Tìm thấy 11+ kết quả cho từ khóa "Tính đặc hiệu của Enzyme"
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM CỦA ENZYME Trung tâm hoạt động Dạng không hoạt động của enzyme Enzyme dị lập thể Hệ thống multi E Tính đặc hiệu của enzyme Trung tâm hoạt động Cơ chất TTHĐ EnzymeBộ phận tương đối nhỏ có 1 hoặcPhức nhiều hợp CơTTHĐ chất - EnzymeKết hợp với cơ chất TTHĐ Sự sắp xếp các nguyên tửGồm các nhóm xúc tác Sự ăn khớp về cấu trúcNhững acid Tính đặc hiệu của enzymeamin tham giavào TTHĐthường là Ser, Cơ chất Cơ chất + +His, Trp, Cys, Trung tâm hoạt độngLys, Arg, Glu.
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
Tính đặchiệu là một trong những đặc tính cơ bản quan trọng nhất của enzyme.3.2 Các hình thức đặc hiệuCó thể phân biệt hai kiểu đặc hiệu: đặc hiệu kiểu phản ứng và đặc hiệu cơ chất.3.2.1 Đặc hiệu kiểu phản ứngPhần nhiều mỗi enzyme đều có tính đặc hiệu với một loại phản ứng nhất định.Những chất có khả năng xảy ra nhiều loại phản ứng hóa học thì mỗi loại phảnứng ấy phải do một enzyme đặc hiệu xúc tác.
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
Vai trò xúc tác của enzyme cho các phản ứng là: A. Tăng sự tiếp xúc giữa các phân tử cơ chất D. Enzyme tham gia xúc tác cho phản ứng tổng hợp được xếp vào lớp nào: A. Oxidoreductase là những enzyme xúc tác cho các phản ứng: A. Lyase là những enzyme xúc tác cho phản ứng: A. Tên cơ chất + đuôi ase B. Mã số + tên cơ chất + loại phản ứng + đuôi ase D. Nơi gắn cơ chất và xảy ra phản ứng trên phân tử enzyme B. Vùng quyết định tính đặc hiệu của enzyme C.
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
Quá trình nhận dạng động này được gọi là phù hợp cảmứng(This process of dynamic recognition is called induced fit) Tính đặc hiệu của enzyme Tính đặc hiệu cao của enzyme = khả năng xúctác cho sự chuyển hóa một hay một số chất nhấtđịnh theo một kiểu phản ứng nhất định tácdụng có tính chọn lựa cao Bao gồm:– Đặc hiệu kiểu phản ứng– Đặc hiệu cơ chất Đặc hiệu kiểu phản ứng Đặc hiệu kiểu phản ứng thể hiện ở chỗ mỗi enzyme chỉcó thể xúc tác cho một kiểu phản ứng chuyển hóa mộtsố chất nhất định:– Oxy
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
Bùi Xuân Đông - Trường ĐH Bách khoa Đà Nẵng, ĐT ENZYME CLASSIFICATIONSource: A Brief Guide to EnzymeNomenclature and Classification ByKeith Tipton and Andrew McDonald Biên soạn: TS. Bùi Xuân Đông - Trường ĐH Bách khoa Đà Nẵng, ĐT https://www.enzyme-database.org/ Biên soạn: TS. Bùi Xuân Đông - Trường ĐH Bách khoa Đà Nẵng, ĐT Biên soạn: TS. Đặc hiệu kiểu phản ứng 2. Đặc hiệu cơ chất 5.4. TÍNH ĐẶC HIỆU CỦA ENZYME Biên soạn: TS.
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
Kết quả. 5 2/ Thực hành. 6 2/ Thực hành. 6 BÀI 4: SO SÁNH TÁC DỤNG XÚC TÁC CỦA ENZYME VỚI XÚC TÁC VÔ CƠ. 7 2/ Thực hành. 8 BÀI 5: TÍNH ĐẶC HIỆU CỦA ENZYME. 9 2/ Thực hành. 11 2/ Thực hành. 12 BÀI 7: XÁC ĐỊNH HOẠT TÍNH CỦA ENZYME LIPASE. 13 2/ Thực hành.
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
Ở đây phải xem bản chất của phản ứng, tính đặc hiệu của enzyme.Phải chú ý đến cấu tạo của trung tâm hoạt động cũng như mối liên quan giữa cấu trúc và chức năng của nó.Tính chất của enzyme: đó chính là các tính chất động học của enzyme.3) Tính chất sinh học của enzymeĐó chính là sự phân bố của enzyme trong tế bào, sự sinh tổng hợp protein enzyme cũng như ảnh hưởng của sự thiếu hụt enzyme ở trong cơ thể sống.
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
Nhóm Transferase (các enzyme vận chuyển) Các enzyme xúc tác cho phản ứng chuyển vị. 4 Bài tiểu luận nhóm Nhóm Lyase (các enzyme phân cắt) Là enzyme phân cắt chất hữu cơ không có sự tham gia của nước. Có trường hợp kết quả của phản ứng là tạo liên kết đôi. Tính đặc hiệu của enzyme thể hiện ở chỗ enzyme 5 Bài tiểu luận nhómchỉ xúc tác cho một trong vô số những chuyển hóa có thể có được đối với các chất.Có hai loại đặc hiệu cơ bản đó là đặc hiệu phản ứng và đặc hiệu cơ chất.
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
-Sai số trong quá trình thực hiện các bước thí nghiệm.3) Tính đặc hiệu của enzyme3.1)Lý thuyếtDo cấu trúc lý hóa đặc biệt của phân tử enzyme và đặc biệt là của trung tâm hoạt động màenzyme có tính đặc hiệu rất cao so với những chất xúc tác thông thường khác. Mỗi enzyme chỉcó khả năng xúc tác cho sự chuyển hóa một hay một số chất nhất định theo một kiểu phản ứngnhất định. Đặc tính tác dụng lựa chọn cao này gọi là tính đặc hiệu hoặc tính chuyên hóa củaenzyme.
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
Nêu bản chất của enzyme? 2. Thế nào là chất xúc tác? Nêu điểm ưu việt của chất xúc tác sinh học so với chất xúc tác hóa học? 3. Tại sao nói enzyme là chất xúc tác sinh học? Chứng minh bản chất hóa học của enzyme. Nêu cấu tạo của enzyme một thành phần và enzyme hai thành phần. Trình bày cơ chế xúc tác của enzyme theo thuyết enzyme- cơ chất. Nêu mô hình xúc tác của enzyme. Tính đặc hiệu của enzyme là gì? Trình bày các tính chất đặc hiệu phản ứng và đặc hiệu cơ chất của enzyme.
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
Một số chuyên đề ứng dụng kỹ thuật cải tiến và cải biến đặc tính của protein-enzyme 5.1. Chuyên đề: Kỹ thuật tiến hóa trực tiếp trong cải tiến và/hoặc cải biến tính đặc hiệu của enzyme ứng dụng trong công nghiệp công nghệ sinh học. Chuyên đề: Kỹ thuật tiến hóa trực tiếp trong việc nâng cao tính tính đặc hiệu quang học của enzyme ứng dụng trong y dược.
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
Mỗi enzyme chỉcó khả năng xúc tác cho sự chuyển hóa một hay một số chất nhất định theo một kiểu phản ứngnhất định. Đặc tính tác dụng lựa chọn cao này gọi là tính đặc hiệu hoặc tính chuyên hóa củaenzyme. Tính đặc hiệu là một trong những đặc tính cơ bản quan trọng nhất của enzyme. 1.Đặc hiệu kiểu phản ứng Phần nhiều mỗi enzyme đều có tính đặc hiệu với một loại phản ứng nhất định. Những chấtcó khả năng xảy ra nhiều loại phản ứng hóa học thì mỗi loại phản ứng ấy phải do một enzymeđặc hiệu xúc tác.
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
Khi đó ta tínhđược lượng sản phẩm sinh ra tương ứng với lượng tyrosine tạo thành trongdung dịch.Đơn vị đo hoạt tính của papain trong thí nghiệm này được thể hiện bằng đơn vịTu (Tyrosine unit).Hoạt tính đặc hiệu của papain là số đơn vị hoạt tính enzyme có trong 1 mgprotein (Tu/mg)Đường chuẩn TyrosineChuẩn bị các ống nghiệm lập đường chuẩn tyrosin Hóa chất Đơn Các ống nghiệm vị Ống Ống Ống Ống Ống Ống Tyrosin 1mM ml Dung dịch HCL 0,2N ml Dung dịch NaOH 0,5N ml Thuốc thử Folin 1/3N ml Lắc mạnh 30 giây
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
Tính đặc hiệu của enzyme Còn được gọi là men Là chất xúc tác sinh học (biocatalysis) có bản chất là protein Có trong tế bào mọi cơ thể sinh vật sống Xúc tác đặc hiệu cho các phản ứng hóa học nhất định trong cơ thể sinh vật (invivo) và ngoài tế bào(invitro) Định nghĩa Enzyme. Nghiên cứu và hoàn thiện các phương pháp tách vàtinh chế enzyme xác định cấu trúc phân tử , thu nhận chế phẩm có độ tinh khiết cao2. Nghiên cứu tính đặc hiệu của enzyme6.
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
Tính đặc hiệu của enzyme 3.1.1.Tính đặc hiệu phản ứng R - CH – COOH + O2 Oxydase R – CO – COOH + NH3 NH2 acid α-cetonic -CO2 R - CH – COOH R – CH2 – NH2 Decarboxylase NH2 amin TransaminaseR1 - CH – COOH +R2 - CO - COOH R1 – CO – COOH + R2-CH-COOH NH2 NH2 233.1.2.
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
Nhờ vậycó thể nhận được các chế phẩm enzyme có độ tinh khiết cao để có thể dùngcho việc nghiên cứu những tính chất cơ bản và có thể sử dụng trong y học. Các phương pháp có thể tiến hành là. 4) Nghiên cứu sinh học enzyme. 5) Nghiên cứu tính đặc hiệu của các enzyme. 6) Nghiên cứu cải tiến phương pháp và kỹ thuật thực nghiệm mớicủa hóa lý, sinh học vào nghiên cứu enzyme để thúc đẩy sự phát triển củaenzyme học. Chọn phương pháp tách.
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
TRên thị trường có 3 chế phẩm sử dụng để làm trong dịch quả là:. sử dụng để làm trong dịch quả cô đặc.. Tóm lại, đối với mỗi quá trình sản xuất muốn sử dụng các chế phẩm enzyme một cách hiệu quả nhất ta phải xét đầy đủ đến các tiêu chí lựa chọn như: độ hoạt động của enzyme, độ đặc hiệu của enzyme và sự có mặt của các chất ảnh hưởng.
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
ta phải xét đầy đủ đến các tiêu chí lựa chọn như: độ hoạt độngcủa enzyme, độ đặc hiệu của enzyme và sự có mặt của các chất ảnh hưởng.
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
Hoạt động của enzymea) Cơ chế tác động của enzyme - Sự phù hợp thù hình: enzyme chỉ có tính đặc hiệu với một số cơ chất. Do đó, trong môi trường chứa các chất khác nhau, enzyme chỉ có khả năng liên kết với cơ chất mà nó xúc tác.
255633.pdf
dlib.hust.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Việc xác định sự phân bố của alginate lyase trong sinh giới vẫn đang tiếp diễn. Đến nay đã có hơn 50 enzyme alginate lyase đặc hiệu với các cơ chất đa dạng đã đƣợc tách chiết từ nhiều nguồn khác nhau. 6 1.1.3 Cấu trúc của alginate lyase Cấu trúc bậc nhất Khi nghiên cứu trình tự amino acid trong phân tử enzyme các nhà khoa học nhận thấy : thứ tự các amino acid trong chuỗi có vai trò quan trọng vì là cơ sở cho việc hình thành cấu trúc không gian của enzyme và từ đó qui định đặc tính của enzyme.