Tìm thấy 20+ kết quả cho từ khóa "phòng ngộ độc thực phẩm"
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
ĐỂ PHÒNG NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM TRONG MÙA LỄ LỘC. Ngộ độc thực phẩm xảy ra khi chúng ta dùng thức ăn thức uống dơ bẩn, không được tồn trữ đúng cách, hư thối hoặc đã bị nhiễm trùng, nhiễm virus, ký sinh trùng, nấm mốc hoặc một hóa chất độc hại nào đó, v.v.... Không cẩn thận thì ngộ độc thực phẩm là vấn đề có thể xảy ra.... Để tránh những trường hợp ngộ độc thực phẩm có thể xảy ra, chúng ta cần phải đặc biệt quan tâm đến 4 điểm then chốt sau đây:.
vndoc.com Xem trực tuyến Tải xuống
TUYÊN TRUYỀN PHÒNG CHỐNG NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM I. Ngộ độc thực phẩm có thể do nhiều nguyên nhân: do vi sinh vật, hoá chất độc do bản thân thực phẩm có chất độc, do thực phẩm bị hư hỏng, biến chất. Vì vậy cần chú ý đề phòng ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật.. CÁC VI SINH VẬT GÂY NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM THƯỜNG GẶP:. Vi sinh vật gây nhiễm hch thực phẩm bằng 4 con đường chính: qua súc vật, qua môi trường, chế biến và bảo quản.
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Đề phòng ngộ độc thực phẩm: Chọn thực phẩm tươi sống, bảo quản chế biến đúng cách, nấu chín khoảng 1000C trong 10 phút. Nhân viên chế biến thực phẩm cần phải mang găng tay, đeo khẩu trang, nhân viên phục vụ cần phải tắm rửa, mặc y phục sạch sẽ. Đậy kín các loại thức ăn, không ăn các loại thực phẩm thừa, ôi thiu, quá hạn sử dụng.
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Như chúng ta đã biết trên các kênh thông tin, các tài liệu “nâng cao chất lượng bữa ăn và vệ sinh an toàn thực phẩm và đề phòng ngộ độc” của cục quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm thuộc Bộ Y tế năm 2000. Ngộ độc thực phẩm có thể xẩy ra với bất kỳ ai, gây nguy hiểm đến tính mạng hoặc ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe. Ngộ độc thực phẩm có thể tránh được..
vndoc.com Xem trực tuyến Tải xuống
Phòng tránh ngộ độc thực phẩm ngày Tết. Dịp Tết Nguyên Đán, ngoài khâu lên danh sách, “lập trình” thực đơn ăn uống cho cả gia đình, vấn đề phòng tránh ngộ độc thực phẩm cũng là chủ đề mà các chị em luôn quan tâm. Để giữ gìn sức khỏe trong những ngày tết và đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm. An toàn từ khâu chọn thực phẩm. Để khỏi bị nhiễm độc, tốt nhất bạn nên ra chợ tự mua thực phẩm, chọn những loại thực phẩm như (cá, tôm, gà, vịt.
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Phòng tránh bằng cách nấu chín thực phẩm và giữ thực phẩm ở nhiệt độ lạnh.. 2-Ngộ độc do các vi khuẩn khác a-Vi khuẩn Salmonella. Salmonella đang là phủ phạm gây ra ngộ độc vì tiêu thụ cà chua sống tại Hoa Kỳ.. Vi khuẩn này gây ra ngộ độc thực phẩm khắp nơi trên thế giới, nhưng được báo cáo nhiều hơn ở Bắc Mỹ và Âu châu. Tại Hoa Kỳ, Salmonella là thủ phạm của 15% các trường hợp ngộ đôc thực phẩm..
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Nguyên tắc chung để cấp cứu người bị ngộ độc thực phẩm là: làm cho nôn ra càng nhiều càng tốt thức ăn nghi ngờ.. Phòng ngừa ngộ độc thực phẩm. Ngộ độc thực phẩm hoàn toàn có thể phòng ngừa được nếu bạn áp dụng những nguyên tắc sau trong quá trình lựa. chọn, bảo quản và chế biến thực phẩm:. Lựa chọn thực phẩm an toàn. Chọn thực phẩm tươi sống, mua ở các hàng quen, đáng tin cậy hoặc có hệ thống trữ lạnh.. Bảo quản thực phẩm. Với thực phẩm tươi nên có cách bảo quản đảm bảo an toàn.
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM. Các nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm. {mosimage}Thực phẩm rất dễ bị ô nhiễm bởi các tác nhân sinh học, các chất độc hại hóa học, độc hại vật lý có thể gây ngộ độc nguy hiểm và ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng.. Phân nước thải, rác bụi, thực phẩm tươi sống là ổ chứa của nhiều loại vi khuẩn gây bệnh.
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Do đó, vi khuNn lan vào thực phNm là do ruồi truyền từ phân hoặc bàn tay không rửa sau đại tiện của người sửa soạn thức ăn. Chế biến thức ăn cho con thơ mà không áp dụng vệ sinh cũng dễ dàng đưa tới ngộ độc thực phNm cho các cháu.. Để tránh ngộ độc, không tiêu thụ thức ăn, nước uống nhiễm vi khuNn.. 3-Ngộ độc do ký sinh trùng. 4-Ngộ độc do hóa chất như muối nitrite, niacin, thuốc trừ sâu bọ, hóa chất từ dụng cụ nấu thực phNm quá cũ.. 5-Ngộ độc thực phẩm do môi trường.
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Ngộ độc thực phẩm. Ngộ độc thực phẩm (NĐTP) là các hội chứng lâm sàng xuất hiện do:. Thực phẩm bị nhiễm các vi sinh v Ot hoặc các sản phẩm của chúng (thường gặp nhất),. Thực phẩm bị nhiễm các hoá chất độc, hoặc. NĐTP có thể ảnh hưong mọi đối tượng, mọi quốc gia (8,9,14), có thể tác động cùng một lúc tới nhiều người, gây h Ou quả không những về y tế (trước mắt và lâu dài) mà còn về kinh tế, trOt tự xã hội.. Định nghĩa thực phẩm.
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Ngộ độc thực phẩm - Người nào dễ mắc?. Kỳ 1: Ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn và độc tố của vi khuẩn. Hằng ngày chúng ta dùng nhiều thực phẩm cung cấp chất dinh dưỡng để sống và hoạt động, vì thế việc bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm là rất quan trọng. Bản thân thực phẩm cũng có thể chứa các thành phần có hại. Mặt khác vi sinh vật nhiễm vào thực phẩm từ động vật, người chế biến thực phẩm, từ môi trường hoặc từ các thực phẩm khác. Những chất độc này trong thực phẩm gây ngộ độc cho con người..
www.academia.edu Xem trực tuyến Tải xuống
NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM Ngộ độc thực phẩm là gì: Khá giống với cảm cúm thông thường Triệu chứng: buồn nôn, nôn mửa và tiêu chảy Do bạn ăn hoặc uống phải thực phẩm có chứa vi khuẩn độc hại, vi rút, ký sinh trùng, kim loại hoặc chất độc. Ngộ độc thực phẩm do: -Do nhiễm trùng: Vi khuẩn và vi sinh vật -Hóa chất và kim loại - Do nhiễm độc: Thực vật có độc tố TRIỆU CHỨNG VI KHUẨN • Vi khuẩn là gì.
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
NGộ ĐộC THựC PHẩM (Tháng). Đơn vị báo cáo:. Đơn vị nhận báo cáo:. Số vụ ngộ độc thực phẩm (vụ). Số lượt người bị ngộ độc thực phẩm (lượt người). Số người chết do ngộ độc. thực phẩm (người). Cộng dồn từ đầu năm. đến kỳ bỏo cỏo. Cộng dồn từ đầu năm đến. kỳ bỏo cỏo. (Ghi theo Danh mục đơn vị hành. Người lập biểu Thủ trưởng đơn vị
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM Phần 1. Từ trước tới nay, Canada được xem như là một trong những quốc gia có nền kỹ thuật sản xuất và bảo quản thực phẩm rất an toàn và hữu hiệu, tuy vậy vấn đề ngộ độc thực phẩm cũng vẫn thường thấy xảy ra. Theo Bộ Y Tế Canada (Health Canada), mỗi năm có lối một triệu trường hợp ngộ độc thực phẩm được ghi nhận tại quốc gia nầy. triệu ca ngộ độc thực phẩm, phần lớn là nhẹ, tuy vậy cũng có khoảng 350.000 người cần phải nằm bệnh viện và có lối 5.000 tử vong..
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Bí quyết tránh ngộ độc thực phẩm. Những vụ ngộ độc thực phẩm gia đình thường xảy ra, có thể do rau xanh và hoa quả chưa được rửa sạch. Sau đây là một vài lời khuyên để tránh nguy cơ từ thực phẩm nhiễm bẩn.. Vi khuẩn lây lan như thế nào. Khuẩn Salmonella (một loại khuẩn làm cho thức ăn trở thành độc) và vi khuẩn E.coli là hai loại khuẩn nguy hiểm, chúng có trong phân của người và động vật.
vndoc.com Xem trực tuyến Tải xuống
Ngộ độc thực phẩm là tình trạng bệnh lí xuất hiện sau khi người bệnh ăn các thực phẩm ôi thiu, không rõ nguồn gốc, thực phẩm có chứa chất bảo quản…hay dị ứng với thành phần của thức ăn.. Biểu hiện của ngộ độc thực phẩm:. Ngộ độc thực phẩm còn được coi là bệnh truyền nhiễm qua thực phẩm và nếu không được điều trị sớm thì có thể dẫn tới tử vong vì vậy việc phát hiện sớm các dấu hiệu của ngộ độc và xử trí kịp thời là điều cực kì quan trọng..
vndoc.com Xem trực tuyến Tải xuống
Bí quyết chữa ngộ độc thực phẩm. Ngộ độc thực phẩm là trải nghiệm không hề dễ chịu đối với hầu hết mọi người. Nghỉ ngơi là điều cần thiết nhất khi bị ngộ độc thực phẩm vì cơ thể sẽ không còn đủ sức để làm việc. Bác sĩ điều trị sẽ quyết định loại thuốc mà bạn nên dùng, tùy thuộc vào dạng ngộ độc thực phẩm mà bạn đang mắc phải.. độc thực phẩm là loại vi khuẩn hay độc tố gì thì cơ thể cũng cần có một quá trình nhất định để phục hồi trở lại.
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM Phần 2. Để tránh những trường hợp ngộ độc thực phẩm có thể xảy ra, chúng ta cần phải đặc biệt quan tâm đến 4 điểm then chốt sau đây:. trước và sau khi làm bếp, hoặc trước khi sờ mó vào thức ăn. Có thể pha 1 muổng café (5ml) nước javel trong 3 tách nước (750 ml) để rửa dao và thớt. Luôn luôn rửa kỹ rau cải và trái cây với nước lạnh trước khi sử dụng. tươi sống cùng chung một ngăn tủ lạnh với thức ăn đã được nấu chín rồi..
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Ngộ độc thực phẩm - Người nào dễ mắc?. Kỳ 2: Ngộ độc thực phẩm không do vi khuẩn. Hiện tượng ngộ độc này thường xảy ra từ từ ở cá nhân hoặc một nhóm người nên ít được chú ý. Nhưng gần đây, nhiều thực phẩm bị nhiễm độc do các chất phụ gia dùng trong chăn nuôi hay bảo quản chế biến. Ta có thể chia loại này thành 2 nhóm:. Ngộ độc thực phẩm do bản thân thực phẩm có độc. Với hàm lượng 0,2 - 0,4g/kg trọng lượng đã có thể gây chết người.. Ngộ độc do thực phẩm nhiễm chất hóa học.
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Thuốc Nam chữa ngộ độc thực phẩm. Hằng năm tại nước ta, tình trạng ngộ độc thực phẩm vẫn thường xảy ra. Có nhiều nguyên nhân gây ngộ độc, có những vụ ngộ độc rất thương tâm, cả nhà cùng bị do ăn phải nấm độc, cá nóc. Để giảm tử vong thì mọi người trong chúng ta cần phải có kiến thức về sơ cấp cứu giải độc cho nạn nhân càng sớm càng tốt.. Cách 1: Đậu xanh nghiền sống, hòa đều trong nước, uống thật nhiều cho nôn ra để giải độc chất..