- 9/7/2021Giáo trình Vi sinh vật học • Nguyễn Thành Đạt. - Cơ sở sinh học Vi sinh vật. - Bộ môn Công nghệ Sinh học-Vi sinh McGraw-Hill. - Pearson Education.Vi sinh vật học (Microbiology) Vi sinh vật (Microorganisms) Là những sinh vật có cấu tạo đơnVi sinh vật học là khoa học nghiên bào hoặc đa bào kích thước hiển vi,cứu cấu tạo, hoạt động sống của khó quan sát bằng mắt thường,các vi sinh vật và các dạng sống vô muốn quan sát phải sử dụng kínhbào hiển viLược sử nghiên cứu Vi sinh vật học Giai đoạn sơ khai Girolamo Fracastoro Sinh vật đầu tiên xuất hiện trên trái đất từ hơn 4 tỷ năm trước • 1546- cho rằng tác nhân• Thuyết tự sinh thống trị thế giới gây bệnh có thể lan truyền• Tranh luận về nguyên nhân và khả năng chống chọi bệnh tật qua tiếp xúc, qua không khí Antony van Leeuwenhoek Robert Hooke hoàn thiện kính hiển vi và nhìn thấy vi khuẩn (thế giới dã thú tí hon. - Cuốn sách đầu tiên mô tả về vi sinh vật. - 1864- Pasteur chứng minh vi sinh vật không tự phát sinh như theo thuyết tự sinh. - Chứng minh quá trình lên men lactic là gây nên bởi vi sinh vật. - 1884- Định đề Koch Định đề Koch 1884 – Định đề Koch • Sinh vật gây bệnh phải được tìm thấy trong cơ thể động vật bị bệnh nhưng không tìm thấy trong cơ thể động vật khỏe • Sinh vật gây bệnh phải được nuôi cấy trong môi trường sạch Định đề Koch • 1887- Richard Petri phái hiện ta cách• Sinh vật mọc lên từ môi trường sạch dùng hộp lồng (đĩa Petri) để nuôi cấy vi có khả năng gây bệnh trên động vật sinh vật. - khỏe mạnh • 1898- Beijerink chứng minh những hạt• Sinh vật gây bệnh lại tiếp tục được virus đã gây nên bệnh khảm ở lá thuốc phân lập từ động vật vừa bị nhiễm lá. - Ruska phát triển kính hiển vi điện • 1953 – Watson và Crick đề xuất cấu tử trúc xoắn kép của ADN • 1966 – Phát hiện ra mã di truyền• 1937 Chatton chia sinh vật sống thành nhân thực và nhân sơ • 1977 – Phát hiện ra sinh vật cổ Woese chia sinh vật nhân sơ• 1941 Beadle và Tatum đề xuất: một gen thành Vi khuẩn và vi sinh vật cổ một enzyme • 1984 – Mullis- Phương pháp PCR• 1944 Waksman phát hiện ra Gallo và Montagnier phát hiện HIV Streptomycin • 2000 Phát hiện Vi khuẩn Vibrio cholerae có 2 chromosome • 2003 Dịch SARS • 2010 Dịch cúm H1N1 Sự phân chia của sinh vật trong sinh giới • 2019 dịch SARS lần 2Hệ thống 5 giới của Whittaker (1969) Hệ thống 3 lãnh giới Đối tượng nghiên cứu của Vi sinh vật học• Dạng sống vô bào (Vi rút học) Sự phân bố của VSV và vai• Sinh vật nhân sơ (Vi khuẩn học và Vi trò của chúng sinh vật cổ)• Sinh vật nhân thực (Vi nấm, Vi tảo, Động vật nguyên sinh) Vai trò Phân bố • Phân hủy các hợp chất hữu cơ, biến Chủ yếu phân bố trong đất, nước, đổi các hợp chất vô cơ – khép kín cộng sinh, sống bám hoặc kí sinh chu trình tuần hoàn vật chất trên những cơ thể sinh vật khác. - Vai trò Vai trò• Biến đổi các phụ phẩm thành các • Tác nhân chính tham gia xử lý ô sản phẩm hữu ích nhiễm môi trường Vai trò Tác hại• Là đối tượng nghiên cứu lý tưởng • Là đối tượng gây nhiều bệnh trên của sinh học và công nghệ sinh học người, động vật và thực vật Phương pháp quan sát vi sinh vật 1. - Làm tiêu bản Vi sinh vật Phương pháp phân lập và nuôi cấy VSV Nồi khử trùng Máy lắc ổn nhiệt Nồi lên men Máy li tâmPhương pháp nghiên cứu Máy PCR Các phương pháp đồng vị phóngxạ, huỳnh quang kháng thể chophép các quá trình sinh hóa diễnra trong tế bào ở mức phân tử Điện di ADN Điện di Protein Máy giải trình tự gen Nội dung Vi sinh vật ở trường PT • KN và đặc điểm của VSV, các nhóm VSV • Một số phương pháp nghiên cứu VSV • Sự sinh trưởng của quần thể VSV • Quá trình tổng hợp và phân giải của VSV, ứng dụng các quá trình này trong cuộc sống • Thành tựu của VSV học, tiềm năng và triển vọng của VSV học trong tương laiNội dung Vi sinh vật ở trường PT• KN và đặc điểm virus, chu trình nhân lên của virus• Tác hại của virus• Ứng dụng của virus• Con đườn lây truyền và cách phòng bệnh do virus
Xem thử không khả dụng, vui lòng xem tại trang nguồn hoặc xem
Tóm tắt