- PHÁT TRIỂN CHUỖI GIÁ TRỊ BA KÍCH TÍM HUYỆN BA CHẼ, TỈNH QUẢNG NINH. - Thực trạng phát triển chuỗi giá trị ba kích tím trên địa bàn huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh. - Thực trạng chế biến và tiêu thụ các sản phẩm ba kích tại huyện Ba Chẽ tỉnh Quảng Ninh. - Phân tích chuỗi giá trị ba kích tím Ba Chẽ. - Lập sơ đồ chuỗi giá trị ba kích. - Kênh tiêu thụ sản phẩm ba kích tím Ba Chẽ. - Phân tích chi phí và lợi nhuận của các tác nhân tham gia vào phát triển chuỗi giá trị sản phẩm ba kích tím Ba Chẽ. - Phân tích chuỗi giá trị sản phẩm ba kích tím. - Mối liên kết giữa các tác nhân trong chuỗi giá trị sản phẩm ba kích tím Ba Chẽ . - Đánh gián những khó khăn của các tác nhân tham gia phát triển chuỗi giá trị sản phẩm ba kích tím Ba Chẽ. - Phân tích SWOT đối với phát triển chuỗi giá trị sản phẩm Ba kích huyện Ba Chẽ. - Các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển chuỗi giá trị ba kích Ba Chẽ. - 3.4.1.Những yếu tố bên trong ảnh hưởng đến sự phát triển chuỗi giá trị ba kích Ba Chẽ. - 3.4.2.Những yếu tố bên ngoài ảnh hưởng đến sự phát triển chuỗi giá trị ba kích Ba Chẽ. - Định hướng và giải pháp phát triển chuỗi giá trị ba kích tím trên địa bàn huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh. - Giải pháp phát triển chuỗi giá trị ba kích tím trên địa bàn huyện Ba Chẽ. - Bảng 3.3.Yêu cầu chất lượng sản phẩm ba kích tại tím huyện Ba Chẽ. - Thông tin chung về hộ nông dân trồng ba kích. - So sánh hiệu quả kinh tế của các tác nhân trong chuỗi giá trị ba kích. - Bảng 3.16: Những khó khăn của các tác nhân tham gia phát triển chuỗi giá trị sản phẩm ba kích Ba Chẽ. - Bảng 3.17: Phân tích SWOT đối với phát triển chuỗi giá trị sản phẩm ba kích Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh. - Quy trình sản xuất sản phẩm ba kích Ba Chẽ. - Quy trình sản xuất sản phẩm Rượu ba kích Ba Chẽ. - Sơ đồ chuỗi giá trị ba kích tím Ba Chẽ. - Các kênh tiêu thụ sản phẩm ba kích tím Ba Chẽ. - Tên luận văn: Phát triển chuỗi giá trị ba kích tím trên địa bàn huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh”. - Chỉ ra các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển chuỗi giá trị ba kích tím huyện Ba Chẽ. - (2) Người thu gom ba kích. - (3) Cơ sở chế biến ba kích. - Đánh giá thực trạng phát triển chuỗi giá trị ba kích tím trong giai đoạn 2017-2019;. - Xác định yếu tố ảnh hưởng đến chuỗi giá trị ba kích tím huyện Ba Chẽ.. - và yếu tố ảnh hưởng đến chuỗi giá trị ba kích tím 4. - Phạm vi về nội dung: Phát triển chuỗi giá trị ba kích tím của huyện Ba Chẽ.. - Sản phẩm từ củ ba kích chủ yếu rượu ba kích (chiếm trên 72% sản lượng Ba kích tiêu thụ trên địa bàn toàn tỉnh). - Một số giải pháp phát triển chuỗi giá trị sản phẩm ba kích tím trên địa bàn huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh.. - có kinh nghiệm trong sản xuất ba kích.. - Đối với tác nhân là tiêu dùng sản phẩm ba kích:. - 1 Hộ dân trồng Ba kích . - 2 Hộ thu gom ba kích 6 2 2 2. - Điều tra các hộ thu gom ba kích tím.. - Từ đó xây dựng chiến lược phát triển chuỗi giá trị sản phẩm ba kích tím huyện Ba Chẽ tỉnh Quảng Ninh.. - 1 Tổng diện tích Ha Ba kích KD Ha . - -Ba kích KTCB Ha . - Giá ba kích tươi. - Thực trạng chế biến ba kích Ba Chẽ a. - Sản phẩm ba kích Ba Chẽ. - Kỹ thuật sơ chế, chế biến sản phẩm ba kích tím tại Ba Chẽ. - *Sơ chế Ba kích sau thu hoạch:. - *Sơ chế ba kích khô:. - Quy trình sản xuất củ ba kích khô:. - Quy trình sản xuất sản phẩm ba kích Ba Chẽ (Nguồn: Điều tra của tác giả). - *Chế biến Rượu ba kích:. - Hình 3.2: Quy trình sản xuất sản phẩm Rượu ba kích Ba Chẽ. - Thị trường tiêu thụ sản phẩm từ củ ba kích Ba Chẽ. - xuất rượu Ba Chẽ Rượu Ba kích 1.500. - Phân tích chuỗi giá trị ba kích tím Ba Chẽ 3.2.1. - Các tác nhân chính trong phát triển chuỗi giá trị ba kích Ba Chẽ gồm có:. - Sơ đồ chuỗi giá trị sản phẩm ba kích Ba Chẽ được thực hiện như sau:. - Hình 3.3: Sơ đồ chuỗi giá trị ba kích tím Ba Chẽ (Nguồn: Kết quả điều tra của tác giả) 3.2.2. - *Các tác nhân trong chuỗi giá trị ba kích tím theo kênh tiêu thụ. - Các sản phẩm ba kích. - Chuỗi giá trị sản phẩm ba kích Ba Chẽ gồm các chức năng cơ bản như sau:. - Phân tích chi phí và lợi nhuận của các tác nhân tham gia vào phát triển chuỗi giá trị sản phẩm ba kích tím Ba Chẽ.. - Tác nhân trồng ba kích. - I Hộ trồng ba kích. - II Hộ thu gom ba kích tím. - Phân tích chuỗi giá trị sản phẩm ba kích tím.. - Phân tích hiệu quả kinh tế của các tác nhân trồng ba kích tím. - Hộ sản xuất là mắt xích đầu tiên trong chuỗi giá trị sản phẩm ba kích của Ba Chẽ. - 1 Giống cây Ba kích (1.0 ha). - Thu gom ba kích tươi là một mắt xích quan trọng trong chuỗi giá trị sản phẩm ba kích. - Phân tích hiệu quả kinh tế của tác nhân chế biến ba kích khô. - Mua củ ba kích tươi Đồng. - bán lẻ ba kích khô (Tính cho 1 kg). - So sách hiệu quả kinh tế của các tác nhân trong toàn chuỗi giá trị Ba kích tím huyện Ba Chẽ. - Mối liên kết giữa các tác nhân trong chuỗi giá trị sản phẩm ba kích tím Ba Chẽ a. - Liên kết ngang giữa các tác nhân sản xuất Ba kích tím. - Tác nhân sản xuất ba kích. - Tác nhân chế biến Ba kích. - ba kích. - ngành Ba kích chưa phát triển.. - 3.4.1.Những yếu tố bên trong ảnh hưởng đến sự phát triển chuỗi giá trị ba kích Ba Chẽ.. - Đánh giá chung về phát triển chuỗi giá trị sản phẩm ba kích tím huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh. - Định hướng và giải pháp phát triển chuỗi giá trị ba kích tím trên địa bàn huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh.. - Xây dựng chính sách phát triển vùng nguyên liệu ba kích. - Xây dựng các hình thức liên kết sản xuất - chế biến ba kích. - Quy hoạch sản xuất sản phẩm ba kích. - Xây dựng Chương trình phát triển ba kích tím giai đoạn . - 2.3.Đối với các tác nhân tham gia phát triển chuỗi giá trị ba kích Ba Chẽ. - mua, hộ nông dân trồng ba kích tím.. - THÔNG TIN VỀ TRỒNG CÂY BA KÍCH. - TÌNH HÌNH TIÊU THỤ BA KÍCH CỦA HỘ NÔNG DÂN. - Thành tiền (1000đ) 1 Củ ba kích tươi. - 2 Củ Ba kích khô Tổng. - sản phẩm Ba kích.. - TÌNH HÌNH THU MUA BA KÍCH. - 1 Mua Ba kích nguyên liệu Tr. - Các sản phẩm được chế biến từ củ Ba kích:. - Sản phẩm củ Ba kích tím sau khi thu hoạch ( xã Thanh Lâm, Ba Chẽ, Quảng Ninh, năm 2019). - Sản phẩm củ Ba kích tím khô và đóng gói
Xem thử không khả dụng, vui lòng xem tại trang nguồn hoặc xem
Tóm tắt