Có 20+ tài liệu thuộc chủ đề "cách nấu nướng"
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Xúc xích, bí đỏ sốt mù tạt. Dọn xúc xích, bí đỏ ra đĩa. khi ăn, cho mù tạt vào trộn đều. 4 cây xúc xích CP.. 1/2 quả bí đỏ.. 50g ớt chuông xanh.. 1 thìa cà phê hành tây.. 1 thìa cà phê hạt nêm.. 2 thìa cà phê mù tạt vàng.. 1/2 thìa cà phê lá thơm...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Bánh canh Chợ Gạo. Bánh canh chần sơ cho vào tô. Xếp móng, thịt, hành, rau mùi, hành tím phi, tiêu lên trên, chan nước dùng nóng.. 500g bánh canh.. 1 cái móng lợn.. 300g xương ống.. 5 củ hành tím.. 30g hành tím phi vàng.. Hành lá, rau mùi, hạt nêm, muối, tiêu, nước mắm.. Hành lá, rau mùi...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Bê rim nước tương. Dùng ngay sau khi dọn, kèm nước tương và ớt thái lát.. 800g thịt bê.. Hỗn hợp rim: 2 thìa súp nước tương, 1 thìa súp hắc xì dầu, 500ml nước dùng, 1 thìa cà phê bột ngũ vị hương, 1 miếng quế bằng 2 ngón tay, 1 củ hành tỏi băm nhỏ, 1 thìa cà...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Bí xào tôm chấy, dừa nạo. 400g bí đỏ.. 50g tôm khô(loại vừa).. 50g dừa nạo(loại trắng).. 3 nhánh hành lá.. Gia vị: muối, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn.. Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, thái que dài 4cm, dày 0.5cm, chần sơ, vớt ra ngâm vào nước lạnh, để ráo. Hành lá thái nhuyễn. Tôm khô ngâm...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Bò cuộn ớt chuông nướng. 300g ớt chuông.. 2 thìa súp sốt BBQ.. 1/2 thìa súp mù tạt vàng.. Tỏi xay, hạt nêm, tiêu, bơ, dầu ăn.. Ớt chuông thái sợi to. Bò thái lát mỏng (khoảng 8 lát), dùng sóng dao dần cho bò mềm, dẹp. Ướp bò với 1 thì súp dầu ăn, sốt BBQ, 1 thìa cà...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Bò nấu hạt hạnh nhân. Dùng nóng với bánh mì. 50g hạt hạnh nhân.. 3 quả cà chua.. 100g tương cà cô dặc.. 1 củ hành tây.. 2 củ cà rốt thái khúc.. 2 thìa cà phê tỏi xay.. 1 thia cà phê hành tây xay.. 1/3 thìa cà phê lá thơm khô.. 1 lít nước, bơ, 1 thìa súp...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Bún tàu xào giòn. Cho ra đĩa cùng với bò viên xào. Dọn kèm ớt sa tế.. 4 lọn bún tàu.. 150g bò viên.. 100g đậu Hà Lan.. 100g cà rốt.. 1 thìa súp sa tế.. 1 thìa cà phê bột năng.. 100ml nước dùng.. 1 thìa súp nước tương.. 1 thìa súp giấm đỏ.. 1 thìa cà phê hạt...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Cá hố kho nấm bào ngư. Để món ăn thêm hấp dẫn, bạn có thể cho thêm cà rốt, ngô non.. 350g cá hố.. 150g nấm bào ngư.. 10g hành tím băm, 1 nhánh hành lá.. Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, nước màu dừa, dầu ăn.. Cá hố xát muối, rửa sạch, để ráo thái khúc...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
300g phi-lê cá.. 1/2 củ hành tím.. 2 nhánh hành lá.. 1 thìa cà phê hành tỏi xay, tương hạt, nước mắm, đường, dầu ăn.. Phi-lê cá thái miếng vừa ăn, ướp 2 thìa súp tương hạt, 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp đường, 1 thìa súp dầu ăn, để khoảng 10 phút cho thấm.. Nấm thái đôi,...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Cá nục kho đậu ngự. Cho cá ra đĩa, rắc tiêu và hành lá.. 300g cá nục.. 100g đậu ngự.. 2 quả cà chua.. 1 hộp sốt cà.. 3 củ hành tím, 2 nhánh hành lá.. Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu màu điều, dầu ăn.. Cá nục chà muối, rửa sạch, để ráo, khứa đôi,...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Cá nướng ớt chuông ngâm chua. 300g ớt chuông.. 2 ổ bánh mì baguette.. 2 thìa súp giấm.. 1/4 thìa cà phê bột ngũ vị hương.. 1 thìa súp đường.. 1/4 thìa cà phê muối.. 1 thìa cà phê tỏi.. 1/2 thìa cà phê ớt bột, tương ớt, bơ, 2 nhánh hành lá, hạt nêm, tiêu, dầu ăn.. Cá thái...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Cá thu sốt đậu xanh. 1 lát cá thu khoảng 700g.. 100g đậu xanh.. 200g thì là.. 50ml nước cốt dứa.. 1 thìa súp tương cà.. 1 thìa súp dầu hào.. 1 thìa súp nước cốt dứa.. 1 thìa cà phê hành, tỏi băm, dầu ăn.. Cá thu để nguyên lát , rửa sạch, ướp với rượu trắng, để vài...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Cà tím xào xúc xích. Múc cà tím xào ra đĩa, rắc thêm 1/3 thìa cà phê tiêu.. 350g cà tím.. 2 cây xúc xích lợn(25g).. 2 nhánh hành lá.. 10g tỏi băm.. Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, dầu hào, đường, tiêu.. Cà tím thái khoanh dày 1cm, rửa sạch, ngâm vào nước muối pha...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Cá xào mắm ruốc Huế. Sau khi nấu mắm ruốc, bạn nên lọc kỹ trước khi cho cá vào.. 300g phi-lê cá lóc.. 1/2 củ hành tây.. 1 thìa cà phê tỏi xay.. 2 thìa cà phê mắm ruốc Huế, dầu ăn, hạt nêm, đường.. Phi-lê cá lóc thái miếng vuông vừa ăn. Củ hành tây thái múi cau. Nấu...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Cần tây trộn sốt mayonnaise. Món này có thể dùng như món khai vị.. 150g cần tây.. 100g cà chua bi.. 150g khoai tây.. 1 hộp thịt lợn hai lát(150g).. 5g vừng rang vàng, muối.. Cần tây rửa sạch, bỏ lá, lấy phần cọng thái miếng nhỏ, chần sơ qua nước sôi.. Cà chua bi ngâm nước muối pha loãng,...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Cần tây xào miến. Cần tây không xào lâu vì sẽ mềm nhũn.. 10g thịt bò.. 200g cần tây.. Hạt nêm, tương ớt, đường, nước mắm, dầu ăn.. Miến thái khúc 7cm. Cần tây thái khúc. Thịt bò thái sợi, ướp với một ít nước tương, đường, dầu ăn.. Phi thơm 5g hành tỏi băm, cho miến vào xào, nêm...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Càng cua xào tiêu xanh. Cho càng cua ra đĩa, trang trí vài chùm tiêu xanh.. 200g càng cua.. 5 chùm tiêu xanh.. 100g cà rốt.. 1 thìa cà phê hành tỏi xay.. Tương cà, tương ớt, dầu ăn, đường, hạt nêm.. Tiêu xanh chần sơ, tuốt hạt, đập giập. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, thái khoanh, trụng chín.....
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Canh cá lóc nấu thanh trà. Cho canh ra tô, thêm 1/2 thìa cà phê tiêu, dùng kèm nước mắm nguyên chất và ớt thái khoanh.. 250g cá lóc(Khoảng 3 khúc).. 350g giá sống.. 100g quả thanh trà.. 2 nhánh rau ngổ.. 2 nhánh mùi tàu.. Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm.. Cá lóc rửa với nước...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Canh cần tây cá lạt. Bạn có thể thay cá lạt bằng thịt lợn.. 400g cần tây.. 25g nấm đông cô.. 200g cá lạt.. Hạt nêm, muối, đường, nước mắm, tiêu.. Cần tây rửa sạch, bỏ lá, lấy phàn cọng thái khúc xéo 2cm. Nấm đông cô ngâm rửa sạch, bỏ chân. Cá lạt lóc xương, thái khối 2cm.. Đun...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Canh chua rau muống. 300g rau muống mầm.. 200g vay cá hồi.. 2 nhánh rau ngổ.. Gia vị: muối, đường, hạt nêm, nước mắm.. Rau muống mầm rửa sạch, để ráo. Vây cá hồi rã đông, rửa sạch với nước muối pha loãng. Rau ngổ rửa sạch, thái nhỏ. Cho 100ml nước sôi vào me chín, dầm nhiều lần, lọc...