Tìm thấy 12+ kết quả cho từ khóa "Sản xuất thực phẩm"
www.academia.edu Xem trực tuyến Tải xuống
GMP - Sản xuất thực phẩm EFC HƯỚNG DẪN CHUNG VỀ NHỮNG NỘI DUNG CƠN BẢN CỦA ĐIỀU KIỆN THỰC HÀNH SẢN XUẤT TỐT ( GMP ) ÁP DỤNG TRONG CÁC CƠ SỞ SẢN XUẤT THỰC PHẨM 1.
312419.pdf
dlib.hust.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Phương pháp khảo sát đánh giá thực trạng dây chuyền sản xuất. Phương pháp xây dựng hệ thống tài liệu quản lý ATTP theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005. Khảo sát dây chuyền sản xuất dạng bột đóng lon tại nhà máy công ty cổ phần dược phẩm Medibest. Thực trạng xưởng sản xuất. Khảo sát thực trạng thiết bị của dây chuyền sản xuất thực phẩm bổ sung dinh dưỡng đóng lon. Khảo sát quy trình công nghệ sản xuất dây chuyền đóng lon. Khảo sát hệ thống đảm bảo chất lượng ATTP trong nhà máy.
312419-tt.pdf
dlib.hust.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Đưa ra được hệ thống tài liệu quản lý chất lượng sản phẩm thực phẩm bổ sung dinh dưỡng đóng lon theo tiêu chuẩn ISO và bước đầu áp dụng thực hiện tại nhà máy Dây chuyền sản xuất thực phẩm bổ sung dinh dưỡng dạng bột đóng lon tại nhà máy sản xuất, công ty cổ phần Dược phẩm Medibest. c) Tóm tắt cô đọng các nội dung chính và đóng góp mới của tác giả Khảo sát đánh giá thực trạng dây chuyền sản xuất đóng lon tại nhà máy : Nhà xưởng, máy móc - thiết bị, quy trình sản xuất, thành phẩm, con người..
234427-TT-VN.pdf
dlib.hust.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
bộ giáo dục và đào tạo trờng đại học bách khoa hà nội Bản tóm tắt luận văn Đề tài : Nghiên cứu qui trình công nghệ sản xuất bột đậu tơng nảy mầm giàu Isoflavon ứng dụng cho sản xuất thực phẩm chức năng - Họ và tên học viên : Nguyễn Mạnh Thắng - Ngời hớng dẫn khoa học : PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, TS. Trơng Hơng Lan Isoflavon có nhiều ở thực vật họ đậu, nhất là đậu tơng. Tuy nhiên, hàm lợng của chúng trong đậu tơng lại rất thấp.
234427.pdf
dlib.hust.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Trên thế giới, isoflavon đợc chiết tách, thu nhận từ đậu tơng hoặc cỏ đỏ ấn độ (red clover), tạo ra nhiều loại chế phẩm isoflavon nh Soy Isoflavones, Fujiflavon AM 10. Việt Nam là một nớc nông nghiệp với sản lợng đậu tơng lên tới khoảng 290.000 tấn/năm. Đó chính là những lý do để thực hiện đề tài “Nghiên cứu qui trình công nghệ sản xuất bột đậu tơng nảy mầm giàu Isoflavon ứng dụng cho sản xuất thực phẩm chức năng”. Lựa chọn giống đậu tơng giàu isoflavon.
000000310328-tt.pdf
dlib.hust.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Tuy nhiên, có rất ít công trình nghiên cứu thu hồi POS từ hệ thống thủy phân trong bình phản ứng thông thường cũng như vẫn chưa có công trình nào công bố về quy trình sản xuất, thu hồi POS từ hệ thống thủy phân có tích hợp màng lọc và ứng dụng POS vào sản xuất thực phẩm chức năng. b) Mục đích nghiên cứu của luận văn, đối tượng, phạm vi nghiên cứu.
download.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Nội dung ghi nhãn theo quy định về nhãn hàng hóa và các văn bản quy định của pháp luật về ghi nhãn hàng hóa thực phẩm;. Lấy mẫu để kiểm nghiệm kiểm chứng đối với sản phẩm không đảm bảo về CL, VSATTP theo Phụ lục III của Thông tư này;. Các điều kiện đảm bảo CL, VSATTP về toàn bộ quá trình sản xuất thực phẩm và chỉ tiêu định mức kỹ thuật của sản phẩm;. Hồ sơ lưu giữ chứng từ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu sản phẩm và các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất thực phẩm;.
download.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Người trực tiếp sản xuất thực phẩm phải tuân thủ các quy định về thực hành đảm bảo vệ sinh: giữ móng tay ngắn, sạch sẽ và không đeo nhẫn, đồng hồ. Không hút thuốc, khạc nhổ trong khu vực sản xuất thực phẩm. Yêu cầu đối với bảo quản thực phẩm trong sản xuất thực phẩm.
000000272754.pdf
dlib.hust.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Việc sản xuất thực phẩm ở nước ta ñã có những bước chuyển biến rất lớn, ñặc biệt là sản xuất lương thực, sản xuất rau quả, thịt, cá và các loại thực phẩm khác.
311024-tt.pdf
dlib.hust.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Mô tả một số chỉ tiêu chất lượng, chỉ tiêu hóa học và an toàn thực phẩm đối với sản phẩm TPBS. Đồng thời mô tả một số yếu tố liên quan đến điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất TPBS. Đề xuất giải pháp quản lý ATTP đối với cơ sở sản xuất TPBS. Đối tượng: Cơ sở sản xuất TPBS và sản phẩm thành phẩm. c) Tóm tắt cô đọng các nội dung chính và đóng góp mới của tác giả - Điều tra một số cơ sở sản xuất TPBS trên địa bàn TP.
000000310328.pdf
dlib.hust.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Tại Viện Công nghiệp thực phẩm, Trịnh Thị Kim Vân, Nguyễn Hoàng Anh đã thực hiện các đề tài nghiên cứu sản xuất Fructooligosaccharide (FOS) bằng enzyme để ứng dụng sản xuất một số thực phẩm chức năng [6].
277001-TT.pdf
dlib.hust.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Xuất phỏt từ thực tế đú, đề tài “Nghiờn cứu biến tớnh tinh bột từ dong riềng, khoai lang và ứng dụng trong sản xuất một số thực phẩm” được tiến hành với mục tiờu nghiờn cứu sự thay đổi một số tớnh chất quan trọng của tinh bột dong riềng và khoai lang nhằm hướng tới khả năng ứng dụng cho sản xuất thực phẩm, làm tăng giỏ trị kinh tế của tinh bột núi riờng và cỏc sản phẩm nụng sản núi chung, gúp phần thỳc đẩy phỏt triển nụng nghiệp và cụng nghiệp chế biến thực phẩm.
www.academia.edu Xem trực tuyến Tải xuống
StoneyFace Page 32 of 37 Thanh trùng đồ hộp Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm Th.S Nguyễn Lê Hà Từ đây suy ra sức chịu nhiệt của vi sinh vật gây hỏng đặc trưng lớn hơn sức chịu nhiệt của Cl.botulinium 4.5 lần, còn độ vô trùng giảm 2 lần.
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
Hệ thống thiết bị trong nhà máy sản xuất Margarine Kết luận Thực phẩm nhũ tương có bổ sung hợp chất có hoạt tính sinh học, vừa cung cấp dinh dưỡng và hỗ trợ sức khỏe là hướng phát triển của thực phẩm đang được chú ý trong những năm gần đây.
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM CƠ SỞ SẢN XUẤT BÁNHTRUNG THU Mùa trung thu sắp đến, các cơ sở sả. các cơ s/ sản xuất bánh kh'ng đạt các ti&u chuẩn. 0+ sinh an toàn th1c phẩ2 cơ s/ sản xuất bánh trung thu • @'ng bA ti&u chuẩn chất lưBng bánh trung thuCi(u ki+n 0+ sinh an toàn th1c phẩ2 @ơ s/ sản xuất %ánh trung thu. *h1c hi+n ki82 th1c X bư;c !à chế đ5 lưu 2u th1c phẩ2$ Một cơ sở sản xuất bánh trung thu truyền thống 3OSI 4. 5, sả 0'12. sinh an toàn th1c phẩ2 cơ s/sản xuất bánh trung thu?
000000272754-tt.pdf
dlib.hust.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Vì vậy, để đánh giá điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất giò chả và đánh giá chất lượng sản phẩm giò chả, chúng tôi thực hiện nghiên cứu đề tài này nhằm mục đích: b) Mục đích nghiên cứu của luận văn: đánh giá thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất giò chả trên địa bàn tỉnh Ninh Bình và đề xuất giải pháp đảm bảo an toàn thực phẩm.
www.academia.edu Xem trực tuyến Tải xuống
Trường đại học công nghiệp thực phẩm TP.HCM, 2014, Quy trình sản xuất sinh khối nấm men < http://luanvan.co/luan-van/quy-trinh-san-xuat-sinh-khoi-nam-men- 58482/
105004.pdf
dlib.hust.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Để tạo ra sản phẩm trà từ nước chiết rõu ngụ cú chứa cỏc hoạt chất sinh học β- sitosterol và stigmasterol , chỳng tụi lựa chọn nghiờn cứu đề tài: “Nghiờn cứu cụng nghệ sản xuất trà tan rõu ngụ làm thực phẩm chức năng. Mục đớch của đề tài: Xõy dựng được cụng nghệ sản xuất trà tan rõu ngụ từ nước chiết rõu ngụ chứa cỏc hoạt chất sinh học β- sitosterol và stigmasterol cú tỏc dụng làm giảm lượng cholesterol trong mỏu.
download.vn Xem trực tuyến Tải xuống
CỤC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG NÔNG LÂM SẢN VÀ THỦY SẢN. CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM. V/v tăng cường kiểm soát ATTP trong SXKD thủy sản. Các cơ sở sản xuất kinh doanh thủy sản xuất khẩu;. Hiệp hội Chế biến và XK TS Việt Nam (VASEP);. Thời gian vừa qua, các lô hàng thủy sản của Việt Nam xuất khẩu vào các thị trường vẫn liên tục bị Cơ quan thẩm quyền nước nhập khẩu cảnh báo không bảo đảm an toàn thực phẩm.
105004-TT-VN.pdf
dlib.hust.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
TÓM TẮT Đề tài nghiên cứu công nghệ sản xuất trà tan râu ngô làm thực phẩm chức năng. Với mục đích xây dựng được công nghệ sản xuất trà tan râu ngô từ nước chiết râu ngô, chứa các hoạt chất sinh học β-sitosterol và stigmasterol có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong máu.