Nghiên cứu khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng tới quá trình tách chiết beta- glucan từ Lentinula edodes.

- GLUCAN Lentinula edodes.
- CHUYÊN NGÀNH.
- Lentinula edodes.
- trích ly trong dung môi NaOH 3.
- edodes Lentinula edodes 6 LEM Lentinula edodes Mycelium 7 LeP Lentinula edodes polysaccharide 8 PO phenoloxidaza 9 v/p Vòng/ phút Lu y.
- không trung hòa trong dung môi NaOH 3%.
- Mt s ng dn hình c-glucan trong thc phm B D-glucan t Lentinula edodes Lu y.
- Trong Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng tới quá trình tách chiết β-glucan từ Lentinula edodes.
- Lentinula edodes.
- Dung môi trích ly.
- Lentinula edodes.
- Nấm hương (Lentinula edodes, Shiitake).
- 1.1.1.3.Tính chất dược học của nấm hương.
- Các hoạt chất được tách chiết từ hệ sợi của nấm hương.
- .Chế phẩm LEM (Lentinula edodes Mycelium.
- Chế phẩm LAP LAP = 0,3g LEM Lentinula edodes và LAP là.
- Lentinula edodes Mycelium.
- và Chihara et al .
- Xylose, glucuronic acid, 1.2.2.Beta- glucan 1.2.2.1.Giới thiệu chung về β-glucan ß.
- Lentinula edodes và Schizophylla.
- 14 Hình 1.3.Mô hình antitumouractive-beta-D-glucan xoắn 3 sợi, cong bên phải.
- laminarin - Claviceps purpurea – glucan thành tế Lu y.
- 15 bào - Sclerotinia sclerotiorum – glucan thành tế bào β-glucans (liên kết với (1,6)-β-glucosyl hay β-gentobiosyl mạch nhánh.
- Tảo nâu Eisenia bicyclis – laminarin - Nấm Lentinula edodes – glucan thành tế bào β-glucans (Có nhiều mạch nhánh xen kẽ.
- Nấm men Saccharomyces cerevisiae – glucan thành tế bào - Ngũ cốc - Địa y Cetraria islandica lichenin glucans (liên kết với (1,4) -glucosyl mạch nhánh.
- 1.2.3.Lentinan Lentinula edodes.
- 1.3.1.1.Tách chiết bằng nước nóng.
- 1.3.1.2.Tách chiết bằng phương pháp trích ly trong môi trường kiềm nóng Takashi Mizuno [42.
- 23 1.3.1.3.Tách chiết bằng phương pháp áp lực: Bao Yang [27] s.
- 1.3.1.4.Tách chiết bằng phương pháp sóng siêu âm.
- 1.3.1.5.Tách chiết bằng dung dich ion (liqid ion.
- và Chihara et al.
- Lentinula edodes -D-glucan cô l.
- So sánh 2 phương pháp tách chiết β-D-glucan từ Lentinula edodes (Yag và Ng .
- Các tiêu chí so sánh Phương pháp tách chiết Letinan Phương pháp của Chihara Phương pháp sinh hóa mới Số lượng ngày cần thiết để chuẩn bị tách chiết 14 5 Yêu cầu về trang thiết bị phức tạp và hóa chất hiếm để sử dụng Nhiều chỉ cần nitơ lỏng Chi phí chuẩn bị Cao Thấp Lu y.
- 25 Tổng khối lượng thu được từ 100g nấm tươi 4mg 325mg Tỷ lệ phần trăm của Lentinan trong tách chiết Độ tinh khiết thu được 99.23 87.6.
- et al.(1999b) [17.
- Ảnh hưởng của thời gian.
- Ảnh hưởng của nhiệt độ.
- 28 - Ảnh hưởng của kích thước vật liệu (nấm.
- Ảnh hưởng của sóng siêu âm n.
- Ảnh hưởng của dung môi tách chiết: Trong glucan ô.
- Hình 1.4.Cấu trúc các tầng vật chất cấu tạo nên thành tế bào nấm.
- Rincao et al.
- Surenjav et al.
- Sơ đồ khảo sát các điều kiện trích ly β-glucan từ nấm hương.
- 32 2.2.1.1.Khảo sát dung môi trích ly.
- 2.2.1.2.Khảo sát thời gian trích ly.
- 2.2.1.3.Khảo sát nhiệt độ trích ly.
- trích ly.
- 2.2.1.4.Khảo sát điều kiện trích ly bằng sóng siêu âm Quá trình trích.
- 2.2.1.5.Khảo sát số lần trích ly.
- V0: Th tích d u  V1: Th tích dch trích ly kt ta vi ethanol 96% (ml.
- m0: Khng n u trích ly (g).
- gian trích ly khác nhau trong.
- hình 3.1: Hình 3.1.
- Khảo sát thời gian trích ly trong nước ảnh hưởng đến hàm lượng đường khử.
- Biểu đồ khảo sát nhiệt độ trích ly trong nước ảnh hưởng đến hàm lượng đường.
- Hình 3.3.Biểu đồ so sánh hàm lượng đường qua các lần trích ly trong nước.
- Khảo sát nồng độ dung môi NaOH ảnh hưởng đến hàm lượng đường được tách chiết.
- Biểu đồ khảo sát thời gian trích ly trong dung môi NaOH 3% ảnh hưởng đến hàm lượng đường được tách chiết.
- dung môi NaOH 3% là 30 phút.
- cho quá trình trích ly p cho quá trình trí.
- Biểu đồ kết quả khảo sát nhiệt độ trích ly trong dung môi NaOH 3% ảnh hưởng đến hàm lượng đường.
- thu nh ly trong dung môi NaOH 3%.
- Trong môi NaOH 3.
- Biểu đồ hàm lượng đường thu được qua các lần trích ly của dung môi NaOH 3% ảnh hưởng đến hàm lượng đường được tách chiết.
- và trong dung môi NaOH 3%.
- 44 Hình 3.8.Biểu đồ so sánh hàm lượng đường các lần trích ly ở nước và NaOH 3% ảnh hưởng đến hàm lượng đường.
- Biểu đồ hàm lượng đường thu được theo thời gian trong dịch trích ly đã được trung hòa.
- 46 Hình 3.10.
- Biểu đồ so sánh hàm lượng đường giữa dịch trung hòa và dịch không trung hòa trong dung môi NaOH 3.
- sóng siêu âm.
- Hình 3.11.
- Biểu đồ so sánh hàm lượng đường ở 2 dung môi khi không có và có thêm điều kiện sóng siêu âm trong quá trình trích ly.
- u có cùng dung môi NaOH 3%, cùng.
- sóng siêu âm ó.
- sóng siêu âm: H.
- sóng siêu âm trong quá trình trích ly.
- 49 Hình 3.12.
- Biểu đồ so sánh quá trình tách chiết kết hợp và không kết hợp của 2 dung môi ảnh hưởng đến hàm lượng đường.
- g dung môi riêng.
- quá trình trích.
- Đanhsgias hoạt tính sinh học của polysaccharide và các hợp chất tách chiết từ nấm hương (Lentinus edodes.
- Asai, K., et al., Induction of gene expression for nitric oxide synthase by immunomodulating drugs in the RAW264.7 murine macrophage cell line.
- Chihara, G., et al., Fractionation and purification of the polysaccharides with marked antitumor activity, especially lentinan, from Lentinus edodes (Berk.) Sing.
- Chihara, G., et al., Antitumor and metastasis-inhibitory activities of lentinan as an immunomodulator: an overview.
- Chihara, G., et al., Inhibition of mouse sarcoma 180 by polysaccharides from Lentinus edodes (Berk.) sing.
- Ikekawa, T., et al., Antitumor action of some Basidiomycetes, especially Phllinus linteus.
- Ikekawa, T., et al., Antitumor activity of aqueous extracts of edible mushrooms.
- Irinoda, K., et al., Stimulation of microbicidal host defence mechanisms against aerosol influenza virus infection by lentinan.
- Maeda, Y.Y., et al., Denaturation and renaturation of a beta-1,6;1,3-glucan, lentinan, associated with expression of T-cell-mediated responses.
- Minato, K., et al., Autolysis of lentinan, an antitumor polysaccharide, during storage of Lentinus edodes, shiitake mushroom.
- Takasuka, Further study of the structure of lentinan, an anti-tumor polysaccharide from Lentinus edodes.
- Taylor, P.R., et al., The beta-glucan receptor, dectin-1, is predominantly expressed on the surface of cells of the monocyte/macrophage and neutrophil lineages.
- Xu, X., et al., Collapse and association of denatured lentinan in water/dimethlysulfoxide solutions.
- Ann-Teck Yap, M.-L.N., An Improved Method for the Isolation of Lentinan from the Edible and Medicinal Shiitake Mushroom, Lentinus edodes (Berk.
- K., M., Influence of storage conditions on immunomodulating activities in Lentinus edodes.
- Prasad, Lentinus edodes: A Macrofungus with Pharmacological Activities.
- Yap, A.-T.a.N., M-L.M, An improved method for the isolation of lentinan from the edible and medicinal shiitake mushroom, Lentinus edodes (Berk.) Sing

Xem thử không khả dụng, vui lòng xem tại trang nguồn
hoặc xem Tóm tắt