Tìm thấy 20+ kết quả cho từ khóa "Ức chế vi sinh vật"
000000105483.pdf
dlib.hust.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
CAO THỊ BÍCH NGỌC NGHIÊN CỨU VÀ PHÁT TRIỂN CHẾ PHẨM VI KHUẨN LACTIC CÓ KHẢ NĂNG ỨC CHẾ VI SINH VẬT ĐỘC HẠI VÀ ỨNG DỤNG TRONG LÊN MEN RAU QUẢ LUẬN VĂN THẠC SỸ CÔNG NGHỆ SINH HỌC HÀ NỘI - 2009 MỤC LỤC MỤC LỤC MỞ ĐẦU CHƯƠNG I: TỔNG QUAN . VI KHUẨN LACTIC . Phân loại vi khuẩn lactic . KHẢ NĂNG ỨC CHẾ VI SINH VẬT ĐỘC HẠI CỦA VI KHUẨN LACTIC..21 1.3.1. Cơ chế ức chế vi sinh vật độc hại của vi khuẩn lactic . CHẾ PHẨM VI KHUẨN LACTIC . ỨNG DỤNG CỦA VI KHUẨN LACTIC .
000000105483-TT.pdf
dlib.hust.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Kết quả đề tài đã tuyển chọn và định tên được chủng vi khuẩn lactic CM3 có khả năng ức chế vi sinh vật có hại dùng làm chủng khởi động cho quá trình lên men lactic trên rau quả là L.plantarum CM3
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật lý và hóa học (tt). Mặc dầu đa số vi sinh vật là có ích và cần thiết cho nhân loại,. nhưng hoạt động của vi sinh vật cũng có thể gây nên nhiều tác hại cho con người. vậy chúng ta phải nắm vững các phương pháp để tiêu diệt hoặc ức chế các vi sinh vật có hại, làm giảm bớt các thiệt hại do chúng gây nên.. Tiêu diệt các vi sinh vật gây bệnh và cản trở sự lan truyền của chúng.
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật lý và hóa học (tt). SỬ DỤNG CÁC PHƯƠNG PHÁP VẬT LÝ ĐỂ KHỐNG CHẾ VI SINH VẬT. Nhiệt độ thấp được sử dụng để ức chế sự sinh trưởng và phát triển của vi sinh vật. pháp quan trọng ngành vi sinh vật học thực phẩm. lạnh, vi sinh vật bị đình chỉ sinh. Một số vi sinh vật bị chết vì các tinh thể băng là phá vỡ màng tế bào,.nhưng lạnh sâu không làm. chết phần lớn các vi sinh vật nhiễm trên vật phẩm.
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật lý và hóa học (tt). SỬ DỤNG CÁC PHƯƠNG PHÁP VẬT LÝ ĐỂ KHỐNG CHẾ VI SINH VẬT. Tăng nhiệt và việc dùng các phương pháp vật lý khác thường được dùng để diệt khuẩn. phòng thí nghiệm vi sinh vật đều dùng các nồi hấp áp suất cao. (autoclave) để diệt khuẩn. nhiệt, qua lọc, chiếu tia tử ngoại, dùng bức xạ điện ly là 4 phương pháp vật lý thường được sử dụng.. Người Cổ Hy Lạp đã biết dùng lửa hay đun nước sôi để diệt khuẩn hay tiêu độc.
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật lý và hóa học. Mặc dầu đa số vi sinh vật là có ích và cần thiết cho nhân loại, nhưng hoạt động của vi sinh vật cũng có thể gây nên nhiều tác hại cho con người. Vì vậy chúng ta phải nắm vững các phương pháp để tiêu diệt hoặc ức chế các vi sinh vật có hại, làm giảm bớt các thiệt hại do chúng gây nên. Tiêu diệt các vi sinh vật gây bệnh và cản trở sự lan truyền của chúng.
www.academia.edu Xem trực tuyến Tải xuống
Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật lý và hóa học Vietsciences- Nguyễn Lân Dũng, Bùi Thị Việt Hà Chương trình Vi sinh vật học Chương 15. Mặc dầu đa số vi sinh vật là có ích và cần thiết cho nhân loại, nhưng hoạt động của vi sinh vật cũng có thể gây nên nhiều tác hại cho con người. Vì vậy chúng ta phải nắm vững các phương pháp để tiêu diệt hoặc ức chế các vi sinh vật có hại, làm giảm bớt các thiệt hại do chúng gây nên. Tiêu diệt các vi sinh vật gây bệnh và cản trở sự lan truyền của chúng.
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật lý và hóa học (tt). CÁC ĐIỀU KIỆN ẢNH HƯỞNG ĐẾN HIỆU QUẢ CỦA CÁC NHÂN TỐ KHÁNG VI SINH VẬT. Làm chết và ức chế sự sinh trưởng của vi sinh vật không đơn giản, bởi vì nhân tố kháng vi sinh vật (nhân tố làm chết hoặc ức chế sự sinh trưởng của vi sinh vật) là chịu ảnh hưởng của ít ra là 6 yếu tố sau đây:. 1- Số lượng quần thể vi sinh vật:.
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Ức chế vi sinh vật bằng. đánh giá hiệu lực của các tác nhân kháng vi sinh vật. nhau: Cơ quan quản lý các chất tiêu độc bảo vệ môi trường và Cơ quan quản lý Thực phẩm và dược phẩm.. Phổ biến nhất là Thí nghiệm Hệ số phenol (phenol coefficient test), tức là so sánh hiệu lực của một số chất tiêu độc với phenol. loãng cao nhất trong 10 phút có thể diệt hết vi khuẩn được dùng để tính toán Hệ số phenol. quả như nhau thì thu được Hệ số phenol.
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Bài 16 Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật lý và hóa học. Mặc dầu đa số vi sinh vật là có ích và cần thiết cho nhân loại, nhưng hoạt động của vi sinh vật cũng có thể gây nên nhiều tác hại cho con người. Tiêu diệt các vi sinh vật gây bệnh và cản trở sự lan truyền của chúng. Giảm bớt hoặc hạn chế các vi sinh vật gây ô nhiễm nguồn nước, thực phẩm và phá hủy các nguyên vật liệu khác.. Tiêu độc hay Khử độc (disinfection) là tiêu diệt, ức chế hoặc loại trừ các vi sinh vật gây bệnh..
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Bón vôi có tác dụng cải thiện tính chất lý hoá của đất, làm tăng cường hoạt động của vi sinh vật, nhất là đối với đất chua, mặn, bạc màu.. Tác động của chế độ nước đối với vi sinh vật:. Đại đa số các loại vi khuẩn có ích đều phát triển mạnh mẽ ở độ ẩm 60 - 80%.. Độ ẩm quá thấp hoặc quá cao đều ức chế vi sinh vật. Ở các ruộng lúa nước các loại vi khuẩn đã thích hợp với độ ẩm cao, tuy nhiên ở những ruộng có tính thấm nước cao được làm ải, sự phát triển vi sinh vật cũng tốt hơn.
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Tiêu diệt các vi sinh vật gây bệnh và cản trở sự lan truyền của chúng.. Giảm bớt hoặc hạn chế các vi sinh vật gây ô nhiễm nguồn nước, thực phẩm và phá hủy các nguyên vật liệu khác.. Bài tiểu luận với đề tài “ĐẶC ĐIỂM CÁC PHƯƠNG PHÁP HÓA HỌC SỬ DỤNG TRONG ỨC CHẾ SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM” sẽ giúp chúng ta tìm hiểu rõ hơn về những phương pháp này.. pH môi tr ườ ng có ý nghĩa quy t đ nh đ n s sinh tr ế ị ế ự ưở ng c a vi sinh v t.
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
Chúng được J.William Schopf tìm thấy tại các tầng đá cổ ở miền Tây Australia.Câu 3: *Vai trò của vi sinh vật trong tự nhiên và đời sống: -Trong tự nhiên:+ Vi sinh vật giúp khép kín các vòng tuần hoàn vật chất (N,S,P. -Trong đời sống:+ Ứng dụng trong công nghiệp: Vsv được dùng để chế tạo nước tương, lên menrượu. Ứng dụng trong nông nghiệp: Vsv gây ức chế vi khuẩn, nấm gây bệnh, giúpnâng cao sức khỏe cây trồng. Ứng dụng trong y tế: Vsv dùng để chế tạo các loại vắc xin, kháng sinh.
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
TUYỂN CHỌN MỘT SỐ CHỦNG XẠ KHUẨN SINH KHÁNG SINH ỨC CHẾ VI KHUẨN GRAM DƯƠNG Ở CÁC VÙNG NÚI ĐÁ VÔI. Hoạt tính đối kháng vi sinh vật kiểm định của các chủng xạ khuẩn. Khả năng sử dụng các nguồn cacbon của chủng xạ khuẩn. Khả năng sinh trưởng của xạ khuẩn ở nồng độ muối khác nhau. Khả năng sinh trưởng của chủng xạ khuẩn P5-1 ở các điều kiện nhiệt độ. Khả năng sinh trưởng của xạ khuẩn ở các điều kiện pH khác nhau. Các dạng khuẩn lạc xạ khuẩn.
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Bằng phương pháp đối kháng vuông góc, sàng lọc sơ bộ được 14 chủng có khả năng ức chế S. Các chủng vi khuẩn (14 chủng) này được so sánh khả năng ức chế vi khuẩn S. Biểu hiện sự ức chế của vi sinh vật đối với S. A: Chủng L1 không ức chế S. chủng L3 ức chế S. Đường kính vòng vô khuẩn của 14 chủng vi khuẩn thử nghiệm đối với vi khuẩn S. STT Chủng vi. Kết quả bảng 1 cho thấy, chủng L7 có khả năng ức chế.
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Từ môi trường này kiểm tra. khuẩn lạc xuất hiện có thể phân lập được nhiều loại vi khuẩn đường. Môi trường chọn lọc (Selective medium). Dùng môi trường chọn lọc để phân lập từng nhóm vi sinh vật riêng biệt từ một quần thể vi sinh vật trong tự nhiên. Dựa vào yêu cầu dinh dưỡng đặc biệt của từng nhóm vi sinh vật hoặc tính mẫn cảm khác nhau đối với hóa chất, với chất. nhằm ức chế sự sinh trưởng của các nhóm vi sinh vật khác và giúp cho phân lập được nhóm vi sinh vật cần nghiên cứu.
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Tỷ lệ ức chế nấm C. cassiicola của vi sinh vật nội sinh. Sau 6 ngày thử nghiệm, tỷ lệ ức chế nấm C.. casiicola theo nồng độ dịch khuẩn và 1:16 của chủng T9 lần lượt là . của chủng T16 lần lượt là . Qua thử nghiệm nhận thấy, nồng độ dịch khuẩn giảm dần, khả năng ức chế nấm giảm dần (hình 2, 3).. Nồng độ 1:1 Đối chứng. các chủng T9 và T16 ở các dạng nồng độ Hình 3. Nồng độ ức chế nấm C. cassiicola Phun dịch nuôi cấy vi sinh vật nội sinh ức. chế nấm bệnh.
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
Khi bảo quản đông lạnh thịt đã nhiễm vi sinh vật trước đó ,tuy vi sinh vật bị ức chế nhưng các enzym do chúng tiết ra vẫn hoạt động gây hư hỏng thịt ngay cả khi bảo quản ở - 30˚C. Thời gian:nguyên liệu thịt để càng lâu ngoài môi trường thì vi sinh vật càng phát triển.
hoc247.net Xem trực tuyến Tải xuống
Ở nhiệt độ thấp trong tủ lạnh các vi khuẩn kí sinh bị ức chế.. Giữ thực phẩm được khá lâu trong tủ lạnh vì vì ở nhiệt độ thấp các phản ứng hóa sinh trong tế bào sẽ xảy ra với tốc độ chậm dẫn đến quá trình sinh trưởng của vi sinh vật bị kìm hãm và có thể gây chết.
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Bài 27: Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng của vi sinh vật. Trình bày cơ chế tác động và ứng dụng của một số hóa chất ức chế sinh trưởng đối với vi sinh vật trong đời sống?. Thế nào là nhân tố sinh trưởng, vi sinh vật khuyết dưỡng, vi sinh vật nguyên dưỡng?. Vì sao trong sữa chua hầu như không có vi sinh vật gây bệnh?. Trình bày ảnh hưởng của các yếu tố vật lí lên vi sinh vật?.