- NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT KINH DOANH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BIA HÀ NỘI – NGHỆ AN. - Hà Nội – 2015. - Hà Nội - 2015. - CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU CÓ LIÊN QUAN VÀ NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VỀ NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP TRONG LĨNH VỰC SẢN XUẤT BIA – RƢỢU – NƢỚC GIẢI KHÁT. - Quan niệm về hiệu quả sản xuất kinh doanh và các yếu tố chi phối hiệu quả sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp trong lĩnh vực bia – rƣợu – nƣớc giải khát7 1.2.1. - Đặc thù của lĩnh vực sản xuất kinh doanh bia – rƣợu – nƣớc giải khát. - Quan niệm về hiệu quả sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp trong lĩnh vực bia – rƣợu – nƣớc giải khát. - Các yếu tố chi phối hiệu quả sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp trong lĩnh vực bia - rƣợu – nƣớc giải khát. - Các yếu tố ảnh hƣởng đến hiệu quả SXKD của doanh nghiệp sản xuất B – R – NGK có thể chia thành hai nhóm: nhóm yếu tố ảnh hƣởng bên trong doanh nghiệp và nhóm yếu tố ảnh hƣởng bên ngoài doanh nghiệp.Error! Bookmark not defined.. - Tiêu chí đo hiệu quả sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp trong lĩnh vực bia – rƣợu – nƣớc giải khát. - CHƢƠNG 3: THỰC TRẠNG HIỆU QUẢ SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BIA HÀ NỘI – NGHỆ AN. - Khái quát chung về hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty cổ phần bia Hà Nội – Nghệ An. - Tình hình sản xuất kinh doanh của CTCP bia Hà Nội – Nghệ An. - Phân tích hiệu quả kinh doanh của Công ty. - Chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinh doanh tổng hợpError! Bookmark not defined.. - Các chỉ tiêu hiệu quả sử dụng tài sản. - Các chỉ tiêu về hiệu quả sử dụng nguồn vốnError! Bookmark not defined.. - Chỉ tiêu đánh giá hiệu quả sử dụng chi phíError! Bookmark not defined.. - Chỉ tiêu đánh giá hiệu quả sử dụng lao độngError! Bookmark not defined.. - Chỉ tiêu đánh giá hiệu quả xã hội. - Đánh giá chung về hiệu quả sản xuất kinh doanh của Công ty cổ phần bia Hà Nội – Nghệ An. - Phân tích SWOT đối với việc nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh tại Công ty cổ phần bia Hà Nội – Nghệ An. - Chƣơng 4: GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BIA HÀ NỘI – NGHỆ ANError! Bookmark not defined.. - Một số giải pháp chủ yếu nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh của Công ty cổ phần bia Hà Nội – Nghệ An. - 6 SXKD Sản xuất kinh doanh. - 2 Bảng 3.2 Một số chỉ tiêu qua các năm Bảng 3.3 Khả năng sinh lời của CTCP bia Hà Nội – Nghệ An 44 4 Bảng 3.4 Phân tích hiệu quả sử dụng tổng tài sản 46 5 Bảng 3.5 Phân tích hiệu quả sử dụng tài sản ngắn hạn 47 6 Bảng 3.6 Các chỉ tiêu đánh giá hàng tồn kho 49 7 Bảng 3.7 Chỉ tiêu đánh giá tình hình khoản phải thu 50 8 Bảng 3.8 Phân tích hiệu quả sử dụng tài sản dài hạn 51 9 Bảng 3.9 Nhóm chỉ tiêu đánh giá hiệu quả sử dụng nguồn vốn 53 10 Bảng 3.10 Chỉ tiêu đánh giá hiệu quả sử dụng chi phí 54 11 Bảng 3.11 Phân tích hiệu quả sử dụng lao động 56. - Trong nền kinh tế thị trƣờng, bất kỳ doanh nghiệp kinh doanh nào cũng phải thƣờng xuyên quan tâm đến việc nâng cao hiệu quả SXKD, nhằm đạt mục tiêu tối đa hóa lợi nhuận. - CTCP bia Hà Nội – Nghệ An thuộc Tổng CTCP B - R - NGK Hà Nội là công ty có quy mô sản xuất vừa, có chức năng và nhiệm vụ chính là sản xuất và kinh doanh các sản phẩm bia. - Trong thời gian vừa qua, Công ty rất quan tâm đến việc nâng cao hiệu quả SXKD và đạt đƣợc kết quả nhất định cả về hiệu quả kinh tế và hiệu quả xã hội, nhƣ: tạo thêm nhiều việc làm cho ngƣời dân địa phƣơng, đóng góp vào ngân sách nhà nƣớc tăng dần qua các năm góp phần vào đẩy mạnh phát triển kinh tế - xã hội của cả nƣớc nói chung, của tỉnh Nghệ An nói riêng, v.v. - Tuy nhiên, hiệu quả SXKD của Công ty trong thời gian gần đây có biểu hiện giảm sút, nhƣ : các chỉ tiêu đánh giá khả năng sinh lời trên doanh thu, khả năng sinh lời trên tổng tài sản và khả năng sinh lời trên VCSH của Công ty đều sụt giảm. - Vì thế, để Công ty có thể trụ vững và phát triển trong bối cảnh nƣớc ta hội nhập kinh tế quốc tế ngày càng sâu sắc, Công ty phải sớm khắc phục những nguyên nhân dẫn đến sụt giảm hiệu quả SXKD. - Do vậy, việc đánh giá đúng thực trạng hiệu quả. - SXKD của Công ty, tìm ra nguyên nhân hạn chế, để trên cơ sở đó xác định các giải pháp nâng cao hiệu quả SXKD của Công ty là cần thiết.. - Với mong muốn giúp Công ty đánh giá đúng thực trạng hiệu quả SXKD của mình về những mặt đạt đƣợc, hạn chế và nguyên nhân hạn chế. - các biện pháp nâng cao hiệu quả SXKD trong thời gian tới, tôi lựa chọn đề tài: “Nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh tại Công ty Cổ phần bia Hà Nội – Nghệ An thuộc Tổng Công ty Cổ phần bia – rượu – nước giải khát Hà Nội” làm đề tài nghiên cứu luận văn Thạc sỹ của mình.. - Trên cơ sở luận giải cơ sở lý luận và thực tiễn về nâng cao hiệu quả SXKD tại CTCP bia Hà Nội – Nghệ An thuộc Tổng CTCP B - R - NGK Hà Nội, luận văn đề xuất một số giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao hiệu quả SXKD của Công ty trong thời gian tới.. - Luận giải cơ sở lý luận nâng cao hiệu quả SXKD của doanh nghiệp trong lĩnh vực B - R - NGK.. - Phân tích thực trạng hiệu quả SXKD tại CTCP bia Hà Nội – Nghệ An.. - Đề xuất một số giải pháp chủ yếu nâng cao hiệu quả SXKD của CTCP bia Hà Nội – Nghệ An trong thời gian tới.. - Đối tƣợng nghiên cứu của luận văn là hiệu quả SXKD tại CTCP bia Hà Nội – Nghệ An thuộc Tổng CTCP B - R - NGK Hà Nội.. - Về nội dung: Luận văn chỉ nghiên cứu việc nâng cao hiệu quả SXKD tại CTCP bia Hà Nội – Nghệ An thuộc Tổng CTCP B - R - NGK Hà Nội.. - Về thời gian: Luận văn hoàn thành trong năm 2041, vì vậy thực trạng hiệu quả SXKD tại CTCP bia Hà Nội – Nghệ An thuộc Tổng CTCP B - R - NGK Hà Nội đƣợc tính trong giai đoạn . - Trên cơ sở phân tích thực trạng hiệu quả SXKD tại CTCP bia Hà Nội – Nghệ An thuộc Tổng CTCP B - R - NGK Hà Nội giai đoạn . - chỉ rõ những ƣu điểm, hạn chế và nguyên nhân của hạn chế trong việc nâng cao hiệu quả SXKD tại CTCP bia Hà Nội – Nghệ An thuộc Tổng CTCP B - R - NGK Hà Nội.. - Đề xuất một số giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao hiệu quả SXKD của CTCP bia Hà Nội – Nghệ An thuộc Tổng CTCP B - R - NGK Hà Nội trong thời gian tới.. - Chƣơng 1: Tổng quan tình hình nghiên cứu có liên quan và những vấn đề lý luận về hiệu quả sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp trong lĩnh vực sản xuất B - R – NGK.. - Chƣơng 3: Thực trạng hiệu quả sản xuất kinh doanh của công ty cổ phần bia Hà Nội - Nghệ An.. - Chƣơng 4: Giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh của công ty cổ phần bia Hà Nội - Nghệ An.. - TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU CÓ LIÊN QUAN VÀ NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VỀ NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT KINH DOANH. - CỦA DOANH NGHIỆP TRONG LĨNH VỰC SẢN XUẤT BIA – RƢỢU – NƢỚC GIẢI KHÁT. - Vấn đề nâng cao hiệu quả SXKD của các doanh nghiệp trong điều kiện phát triển kinh tế thị trƣờng đã đƣợc nhiều nhà nghiên cứu quan tâm. - Trong các giáo trình này, các tác giả đã nêu tổng quát các yếu tố ảnh hƣởng đến hiệu quả SXKD của doanh nghiệp, nhƣ: năng lực tài chính, chất lƣợng lao động, năng lực quản trị, thị trƣờng, v.v. - đồng thời, chỉ ra hệ thống các chỉ tiêu phân tích, đánh giá hiệu quả SXKD của doanh nghiệp, trong đó có các chỉ tiêu đánh giá. - hiệu quả tổng hợp, chỉ tiêu đánh giá cụ thể hệ quả sử dụng TSNH, TSDH, sử dụng lao động, v.v. - Bên cạnh đó, các giáo trình cũng chỉ ra những giải pháp xét ở khía cạnh lý luận chung nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng các yếu tố đầu vào, nhƣ: vốn, nguyên vật liệu, lao động…trong SXKD, giúp doanh nghiệp đạt đƣợc lợi nhuận tối đa. - Thứ nhất, nhóm luận văn bàn về nâng cao hiệu quả sử dụng vốn kinh doanh, có: Nguyễn Thị Nga (2012), Giải pháp nâng cao hiệu quả sử dụng vốn kinh doanh tại Công ty cổ phần Viễn thông Hà Nội, Luận văn thạc sỹ kinh tế, Học viện Bƣu chính viễn thông, Hà Nội. - Đoàn Thúy Vân (2012), Nâng cao hiệu quả sử dụng vốn kinh doanh tại Công ty cổ phần chứng khoán Sài Gòn, Luận văn Thạc sĩ kinh tế, Đại học Ngoại Thƣơng, Hà Nội. - Phạm Đăng Ninh (2014), Giải pháp nâng cao hiệu quả sử dụng vốn kinh doanh tại Công ty cổ phần bóng đèn phích nước Rạng Đông, Luận văn Thạc sĩ kinh tế, Đại học Kinh doanh và công nghệ, Hà Nội. - Các luận văn này tập trung bàn vấn đề nâng cao hiệu quả của một yếu tố đầu vào trong quá trình SXKD của doanh nghiệp là vốn, chứ không bàn đến nâng cao hiệu quả toàn bộ quá. - Hơn nữa, các luận văn này bàn đến hoạt động SXKD của các doanh nghiệp thuộc lĩnh vực viễn thông, sản xuất bóng đèn, phích nƣớc, hay kinh doanh chứng khoán, mà không bàn đến loại hình doanh nghiệp sản xuất trong lĩnh vực B – R – NGK. - Tuy nhiên, các luận văn này cũng có thể làm tài liệu tham khảo bổ ích cho học viên, nhất là khi các luận văn bàn đến các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả vốn nói chung. - các giải pháp nâng cao hiệu quả sử dụng vốn, liên quan đến chất lƣợng nguồn nhân lực, đến năng lực quản trị của chủ doanh nghiệp và các biện pháp làm tăng tốc độ chu chuyển của đồng vốn.. - Thứ hai, nhóm các luận văn nghiên cứu giải pháp nâng cao hiệu quả SXKD của doanh nghiệp, có: Trƣơng Thị Thu Hồng (2013), Một số giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh tại Công ty cổ phần viễn thông Hà Nội, Luận văn Thạc sĩ kinh tế, Học Viện Bƣu chính viễn thông, Hà Nội. - Trần Duy Long (2013), Một số biện pháp nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh của Công ty cổ phần cảng Nam Hải, Luận văn Thạc sĩ kinh tế, Đại học Hàng hải, Hải Phòng. - Hai luận văn này tập trung đánh giá thực trạng hiệu quả SXKD của 2 doanh nghiệp thuộc lĩnh vực viễn thông và kinh doanh cảng, mà không nghiên cứu vấn đề hiệu quả SXKD của doanh nghiệp sản xuất B – R – NGK. - Tuy nhiên, các tác giả của hai luận văn này cũng đã đề cập đến một số vấn đề lý luận chung về hiệu quả SXKD của doanh nghiệp nói chung. - loại hình doanh nghiệp khi tìm kiếm giải pháp nâng cao hiệu quả SXKD của mình, nhƣ: nâng cao năng lực tài chính, nâng cao năng lực quản trị và nguồn nhân lực, đẩy mạnh bán hàng để tăng doanh thu, giảm chi phí, v.v. - Thứ ba, nhóm luận văn nghiên cứu vấn đề nâng cao hiệu quả SXKD của doanh nghiệp sản xuất B – R – NGK, đáng chú ý có: Trần Huy Bình (2008), Xây dựng một số biện pháp nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh cho Công ty Bia NADA, Luận văn Thạc sỹ kinh tế, Đại học Kinh tế quốc dân, Hà Nội. - Tác giả luận văn này đã đề cập đến các yếu tố ảnh hƣởng đến hiệu quả SXKD của doanh nghiệp sản xuất B – R – NGK. - đồng thời, tập trung đề xuất một số biện pháp nhằm nâng cao hiệu quả SXKD của Công ty bia NADA. - Tóm lại, đã có một số giáo trình, luận văn thạc sĩ kinh tế đề cập đến một số vấn đề lý luận về hiệu quả SXKD của doanh nghiệp, đƣa ra các gợi ý về giải pháp nâng cao hiệu quả SXKD của doanh nghiệp trên cơ sở phân tích thực trạng SXKD của các doanh nghiệp thuộc các lĩnh vực khác nhau. - Tuy nhiên, chƣa có công trình nghiên cứu nào trực tiếp nghiên cứu về việc nâng cao hiệu quả SXKD tại Công ty cổ phần bia Hà Nội - Nghệ An. - Mặc dù vậy, những thông tin mà các công trình đã công bố nói trên rất bổ ích, mà học viên có thể kế thừa để triển khai nghiên cứu đề tài “Nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh tại Công ty cổ phần bia Hà Nội - Nghệ An thuộc Tổng Công ty cổ phần bia – rƣợu – nƣớc giải khát Hà Nội”.. - Từ khảo sát kết quả nghiên cứu của các công trình đã công bố nói trên và từ mục đích nghiên cứu đặt ra, thì câu hỏi cho quá trình triển khai nghiên cứu đề tài luận văn của học viên là: thực trạng hiệu quả SXKD của CTCP bia Hà Nội – Nghệ An nhƣ thế nào? đâu là nguyên nhân dẫn đến sự giảm sút nhiều chỉ tiêu đánh giá hiệu quả SXKD của Công ty? Phải bằng những giải pháp cơ bản nào để nâng cao hiệu quả SXKD của Công ty trong thời gian tới?. - Quan niệm về hiệu quả sản xuất kinh doanh và các yếu tố chi phối hiệu quả sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp trong lĩnh vực bia – rƣợu – nƣớc giải khát. - Bên cạnh những đặc điểm giống nhƣ các ngành kinh doanh khác, sản xuất kinh doanh B - R - NGK có những điểm đặc thù riêng:. - để sản xuất ra các sản phẩm B - R - NGK phục vụ nhu cầu về đồ uống cho con ngƣời. - kết cục là làm tăng chi phí sản xuất.. - qua đó, ảnh hƣởng đến sức tiêu thụ của sản phẩm sản xuất ra.. - Hơn nữa, quy trình sản xuất có thể là bí quyết riêng để tạo ra một sản phẩm. - Do đó, công nghệ sản xuất có vai trò quyết định đối với chất lƣợng sản phẩm làm ra. - thành các nguyên liệu này ảnh hƣởng lớn đến chi phí sản xuất bia.. - Mặt khác, việc sản xuất bia chai thƣờng dùng xút (NaOH) để rửa chai. - Ðiều này không những làm tăng lƣợng nƣớc cấp và nƣớc thải mà còn làm độ pH của nƣớc thải cao, gây hạn chế cho hiệu quả xử lý. - do đó ảnh hƣởng đến chi phí, doanh thu và lợi nhuận của các doanh nghiệp trong ngành sản xuất này. - Nhận thức rõ các đặc điểm đó để có chiến lƣợc kinh doanh đúng đắn, các doanh nghiệp trong ngành này mới có thể có đƣợc những giải pháp chính xác nhằm đem lại hiệu quả cao trong SXKD.. - Quan niệm về nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp trong lĩnh vực bia – rượu – nước giải khát. - Hiện nay có nhiều quan niệm khác nhau về nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp, nhƣ nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp là nâng cao hiệu quả sử dụng nguồn nhân lực, vật lực của doanh nghiệp để đạt đƣợc kết quả cao nhất trong quá trình sản xuất kinh doanh với tổng chi phí thấp nhất. - hay làm giảm chi phí các yếu tố đầu vào và tăng hiệu quả đầu ra của doanh nghiệp.v.v.. - Khái niệm về nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp trong lĩnh vực B - R – NGK: là nói đến nâng cao hiệu quả hiệu suất, năng suất lao động, hiệu suất sử dụng vốn, được đánh giá bằng cách giảm số lượng thời gian và hao phí để sản xuất ra một đơn vị sản phẩm B - R - NGK, tăng số lượng sản phẩm. - Xây dựng một số biện pháp nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh cho Công ty Bia NADA. - Hà Nội.. - Giáo trình hiệu quả và quản lý Nhà nước. - Công ty Cổ phần bia Hà Nội – Nghệ An . - Báo cáo sản xuất kinh doanh của Công ty Cổ phần bia Hà Nội – Nghệ An thuộc Tổng Công ty Cổ phần bia – rượu – nước giải khát Hà Nội trong các năm 2010 đến năm 2013. - Một số giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh tại Công ty cổ phần viễn thông Hà Nội. - Một số biện pháp nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh của Công ty cổ phần cảng Nam Hải. - Giải pháp nâng cao hiệu quả sử dụng vốn kinh doanh tại Công ty cổ phần Viễn thông Hà Nội. - Giải pháp nâng cao hiệu quả sử dụng vốn kinh doanh tại Công ty cổ phần bóng đèn phích nước Rạng Đông. - Nâng cao hiệu quả sử dụng vốn kinh doanh tại Công ty cổ phần chứng khoán Sài Gòn