- Vị mới cho nem chua. - Khi bỏ lớp lá chuối, hương thơm của nem chua sẽ kích thích ngay vị giác của bạn. - Nem chua được làm từ thịt nạc lợn băm nhỏ và quết nhuyễn với bột, nêm mắm, muối, tiêu, đường, tỏi, ớt…trộn đều cùng da lợn thái sợi.. - Ngoài cách ăn ngay, bạn có thể kết hợp nem chua với nhiều loại thực phẩm khác để cuốn, xào, trộn, nướng sẽ tạo cảm giác ngon miệng. - Nem chua nướng rau củ. - 1 chục nem chua bóc vỏ, 1 cây boa-rô thái khúc, 100g bí ngòi xanh, vàng rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút, thái miếng vừa ăn. - Cho boa-rô, bí ngòi, cà chua vào tô, ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa súp dầu ăn khoảng 15 phút để rau củ thấm đều gia vị. - Nem chua xào thập cẩm. - 150g nem chua. - Đun nóng 1 thìa súp dầu, cho tỏi, hành tây vào xào thơm. - Kế tiếp cho cà rốt, ớt khô, bông cải, nấm rơm, nem chua. - Nêm 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa súp nước vào xào chín. - Gỏi nem chua. - 50g củ hũ dừa ngâm chua, 5 cái nem chua. - 2 thìa cà phê tỏi xay. - 1 thìa súp dầu ăn.. - Nước mắm trộn gỏi: 1 thìa súp nước mắm. - 1 thìa súp nước cốt chanh. - 2 thìa súp đường. - 1 thìa súp tương ớt. - Đun nóng 2 thìa súp dầu, cho tỏi vào phi thơm. - Nem chua bóc lá thái miếng.. - Cuốn nem chua. - Nước mắm chua ngọt: 1 thìa súp nước mắm nguyên chất. - 1 thìa súp giấm. - 2 thìa súp đường, 2 thìa súp nước lọc. - 1 thìa cà phê tỏi xay. - ½ thìa cà phê ớt xay.. - Cách khác bạn có thể rán nem chua sơ qua với dầu ăn, sau đó đem cuốn.
Xem thử không khả dụng, vui lòng xem tại trang nguồn hoặc xem
Tóm tắt