- THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH DU LỊCH MICE TẠI MỘT SỐ KHÁCH SẠN 5 SAO. - Chuyên ngành: Du lịch (Chương trình đào tạo thí điểm). - Chƣơng 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ KINH DOANH DU LỊCH MICE TRONG KHÁCH SẠN. - Cơ sở lí luận về kinh doanh du lịch MICE trong khách sạn. - Điều kiện cần thiết để kinh doanh du lịch MICE trong khách sạn. - Thực tiễn về kinh doanh du lịch MICE trong khách sạn trên thế giới và Việt Nam. - Sự hình thành và phát triển loại hình du lịch MICE trong khách sạn trên thế giới. - Sự phát triển du lịch MICE trong khách sạn ở Việt Nam. - Chƣơng 2 THỰC TRẠNG KINH DOANH DU LỊCH MICE Ở MỘT SỐ KHÁCH SẠN 5 SAO TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH (LỰA CHỌN ĐIỂN HÌNH. - Tình hình hoạt động kinh doanh của một số khách sạn 5 sao tại Thành phố Hồ Chí Minh. - Đánh giá hoạt dộng kinh doanh du lịch MICE của một số khách sạn 5 sao tại Thành phố Hồ Chí Minh. - Một số kinh nghiệm rút ra từ kinh doanh du lịch MICE tại các khách sạn 5 sao trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh. - Chƣơng 3 PHƢƠNG HƢỚNG VÀ GIẢI PHÁP NHẰM PHÁT TRIỂN KINH DOANH DU LịCH MICE Ở KHÁCH SẠN 5 SAO TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH. - Định hướng phát triển du lịch của Thành phố Hồ Chí Minh và phương hướng phát triển kinh doanh du lịch MICE tại khách sạn 5 sao trên địa bàn . - 3.2.1 Đẩy mạnh hoạt động phát triển thị trường khách du lịch MICE tại khách sạn 5 sao tại Thành phố Hồ Chí Minh. - 3.2.2 Đẩy mạnh các chính sách Marketing ở khách sạn 5 sao tại Thành phố Hồ Chí Minh. - Số lượng khách sạn 5 sao trên địa bàn TP.HCM. - Số lượng khách đến các khách sạn 5 sao giai đoạn 2009-2013. - Số lượng khách MICE đến các khách sạn 5 sao giai đoạn 2009- 2013. - Thị trường khách chính tại các 5 khách sạn điển hình giai đoạn 2009-2013. - Doanh thu của 5 khách sạn điển hình giai đoạn 2009-2013. - Số lượng phòng trong 5 khách sạn 5 sao điển hình(2013. - Đánh giá của khách hàng về chính sách sản phẩm MICE của khách sạn. - Đánh giá của khách hàng về chính sách giá sản phẩm MICE của khách sạn. - Đánh giá của khách hàng về chính sách phân phối sản phẩm MICE của khách sạn. - Khách du lịch MICE chiếm từ 30-50% số lượng khách tại các khách sạn 5 sao trên địa bàn này. - Có thể nói, tại địa bàn thành phố Hồ Chí Minh, chưa có 1 đề tài nghiên cứu tổng quát và cụ thể về thực trạng kinh doanh du lịch MICE tại các khách sạn 5 sao.. - Tìm ra các giải pháp phát triển hoạt động kinh doanh du lịch MICE trong khách sạn 5 sao trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh.. - Hệ thống hóa cơ sở lý luận cơ bản về kinh doanh du lịch MICE trong khách sạn.. - Nghiên cứu thực trạng hoạt động kinh doanh du lịch MICE tại 5 khách sạn 5 sao trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh.. - Đối tượng nghiên cứu: Hoạt động kinh doanh du lịch MICE ở một số khách sạn 5 sao tại thành phố Hồ Chí Minh.. - Trên cơ sở đó vận dụng vào nghiên cứu cụ thể hoạt động kinh doanh du lịch MICE tại một số khách sạn 5 sao trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh.. - Đóng góp về thực tiễn: Luận văn đánh giá những thuận lợi, khó khăn và thực trạng kinh doanh du lịch MICE tại khách sạn 5 sao trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh. - Đưa ra một số giải pháp nhằm khắc phục hạn chế và đẩy mạnh hoạt động kinh doanh du lịch MICE tại các khách sạn 5 sao trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh.. - Cơ sở lí luận và thực tiễn về kinh doanh du lịch MICE trong khách sạn. - Thực trạng kinh doanh du lịch MICE tại một số khách sạn 5 sao trên dịa bàn Thành phố Hồ Chí Minh (lựa chọn điển hình). - Phương hướng và giải pháp nhằm phát triển kinh doanh du lịch MICE tại khách sạn 5 sao trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh. - CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ KINH DOANH DU LỊCH MICE TRONG KHÁCH SẠN. - Điều kiện cần thiết để kinh doanh du lịch MICE trong khách sạn 1.1.2.1. - Nảy sinh lưu trú tại các khách sạn, điều này hình thành nên du lịch MICE tại các khách sạn.. - Khách sạn cũng được doanh thu từ khách du lịch MICE, công suất phòng tăng cao. - Lợi ích của du lịch MICE trong khách sạn đối với du lịch Việt Nam. - Phát triển sản phẩm du lịch MICE trong khách sạn mang đến nhiều lợi ích gián tiếp và trực tiếp cho du lịch Việt Nam.. - Những thuận lợi và hạn chế của Việt Nam khi khai thác kinh doanh thị trường du lịch MICE trong khách sạn. - Nguồn : Vụ khách sạn – TCDL Việt Nam (2013. - THỰC TRẠNG KINH DOANH DU LỊCH MICE Ở MỘT SỐ KHÁCH SẠN 5 SAO TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH (LỰA CHỌN ĐIỂN HÌNH) 2.1. - Bệnh viện khách sạn 5 sao 1 1 1 1 1. - Số lƣợng khách sạn 5 sao trên địa bàn TP.HCM. - Số khách sạn . - Hơn 30% thị trường khách sạn 5 sao. - Bảng 2.4 Hệ thống cơ sở vật chất một số khách sạn 5 sao điển hình trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh (năm 2013). - trong nước cung cấp dịch vụ quản lý khách sạn (Celadon và SS Hotel). - Chất lượng dịch vụ luôn là yếu tố quan tâm hàng đầu của các khách sạn. - Các khách sạn cạnh tranh với nhau bằng giá phòng và chất lượng dịch vụ. - Khách sạn Rex. - Khách sạn New World Sài Gòn. - Khách sạn Majestic Sài Gòn. - 40 + Khách sạn Park Hyatt. - Khách sạn Sheraton Sài Gòn. - chất của khách sạn. - Vì thế để chọn khách sạn 5 sao là điều đương nhiên.. - Doanh thu của khách sạn. - Số lƣợng phòng trong 5 khách sạn 5 sao điển hình(2013). - Đây là dịch vụ quan trọng nhất của các khách sạn để phục vụ khách du lịch MICE. - Số lượng và chất lượng các dịch vụ trong khách sạn 5 sao để phục vụ nhu cầu của khách du lịch cũng ngày càng tăng lên đáng kể.. - Doanh thu từ MICE của khách sạn Park Hyatt cũng rất lớn.. - Trong khi đó, giá phòng khách sạn Park Hyatt là:. - Tiêu biểu trong nhóm này là khách sạn Park Hyatt. - Các khách sạn nắm bắt được xu thế phát triển kinh doanh du lịch MICE và có chiến lược dành riêng cho loại hình MICE.. - PHƢƠNG HƢỚNG VÀ GIẢI PHÁP NHẰM PHÁT TRIỂN KINH DOANH DU LịCH MICE Ở KHÁCH SẠN 5 SAO TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH 3.1. - Xu hướng của khách du lịch MICE ở các khách sạn 5 sao tại thành phố Hồ Chí Minh.. - Nhận định tình hình kinh doanh khách sạn Thành phố Hồ Chí Minh trong thời gian tới:. - Đồng thời các khách sạn này cũng chủ động hơn. - Tình hình các khách sạn 4-5 sao ở thành phố Hồ Chí Minh cũng có mức giảm giá khá lớn về phòng và các dịch vụ. - Muốn xây dựng Thành phố Hồ Chí Minh là trung tâm du lịch MICE của cả nước, thì các khách sạn cần phải có những dịch vụ du lịch đặc trưng. - Hệ thống khách sạn 5 sao tại thành phố Hồ Chí Minh là các khách sạn cung cấp loại hình sản phẩm du lịch MICE cho thi trường. - Dịch vụ hội nghị: Các khách sạn 5 sao cần có những chính sách riêng cho khách du lịch MICE. - Dịch vụ ăn uống: Hầu hết các khách sạn đếu đáp ứng được nhu cầu này.. - Hệ thống nhà hàng của các khách sạn không chỉ phục vụ khách du lịch mà còn có cả khách địa phương.. - Đầu tư cho ngành kinh doanh khách sạn Thành phố Hồ Chí Minh về vật chất, trang thiết bị đạt tiêu chuẩn phục vụ khách du lịch MICE. - Gíup cho các khách sạn 5 sao tại thành phố Hồ Chí Minh thấy được lợi thế của khách sạn, loại hình du lịch MICE cũng như những phương hướng phát triển du lịch MICE ở hiện tại và tương lai.. - Thực trạng kinh doanh Du lịch MICE tại các khách sạn 5 sao trên địa bàn Hà Nội hiện nay, Đại học KHXH&NV Hà Nội.. - Quý khách biết đến dịch vụ MICE của khách sạn thông qua…. - Internet, Website của khách sạn. - Quý khách thấy chất lƣợng dịch vụ MICE của khách sạn nhƣ thế nào?. - 3 Thông tin khách sạn khảo sát. - 3.1 Khách sạn Majestic 43 20,28%. - 3.2 Khách sạn New World 46 21,70%. - 3.3 Khách sạn Park Hyatt 38 17,93%. - 3.4 Khách sạn Rex 43 20,28%. - 3.5 Khách sạn Sheraton 42 19,81%. - Khách hàng biết đến dịch vụ MICE của khách sạn thông qua. - khách sạn . - 4.2 Chất lượng dịch vụ MICE của khách sạn. - 4.4 Nhận xét về sản phẩm MICE của khách sạn. - 4.4.1 Khách sạn Majestic 5 4 3 2 1. - 4.4.2 Khách sạn New World 4.4.2.1 Chính sách sản phẩm. - 4.4.3 Khách sạn Park Hyatt 4.4.3.1 Chính sách sản phẩm. - 105 4.4.4 Khách sạn Rex. - 4.4.5 Khách sạn Sheraton 5 4 3 2 1