Tìm thấy 13+ kết quả cho từ khóa "cố định ENZYME"
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
Các phương pháp cố định enzyme GVHD:PHAN MINH ANHTHƯ MỤC LỤC1.TỔNG QUAN định nghĩa enzyme bản chất của enzyme phân loại enzyme enzyme cố định Đặc tính enzyme cố định Ý nghĩa enzyme cố định .
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
NGHIÊN CỨU SÀNG LỌC VẬT LIỆU CỐ ĐỊNH ENZYME ĐỂ ỔN ĐỊNH HOẠT TÍNH CỦA ENZYME NATTOKINASE. Hàm lượng protein tổng số và hoạt tính thủy phân casein của mẫu enzyme tủa bằng cồn và muối ammonium sulfate. (B) Hoạt tính thủy phân fibrinogen của enzyme Nattokinase. Vật liệu cố định enzyme. Phương pháp cố định enzyme Nattokinase (NK. Tinh sạch Na-γ-PGA. Xuất phát từ những lý do trên, tôi đã thực hiện đề tài “Nghiên cứu sàng lọc vật liệu cố định enzyme để ổn định hoạt tính của enzyme Nattokinase”.
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HỒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC ĐỀ TÀI THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ ENZYME CỐ ĐỊNH BROMELAIN CÔNG NGHIỆP Giảng viên: Đỗ Thị Hiền Sinh viên thực hiện: Phạm Bùi Minh Tâm Lê Thị Mai Phương Ông Hoàng Lâm Như Nguyễn Thị Ngọc Thắm TP. Thực hiện được một quy trình cố định enzyme Xác định hoạt tính của bromelain cố định và tự do. Enzyme cố định là enzyme hòa tan được gắn vào chất mang bằng nhiều kỹ thuật khácnhau.
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
ENZYME CỐ ĐỊNH.1.Ý nghĩa của enzyme cố định. Trong những năm cuối của thế kỷ 20 bắt đầu phổ biến kỹ thuật cố định enzyme. Nếu tách ra thì enzyme bị mất hoạt tính, vì vậy với mộtlượng enzyme nhất định chỉ có thể sử dụng được một lần.Sử dụng enzyme cố định có một số ưu điểm sau. Một lượng enzyme có thể sử dụng lặp đi lặp lại được nhiều lần trong một thời gian dài.
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
ENZYME CỐ ĐỊNH.. 1.Ý nghĩa của enzyme cố định.. Trong những năm cuối của thế kỷ 20 bắt đầu phổ biến kỹ thuật cố định enzyme. Nếu tách ra thì enzyme bị mất hoạt tính, vì vậy với một lượng enzyme nhất định chỉ có thể sử dụng được một lần.. Sử dụng enzyme cố định có một số ưu điểm sau:. Một lượng enzyme có thể sử dụng lặp đi lặp lại được nhiều lần trong một thời gian dài;. Dùng enzyme cố định có thể dừng nhanh chóng phản ứng khi cần thiết bằng cách tách nó ra khỏi cơ chất..
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
Phương pháp cố định enzyme là một trong nhữnghướng nghiên cứu nhằm nâng cao hiệu suất sử dụng enzyme. Bằng cáchcố định enzyme trong chất mang không tan trong nước enzyme có thểtách ra khỏi cơ chất dễ dàng sau phản ứng. Thêm vào đó enzyme cố địnhđược tái sử dụng nhiều lần khắc phục tình trạng khan hiếm enzyme nhưhiện nay. Ngày nay, enzyme đã được sản xuất và sử dụng trong nhiềulĩnh vực như công nghệ thực phẩm, y học, dược phẩm và các ngành côngnghiệp khác.
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
Có thể khắc phục với pp cố định enzyme với mục đích thu hồi và sử dụng nhiều lần, không tốn chi phí cho quá trình tách bỏ enzyme sau khi thu hồi sản phẩm. Có 3 pp được sử dụng. PP hấp phụ vật lý: Dẫn xuất enzyme lipase từ C.antarcrica B cố định trên Octadecyl-Sepabead giữ được 100% hoạt tính sau khi ủ 200h/50oC/pH=7. Phương pháp xác định hoạt tính enzyme lipase Hoạt tính enzyme lipase được xác định dựa trên lượng acid béo tự do được giải phóng.
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
Giới hạn khuếchtán: rào khuếch tán bên ngoài và bên trong Điện tích chất mangảnh hưởng pH tối ưu enzyme Các yếu tốảnh hưởng hoạt tínhenzyme không hòa tan SANguyễn Hữu Trí 97 Các phương pháp cố định enzyme • Chọn chất mang phùhợp đểcố định enzyme • Hoạt hóa chất mang • Các phương pháp cố định enzyme SANguyễn Hữu Trí 98 Chất mang dùng cố định enzyme • Kinh tế • Tính chất cơ lý bền vững,ổn định • Cótính bền vềmặt hóa học,không bi tan trongmôi trường phảnứng • Cótính kháng khuẩn cao • Có độ trương tốt
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
ENZYME PROTEASE Enzyme protease la enzyme thude nhém hydrolase, xiic tie cho qué trinh thay phan lign két peptide (CO-NH-) etia phan tir protein va peptide thanh cac acid amin tr do, m@t peptide ngin,pepton 2.3.1.
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
Enzyme cố định - Các phương pháp cố định enzyme - Tính chất động học của enzyme cố định - Ưu và nhược điểm của enzyme cố định - Ứng dụng của enzyme cố định PPGD chính. Thuyết trình có minh họa + Làm việc nhóm, thảo luận + Thảo luận để giải quyết vấn đề 9 B/ Các nội dung cần tự học ở nhà: (12) G2.1, G2.2. Đọc thêm về các phương pháp cố định enzyme: cơ chế, nguyên liệu để G2.3, G2.4 cố định, thông số kỹ thuật trong quá trình cố định.
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
BÀI 4 :CỐ ĐỊNH ENZYME GLUCOSE OXIDASE Bảng phân công nhiệm vụ từng thành viên: Đánh giá của NTSTT Họ và tên Nội dung công việc (Cho điểm) Tổng hợp, xác định thông 1 Võ Thị Cẩm Vân số động học của enzyme tự do, tính toán Xác định hoạt tính của 2 Trần Thị Hồng Vân enzyme tự dó và cố định, vẽ đường chuẩn Cố định enzyme glucose 3 Kiều Yến Vy oxidase, xây dựng đường chuẩn glucose1.
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
Tinh chế Các phương pháp tinh chế enzyme amylase - Dùng cồn và sunfat amon - Phương pháp sắc ký - PP §iÖn di trªn GEL polyacrylamide - Phương pháp cố định enzyme - Phương pháp thẩm tích - Phương pháp biến tính chon lọc - Qóa tr×nh läc GELIII.
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
Yếu tố ảnh hưởng đến quá trình cố dịnh enzyme CN enzyme trang 69Đặc tính enzyme cố định CN enzyme trang 82, 67Các phương pháp cố định enzyme CN enzyme trang 68Ứng dụng của enzyme cố định 6APA trang 87, 86Quy trình thu nhận enzyme từ vi sinh vật CN enzyme trang 14Cảm ứng enzyme víinh vật CN enzyme trang 20Thu nhận enzyme Trang 27Gluco oxidase ứng dụngGlucose oxyase được sử dụng rộng rãi kết hợp với phản ứng peroxidase trực quan hóaH 2 O 2 hình thành , để xác định glucose tự do trong huyết
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
Nguyễn Hoàng Mỹ Duyên MỤC LỤC PHẦN I: GIỚI THIỆU PHẦN II: NỘI DUNG I/ Giới thiệu về enzyme cố định 1. Ý nghĩa của enzyme cố định 2. Định nghĩa enzyme cố định 3.
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
Fd là cầu nối giữa 2 hệ enzyme hydrogenase vànitrogenase để cố định N 2 . Sự cố định N 2 của vi khuẩn nốt sần có thể xãy ra theo sơ đồ phức tạphơn. Leghemoglobin chỉ được tạo nên khi vi khuẩn sống cộng sinh với cây bộ đậu, còn khi nuôi cấy tinh khiết các Rhizobium sẽkhông tạo leghemoglobin và không cố định được N2.. Những nghiên cứu gần đây về quá trình cố định N2 cho thấy quá trình cố định nàyđòi hỏi. Sự cố định N 2 cần rất nhiều năng lượng, cần 16 ATP để khử 1 N 2 .
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Phát hiện này ủng hộ cho một lý thuyết rằng thực vật sử dụng các nốt cố định ni-tơ đã tiến hóa năng lượng bằng cách mượn những yếu tố của hệ thống cổ xưa rộng. Tương lai của cây lương thực cố định ni-tơ. Bogusz cho rằng phát hiện ra những gien cố định ni-tơ và tạo ra khả năng cố định ni-tơ trên những mùa vụ không phải đậu “rất có thể xảy ra trong thời gian dài”..
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Trong công nghiệp, nhờ các chất xúc tác nên năng lượng dùng cho phản ứng cố định N 2 được giảm nhiều, chỉ vào khoảng 16- 20 Kcalo/M, song lượng năng lượng vẫn còn lớn so với trong cơ thể sinh vật. Trong quá trình hoạt hóa này có sự tham gia của 2 nguyên tố khoáng Mo và Fe.. Đáng chú ý là trong quá trình chuyền điện tử có sự tham gia tích cực của feredocine (Fd).. Fd là cầu nối giữa 2 hệ enzyme hydrogenase và nitrogenase để cố định N 2.
www.academia.edu Xem trực tuyến Tải xuống
Trang 49 Science & Technology Development, Vol 10, No Phương pháp nghiên cứu Các thí nghiệm được thực hiện theo sơ đồ 2.1 Sơ đồ 2.1.Các bước thực hiện thí nghiệm Nấm men S.cerevisiae Thu nhận chế phẩm invertase Xác định: lượng protein – enzyme, Cố định trong gel alginate với các nồng độ hoạt độ riêng, t0opt, pHopt và từ khả năng chịu nhiệt. Xác định: nồng độ alginate tối ưu để cố định invertase, lượng protein – enzyme cố định, hoạt độ riêng và khả năng chịu nhiệt của invertase cố định.
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
enzyme lipase.Ví dụ: Dẫn xuất enzyme lipase từ C.antarcrira B cố định trên Octadecyl -sepabead giữđược 100% hoạt tính sau khi ủ 200h/50 độ C/ pH =7.