Sử dụng thức ăn bổ sung diệp hạ châu (Phyllanthus urinaria) phòng bệnh gan thận mủ trên cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)

- SỬ DỤNG THỨC ĂN BỔ SUNG DIỆP HẠ CHÂU (Phyllanthus urinaria) PHÒNG BỆNH GAN THẬN MỦ TRÊN CÁ TRA (Pangasianodon hypophthalmus).
- Thí nghiệm được bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên với 3 nghiệm thức gồm 0 (đối chứng), 1 và 2% chất chiết diệp hạ châu.
- Kết quả cho thấy, mật độ hồng cầu, tổng bạch cầu, tế bào đơn nhân, lympho và hoạt tính lysozyme của cá ở các nghiệm thức bổ sung diệp hạ châu đều tăng cao hơn đối chứng (P<0,05}.
- ictaluri, tỉ lệ chết của cá được bổ sung diệp hạ châu thấp hơn cá đối chứng, cá ở nghiệm thức 2% diệp hạ châu có tỉ lệ chết thấp nhất.
- Kết quả thí nghiệm cho thấy bổ sung 2% chất chiết diệp hạ châu cải thiện khả năng phòng bệnh gan thận mủ cho cá tra..
- Sử dụng thức ăn bổ sung diệp hạ châu (Phyllanthus urinaria) phòng bệnh gan thận mủ trên cá tra (Pangasianodon hypophthalmus).
- Thức ăn thí nghiệm: Thức ăn sử dụng trong quá trình thí nghiệm là thức ăn công nghiệp 32% đạm, kích cỡ 2 mm/viên (Grobest).
- Chất chiết tương ứng theo tỉ lệ của mỗi nghiệm thức được bổ sung vào thức ăn bằng cách pha loãng với 10 mL DMSO và tiếp tục với 10 mL nước, phun và trộn đều cho chất chiết thấm vào thức ăn, để khô tự nhiên trong vòng 4 giờ.
- 2.2.1 Thí nghiệm cho ăn thức ăn bổ sung diệp hạ châu.
- Thí nghiệm được bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên với 3 nghiệm thức bao gồm nghiệm thức đối chứng (0%.
- chất chiết diệp hạ châu), nghiệm thức 1% chất chiết diệp hạ châu và nghiệm thức 2% chất chiết diệp hạ châu.
- Mỗi nghiệm thức lặp lại 3 lần.
- Sau 4 tuần cho ăn thức ăn có bổ sung chất chiết diệp hạ châu, cá được cảm nhiễm với vi khuẩn E..
- Thí nghiệm được thực hiện với 4 nghiệm thức gồm cá được bổ sung 0% chất chiết diệp hạ châu và tiêm vi khuẩn (NT1).
- cá được bổ sung 1%.
- chất chiết diệp hạ châu và tiêm vi khuẩn (NT2).
- cá được bổ sung 2% chất chiết diệp hạ châu và tiêm vi khuẩn (NT3).
- và nghiệm thức đối chứng âm, tiêm nước muối sinh lí (0,85% NaCl) (NT4).
- 3.1 Tăng trưởng của cá tra có sung chất chiết diệp hạ châu trong thức ăn.
- Sau 4 tuần thí nghiệm, cá tra ở các nghiệm thức bổ sung chất chiết diệp hạ châu (1% và 2%) có khối lượng tăng trung bình lần lượt là và g) và khác biệt có ý nghĩa thống kê so với cá ở nghiệm thức đối chứng g) (p<0,05).
- Trong đó, cá được bổ sung 1% chất chiết diệp hạ châu có tăng trưởng và tốc độ tăng trưởng tuyệt đối cao nhất (Bảng 1)..
- Bảng 1: Ảnh hưởng của thảo dược lên tăng trưởng cá tra Nghiệm thức Khối lượng cá.
- Sau 2 tuần bổ sung chất chiết diệp hạ châu, mật độ hồng cầu của cá dao động từ 2,64×10 6 đến.
- 2,81×10 6 tế bào/mm 3 (Hình 1).
- Nghiệm thức bổ sung diệp hạ châu ở nồng độ 1% và 2% đều cho kết quả tổng hồng cầu đều cao hơn so với cá ở nhóm đối chứng, tuy nhiên sự khác biệt này không có ý nghĩa thống kê (p>0,05).
- Các nghiệm thức có mật độ hồng cầu dao động từ 3,27×10 6 đến 3,43×10 6 tế bào/mm 3 .
- Tổng hồng cầu của cá ở nghiệm thức bổ sung 1% và 2% chất chiết diệp hạ châu đều cho kết quả cao, lần lượt có giá trị và 3,35×10 6 tế bào/mm 3 ) nhưng không khác biệt thống kê so với nghiệm thức đối chứng (p>0,05).
- ictaluri, mật độ hồng cầu ở tất cả các nghiệm thức đều cao, dao động từ tế bào/mm 3 ) và khác biệt không có ý nghĩa thống kê ở giữa các nghiệm thức (p>0,05)..
- trong 8 tuần và ghi nhận số lượng hồng cầu của nghiệm thức bổ sung 12% đạt cao nhất và khác biệt có ý nghĩa so với đối chứng (p<0,05) ở cả hai lần.
- Thí nghiệm bổ sung chất chiết từ nước ép quả bứa (Garnicinia gummi- gutta) với nhiều nồng độ và 3.000 mg/kg vào thức ăn cho cá tra làm gia tăng mật độ hồng cầu trong cá (Prasad and Priyaka, 2011)..
- Sau 2 tuần thí nghiệm, mật độ tổng bạch cầu của các nghiệm thức bổ sung chất chiết xuất diệp hạ châu dao động từ tế bào/mm 3 (Hình 2).
- Trong đó, nghiệm thức 1% diệp.
- hạ châu cho mật độ tổng bạch cầu tăng cao tế bào/mm 3.
- cao hơn so với nghiệm thức đối chứng tế bào/mm 3 ) nhưng không có ý nghĩa thống kê.
- Sau 4 tuần, mật độ bạch cầu của các nghiệm thức có sự tăng nhẹ so với tuần thứ 2, đặc biệt tăng cao ở nghiệm thức bổ sung 2%.
- diệp hạ châu.
- Tổng bạch cầu ở nghiệm thức 1% và 2% diệp hạ châu có giá trị lần lượt và tế bào/mm 3 , cao hơn nghiệm thức đối chứng tế bào/mm 3 ) nhưng sự khác biệt này không có ý nghĩa thống kê (p>0,05).
- Nghiệm thức bổ sung 1 và 2% diệp hạ châu tăng rất cao và tế bào/mm 3 ) và cao hơn có ý nghĩa thống kê so với nghiệm thức đối chứng tế bào/mm 3 ) (p<0,05)..
- Hình 2: Ảnh hưởng của diệp hạ châu lên mật độ tổng bạch cầu của cá tra.
- (Ghi chú: Các giá trị trong cùng một đợt có các chữ cái khác nhau (a,b), khác biệt có ý nghĩa thống kê (p<0,05)) Kết quả nghiên cứu này cho thấy diệp hạ châu.
- Cá tra sử dụng thức ăn có bổ sung chất chiết từ hoa môi (Zhumeria majdae) với nhiều nồng độ khác nhau 0;.
- 600 mg/kg thức ăn trong 45 ngày thì nghiệm thức bổ sung 600 mg/kg chất chiết hoa môi có mật độ hồng cầu (3,1×10 6 tb/mm 3 ) và bạch cầu (7,4×10 3 tb/mm 3 ) tăng cao nhất (Mohammad et al.,2013).
- (2014) bổ sung chiết xuất sầu đâu (0.
- 2 và 200mg/kg) vào thức ăn cho cá lóc (Channa striata) sau 1 tháng cho kết quả cá ở nghiệm thức 200 mg/kg thức ăn có hồng cầu.
- Kết quả sau 2 tuần thí nghiệm cho thấy chiết xuất diệp hạ châu có khả năng kích thích làm gia tăng tế bào đơn nhân.
- Đặc biệt, nghiệm thức bổ sung 2%.
- diệp hạ châu có mật độ tế bào đơn nhân tế bào/mm 3 đạt giá trị cao nhất, nhưng khác biệt không ý nghĩa so với nghiệm thức đối chứng tế bào/mm 3 ) (p>0,05).
- Sau 4 tuần, tế bào.
- đơn nhân của các nghiệm thức bổ sung chiết xuất diệp hạ châu 1%, 2% có giá trị lần lượt là và tế bào/mm 3 tăng cao hơn so với nghiệm thức đối chứng nhưng chỉ nghiệm thức 2%.
- diệp hạ châu khác biệt có ý nghĩa thống kê (p<0,05)..
- Sau 3 ngày cảm nhiễm với vi khuẩn gây bệnh gan thận mủ, mật độ tế bào đơn nhân ở nghiệm thức bổ sung 1% và 2% diệp hạ châu tiếp tục gia tăng, đạt giá trị lần lượt là và tế bào/mm 3 , cao hơn so với nghiệm thức đối chứng tế bào/mm 3.
- Trong đó, nghiệm thức bổ sung 2% diệp hạ châu khác biệt có ý nghĩa thống kê so với đối chứng (p<0,05)..
- (2015) cũng phát hiện hồng cầu, tổng bạch cầu và huyết sắc tố tăng đáng kể ở cá hồi (Oncorhynchus mykiss) sau khi bổ sung tảo Spirulina platensis vào thức ăn trong 10 tuần.
- Một số nghiên cứu bổ sung chất điều biến miễn dịch vào thức ăn cho cá cũng làm gia tăng mật độ bạch cầu đơn nhân trong máu của cá.
- (2017) cũng nhận thấy sau 4 tuần bổ sung levamisole, mật độ bạch cầu đơn nhân, bạch cầu trung tính, tế bào lympho và tiểu cầu tăng cao ở các nghiệm thức có bổ sung levamisole.
- Tuy nhiên, chỉ có nghiệm thức 300 mg/kg thể hiện sự khác biệt có ý nghĩa thống kê với đối chứng ở chỉ tiêu bạch cầu đơn nhân..
- Hình 3: Ảnh hưởng của diệp hạ châu lên mật độ bạch cầu đơn nhân của cá tra.
- Kết quả sau 2 tuần thí nghiệm cho thấy mật độ bạch cầu trung tính ở các nghiệm thức dao động trong khoảng tế bào/mm 3 (Hình 4).
- Nghiệm thức bổ sung 1 và 2% chất chiết diệp hạ châu có mật độ bạch cầu trung tính lần lượt là và tế bào/mm 3 , khác biệt không có ý nghĩa thống kê (p>0,05) so với đối chứng tế bào/mm 3.
- nghiệm, số lượng tế bào trung tính ở các nghiệm thức bổ sung diệp hạ châu và tế bào/mm 3 ) cao hơn so với nghiệm thức đối chứng tế bào/mm 3.
- chỉ có nghiệm thức 2%.
- diệp hạ châu cho giá trị khác biệt có ý nghĩa thống kê so với nghiệm thức đối chứng (p<0,05).
- Sau 3 ngày cảm nhiễm cho thấy tế bào trung tính ở 1% và 2% diệp hạ châu tăng cao và tế bào/mm 3 ) nhưng vẫn khác biệt không có ý nghĩa so với đối chứng..
- Hình 4: Ảnh hưởng của diệp hạ châu lên mật độ bạch cầu trung tính của cá tra.
- Mật độ tế bào lympho.
- Ở tuần thứ 2, mật độ tế bào lympho ở các nghiệm thức dao động từ tế bào/mm 3.
- Nghiệm thức bổ sung 1% và 2% chất chiết diệp hạ châu có mật độ tế bào lympho lần lượt đạt giá trị và tế bào/mm 3 , cao hơn so với nghiệm thức đối chứng tế bào/mm 3.
- Ở tuần thứ 4, mật độ tế bào lympho ở các nghiệm thức 1% và 2% chất chiết diệp hạ châu đạt và tế bào/mm 3 , tăng cao có ý nghĩa thống kê so với nghiệm thức đối chứng tế bào/mm 3 ) (p<0,05).
- Sau 3 ngày cảm nhiễm với vi khuẩn, tế bào lympho ở nghiệm thức bổ sung 1% diệp hạ châu là tế bào/mm 3 ) tăng cao có ý nghĩa thống kê so với nghiệm thức đối chứng (p<0,05)..
- Hình 5: Ảnh hưởng của diệp hạ châu lên mật độ tế bào lympho của cá tra.
- (2011) ghi nhận, mật độ tế bào lympho của cá hồi vân tăng cao ở các nghiệm thức sử dụng thức ăn có bổ sung.
- 0,45 g và 0,6 g bột tỏi/kg thức ăn so với nghiệm thức đối chứng.
- Mai Thanh Thanh và Bùi Thị Bích Hằng (2018) cho biết bổ sung tỏi vào thức ăn cá tra cũng kích thích làm gia tăng mật độ tế bào lympho của cá..
- Thí nghiệm bổ sung chất chiết cây kế sữa vào thức ăn cá hồi cũng cho thấy số lượng tế bào lympho tăng lên nhưng chỉ có nghiệm thức bổ sung 0,4 g/kg tăng có ý nghĩa so với nghiệm thức đối chứng (Ahmadi et al., 2012)..
- Nghiệm thức bổ sung chất chiết xuất diệp hạ châu lần lượt là tăng cao hơn so với đối chứng nhưng khác biệt không có ý nghĩa thống kê.
- Sau 4 tuần, các nghiệm thức bổ sung 1%.
- tăng cao hơn so với nghiệm thức đối chứng tế bào/mm 3.
- Sau 3 ngày cảm nhiễm với vi khuẩn, tiểu cầu ở các nghiệm thức bổ sung 1% và 2% chất chiết diệp hạ châu tương ứng đạt và tế bào/mm 3 , cao hơn so với nghiệm thức đối chứng tế bào/mm 3.
- Prasad and Priyanka (2011) khi bổ sung chất chiết từ nước ép quả bứa (G.gummi-gutta) vào thức ăn cá trôi thì số lượng tiểu cầu tăng lên nhưng khác biệt không có ý nghĩa giữa các nghiệm thức.
- Bùi Thị Bích Hằng (2017) sử dụng vitamin C kích thích miễn dịch không đặc hiệu trên cá tra cũng cho thấy số lượng tế bào này không có khác biệt giữa các nghiệm thức sau 2 và 4 tuần thí nghiệm.
- Nghiên cứu bổ sung tỏi vào thức ăn cá tra cũng không ảnh hưởng đến mật độ tế bào tiểu cầu của cá tra (Mai Thanh Thanh và Bùi Thị Bích Hằng, 2018)..
- Sau 2 tuần sử dụng thức ăn có bổ sung chất chiết thảo dược, hoạt tính lysozyme của cá ở các nghiệm thức dao động từ 153,67 đến 189,83 µg/mL (Hình 7).
- Nghiệm thức bổ sung 1% chiết xuất diệp hạ châu.
- có hoạt tính lysozyme cao nhất 189,8 µg/mL và khác biệt có ý nghĩa so với với nghiệm thức đối chứng 153,7 µg/mL (p<0,05).
- Sau 4 tuần thí nghiệm, hoạt tính lysozyme ở các nghiệm thức bổ sung 1 và 2%.
- diệp hạ châu tăng cao hơn ở tuần thứ 2, lần lượt đạt giá trị 200,3 và 197 µg/mL và cao hơn có ý nghĩa thống kê so với nghiệm thức đối chứng.
- Trong đó, hoạt tính lysozyme ở nghiệm thức bổ sung 1% chiết xuất diệp hạ châu đạt giá trị cao nhất (200,3 µg/mL)..
- ictaluri, hoạt tính lysozyme ở các nghiệm thức đều tăng cao, dao động trong khoảng µg/mL.
- Các nghiệm thức bổ sung 1 và 2% diệp hạ châu có hoạt tính lysozyme lần lượt đạt giá trị 256,3 và 263,3 µg/mL cao hơn so với nghiệm thức đối chứng (185,91 µg/mL) gấp 1,37 và 1,42 lần, sự khác biệt này có ý nghĩa thống kê (p<0,05)..
- (2007) khi bổ sung chất chiết cỏ mực vào thức ăn cá rô phi trong 3 tuần thì hoạt tính lysozyme tăng cao chỉ sau 1 tuần thí nghiệm.
- ,5 và 0,75 g/kg thức ăn) trong 30 ngày thì cá ở nghiệm thức bổ sung chiết xuất sầu đâu (0,25g/kg thức ăn) có hoạt tính lysozyme cao nhất (Valsa and Balasubramanian, 2014).
- (2012) khi bổ sung 1% cải xoong cho cá hồi vân trong 21 ngày đã làm tăng hoạt tính lysozyme của cá và khác biệt có ý nghĩa thống kê (p<0,05) so với nghiệm thức đối chứng.
- (2012) cũng ghi nhận khi bổ sung chiết xuất cây kế sữa vào thức ăn cá hồi thu được kết quả lysozyme cao hơn có ý nghĩa so với nghiệm thức đối chứng ở 2 nồng độ 0,1 và 0,4 g/kg thức ăn..
- Cá ở nghiệm thức đối chứng (tiêm nước muối sinh lý) khỏe mạnh và không có bất cứ dấu hiệu bệnh lý nào..
- ictaluri, cá ở tất cả các nghiệm thức đều bình thường, đến ngày thứ 3 cá bắt đầu chết và tiếp tục chết nhiều ở các ngày 4 và 5.
- Cá đối chứng ở nghiệm thức tiêm nước muối sinh lí vẫn bình thường, không có biểu hiện bệnh và không có cá chết.
- Sau 14 ngày cảm nhiễm với vi khuẩn, kết quả cho thấy tỉ lệ chết ở các nghiệm thức bổ sung chất chiết diệp hạ châu đều thấp hơn với nghiệm thức đối chứng (Hình 9).
- Cụ thể nghiệm thức bổ sung 1% và 2% diệp hạ châu có tỉ lệ cá chết lần lượt là 33,3% và 19,1%, thấp hơn có ý nghĩa thống kê so với cá đối chứng (57,1%)..
- Cá tra giống ăn thức ăn có bổ sung chất chiết diệp hạ châu 4 tuần cho thấy có sự gia tăng một số chỉ tiêu huyết học bao gồm tổng bạch cầu, bạch cầu đơn nhân, tế bào lympho và hoạt tính lysozyme.
- ictaluri gây bệnh gan thận mủ thì tỉ lệ chết của cá ở các nghiệm thức bổ sung chất chiết diệp hạ châu đều giảm so với đối chứng.
- Như vậy, nên bổ sung 2% chất chiết diệp hạ châu vào thức ăn cá tra nhằm kích hoạt đáp ứng miễn dịch, tăng cường khả năng phòng bệnh gan thận mủ cho cá.