Cách giải các dạng bài tập về chất béo

- W: www.hoc247.net F: www.facebook.com/hoc247.net Y: youtube.com/c/hoc247tvc Trang | 1 Vững vàng nền tảng, Khai sáng tương lai.
- Cách làm các dạng bài tập về chất béo.
- Chất béo (lipit) thuộc loại este nên cũng tham gia phản ứng đặc trưng của este như:.
- Phản ứng thủy phân trong môi trường kiềm: phản ứng xà phòng hóa tạo ra glixerol và hỗn hợp muối của các axit béo..
- Ví dụ 1: Thủy phân chất béo glixerol tristearat (C 17 H 35 COO) 3 C 3 H 5 cần dùng 1,2 kg NaOH.
- 0,736 (kg) Đáp án C.
- Từ 1 tấn lipit trên có thể điều chế được bao nhiêu tấn xà phòng natri 72%..
- BTKL ⇒ m xà phòng tấn.
- m xà phòng (72.
- Giả sử một chất béo có công thức: (RCOO) 3 C 3 H 5 .
- Muốn điều chế 20 kg xà phòng từ chất béo này thì cần dùng bao nhiêu kg chất béo này để tác dụng với dung dịch xút? Coi phản ứng xảy ra hoàn toàn..
- W: www.hoc247.net F: www.facebook.com/hoc247.net Y: youtube.com/c/hoc247tvc Trang | 2 Vững vàng nền tảng, Khai sáng tương lai.
- 19,37 kg chất béo B.
- Một trị số khác Hiển thị đáp án.
- Giả sử ta cần x mol chất béo đó.
- X mol 3x mol x mol Bảo toàn khối lượng ⇒ 860x + 3x.40 = m xà phòng + x.92 Mà m xà phòng = 20 000g ⇒ x = 22,522.
- m chất béo = 22,522.
- Khác nhau hoàn toàn B.
- Giống nhau hoàn toàn.
- Hiển thị đáp án.
- Chỉ số axit của một loại chất béo chứa tristearin và axit béo stearic trong đó có 89% tristearin là:.
- 168 D.175,49 Hiển thị đáp án.
- Giả sử trong 1g chất béo có 0,89g tristearin còn 0,11g axit stearic.
- Xà phòng hóa hoàn toàn trieste X bằng dd NaOH thu được 9,2g glixerol và 83,4g muối của một axit no.
- Linoleic Hiển thị đáp án.
- W: www.hoc247.net F: www.facebook.com/hoc247.net Y: youtube.com/c/hoc247tvc Trang | 3 Vững vàng nền tảng, Khai sáng tương lai.
- 4,81g Hiển thị đáp án.
- Xà phòng hóa 100g chất béo có chỉ số a xit bằng 7 cần ag dd NaOH 25% thu được 9,43g glixerol và bg muối natri, giá trị của a,b là:.
- 51,2 và 10,3145 Hiển thị đáp án.
- b = m muối = m chất béo + m NaOH - m glixerol - m nước g.
- W: www.hoc247.net F: www.facebook.com/hoc247.net Y: youtube.com/c/hoc247tvc Trang | 4 Vững vàng nền tảng, Khai sáng tương lai