- THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH DU LỊCH MICE TẠI MỘT SỐ KHÁCH SẠN 5 SAO. - TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH. - LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH. - Chuyên ngành: Du lịch (Chương trình đào tạo thí điểm). - LUẬN VĂN THẠC SỸ DU LỊCH. - Lịch sử nghiên cứu vấn đề. - Mục đích và nhiệm vụ nghiên cứu. - Đối tượng và phạm vi nghiên cứu. - Phương pháp nghiên cứu. - Chƣơng 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ KINH DOANH DU LỊCH MICE TRONG KHÁCH SẠN. - Cơ sở lí luận về kinh doanh du lịch MICE trong khách sạn. - Điều kiện cần thiết để kinh doanh du lịch MICE trong khách sạn Error!. - Thực tiễn về kinh doanh du lịch MICE trong khách sạn trên thế giới và Việt Nam. - Sự hình thành và phát triển loại hình du lịch MICE trong khách sạn trên thế giới. - Sự phát triển du lịch MICE trong khách sạn ở Việt Nam. - Chƣơng 2 THỰC TRẠNG KINH DOANH DU LỊCH MICE Ở MỘT SỐ KHÁCH SẠN 5 SAO TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH (LỰA CHỌN ĐIỂN HÌNH. - Khái quát chung về kinh doanh lưu trú tại Thành phố Hồ Chí MinhError!. - Tình hình hoạt động kinh doanh của một số khách sạn 5 sao tại Thành phố Hồ Chí Minh. - Hệ thống cơ sở vật chất. - Đánh giá hoạt dộng kinh doanh du lịch MICE của một số khách sạn 5 sao tại Thành phố Hồ Chí Minh. - Điều kiện kinh doanh. - Kết quả kinh doanh. - Một số kinh nghiệm rút ra từ kinh doanh du lịch MICE tại các khách sạn 5 sao trên địa bàn Thành phố Hồ Chí MinhError! Bookmark not defined.. - Chƣơng 3 PHƢƠNG HƢỚNG VÀ GIẢI PHÁP NHẰM PHÁT TRIỂN KINH DOANH DU LịCH MICE Ở KHÁCH SẠN 5 SAO TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH. - Định hướng phát triển du lịch của Thành phố Hồ Chí Minh và phương hướng phát triển kinh doanh du lịch MICE tại khách sạn 5 sao trên địa bàn. - 3.1.1 Định hướng phát triển du lịch của Thành phố Hồ Chí Minh. - Phương hướng phát triển kinh doanh du lịch MICE trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh. - Giải pháp phát triển. - 3.2.1 Đẩy mạnh hoạt động phát triển thị trường khách du lịch MICE tại khách sạn 5 sao tại Thành phố Hồ Chí Minh . - 3.2.2 Đẩy mạnh các chính sách Marketing ở khách sạn 5 sao tại Thành phố Hồ Chí Minh. - Kiến nghị với Ủy ban Nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh. - MICE: (Meeting, Icentive, Conference, Event): Du lịch kết họp hội nghị hội thảo ICCA: (International Congeress&. - UN-WTO: (World Tourism Organization): Tổ chức du lịch thế giới.. - DMC: (Destination Management Company): Tổ chức du lịch toàn cầu.. - TCDL: Tổng cục du lịch.. - TPHCM: Thành phố Hồ Chí Minh.. - Số liêu doanh thu du lịch của Thành phố Hồ Chí Minh giai đoạn . - Số lượng khách sạn 5 sao trên địa bàn TP.HCMError! Bookmark not defined.. - Bảng 2.4 Hệ thống cơ sở vật chất một số khách sạn 5 sao điển hình trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh (năm 2013. - Số lượng nhân viên và nhân viên kinh doanh MICE tại một số khách sạn 5 sao điển hình. - Số lượng khách đến các khách sạn 5 sao giai đoạn 2009-2013Error!. - Số lượng khách MICE đến các khách sạn 5 sao giai đoạn 2009- 2013. - Thị trường khách chính tại các 5 khách sạn điển hình giai đoạn 2009-2013. - Doanh thu của 5 khách sạn điển hình giai đoạn 2009-2013. - Bảng 2.10. - Số lượng phòng trong 5 khách sạn 5 sao điển hình(2013. - Bảng 2.11. - Đánh giá của khách hàng về chính sách sản phẩm MICE của khách sạn. - Bảng 2.12. - Đánh giá của khách hàng về chính sách giá sản phẩm MICE của khách sạn. - Bảng 2.13. - Đánh giá của khách hàng về chính sách phân phối sản phẩm MICE của khách sạn. - Bảng 2.14 Đánh giá của khách hàng về chính sách xúc tiến sản phẩm MICE của khách sạn. - Số lượng khách du lịch trên toàn cầu giai đoạn 1995-2012 Error!. - Ngày nay, du lịch đã trở thành nhu cầu không thể thiếu được trong đời sống văn hóa – xã hội. - Hoạt động du lịch đang phát triển mạnh mẽ và trở thành một ngành kinh tế quan trọng ở nhiều nước trên thế giới cũng như ở Việt Nam.. - Tuy còn khá mới mẻ, đang được từng bước xây dựng, song du lịch MICE ở Việt Nam cũng có rất nhiều điều kiện phát triển và đã có những thành công ban đầu.. - Du lịch Việt Nam đã thực sự chứng tỏ được sự an toàn, ổn định về an ninh, chính trị, cùng với sự đầu tư mạnh mẽ về cơ sở hạ tầng, vật chất kĩ thuật, từ đó tạo nên tiền đề cho việc phát triển du lịch MICE. - Trong những năm gần đây, du lịch MICE được xem như là hướng đi đầy tiềm năng và triển vọng, góp phần quan trọng trong hoạt động kinh doanh du lịch và quảng bá hình ảnh Việt Nam trên thị trường du lịch quốc tế.. - Thành phố Hồ Chí Minh là một trong những trung tâm kinh tế, thương mại lớn của nước ta, một thành phố năng động, là điểm đến thu hút khách du lịch MICE.. - Các khách sạn trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh, đặc biệt là khách sạn 5 sao đã đáp ứng được cơ bản những yêu cầu của loại hình du lịch này từ cơ sở vật chất đến các dịch vụ tiện ích. - Khách du lịch MICE chiếm từ 30-50% số lượng khách tại các khách sạn 5 sao trên địa bàn này. - Tuy nhiên việc đầu tư cho du lịch MICE tại các khách sạn vẫn còn hạn chế và chưa tương xứng với tiềm lực sẵn có. - Từ những suy nghĩ trên, tác giả chọn đề tài “ Thực trạng kinh doanh du lịch MICE tại một số khách sạn 5 sao trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh” làm đề tài cho luận văn tốt nghiệp của mình.. - Nghiên cứu về du lịch MICE không phải là một nghiên cứu mới. - Các nghiên cứu về du lịch MICE đã được một số tác giả đề cập đến:. - Nghiên cứu chung về MICE tại Việt Nam, Tác giả Ngô Đình Bảo Nguyên đã thực hiện xong Nghiên cứu khoa học “Du lịch MICE tại Việt Nam” vào năm 2009.. - Năm 2007, trên địa bàn Hà Nội, Tác giả Đinh Thúy Ngọc đã hoàn thành nghiên cứu khoa học “Thực trạng kinh doanh loại hình du lịch MICE tại các khách sạn 5 sao trên địa bàn Hà Nội”, và đây là cơ sở để tác giả tiếp thu các thông tin về cơ sở lý luận cũng như thực tiễn.. - Tác giả Bùi Thị Tiến với đề tài “Đánh giá sản phẩm du lịch dành cho khách du lịch MICE tại các khách sạn 5 sao trên địa bàn Thành phố Đà Nẵng” hoàn thành vào năm 2013, đề tài nghiên cứu tổng quan về khách du lịch MICE và các sản phẩm du lịch dành cho đối tượng này tại các khách sạn 5 sao.. - Tại địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh, tác giả Nguyễn Thị Hồng Diệp đã hoàn thành đề tài “Các giải pháp đẩy mạnh phát triển du lịch MICE tại thành phố Hồ Chí Minh” nghiên cứu về thực trạng phát triển du lịch MICE trên địa bàn này... - Việc nghiên cứu ở mỗi thời kì, địa điểm khác nhau có những đóng góp khác nhau và có ý nghĩa thực tiễn khác nhau. - Có thể nói, tại địa bàn thành phố Hồ Chí Minh, chưa có 1 đề tài nghiên cứu tổng quát và cụ thể về thực trạng kinh doanh du lịch MICE tại các khách sạn 5 sao.. - Mục đích và nhiệm vụ nghiên cứu 3.1. - Mục đích nghiên cứu:. - Tìm ra các giải pháp phát triển hoạt động kinh doanh du lịch MICE trong khách sạn 5 sao trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh.. - Nhiệm vụ nghiên cứu:. - Hệ thống hóa cơ sở lý luận cơ bản về kinh doanh du lịch MICE trong khách sạn.. - Nghiên cứu thực trạng hoạt động kinh doanh du lịch MICE tại 5 khách sạn 5 sao trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh.. - Thông qua việc lựa chọn 5 trong số 14 khách sạn 5 sao tại thành phố Hồ Chí Minh làm đối tượng nghiên cứu điển hình, đánh giá toàn diện thực trạng kinh doanh du lịch MICE trong các khách sạn đó.. - Rút ra bài học kinh nghiệm từ những khách sạn, nghiên cứu điển hình, đề xuất các giải pháp hoạt động để kinh doanh du lịch MICE của các khách sạn 5 sao trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh hiệu quả hơn.. - Hoạt động xúc tiến du lịch MICE ở tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu, Đại học KHXH&NV Hà Nội.. - Thực trạng kinh doanh Du lịch MICE tại các khách sạn 5 sao trên địa bàn Hà Nội hiện nay, Đại học KHXH&NV Hà Nội.. - Quản lý khách sạn hiện đại, NXB Chính trị Quốc gia Hà Nội.. - Sơn Hồng Đức (2011), Đường vào kinh doanh du lịch MICE, Nxb Lao động Xã hội, TPHCM.. - http://www.conventionindustry.org/StandardsPractices/APEX/glossary.aspx (mục từ MICE, ngày cập nhật . - http://www.conventionindustry.org/StandardsPractices/APEX/glossary.aspx (Mục từ Meeting, ngày cập nhật . - http://www.conventionindustry.org/StandardsPractices/APEX/glossary.aspx (Mục từ Convention. - http://www.conventionindustry.org/StandardsPractices/APEX/glossary.aspx (Mục từ Congress. - http://www.conventionindustry.org/StandardsPractices/APEX/glossary.aspx (Mục từ Conference. - http://www.conventionindustry.org/StandardsPractices/APEX/glossary.aspx (Mục từ Exhibitions. - http://www.event.org.tw/. - http://www.majesticsaigon.com.vn/. - http://www.rexhotelvietnam.com/home/. - http://www.sheratonsaigon.com/. - http://www.google.com.vn/