhân Đại Địa. - Kết quả Hắc Mỹ Nhân 308, Thanh Mỹ Nhân, AG 736, Siêu Nhân, Hắc Mỹ Nhân 1430 cho năng suất cao t/ha), trọng lượng trái lớn, mỏng vỏ mm), độ ngọt khá cao và thời gian tồn trữ lâu (11 - 12 ngày).. - Giống là một trong những yếu tố hàng đầu trong việc không ngừng nâng cao năng suất cây trồng. - Các nhà khoa học đã ước tính khoảng 30-50% mức tăng năng suất hạt cây lương thực trên thế giới là nhờ việc đưa vào sản xuất những giống mới (Trần Thượng Tuấn, 1992). - Hầu như sự gia tăng năng suất và chất lượng ở mỗi cây trồng đều có vai trò quan trọng của yếu tố giống. - Hiện nay Dưa hấu có nhiều giống lai F1 ra đời, tuy nhiên mỗi giống đều có tiềm năng, năng suất và chất lượng trái trong giới hạn thích nghi riêng.. - Để có được những quả Dưa hấu to tròn trong ngày Tết, người trồng dưa phải bỏ ra nhiều công sức chăm sóc. - Theo Phạm Hồng Cúc (2002) thì các biện pháp kỹ thuật canh tác và công sức bỏ ra trên đồng ruộng chỉ có thể đạt hiệu quả cao trên cơ sở các giống tốt. - Vậy làm sao cho nông dân chọn được giống vừa đảm bảo năng suất vừa đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng trong ngày Tết!. - ngày nay không còn nữa vì trên thị trường có rất nhiều giống Dưa hấu F1 cho năng suất cao, phẩm chất ngon và có thời gian. - tồn trữ lâu dài và có thể trồng được quanh năm đặc biệt là trong mùa mưa. - Đề tài "So sánh một số giống Dưa hấu tại thành phố Cần Thơ (TPCT), từ năm . - nhằm tuyển chọn những giống Dưa hấu thích hợp để chưng Tết và những giống trồng trong điều kiện mùa mưa có cho năng suất cao, phẩm chất ngon, đáp ứng nhu cầu thị trường và thích hợp với điều kiện tự nhiên của ngoại thành TPCT nói riêng và ĐBSCL nói chung.. - 2.1 So sánh năng suất và chất lượng 5 giống Dưa hấu Tết. - Bố trí: theo khối hoàn toàn ngẫu nhiên với 3 lặp lại, gồm 5 nghiệm thức: 1/ Giống KYV-A, 2/ KYV-C, 3/ KYV-D, 4/ KYV-F và 5/ Giống AN TIÊM 95 (đối chứng).. - Mục đích: tìm ra những giống có triển vọng, thích hợp với điều kiện tự nhiên của vùng, để từ đó khuyến cáo người dân sử dụng giống có năng suất và hiệu quả kinh tế hơn.. - 2.2 So sánh năng suất và chất lượng của 8 giống Dưa hấu mùa mưa. - Địa điểm và thời gian: tại xã An Bình, TPCT, thí nghiệm được thực hiện từ ngày 1/7 /2002 đến 1/9/2002.. - Bố trí: nghiệm thức gồm 8 giống Dưa hấu: 1/ An Tiêm 101 (AT 101), 2/ Hắc Mỹ Nhân TN308 (HMN 308), 3/ Thanh Mỹ Nhân TN286 (TMN), 4/ AG 736, 5/ Siêu Nhân 150 (Siêu Nhân), 6/ Hắc Mỹ Nhân 1430 (HMN 1430), 7/ AG 757, và 8/ Hắc Mỹ Nhân Đại Địa (HMN Đại Địa).. - Mục đích: thí nghiệm được thực hiện nhằm chọn ra một số giống cho năng suất cao, phẩm chất ngon và có thời gian tồn trữ lâu dài.. - 3 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN. - 3.1 So sánh năng suất và chất lượng của 5 giống Dưa hấu Tết 3.1.1 Về năng suất trái. - Tổng năng suất: có sự khác biệt qua phân tích thống kê về tổng năng suất giữa các giống Dưa hấu thí nghiệm. - Giống KYV-A có tổng năng suất thấp nhất (25,37 t/ha) và khác biệt có ý nghĩa với các giống còn lại là KYV-C (32,53 t/ha), KYV-D (31,51 t/ha), đối chứng (29,93 t/ha), và KYV-F (29,92 t/ha). - Năng suất trái thể hiện khả năng đáp ứng năng suất của từng giống với điều kiện môi trường và kỹ thuật canh tác nhất định, bao gồm cả năng suất thương phẩm và không thương phẩm. - Do đó, những giống có tổng năng suất cao chưa hẳn là có triển vọng tốt (Hình 1).. - Năng suất thương phẩm: kết quả Hình 1 cho thấy năng suất thương phẩm cao nhất ở giống KYV-C (29,57 t/ha), tuy nhiên không khác biệt với KYV-D (26,81 t/ha), kế đến là đối chứng AN TIÊM 95 và KYV-F có năng suất tương đương (25,54 và 24,47 t/ha), thấp nhất giống KYV-A (20,91 t/ha).. - Hình 1: Năng suất thương phẩm và tổng năng suất trên 5 giống Dưa hấu Tết tại P. - Năng suất không thương phẩm: kết quả phân tích Bảng 1 cho thấy năng suất không thương phẩm được chia làm 2 nhóm, nhóm trái nhỏ biến dạng và nhóm trái bị nứt vào gần ngày thu hoạch, có sự khác biệt qua phân tích thống kê. - Thấp nhất ở giống KYV- C (2,96 t/ha), các giống còn lại biến động từ 4,39-5,45 t/ha. - Giống KYV-A có tổng năng suất trái thấp nhất nhưng năng suất trái không thương phẩm lại rất cao (4,46 t/ha) trong đó trọng lượng trái nhỏ và biến dạng cao nhất (2,87 t/ha). - Ở giống này có thời gian trổ hoa tập trung trễ hơn các giống khác từ 3-7 ngày, độ đồng đều của trái thấp, nhiều trái nhỏ và biến dạng, có lẽ không phù hợp canh tác trong điều kiện khí hậu đất đai của vùng ngoại ô TPCT.. - Bảng 1: Năng suất không thương phẩm của 5 giống Dưa hấu Tết tại phường Bình Thủy, Thành phố Cần Thơ Đơn vị tính: t/ha Nghiệm thức Năng suất không thương. - Năng suất trái biến dạng. - Năng suất trái nứt KYV-A. - Những số trong cùng một cột có chữ theo sau giống nhau thì không khác biệt qua phân tích thống kê ở mức ý nghĩa 1%.. - :khác biệt ở mức ý nghĩa 1%.. - Năng suất không thương phẩm gồm: năng suất trái biến dạng + năng suất trái nứt.. - Hiện tượng nứt trái ảnh hưởng lớn đến năng suất và gây thất thu nghiêm trọng trên Dưa hấu Tết mà người trồng dưa rất kỵ. - 3.1.2 Về phẩm chất trái. - Độ Brix của thịt trái: qua kết quả trình bày ở Bảng 2 cho thấy có khác biệt qua phân tích thống kê về độ Brix trong thịt trái của 5 giống Dưa hấu thí nghiệm. - Độ Brix cao nhất ở giống KYV-D (10,6%) không khác biệt KYV-A (10,2. - còn giống KYV-C có độ Brix thấp nhất (8,7%) khác biệt có ý nghĩa với những giống khác. - Nhìn chung ở giống dưa chưng Tết thường có độ ngọt thấp hơn giống trái dài trồng quanh năm, có lẽ do ảnh hướng bởi đặc tính di truyền giống và một phần do giống chưng Tết tăng trưởng trái rất nhanh (từ chấm nụ đến thu hoạch khoảng 31 ngày mà trọng lượng đạt trên 4 kg), có kích thước trái to, chứa nhiều nước nên ảnh hưởng đến độ ngọt của trái.. - Độ dầy vỏ trái: giống KYV-F thấp nhất (9,9 mm), kế đến là KYV-D (10,9 mm) và AN TIÊM 95 (11,6 mm), những giống này có vỏ mỏng nên phần ruột to thường được người tiêu dùng ưa chuộng. - Giống KYV-C có độ dầy vỏ cao nhất (14 mm) và trọng lượng trái nứt thấp (2,63 t/ha) trong khi KYV-F có vỏ mỏng nhất (9,9 mm) và trọng lượng trái nứt cao nhất (4,31 t/ha). - Điều này giải thích tại sao ở 3 giống KYV-F, KYV-D và AN TIÊM 95 bị thiệt hại cao do nứt trái. - Rõ ràng đặc tính di truyền về độ dầy vỏ ảnh hưởng đến trọng lượng trái nứt ở mỗi giống.. - Vậy ở giống KYV-D mặc dù có tổng năng suất cao, năng suất không thương phẩm ít nhất nhưng phẩm chất trái thì kém nhất, ngược lại ở giống KYV-D có phẩm chất ngon, năng suất cao nhưng bị thiệt hại cao do trái nứt.. - Phẩm chất trái của 5 giống Dưa hấu Tết tại phường Bình Thủy, Thành phố Cần Thơ Nghiệm thức Phẩm chất trái. - Độ Brix. - Độ dầy vỏ (mm) KYV-A. - KYV-F KYV-C KYV-D AN TIÊM 95. - Những số trong cùng một cột có chữ theo sau giống nhau thì không khác biệt qua phân tích thống kê ở mức ý nghĩa 5%. - khác biệt ở mức ý nghĩa 5%. - 3.2 So sánh năng suất và chất lượng của 8 giống Dưa hấu mùa mưa 3.2.1 Trọng lượng trái. - Bảng 3: So sánh trọng lượng trái, độ Brix và thời gian tồn trữ của 8 giống Dưa hấu mùa mưa tại Thành phố Cần Thơ. - Nghiệm thức Trọng lượng trái (kg/trái) Độ Brix. - Thời gian tồn trữ. - Những số trong cùng một cột có chữ theo sau giống nhau thì không khác biệt qua phân tích thống kê.. - khác biệt ở mức ý nghĩa 5%.. - Kết quả Bảng 3 cho thấy trọng lượng trái giữa các giống Dưa hấu có sự khác biệt qua phân tích thống kê. - Nhìn chung trọng lượng trái của các giống Dưa hấu thí nghiệm thấp hơn tiềm năng của chúng được giới thiệu trên các tài liệu hướng dẫn của các công ty giống cây trồng. - Có lẽ do thí nghiệm được thực hiện trong vụ nghịch, gặp thời tiết bất lợi như mưa nhiều, trời u ám thiếu nắng đã ảnh hưởng đến sự sinh trưởng của cây Dưa hấu.. - 3.2.2 Về năng suất trái. - Kết quả Hình 2 cho thấy tổng năng suất trái giữa các giống Dưa hấu có khác biệt nhau qua phân tích thống kê. - Các giống AT 101, AG 736 (công ty giống Miền Nam), TMN (Trang Nông) và Siêu Nhân (Thần Nông) có năng suất cao tương đương (dao động từ t/ha) không khác biệt với giống HMN 308 của công ty Trang Nông (15,10 t/ha) và HMN 1430 của công ty Nông Hữu (15,15 t/ha) và thấp nhất ở giống AG 757 của công ty giống cây trồng Miền Nam (11,63 t/ha).. - Hình 2: So sánh năng suất của 8 giống Dưa hấu mùa mưa, tại xã An Bình, Thành phố Cần Thơ. - Nhìn chung năng suất của các giống Dưa hấu thấp hơn tiềm năng của chúng. - 3.2.3 Về phẩm chất trái. - Độ Brix của thịt trái: kết quả Bảng 3 cho thấy độ Brix giữa các giống Dưa hấu có khác biệt qua phân tích thống kê. - Các giống AT 101, HMN 308, TMN, Siêu Nhân, HMN 1430 có độ Brix cao nhất (dao động từ không khác biệt thống kê với giống AG và HMN Đại Địa (11,3. - Độ dầy vỏ trái: các giống Dưa hấu có độ dầy vỏ khác biệt qua phân tích thống kê,. - 736 có vỏ mỏng nhất (10,5 mm), các giống còn lại không khác biệt qua phân tích thống kê so với các giống trên và dao động từ 10,8-11,5 mm. - Nhìn chung tất cả các giống đều có độ dầy vỏ trái cao hơn 10 mm. - Hình 3: So sánh độ dầy vỏ trái của 8 giống Dưa hấu mùa mưa tại xã An Bình, Thành phố Cần Thơ. - Thời gian tồn trữ: Kết quả bảng 3 cho thấy có sự khác biệt về thời gian tồn trữ giữa các giống Dưa hấu qua phân tích thống kê. - Giống HMN 308 có thời gian tồn trữ cao nhất (22 ngày) và thấp nhất ở giống AT 101 (9 ngày), các giống còn lại không khác biệt thống kê so với hai giống trên dao động từ 11-22 ngày.. - Đối với 8 giống Dưa hấu mùa mưa: Vụ Hè thu muộn tại xã An Bình, TPCT cho thấy. - (ii) Giống An Tiêm 101 cho năng suất 15,46 t/ha cũng thể hiện tốt trọng lượng trái, và độ Brix thấp (10,5. - Hai giống AG 757 và HMN Đại Địa cho năng suất thấp nhất t/ha) đồng thời trọng lượng trung bình trái cũng thấp nhất.. - Cần tiếp tục nghiên cứu kỹ thuật canh tác làm tăng độ ngọt ở giống KYV-C, giảm nứt trái ở giống KYV-D để khuyến cáo sử dụng rộng rãi trong việc sản xuất Dưa hấu Tết.. - Sản xuất Dưa hấu trong mùa mưa trên nền đất lúa, không bị ngập nước có sử dụng màng phủ nông nghiệp tại ngoại ô TPCT có thể trồng các giống Dưa hấu F1, trái dài.... - Cần tiếp tục thử nghiệm các giống Dưa hấu này trên các vùng đất khác nhau để có thể khuyến cáo cho nông dân trồng dưa.. - Ảnh hưởng của N và K trên năng suất và phẩm chất Dưa hấu tháp bầu, Luận văn tốt nghiệp kỹ sư Trồng trọt, KNN, ĐHCT. - “Kỹ thuật trồng Dưa hấu mùa mưa”, Hội thảo huấn luyện và trao đổi kinh nghiệm sản xuất rau trái vụ ở các tỉnh phía Nam, Tập 1, NXB Thành phố Hồ Chí Minh