Có 20+ tài liệu thuộc chủ đề "bảo quản nông phẩm"
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Thu hoạch và bảo quản dâu tây. Thu hoạch. Khi thị trường gần, thu hoạch khi 75 % quả đỏ hoặc hồng.. Khi thị trường xa, thu hoạch khi 20-40% quả đỏ hoặc hồng. Một biểu hiện khác của qu gần chín là khi thu hoạch tai qu cong lên, da bóng có mùi thm đặc biệt.. Không để nơi...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Kỹ thuật thu hoạch sa nhân. Sa nhân ra hoa tháng 3, thu hoạch tháng 7 –8 ( sa nhân Tím có 2 vụ thu hoạch là Hè và Đông), sau khi trồng 3 năm cây ra hoa kết qủa và cho khai thác 5 năm liền, từ năm thứ tư mới cho sản lượng ổn định. Một ha có...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
KỸ THUẬT THU HOẠCH BẢO QUẢN NGÔ. Để nâng cao giá trị sử dụng nhiều mặt của ngô thì các công đoạn sau thu hoạch như làm khô, bảo quản và chế biến nhằm làm giảm tổn thất cũng như duy trì chất lượng ngô là việc làm vô cùng quan trọng và cần thiết.. Ngô hạt không có vỏ...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Cách bảo quản trứng vịt. Trứng 1 -3 ngày sau khi vịt đẻ, người ta chọn trứng tốt bằng cách soi trứng qua đèn để nhận dạng buồng khí trong trứng to hay nhỏ. Trứng tốt là trứng mới, có buồng khí nhỏ chừng 1mm. Sau đó, hòa tan muối vào nước nấu đến độ bão hòa (25-30. Kinh nghiệm...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Cách bảo quản sữa bò. Bảo quản lạnh là biện pháp hiệu quả kìm hãm sự phát triển của các vi sinh vật. Bảo quản bằng phức chất LPS
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Bảo quản sữa bò. Bảo quản lạnh là biện pháp hiệu quả kìm hãm sự phát triển của các vi sinh vật. Bảo quản bằng phức chất LPS
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Muối trứng bằng nước muối. Trứng 1 -3 ngày sau khi vịt đẻ, người ta chọn trứng tốt bằng cách soi trứng qua đèn để nhận dạng buồng khí trong trứng to hay nhỏ. Trứng tốt là trứng mới, có buồng khí nhỏ chừng 1mm. Sau đó, hòa tan muối vào nước nấu đến độ bão hòa (25-30. Kinh nghiệm...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Kỹ thuật bảo quản trứng bằng phun dầu. Bảo quản trứng thương phẩm bằng phương pháp phun dầu (PD) là kỹ thuật mới, được nghiên cứu và áp dụng đầu tiên ở Australia. Trứng được bảo quản bằng phương pháp này có nhiều ưu điểm, không bị tác động mạnh bởi ảnh hưởng của nhiệt độ môi trường, kéo dài...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Kỹ thuật bảo quản trứng bằng phun dầu. Bảo quản trứng thương phẩm bằng phương pháp phun dầu (PD) là kỹ thuật mới, được nghiên cứu và áp dụng đầu tiên ở Australia. Trứng được bảo quản bằng phương pháp này có nhiều ưu điểm, không bị tác động mạnh bởi ảnh hưởng của nhiệt độ môi trường, kéo dài...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Giống cà chua lai số 9. Là giống cà chua lai F1 do Viện nghiên cứu rau quả lai tạo trong nước từ năm 2000, năm 2005 được Bộ Nông nghiệp &. Giống cà chua lai số 9 có dạng sinh trưởng bán hữu hạn, chiều cao cây 80-95 cm, thời gian từ trồng đến thu quả 75-85 ngày, tổng...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Đặc điểm: Nhiệt độ thích hợp từ 25-30 ưa ánh sáng khả năng thích ứng hẹp, sinh trưởng tốt trên thành phần cơ giới nhẹ.. Trồng và chăm sóc: Thời vụ gieo trồng vụ xuân: từ ngày 15 tháng 2 đến ngày 10 tháng 3 hàng năm. Vụ hè thu từ ngày 15 tháng 6 đến ngày 10 tháng 7....
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Giống dưa chuột lai CV11. Giống dưa chuột lai CV11 do Viện nghiên cứu rau quả lai tạo và được trồng khảo nghiệm từ năm 2002. Thời gian từ mọc đến tận thu 75-85 ngày, thời gian từ mọc đến thu quả lứa đầu 40-45 ngày, chiều cao cây khoảng 260-300 cm, số nhánh trên thân chính 3,6 nhánh, số...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
HÀNH TÍM - TRỒNG VÀ THU HOẠCH. Hành tím thuộc nhóm rau ăn củ, được sử dụng rộng rãi để chế biến thức ăn trong đời sống hằng ngày. Lượng giống để sản xuất hành thương phẩm cần 60 -90 kg/ 1.000 m2, trồng để giữ giống 300- 400 kg/ 1.000 m2. Ở Ninh Thuận, hành tím tập trung nhiều...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Bí rợ được Công ty CP giống cây trồng Miền nam chọn lọc và đưa ra sản xuất, Bí rợ đã được gieo trồng thử 3 vụ trên đất Thái Bình, trồng Bí rợ cho hiệu quả kinh tế khá cao, mỗi sào trồng bí rợ đầu tư không nhiều nhưng giá trị thu hoạch 1,3-1,5 triệu đồng.. Đặc điểm:...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Giống dưa leo. Dưa leo được biết ở Ấn Độ cách nay hơn 3.000 năm, sau đó được lan truyền dọc theo hướng Tây Châu Á, Châu Phi và miền Nam Châu Âu. Dưa leo được trồng ở Trung Quốc từ thế kỹ thứ 6 và hiện nay được trồng rộng rãi khắp nơi trên thế giới.. Dưa leo cung...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Giống Khổ Qua. Khổ qua có nguồn gốc vùng Châu Á nhiệt đới, có thể là Đông Ấn và Nam Trung Quốc, được sử dụng như là loại rau ăn quả giàu chất sắt và vitamin C và canh tác được quanh năm ở vùng nhiệt đới và bán nhiệt đới.. Hoa đơn phái cùng cây, hoa mọc đơn độc...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Giống Bí đỏ (Cucurbita pepo Cucurbita moschata). Bí đỏ có nguồn gốc Trung Mỹ, gồm 25 loài nhưng phổ biến nhất ở vùng nhiệt đới là C. maxima thì thích hợp ở vùng khí hậu mát.. nước, chất đạm 0,8 - 2 g, chất béo 0,1 - 0,5 g, chất bột đường 3,3 - 11 g, cho năng lượng 85...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Chế biến sữa quy mô hộ gia đình. Từ sữa tươi, chỉ bằng một số cách đơn giản, bà con có thể làm được một số món ăn ngon, bổ, rẻ. Bà con cũng có thể theo những cách này làm những sản phẩm đem bán để tăng thu nhập gia đình.. Sữa tươi thanh trùng.. Sữa tươi sau khi...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Chế biến thịt vịt xông khói và vịt rút xương. Xông khói và sấy khô thường được kết hợp với nhau. Cách xử lý thịt và chế biến đã áp dụng cho hầu hết các sản phẩm đ ể lâu được là xông khói.. Xông khói là một bước chế biến, đã được sử dụng hàng trăm năm qua ở...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Thịt thỏ sau khi lột da xong không cần phải rửa mà dùng vải màn sạch lau khô rồi chế biến món ăn.. Chế biến các món ăn từ thịt thỏ. Thịt thỏ rán: Lọc lấy thịt từ phần thân sau của thỏ, thái thành miếng mỏng, dùng sống dao dần cho mềm thịt rồi ướp với nước mắm, bột...