- Bí xào tôm chấy, dừa nạo. - 400g bí đỏ.. - 50g tôm khô(loại vừa).. - 50g dừa nạo(loại trắng).. - 3 nhánh hành lá.. - Gia vị: muối, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn.. - Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, thái que dài 4cm, dày 0.5cm, chần sơ, vớt ra ngâm vào nước lạnh, để ráo. - Hành lá thái nhuyễn. - Tôm khô ngâm nước cho nở mềm, vớt ra để ráo, xay nhuyễn, cho vào chảo chấy khô. - Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. - Cho bí đỏ vào xào trên lửa lớn, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa súp nước mắm. - Cho tôm chấy, dừa nạo, hành lá vào đảo đều, tắt bếp.
Xem thử không khả dụng, vui lòng xem tại trang nguồn hoặc xem
Tóm tắt