- LUYỆN TẬP: ESTE VÀ CHẤT BÉO. - Hoạt động 1:. - Phản ứng thuỷ phân trong môi trường axit - Phản ứng xà phòng hoá. - Hoạt động 2:. - GV: GV hướng dẫn HS viết tất cả các CTCT của este.. - Bài 2: Khi đun hỗn hợp 2 axit cacboxylic đơn chức với glixerol (xt H 2 SO 4 đặc) có thể thu được mấy trieste? Viết CTCT của các chất này.. - Có thể thu được 6 trieste.. - CH 2 CH CH 2 R'COO. - CH 2 CH CH 2 RCOO. - CH 2 CH CH 2 RCOO R'COO. - RCOO CH 2 CH CH 2 R'COO. - Hoạt động 3:. - C 17 H 35 COO CH 2 CH CH 2. - C 17 H 35 COO CH 2 CH CH 2 C 17 H 35 COO. - C 17 H 33 COO CH 2 CH CH 2 C 15 H 31 COO. - CH 2 CH CH 2 C 15 H 31 COO C 17 H 35 COO. - Hoạt động 4:. - GV: Trong số các CTCT của este no, đơn chức, mạch hở, theo em nên chọn công thức nào để giải quyết bài toán ngắn gọn?. - GVHD: Chúng ta xác định M este , sau đó dựa vào CTCT chung của este để giải quyết bài toán.. - GV: hướng dẫn HS xác định CTCT của este.. - Bài 4: Làm bay hơi 7,4g một este A no, đơn chức, mạch hở thu được thể tích hơi đúng bằng thể tích của 3,2g O 2 (đo ở cùng điều kiện t 0 , p).. - a) Xác định CTPT của A.. - b) Thực hiện phản ứng xà phòng hoá 7,4g A với dung dịch NaOH đến khi phản ứng hoàn toàn thu được 6,8g muối. - Xác định CTCT và tên gọi của A.. - Xà phòng hoá este A có công thức phân tử C 5 H 8 O 4 thu được hai ancol là metanol và etanol. - Công thức tổng quát của một este tạo bởi axit no, đơn chức, mạch hở và ancol không no có một liên kết đôi, đơn chức, mạch hở là. - Cho sơ đồ chuyển hoá sau : C 2 H 5 OH X Y CH 3 COOCH 3 . - CH 3 CHO, CH 3 CH 2 OH D. - C 2 H 4 , CH 3 CH 2 OH. - Đốt cháy hoàn toàn este X thu được n CO 2 = n H O 2 . - đơn chức, mạch hở, có một liên kết đôi C=C.. - no, đơn chức, mạch hở.. - no, hai chức, mạch hở.. - đơn chức, mạch hở, có một liên kết đôi C=C hay đơn chức, một vòng no.. - Hoạt động 5:. - Bài 5: Khi thuỷ phân a gam este X thu được 0,92g glixerol, 3,02g natri linoleat C 17 H 31 COONa và m gam natri oleat C 17 H 33 COONa. - Hoạt động 6:. - GV: Các em xác định CTCT của este dựa vào 2 dữ kiện: khối lượng của este và khối lượng của ancol thu được.. - HS: tính toán và xác định tên gọi của este.. - Bài 6: Thuỷ phân hoàn toàn 8,8g este đơn, mạch hở X với 100 ml dung dịch KOH 1M (vừa đủ) thu được 4,6g một ancol Y. - Hoạt động 7:. - HS: xác định nCO 2 và nH 2 O nhận xét về số mol CO 2 và H 2 O thu được este no đơn chức.. - Bài 7: Đốt cháy hoàn toàn 3,7g một este đơn chức X thu được 3,36 lít CO 2 (đkc) và 2,7g H 2 O. - Hoạt động 8:. - GV: Hướng dẫn HS viết ptpư và tính toán HS: xác định số mol của etyl axetat, từ đó suy ra % khối lượng.. - Các chất phản ứng với nhau theo tỉ lệ mol 1 : 1. - Sau phản ứng thu được 6,16 gam este