- LUYỆN TẬP: CẤU TẠO VÀ TÍNH CHẤT CỦA AMIN, AMINO AXIT VÀ PROTEIN I. - So sánh, củng cố kiến thức về cấu tạo cũng như tính chất của amin, amino axit và protein.. - Viết các PTHH của phản ứng dưới dạng tổng quát cho các hợp chất amin, amino axit.. - Giải các bài tập hoá học phần amin, amino axit và protein.. - Trọng tâm: Cấu tạo của amin, amino axit và protein. - Bảng tổng kết một số hợp chất quan trọng của amin, amino axit.. - Hoạt động 1:. - Hoạt động 2:. - CH 3 CH 2 CH 2 NH 2 B. - H 2 N−CH 2 −COOH C. - H 2 NCH(COOH)CH 2 CH 2 COOH. - Hoạt động 3:. - GV: Tiếp theo các em làm BT về ptpư HS: HS vận dụng các kiến thức đã học về amino axit để hoàn thành PTHH của phản ứng.. - GV: HD: tirozin thuộc loại hợp chất gì? HS: amino axit. - HO CH 2 CH. - HO-C 6 H 4 -CH 2 -CH(NH 3 Cl)-COOH b) HO-C 6 H 4 -CH 2 -CH(NH 2 )-COOH + 2Br 2. - HO-C 6 H 2 Br 2 -CH 2 -CH(NH 2 )-COOH + 2HBr c) HO-C 6 H 4 -CH 2 -CH(NH 2 )-COOH + 2NaOH → NaO-C 6 H 4 -CH 2 -CH(NH 2 )-COONa + 2H 2 O. - d) HO-C 6 H 4 -CH 2 -CH(NH 2 )-COOH + CH 3 OH HCl baõo hoaø. - HO-C 6 H 4 -CH 2 -CH(NH 2 )-COOCH 3 + H 2 O. - H 2 O CH 3 COOH + OH. - Trình bày phương pháp hoá học phân biệt dung dịch từng chất trong các nhóm chất sau: C 6 H 5 NH 2 , CH 3 -CH(NH 2 )-COOH, C 3 H 5 (OH) 3 , CH 3 CHO. - Bài tập: Cho 0,01 mol amino axit A tác dụng vừa đủ với 80 ml dung dịch HCl 0,125M