Thực trạng chất lượng đào tạo và các giải pháp nâng cao chất lượng đào tạo của trường Cao đẳng Công nghiệp Thực phẩm

- TẠ QUANG THÀNH THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG ĐÀO TẠO VÀ CÁC GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG ĐÀO TẠO CỦA TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM LUẬN VĂN THẠC SĨ KỸ THUẬT QUẢN TRỊ KINH DOANH Phú Thọ - Năm 2014 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI.
- TẠ QUANG THÀNH THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG ĐÀO TẠO VÀ CÁC GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG ĐÀO TẠO CỦA TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM Chuyên ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH LUẬN VĂN THẠC SĨ KỸ THUẬT NGƯỜI HƯỚNG DẪN TS.
- CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHẤT LƯỢNG ĐÀO TẠO.
- Khái niệm, mục tiêu, nhiệm vụ của trường cao đẳng.
- Mục tiêu giáo dục cao đẳng.
- Nhiệm vụ của trường cao đẳng.
- Các nội dung cơ bản của hoạt động đào tạo.
- Xác định nhu cầu, mục tiêu đào tạo.
- Xây dựng chương trình đào tạo.
- Xây dựng cơ sở vật chất cho đào tạo.
- Chất lượng đào tạo và đánh giá chất lượng đào tạo.
- Chất lượng đào tạo.
- 8 1.3.2 Các tiêu chí đánh giá chất lượng đào tạo của trường cao đẳng.
- Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng đào tạo trường cao đẳng.
- PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG ĐÀO TẠO CỦA TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM.
- Giới thiệu về trường Cao đẳng Công nghiệp thực phẩm.
- Ngành nghề đào tạo.
- Quy mô đào tạo.
- Phân tích và đánh giá thực trạng chất lượng đào tạo của trường Cao đẳng Công nghiệp Thực phẩm.
- 21 2.2.1 Phân tích và đánh giá về thực trạng các tiêu chíliên quan tới quá trình đào tạo.
- 21 2.2.2 Phân tích và đánh giá thực trạng tiêu chí liên quan tới đội ngũ giáo viên.
- Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng đào tạo của trường Cao đẳng Công nghiệp Thực phẩm.
- 50 2.3 Những kết luận rút ra qua phân tích thực trạng chất lượng đào tạo của trường CĐ CN Thực Phẩm.
- 66 2.3.1 Những Ưu điểm trong công tác đào tạo của trường Cao dẳng Công nghiệp Thực phẩm.
- 66 2.3.2 Những Nhược điểm trong công tác đào tạo của trường Cao đẳng Công nghiệp Thực phẩm.
- GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG ĐÀO TẠO CỦA TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM.
- Tính tất yếu khách quan trong việc nâng cao chất lượng đào tạo của Trường CĐCN Thực phẩm.
- Giải pháp về đổi mới chương trình đào tạo.
- 78 Luận văn tốt nghiệp cao học Học viên: Tạ Quang Thành III3.3.4 Giải pháp nâng cao chất lượng đội ngũ giáo viên.
- 92 Luận văn tốt nghiệp cao học Học viên: Tạ Quang Thành IV LỜI CẢM ƠN Sau một thời gian nghiên cứu và áp dụng những kiến thức đã học vào thực tiễn, đến nay, tôi đã hoàn thành xong đề tài luận văn “Thực trạng chất lượng đào tạo và các giải pháp nâng cao chất lượng đào tạo của trường Cao đẳng Công nghiệp Thực phẩm”.
- Ban Giám hiệu, Viện đào tạo sau Đại học, các giảng viên Viện Kinh tế và Quản lý Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội đã giảng dạy và tạo điều kiện giúp đỡ tôi trong khóa học và trong quá trình thực hiện cuốn luận văn này.
- Phú Thọ, tháng 3 năm 2014 TÁC GIẢ LUẬN VĂN TẠ QUANG THÀNH Luận văn tốt nghiệp cao học Học viên: Tạ Quang Thành VI DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nội dung CNTP Công nghiệp Thực phẩm CTĐT Chương trình đào tạo GD&ĐT Giáo dục đào tạo HS-SV Học sinh, sinh viên NCKH Nghiên cứu khoa học QTKD Quản trị kinh doanh CĐ Cao Đẳng GV Giáo Viên CNH-HĐH Công nghiệp hóa-hiện đại hóa TT Trung tâm Luận văn tốt nghiệp cao học Học viên: Tạ Quang Thành VII DANH MỤC SƠ ĐỒ SƠ ĐỒ 1.1.
- Quan niệm về chất lượng đào tạo.
- 35 Luận văn tốt nghiệp cao học Học viên: Tạ Quang Thành VIIIDANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 2.1 .Ngành nghề đào tạo bậc cao đẳng.
- Ngành nghề đào tạo bậc trung học và đào tạo nghề.
- 19 Bảng 2.3: Ngành liên kết bậc cao học.
- 20 Bảng 2.4: Ngành liên kết bậc đại học.
- 20 Bảng 2.5: Quy mô đào tạo của trường từ năm 2009 đến năm 2013.
- 21 Bảng 2.6: Quy mô liên thông, liên kết của trường từ năm 2009 đến năm 2013.
- 21 Bảng 2.7: Đánh giá tính phù hợp của mục tiêu đào tạo.
- 23 Bảng 2.8: Đánh giá tính phù hợp của CTĐT với mục tiêu đào tạo của cán bộ quản lý và giáo viên.
- 24 Bảng 2.9: Đánh giá tính cân đối giữa lý thuyết và thực hành về CTĐT.
- 25 Bảng 2.10: Đánh giá CTĐT cung cấp kỹ năng cơ bản cho người học.
- 25 Bảng 2.11: Đánh giá CTĐT phù hợp với yêu cầu tuyển dụng của doanh nghiệp.
- 26 Bảng 2.12: Kết quả đánh giá công tác quản lý hoạt động đào tạo.
- 27 Bảng 2.13: Kết quả đánh giá về công tác quản lý hoạt động giảng dạy.
- 30 Bảng 2.14: Kết quả đánh giá công tác quản lý hoạt động học tập của sinh viên.
- 33 Bảng 2.16: Trình độ chuyên môn của giáo viên từ năm học .
- 36 Bảng 2.17: Đánh giá năng lực chuyên môn của giáo viên.
- 36 Bảng 2.18: Trình độ sư phạm của giáo viên.
- 37 Bảng 2.19: Kết quả đánh giá năng lực sư phạm của giáo viên.
- 39 Bảng 2.22: Đánh giá hiệu quả các phương pháp dạy học.
- 42 Bảng 2.23: Đánh giá mức độ sử dụng phương tiện dạy học của giáo viên.
- 42 Bảng 2.24: Đánh giá mức độ cập nhật thông tin mới vào bài giảng.
- 44 Bảng 2.26: Đánh giá chất lượng giáo trình, tài liệu môn học.
- 45 Bảng 2.27: Đánh giá số lượng giáo trình, tài liệu môn học.
- 45 Bảng 2.28: Kết quả tốt nghiệp của hs, sv từ năm 2009-2013.
- 46 Luận văn tốt nghiệp cao học Học viên: Tạ Quang Thành IXBảng 2.29: Đánh giá thực trạng việc làm của người học sau khi tốt nghiệp.
- 48 Bảng 2.31.
- 49 Bảng 2.32: Tổng hợp đánh giá công tác tổ chức và quản lý.
- 56 Bảng 2.35: Đánh giá công tác xét điểm rèn luyện của học sinh.
- 57 Bảng 2.36: Đánh giá công tác quản lý học sinh.
- 57 Bảng 2.37: Tổng hợp các điều kiện phục vụ đào tạo.
- 58 Bảng 2.38: Đánh giá về đầu tư cho cơ sở vật chất.
- 59 Bảng 2.39: Đánh giá về chất lượng phòng học lý thuyết.
- 59 Bảng 2.40: Đánh giá về thiết bị phòng thực hành.
- 60 Bảng 2.41: Đánh giá về chất lượng phòng thư viện.
- 64 Bảng 2.46: Sự phối hợp giữa cơ sở sử dụng lao động với Nhà trường.
- Nhận thức được điều này, Đảng và Nhà nước ta đã có chủ trương coi giáo dục là quốc sách hàng đầu, lấy việc phát triển giáo dục- đào tạo là động lực quan trọng để thúc đẩy sự nghiệp công nghiệp hoá, hiện đại hoá, là điều kiện để phát huy nguồn nhân lực con người - yếu tố cơ bản để phát triển xã hội, tăng trưởng kinh tế nhanh và bền vững.
- Sự kiện Việt nam gia nhập Tổ chức Thương mại Thế giới WTO vào năm 2006 và chính thức năm 2007 là một điểm nhấn về yêu cầu nguồn nhân lực ngoài yêu cầu về quy mô còn phải đảm bảo yêu cầu chất lượng.
- Điều này tạo ra những khó khăn nhất định đối với sự nghiệp giáo dục đào tạo, làm thế nào để chất lượng giáo dục đào tạo phát triển bắt kịp với yêu cầu phát triển kinh tế – xã hội trong khi nền giáo dục nước nhà đang còn rất nhiều bất cập về nội dung, phương pháp, đội ngũ giáo viên hay hệ thống cơ sở vật chất phục vụ cho đào tạo.
- Vì vậy, để cùng với nhà trường tham gia vào việc nâng cao chất lượng đào tạo cho sự nghiệp giáo dục nước nhà nói chung, khu vực nói riêng, tôi đã chọn đề tài : “Thực trạng chất lượng đào tạo và các giải pháp nâng cao chất lượng đào tạo của trường Cao đẳng Công nghiệp Thực phẩm.
- Mục đích nghiên cứu của đề tài Phân tích những vấn đề lý luận và thực tiễn về chất lượng đào tạo của trường Cao đẳng Công nghiệp Thực phẩm nhằm tìm kiếm những giải pháp nâng cao chất lượng đào tạo cho Nhà trường trong giai đoạn hiện nay, để phát triển nhà trường lên thành một trường Đại học uy tín của khu vực.
- Phương pháp nghiên cứu lý luận - Nghiên cứu các văn kiện, nghị quyết, chính sách, chỉ thị của Đảng, của Nhà nước và Bộ Giáo dục và Đào tạo về công tác giáo dục đào tạo.
- các báo cáo của Trường Cao đẳng Công nghiệp Thực Phẩm.
- Nghiên cứu tài liệu, tạp chí của các tác giả về đánh giá chất lượng đào tạo của các trường đại học, Cao đẳng và Trung cấp chuyên nghiệp.
- đối với cán bộ quản lý, giáo viên của Trường và các doanh nghiệp có sử dụng lao động đã qua đào tạo tại Trường.
- Qua quá trình điều tra khảo sát chủ yếu tìm hiểu các vấn đề học sinh quan tâm trong học tập và nguyện vọng của các em sau khi tốt nghiệp,… Kinh nghiệm giảng dạy của giáo viên, những điều kiện để đảm bảo chất lượng giờ dạy,… Những kỹ năng nghề nghiệp mà người sử dụng lao động quan tâm, kết quả học tập của học sinh.
- Phương pháp chuyên gia Tham khảo các ý kiến của các nhà quản lý, giáo viên về Giáo dục - Đào tạo.
- các báo cáo khoa học về nâng cao chất lượng đào tạo để xây dựng cơ sở cho việc nghiên cứu.
- Phương pháp phân tích – tổng hợp Thông qua các số liệu về đào tạo.
- Ý nghĩa thực tiễn của đề tài - Đề tài này có ý nghĩa thiết thực đối với Nhà trường trong việc giám sát, đánh giá, đảm bảo chất lượng đào tạo, nâng cao chất lượng đào tạo.
- Đề tài còn cung cấp những thông tin cho các đối tượng khác có nhu cầu muốn biết về chất lượng đào tạo, chất lượng phục vụ và những định hướng.
- Kết cấu của luận văn Ngoài phần mở đầu, kết luận, danh mục tài liệu tham khảo, luận văn được kết cấu thành ba chương được sắp xếp có quan hệ mật thiết với nhau đi từ cơ sở lý luận đến cơ sở thực tiễn và giải pháp: Chương 1: Cơ sở lý luận về chất lượng đào tạo.
- Chương 2: Phân tích và đánh giá thực trạng chất lượng đào tạo của Trường Cao đẳng Công nghiệp Thực phẩm.
- Chương 3:: Đề xuất giải pháp nâng cao chất lượng đào tạo của Trường Cao đẳng Công nghiệp Thực phẩm.
- Luận văn tốt nghiệp cao học Học viên: Tạ Quang Thành 1CHƯƠNG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHẤT LƯỢNG ĐÀO TẠO 1.1.
- Khái niệm, mục tiêu, nhiệm vụ của trường cao đẳng 1.1.1.
- Khái niệm Hệ cao đẳng là một cấp đào tạo nằm trong hệ thống giáo dục quốc dân.
- Theo điều 38, khoản 1, luật giáo dục 2005, và luật giáo dục sửa đổi năm 2010: "Đào tạo trình độ cao đẳng được thực hiện từ hai đến ba năm học tùy theo ngành nghề đào tạo đối với người có bằng tốt nghiệp trung học phổ thông hoặc bằng tốt nghiệp trung cấp.
- Mục tiêu giáo dục cao đẳng Mục tiêu của đào tạo trình độ cao đẳng là giúp sinh viên có kiến thức chuyên môn và kỹ năng thực hành cơ bản để giải quyết những vấn đề thông thường thuộc chuyên ngành được đào tạo.
- Đào tạo nhân lực trình độ cao đẳng có phẩm chất chính trị, đạo đức tốt, có kiến thức và kỹ năng nghề nghiệp phù hợp, đáp ứng nhu cầu của xã hội, có khả năng hợp tác trong hoạt động nghề nghiệp, tự tạo được việc làm cho mình và cho xã hội.
- kết hợp đào tạo với nghiên cứu khoa học, triển khai nghiên cứu khoa học.
- xây dựng đội ngũ giảng viên của trường đủ về số lượng, đảm bảo Luận văn tốt nghiệp cao học Học viên: Tạ Quang Thành 2yêu cầu về chất lượng, cân đối về cơ cấu trình độ, cơ cấu ngành nghề theo quy định của Bộ Giáo dục và Đào tạo.
- Đăng ký, tổ chức triển khai kiểm định chất lượng giáo dục và chịu sự quản lý chất lượng của cơ quan kiểm định chất lượng giáo dục.
- Tuyển sinh, tổ chức quá trình đào tạo, công nhận tốt nghiệp, cấp văn bằng, chứng chỉ theo đúng quy định của Bộ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo.
- Tổ chức cho giảng viên, cán bộ, nhân viên và người học tham gia các hoạt động xã hội phù hợp với ngành nghề đào tạo.
- Công khai những cam kết của trường về chất lượng đào tạo, chất lượng đào tạo thực tế của trường, các điều kiện đảm bảo chất lượng và thu chi tài chính hàng năm của trường.
- Các nội dung cơ bản của hoạt động đào tạo 1.2.1.
- Xác định nhu cầu, mục tiêu đào tạo 1.2.1.1.
- Xác định nhu cầu đào tạo Trong giai hiện nay hoạt động đào tạo trong mỗi nhà trường phải dựa trên nhu cầu thực tế của thị trường lao động từ đó xác định nhu cầu đào tạo cụ thể cho đơn vị mình, theo đúng quan điểm của marketing là đào tạo đối tượng thị trường cần

Xem thử không khả dụng, vui lòng xem tại trang nguồn
hoặc xem Tóm tắt