Có 20+ tài liệu thuộc chủ đề "các món ăn ngon"
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Vị mới cho nem chua. Khi bỏ lớp lá chuối, hương thơm của nem chua sẽ kích thích ngay vị giác của bạn. Nem chua được làm từ thịt nạc lợn băm nhỏ và quết nhuyễn với bột, nêm mắm, muối, tiêu, đường, tỏi, ớt…trộn đều cùng da lợn thái sợi.. Ngoài cách ăn ngay, bạn có thể kết hợp...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Ngon và lạ với Bánh đậu phụ. 1 lá rong biển khô. ½ củ hành tây, thái nhỏ. ½ củ cà rốt thái nhỏ. 2 thìa xì dầu, muối tiêu, bột chiên. Lá rong biển khô cắt nhỏ ra rồi trộn với hành, gừng, cà rốt, đậu phụ cũng nghiền nhỏ ra trộn cùng. Cho xì dầu, 2 thìa bột...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Cá hú kho tiêu xanh. 3 lát cá hú (300 g), 50 g tiêu xanh, 5 g ớt xay. Gia vị: hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu xay.. Tiêu xanh cắt bỏ phần cọng thừa, rửa sạch, để nguyên nhánh nhỏ.. Ướp cá và tiêu xanh với 4 thìa súp nước mắm, 3 thìa súp đường và 2 thìa cà...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Dạ dày lợn hầm hạt sen:. Dạ dày lợn 1 cái, gừng 1/2 củ, hạt sen 90g, nước sạch 5 bát, rượu gạo 2 thìa, muối , mì chính vừa đủ.. Dạ dày sau khi rửa kĩ thì chần qua nước nóng già rồi vớt ra.. dạ dày thái miếng vừa phải , gừng thái chỉ 3. Đun sôi 5...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Cho gia vị lúc nào?. Món ăn nào cũng không thể thiếu gia vị. Cho gia vị khi thức ăn gần chín. Khi chế biến các món thịt xào, rau xào, hay những thực phẩm có thời gian chế biến nhanh không nên cho gia vị khi thức ăn vẫn còn trên chảo nóng, đó là lời khuyên của các...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Cơm bí ngô thịt gà. Bạn đã bao giờ thưởng thức món cơm hoặc xôi nấu cùng bí ngô và thịt gà chưa? Hãy nếm thử hương vị mới lạ độc đáo này nhé!. Nguyên liệu:. Bí ngô 300 gr. Thịt gà đùi 2 cái. Nấm tươi, hành tây. Muối, xì dầu. Đặt chảo lên bếp, đun nóng 1 chút...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Đậm đà thịt xá xíu. Món thịt nướng hấp dẫn, đậm đà gia vị. Từng miếng thịt mầu đỏ nâu sậm thật ngon lành!. 1 kg thịt lợn (nạc vai hoặc nạc mông tùy chọn). 1 thìa dầu hào. 2 thìa rượu ngũ vị hương (Ngâm ¼ lít rượu trắng với 20gr bột ngũ vị hươngloại đã pha trộn và...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Đậu phụ hấp trứng thịt. Đậu phụ. Thịt băm. Trứng vịt hoặc trứng vịt muối. Hành củ và hành lá thái nhỏ trộn với thịt băm và 1 thìa muối.Đậu phụ rửa sạch, để ráo nước. Xếp đậu vào đĩa.. Cho thịt băm vào giữa đĩa đậu, dàn đều. Sau đó đập 1 quả trứng lên trên phần thịt băm.....
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Hấp dẫn tôm xào măng cay. Tôm xào măng cay là món xào đơn giản nhưng hương vị rất ngon và lạ.. Tôm to 20 con, bóc vỏ, tỏi 4 nhánh, băm nhỏ, ớt cay 2 quả, ớt ngọt 2 quả, thái nhỏ, măng tươi 250 g, thái mỏng, luộc 2 lần rồi để ráo, nước mắm 2 thìa, muối,...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Khoai tây xào thịt bò. 100 g phi lê thịt bò, 250 g khoai tây (2 củ), 3 tép tỏi. Gia vị: hạt nêm, tiêu, bột năng, nước tương, dầu ăn.. Rửa thịt bò, để ráo, thái miếng dài 4 cm, ngang 1,5 cm, dày 0,2 cm. Ướp thịt bò với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Làm trứng cuộn kiểu sushi. Món sushi hấp dẫn cả về mùi vị và cách trình bày, chế biến món trứng theo kiểu sushi sẽ là gợi ý thú vị để đổi mới bữa cơm cuối tuần nhà bạn.. Nguyên liệu:. Chọn 10 lá rau cải ngọt xanh và non. 3 quả trứng. 1 gói thịt cua đóng thanh (hay...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Mẹo hay bảo quản thực phẩm. Bảo quản đúng cách không những tiết kiệm được nhiều thực phẩm mà còn bảo đảm về vấn đề vệ sinh an toàn.. Cất giữ đồ ăn. Sau buổi ăn hay tiệc, chúng ta thường có đồ ăn dư. Khí hậu Việt Nam nóng và ẩm nên đồ ăn dư nếu không bảo quản...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
300 g mít non, 6 tép tỏi, 20 g lạc rang (đậu phộng), rau quế. Gia vị: hạt nêm, muối, đường, dầu ăn.. Luộc chín mít non, rửa qua nước muối pha loãng, cắt bỏ cùi, xé miếng dày 1cm. Lạc rang chà sạch vỏ, giã giập. Phi thơm tỏi băm và 2 thìa súp dầu ăn. Nêm 2 thìa...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Ngao xào húng quế. Chút vị cay của ớt, mùi thơm của rau húng, vị ngọt đậm đà của ngao sẽ làm không khí bữa ăn của gia đình bạn thêm ấm cúng trong ngày cuối tuần dịu mát này.. Húng quế: một mớ,. Nước mắm: 3 thìa. Ớt rửa sạch, cắt dọc quả ớt bỏ hết hạt, nếu bạn...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Vị xoài tươi ngọt mát, vị kem sữa béo ngậy hòa quyện vào nhau thành món tráng miệng vừa như thạch lại vừa như kem thật ngon và hấp dẫn.. 500 gr kem sữa tươi (whipping cream) hoặc 1 cốc sữa tươi 4 quả xoài. Ngâm bột gelatine trong 1 ít nước độ 15 phút cho ngấm rồi sau đó...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Thịt băm và rau muống. Thịt băm 200 gr Rau muống 1 mớ. 2 quả ớt thái nhỏ (tùy chọn) Muối tiêu, xì dầu, đường. Rau muống nhặt, rửa sạch sạch, bỏ bớt lá.. Đặt chảo lên bếp, đun dầu ăn nóng già. Cho thịt băm vào xào, nêm một chút gia vị cho thịt đậm, để bếp lửa trung...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Tôm bao bí ngô chiên. Bạn đã cảm thấy nhàm chán với món tôm bao bột rán thì hãy thử với bí ngô nhé! Hương vị độc đáo của lớp bí ngô rán sẽ khiến món ăn thêm phần thú vị.. Tôm tươi 20 con. Bí ngô 1 miếng nhỏ. Pho mát (tùy chọn). Tôm rửa sạch bóc vỏ, nếu...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Trà sữa trân châu tại gia. Món trà sữa ngon miệng có thể được chế biến nhanh gọn tại gia. Nào cùng chọn ngay trà sữa cho thực đơn món uống ngày lễ. Chuẩn bị:(cho 6-10 phần). Trân châu:. 1 chén hạt trân châu khô (xem Hình 1). 6-8 chén nước. Tỷ lệ tối thiểu là 7:1, nước và hạt...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Trứng tráng khoai tây. Món trứng tráng khoai tây sẽ là một bữa sáng vừa nhanh gọn vừa ngon và đủ chất. Nó cũng có thể là một phần của thực đơn bữa trưa.. Một củ khoai tây. Một thìa bơ.. Một thìa hành mùi thái nhỏ.. Khoai tây gọt vỏ, thái lát mỏng rồi thái nhỏ hạt lựu. Cho...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Thịt bò ngâm dấm. Thịt bò ngâm dấm là món ăn rất ngon. Phương pháp làm món thịt bò ngâm dấm dưới đây sẽ mang đến cho bạn một món nhậu lý tưởng. 1kg thịt bò đùi, rửa sạch, tách sạch mỡ sau đó luộc chín tới và để nguội. Chuẩn bị tỏi, dấm, ớt, nước mắm, đường hòa vào...