Tìm thấy 17+ kết quả cho từ khóa "enzym protease"
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
Thu nhận enzym protease từ nấm mốc Aspergillus Oryzae.3.3.1. Sinh trưởng và sinh tổng hợp protease từ nấm.Khi nuôi VSV tạo protease có 2 quá trình liên quan mật thiết với nhau.
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
Thu nhận enzym protease từ nấm mốc Aspergillus Oryzae.3.3.1. Sinh trưởng và sinh tổng hợp protease từ nấm.Khi nuôi VSV tạo protease có 2 quá trình liên quan mật thiết với nhau.
000000254441.pdf
dlib.hust.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Vì thế chúng tôi lựa chọn enzym trypsin là enzym protease được sử dụng để thủy phân protein đậu tương thu nhận peptit và đem đi thử nghiệm ứng dụng trên mèo. Điều đó chứng tỏ rằng, peptit trong dịch nghiên cứu của ta thu được sau quá trình thủy phân protein bằng enzym trypsin là các peptit có khả năng kìm hãm enzym ACE cao.
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
Nó được sử dụng trong nhiều ứng dụng khác nhau như tổng hợp hóachất đa tính năng, các chất giặt tẩy và các chất làm sạch kính áp tròng…Mộttrong những lĩnh vực đáng quan tâm nhất của enzym học hiện đại là việc ứngdụng các chất ức chế enzym để làm các loại thuốc cho con người và động vật.Cùng với sự phát triển mạnh mẽ của ngành công nghệ sinh học, các chế phẩmenzyme sản xuất ra ngày càng nhiều . Hằng năm lượng Enzyme sản xuất trên thếgiới đạt khoảng 300.000 tấn,với giá trị trên 500 triệu USD.
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Bảng 2.4: Hoạt độ protease của chế phẩm enzyme được tủa bằng acetone.. Nhận xét : Hoạt độ của chế phẩm enzyme protease được tủa bằng aceton là 14,29 UI/g CPE (giá trị trung bình). 2.5 Khảo sát hoạt độ protease của chế phẩm enzyme được tủa bằng amoni sulfat:. Cân 1g chế phẩm enzym protease hịa tan trong 100ml nước cất, sau đĩ pha lỗng 2 lần, lấy 0,5ml tiến hành xác định hoạt độ theo phương pháp Anson cải tiến như mục II.3.2.
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
Protease acid: pH 2-4 - Protease trung tính: pH 7-8 - Protease kiềm: pH 9-11SVTH: Trần Giang Vũ Vi Trang: 7Đồ án Công nghệ 1 GVHD: Trần ThịXôChương 2: NGUỒN THU NHẬN ENZYM PROTEASE2.1. Enzyme này đã từ lâu được sử dụng phổ biến trong công nghệ phomat. Gần đây có nghiên cứu sản xuất protease từ vi sinh vật có đặc tính renin nhưở các loài Eudothia Parasitica và Mucor Purillus.2.2.
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Trong nhi u tr ề ườ ng h p ch ph m ợ ế ẩ enzym protease d ng k t t a v n hoàn ở ạ ế ủ ẫ toàn ch a s ch v m t hóa h c vì trong đ còn ch a 1 s enzym ngoài enzym ta ư ạ ề ặ ọ ố ứ ố quan tâm.
000000253705-TT.pdf
dlib.hust.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Do vậy, tác giả đã đề xuất và thực hiện đề tài “Nghiên cứu xây dựng qui trình thủy phân protein của cá tạp và phế liệu cá bằng enzym protease thương phẩm”. Mục đích nghiên cứu: Xây dựng được quy trình thủy phân tối ưu của cá tạp và phế liệu cá bằng enzyme protease thương phẩm nhằm tạo ra dịch thủy phân giàu axit amin. Đối tượng nghiên cứu: Cá tạp và phế liệu cá của Công ty Cổ phần Dịch vụ nuôi trồng Thuỷ sản Hạ Long.
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
trong giai đoạn ươm mầm Enzym sitase Enzym protease Enzym amylase Enzym lipase Enzyme amylophotphatase Giải thích quy trình Tác động. chế hoạt động.
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
trong giai đoạn ươm mầm Enzym sitase Enzym protease Enzym amylase Enzym lipase Enzyme amylophotphatase Giải thích quy trình Tác động. chế hoạt động.
www.academia.edu Xem trực tuyến Tải xuống
Thực vật: có một vài loại thực vật cũng có enzym protease như trong đu đủ có enzym papain, khóm có enzym bromelin + Vi sinh vật: trong quá trình hoạt động sống nhiều hệ enzym sinh ra từ nấm mốc Aspergillus oryzae, Asp.
www.academia.edu Xem trực tuyến Tải xuống
Thực vật: có một vài loại thực vật cũng có enzym protease như trong đu đủ có enzym papain, khóm có enzym bromelin + Vi sinh vật: trong quá trình hoạt động sống nhiều hệ enzym sinh ra từ nấm mốc Aspergillus oryzae, Asp.
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Gần đây , Nhật là quốc gia đầu tiên sử dụng “ Phương án sản xuất Shinshiki” đó là phương án sản xuất nước tương tự đậu nành bằng sự kết hợp giữa phương pháp sử dụng enzym và phương pháp hóa giải, ưu điểm là rút ngăn thời gian nồng độ 3 MCPD dưới nồng độ cho phép, nhưng giá thành sản phẩm cao hơn phương pháp hóa giải nhiều vì giá enzym protease cao..
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
Sử dụng enzym từ các nguồn tự nhiên:- Động vật: trong nội tạng của gia súc có hiện diện nhiều enzym thủy phân protease như:pepsin, tripsin, cathepsin.- Thực vật: có một vài loại thực vật cũng có enzym protease như trong đu đủ có enzympapain, khóm có enzym bromelin- Vi sinh vật: trong quá trình hoạt động sống nhiều hệ enzym sinh ra từ nấm mốcAspergillus oryzae, Asp. niger.* Phương pháp sử dụng- Sử dụng dưới dạng thô: cho các nguyên liệu có enzym đó vào chượp với tỉ lệ nhất định.- Sử dụng dưới dạng
www.academia.edu Xem trực tuyến Tải xuống
Gần đây , Nhật là quốc gia đầu tiên sử dụng “ Phương án sản xuất Shinshiki” đó là phương án sản xuất nước tương tự đậu nành bằng sự kết hợp giữa phương pháp sử dụng enzym và phương pháp hóa giải, ưu điểm là rút ngăn thời gian nồng độ 3 MCPD dưới nồng độ cho phép, nhưng giá thành sản phẩm cao hơn phương pháp hóa giải nhiều vì giá enzym protease cao.
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
Sử dụng enzym từ các nguồn tự nhiên:- Động vật: trong nội tạng của gia súc có hiện diện nhiều enzym thủy phân protease như: pepsin, tripsin, cathepsin.- Thực vật: có một vài loại thực vật cũng có enzym protease như trong đu đủ có enzym papain, khóm có enzymbromelin- Vi sinh vật: trong quá trình hoạt động sống nhiều hệ enzym sinh ra từ nấm mốc Aspergillus oryzae, Asp. niger.* Phương pháp sử dụng- Sử dụng dưới dạng thô: cho các nguyên liệu có enzym đó vào chượp với tỉ lệ nhất định.- Sử dụng dưới dạng
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
Hđ Protease = )(***sin* UI vmt LV Tyro M µ Với: Hđ Protease : hoạt độ enzym protease (UI/g)V : tổng thể tích hỗn hợp trong ống thử thật hoặc ống thử không (ml)v : thể tích dịch lọc đem phân tích (ml)t : thời gian thủy phân (phút)m : khối lượng mẫu enzym đem đi xác định hoạt tính (g)L: độ pha loãng enzymµM Tyrosin: lượng µM Tyrosin trong v (ml) suy ra từ đường chuẩn KHẢO SÁT HOẠT TÍNH INVERTASE 6 KHOA CN SINH HỌC – MÔI TRƯỜNG THÍ NGHIỆM HÓA SINH Phần iod thừa sẽ cho màu xanh với dung dịch tinh bột
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
Phương pháp kết tủa - Phương pháp sắc ký - Phương pháp phân tách hệ hai pha nướcSVTH: Lại Thị Quyên Trang: 3Tiểu luận Enzyme Protease phân bố ở thực vật, động vật, vi sinh vật. sử dụng mầm mạ để sản xuất amylase. Công nghệ sản xuất enzyme trên thế giới. So với protease động vật và thực vật, protease vi sinh vật cónhững đặc điểm khác biệt. Gần đây có nghiên cứu sản xuất protease từ vi sinh vật có đặc tính renin nhưở các loài Eudothia Parasitica và Mucor Purillus.2.2.
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
Ficin ( ficain)là một Protease đựơc tìm thấy trong nhựa cây thuộc họficus (sung,vải), thuộc họ moraceae. Protease là enzym xúc tác cho phản ứng thuỷ phân liên kết peptide (co-nh), polypeptide, peptide tạo ra sản phẩm axid amin tự do và một ít peptide có khối lượng phân tử nhỏ.
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
bộ tinhb ộ t và protein trong kh ố i b ộ t ở nhi ệt độ cao. giai đoạn này người ta thườ ng s ử d ụ ng enzym amylase và protease c ủ a vi khu ẩ n. các lo ạ i enzym thu nh ậ n t ừ vikhu ẩn thườ ng có ho ạ t tính cao và kh ả năng chị u nhi ệ t r ấ t t ố t.