- NGHIÊN CỨU CHUỖI GIÁ TRỊ SẢN PHẨM MÃNG CẦU BÀ ĐEN. - CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHUỖI GIÁ TRỊ 5. - 2.1.1 Định nghĩa chuỗi giá trị 5. - 2.1.2 Phương pháp tiếp cận chuỗi giá trị 9. - 2.1.3 Chuỗi giá trị nông sản 15. - 4.1 Thực trạng sản xuất và tiêu thụ mãng cầu Bà Đen 34 4.2 Kết quả nghiên cứu chuỗi giá trị mãng cầu Bà Đen 39. - 4.2.1 Các tác nhân tham gia chuỗi giá trị 39. - 4.2.2 Các kênh phân phối mãng cầu Bà Đen 48. - 4.4.2 Hợp tác xã mãng cầu Thạnh Tân 61. - 61 4.5 Phân tích khả năng cải thiện giá bán mãng cầu cho người trồng trong chuỗi giá trị mãng cầu Bà Đen. - 62 4.6 Một số giải pháp nâng cấp chuỗi giá trị mãng cầu Bà Đen tại thành phố. - Hình 4.1: Sơ đồ chuỗi giá trị mãng cầu 51. - mãng cầu Bà Đen được phân phối theo 5 kênh thị trường chủ yếu. - Làm thế nào đạt được thu nhập cao nhất cho các tác nhân tham gia trong chuỗi giá trị sản phẩm mãng cầu Bà Đen, đặc biệt là người trồng là một vấn đề cần được. - Xuất phát từ lý do trên, tôi tiến hành thực hiện đề tài: “Nghiên cứu chuỗi giá trị sản phẩm mãng cầu Bà Đen tại thành phố Tây Ninh”.. - Lập sơ đồ chuỗi giá trị. - tìm hiểu cấu trúc, sự vận hành chuỗi giá trị và phân tích quan hệ kinh tế, thương mại giữa các tác nhân tham gia chuỗi giá trị sản phẩm mãng cầu.. - Sơ đồ chuỗi giá trị, kênh phân phối của sản phẩm mãng cầu Bà Đen là như thế nào? Tác nhân nào tham gia trong chuỗi giá trị của sản phẩm?. - Những đề xuất nhằm phát triển chuỗi giá trị sản phẩm mãng cầu Bà Đen tại thành phố Tây Ninh?. - phân tích kết quả nghiên cứu chuỗi giá trị sản phẩm mãng cầu Bà Đen.. - GIÁ TRỊ Các hoạt. - 2.1.2 Phương pháp tiếp cận chuỗi giá trị. - 2.1.3 Chuỗi giá trị nông sản. - 2.1.3.2 Phân tích chuỗi giá trị ngành nông nghiệp. - tác giả trình bày tiến trình nghiên cứu, phác thảo khung phân tích của nghiên cứu chuỗi giá trị mãng cầu. - nghiên cứu của Sở Khoa học Công nghệ Tây Ninh liên quan đến chuỗi giá trị mãng cầu Bà Đen.. - phỏng vấn Hộ trồng mãng cầu đã. - 15 Thông qua bảng phỏng vấn Hộ tiêu dùng mãng cầu. - chi phí mua mãng cầu của tác nhân trước trong chuỗi.. - 3.3.2 Tác nhân tham gia chuỗi và chức năng của các tác nhân Chuỗi giá trị mãng cầu bao gồm các chức năng cơ bản như sau:. - Những tác nhân chính tham gia chuỗi giá trị sản phẩm mãng cầu là:. - Hộ trồng mãng cầu đã thu hoạch. - Thương lái thu mua mãng cầu. - Người bán lẻ mãng cầu. - Hộ tiêu dùng mãng cầu.. - Nguồn: Tổng hợp từ phiếu phỏng vấn, 2014 Hình 3.1: Sơ đồ chuỗi giá trị mãng cầu theo phương pháp tiếp cận GTZ. - thực trạng sản xuất và tiêu thụ mãng cầu Bà Đen tại tỉnh Tây Ninh, đặc biệt chuỗi giá trị mãng cầu tại thành phố Tây Ninh. - Qua phân tích theo mô hình nghiên cứu đề ra tại chương ba, tác giả đưa ra kết quả nghiên cứu chuỗi giá trị sản phẩm mãng cầu Bà Đen.. - 4.1 Thực trạng sản xuất và tiêu thụ mãng cầu Bà Đen. - Mãng cầu . - 4.2 Kết quả nghiên cứu chuỗi giá trị mãng cầu Bà Đen 4.2.1 Các tác nhân tham gia chuỗi giá trị. - Bốn nhóm tác nhân tham gia trực tiếp vào chuỗi giá trị mãng cầu, gồm: (i) Nhóm sản xuất: là những hộ trực tiếp trồng mãng cầu. - Bảng 4.4: Một số thông tin chung về hộ trồng mãng cầu được phỏng vấn. - tác giả đánh giá thuận lợi, khó khăn của nhóm sản xuất trong chuỗi giá trị mãng cầu Bà Đen như sau:. - Bảng 4.5: Thông tin chung thương lái thu mua mãng cầu được phỏng vấn. - tác giả đánh giá thuận lợi, khó khăn của nhóm thương lái trong chuỗi giá trị mãng cầu Bà Đen như sau:. - Không phải đóng thuế cho việc thu mua mãng cầu.. - tác giả đánh giá thuận lợi, khó khăn của nhóm vựa, đại lý trong chuỗi giá trị mãng cầu Bà Đen như sau:. - Nhu cầu thị trường mãng cầu ngày càng tăng.. - tác giả đánh giá thuận lợi, khó khăn của nhóm bán lẻ trong chuỗi giá trị mãng cầu Bà Đen như sau:. - đặc biệt là cho cây mãng cầu. - Giá bán trung bình từ đồng/cây mãng cầu giống.. - 4.2.2 Các kênh phân phối mãng cầu Bà Đen. - Người trồng mãng cầu bán cho những thương lái. - Qua khảo sát 5 kênh thị trường này thông qua phiếu phỏng vấn các tác nhân tham gia chuỗi giá trị mãng cầu Bà Đen. - 4.2.3 Sơ đồ chuỗi giá trị mãng cầu Bà Đen theo 5 kênh thị trường. - Nguồn: Tổng hợp từ phiếu phỏng vấn và kết quả khảo sát, 2015 Hình 4.1: Sơ đồ chuỗi giá trị mãng cầu. - 4.3 Phân tích kinh tế chuỗi giá trị kênh phân phối 5 (kênh phân phối truyền thống của mãng cầu Bà Đen).. - Tác giả tiến hành phân tích kinh tế chuỗi giá trị kênh phân phối 5, được xem là kênh phân phối truyền thống của ngành mãng cầu Bà Đen. - Người trồng mãng cầu. - Bảng 4.8: Chi phí bình quân trồng mới 1ha mãng cầu. - Tổng chi phí cho việc trồng mới 1ha mãng cầu là đồng.. - 4.3.1.2 Chi phí đầu tư vườn mãng cầu trong thời kỳ trồng mới. - Bảng 4.9: Chi phí trên 1 ha mãng cầu giai đoạn trồng mới. - 4.3.1.4 Doanh thu mãng cầu trong thời kỳ thu hoạch. - chi phí tăng thêm trên 1 tấn mãng cầu là 7.188.000 đồng.. - Bảng 4.14: So sánh chi phí, doanh thu và lợi nhuận của các tác nhân tham gia chuỗi giá trị mãng cầu Bà Đen. - Giá trị gia tăng (ngàn đồng/1 tấn). - Giá trị gia tăng thuần (LN) (ngàn đồng/1 tấn). - Các chỉ số này phản ánh hiệu quả kinh tế của cây mãng cầu mang lại cho các thành phần trong chuỗi giá trị cây mãng cầu.. - 4.4.2 Hợp tác xã mãng cầu Thạnh Tân. - 4.5 Phân tích khả năng cải thiện giá bán mãng cầu cho người trồng trong chuỗi giá trị mãng cầu Bà Đen. - Trong phạm vi chuỗi giá trị mãng cầu Bà Đen, rút ra được những khó khăn của người trồng mãng cầu như sau:. - 4.6 Một số giải pháp nâng cấp chuỗi giá trị mãng cầu Bà Đen tại thành phố Tây Ninh. - 4.6.1 Giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất mãng cầu. - Chính quyền cần có chính sách hỗ trợ vốn cho các tác nhân tham gia chuỗi giá trị mãng cầu với lãi suất thấp nhằm khuyến khích sản xuất và tiêu thụ.. - cung cấp một số thông tin về các nhóm tác nhân tham gia chuỗi giá trị mãng cầu Bà Đen.. - phân phối truyền thống của ngành mãng cầu Bà Đen. - Đề tài tập trung nghiên cứu đối tượng là các hộ nông dân sản xuất mãng cầu và các tác nhân khác tham gia vào chuỗi giá trị mãng cầu Bà Đen. - (2) Hoạt động của chuỗi giá trị mãng cầu bao gồm: Đầu vào – Sản xuất – Thương mại- Tiêu thụ với 5 kênh phân phối chủ yếu. - Đối với hộ nông dân trồng mãng cầu:. - Hướng nghiên cứu mở rộng cho đề tài là nghiên cứu chuỗi giá trị mãng cầu sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP. - Sổ tay nghiên cứu chuỗi giá trị (Kim Chi dịch).. - Phân tích chuỗi giá trị và ngành hàng nông nghiệp.. - Phân tích chuỗi giá trị sản phẩm (ứng dụng trong lĩnh vực nông nghiệp). - Phụ lục 1: Bảng phỏng vấn hộ trồng mới mãng cầu. - Phụ lục 2: Bảng phỏng vấn hộ trồng mãng cầu đã thu hoạch. - Ông/bà có vay vốn khi trồng mãng cầu không?. - Diện tích trồng mãng cầu.... - 8.Chi phí đầu tư cho vườn mãng cầu?. - Khó khăn của ông/bà khi tham gia sản xuất mãng cầu?. - Số năm tham gia mua bán mãng cầu. - Loại mãng cầu Giá mua Hao hụt(%). - Ông/bà mua mãng cầu từ những nguồn nào (tỷ lệ % trên tổng số mãng cầu thu mua)?. - THÔNG TIN VỀ CHI PHÍ CHO VIỆC MUA - BÁN MÃNG CẦU a. - Đối với mãng cầu thu mua: Người bán. - Người mua Đối với mãng cầu xuất bán: Người bán. - Chính sách công, trường Đại Học Kinh tế thành phố Hồ Chí Minh, hiện tôi đang thực hiện một nghiên cứu về “Chuỗi giá trị sản phẩm mãng cầu Bà Đen tại Thành phố Tây Ninh”. - Tổng khối lượng tiêu dùng mãng cầu hàng năm: ……….(kg). - Giá mua trung bình 1 kg mãng cầu: ………(đồng) 4
Xem thử không khả dụng, vui lòng xem tại trang nguồn hoặc xem
Tóm tắt