- Sáng tạo máy cắt, tách hạt điều tự động. - Lâu nay việc bóc tách vỏ hạt điều để lấy nhân xuất khẩu, hoàn toàn bằng thủ công. - Mỗi người một thiết bị đạp chân cắt tách từng hạt một, năng suất không cao, tốn nhiều nhân công. - Từ thực tế đòi hỏi, ông Mai Vĩnh Thạnh- chủ Cơ sở Cơ khí Vũ. - Thạnh (Quy Nhơn) sau nhiều năm nghiên cứu đã chế tạo thành công máy cắt, tách hạt điều tự động. - Chủ yếu dùng thiết bị Tiben, để đóng mở dao cắt, đẩy hạt tới hay khi lùi vào. - Bên cạnh đó có kết hợp thiết bị cơ khí như: hệ thống ru lô để điều chỉnh vị trí hạt, hệ thống rung để hạt rơi xuống theo trình tự, hệ thống phân loại hạt, mô-tơ để vận hành các thiết bị cơ khí. - và nhiều thiết bị phụ trợ khác.. - Hạt điều sau khi hấp hoặc chao được phân loại, theo băng tải, vào phễu đặt bên trên máy. - Nhờ hệ thống rung, hạt tuần tự rơi xuống, đi vào 4 cửa và vào khe của các cửa. - Khi 2 ru lô quay, hạt điều ở khe giữa được điều chỉnh, sao cho khi đến vị trí dao cắt, hạt phải nằm nghiêng giữa 2 dao cắt. - Lúc này hạt vừa đến vị trí là dao cắt tự động khép lại và hạt điều được cắt làm đôi, sau đó tách khỏi vỏ.. - Nếu chỉ một máy hoạt động đơn lẻ như vậy thì không hiệu quả, mà phải là hệ thống. - Cụ thể: Hạt điều từ hệ thống hấp liên tục (hay chao dầu - tức là hấp cho chín) được cho vào băng tải vào hệ thống phân loại thành 8-9 loại cỡ hạt khác nhau. - Từng loại cỡ hạt cũng theo băng tải vào các máy cắt tách hạt điều phù hợp (tìm máy có điều chỉnh dao cắt thích ứng cho từng cỡ hạt khác nhau) như đã mô tả trên. - Sau khi hạt được cắt tách, nhờ băng tải chuyển vào hệ thống phân loại để tách riêng hạt vỡ và hạt còn nguyên, sau đó vào tiếp hệ thống sàn để loại bỏ vỏ, lấy nhân thành phẩm.. - Điều khó khăn nhất là làm sao hạt nằm đúng vị trí cắt - tức nằm nghiêng, để khi cắt, 2 vỏ hạt điều tách ra, mà không làm vỡ nhân bên trong. - Theo ông Mai Vĩnh Thạnh: Hệ thống cắt tách hạt điều tự động có năng suất 180 kg hạt nguyên liệu/giờ (khoảng 2 tấn/ngày). - Nếu trừ 15 công nhân vận hành cho hệ thống thì vẫn giảm được 35 lao động so với làm thủ công, để cắt tách khoảng gần 2 tấn hạt điều nguyên liệu trong một ngày. - Như vậy nhiều cơ sở sản xuất lớn hàng chục tấn/ngày, thì số công nhân giảm là con số khổng lồ. - Đó là chưa kể chi phí vận chuyển, quản lý, tỷ lệ thất thoát khi chuyển hạt điều đến nhiều địa điểm “vệ tinh”. - trong vùng để gia công cắt tách từ nhà máy chính.. - Như vậy khi máy cắt tách hạt điều ra đời sẽ giải quyết được tình trạng thiếu lao động cho ngành chế biến hạt điều.. - Nếu tính nguồn nhiên liệu, năng lượng (điện, khí) để vận hành và khấu hao thiết bị so với giảm lượng nhân công thì không đáng kể.. - Do đó nguồn lợi đem lại khi dùng hệ thống thiết bị cắt, tách hạt điều tự động này là rất lớn. - Đưa vào thực tế sản xuất. - Là cơ sở cơ khí chuyên gia công sản xuất lắp đặt thiết bị chế biến hạt điều 10 năm nay, Cơ sở Cơ khí Vũ Thạnh có kinh nghiệm và thành công trong sản xuất thiết bị lĩnh vực này. - Đáng chú ý là Cơ sở này cũng đã sáng tạo thành công nhiều thiết bị như Hệ thống hấp hạt điều liên tục (đạt huy chương vàng Techmart Vietnam 2005, giải Sáng tạo kỹ thuật Việt Nam - VIFOTECH), Hệ thống sản xuất cơm dừa sấy khô - đạt giải Hội thi Sáng tạo kỹ thuật tỉnh Bình Định năm . - Do sản xuất từ nhu cầu thực tế đòi hỏi, nên sản phẩm làm ra của Vũ Thạnh được nhiều cơ sở sản xuất trong và ngoài tỉnh sử dụng rộng rãi.. - Sau khi thử nghiệm thành công, cơ sở Vũ Thạnh chuẩn bị lắp đặt 2 hệ thống cắt tách hạt điều tự động cho Công ty CP xuất nhập khẩu nông sản Hà Việt (Phù Mỹ) trong năm 2008. - Ngoài ra Cơ sở còn chào bán thiết bị trên hệ thống email, website và trực tiếp đến các cơ sở chế biến hạt điều trên toàn quốc. - Được biết đây là lần đầu tiên ở Việt Nam chế tạo thành công máy cắt tách hạt điều đạt kết quả. - Trước đó vào thập niên 1990 cũng có một số đơn vị nhập máy cắt hạt điều của Ý.. - Đây là máy thuộc dạng bán cơ giới - dùng hệ thống xích và nhét từng hạt vào mắt xích đến vị trí cắt Sau đó ở Việt Nam cũng có một số đơn vị sản xuất thử loại máy này nhưng không thể ứng dụng vào thực tế vì cơ cấu cắt chưa hợp lý và không hiệu quả.. - Hiện nay cũng có một số loại máy cắt hạt điều, bóc nhân lụa hạt điều của Ý nhưng giá nhập về Việt Nam rất cao, nên khó được chấp nhận.. - Máy cắt tách hạt điều của Cơ sở cơ khí Vũ Thạnh tuy còn phải tiếp tục hoàn thiện để đạt hệ số kỹ thuật tối ưu, sẽ giảm tỷ lệ hạt vỡ còn. - khoảng 8% nhưng thực tế cho thấy đây là thành công rực rỡ, mở ra hướng mới cho ngành chế biến hạt điều Việt Nam, giảm lao động, giảm giá thành, cạnh tranh được trên thị trường thế giới và đem lại hiệu quả kinh tế cao.
Xem thử không khả dụng, vui lòng xem tại trang nguồn hoặc xem
Tóm tắt