Tìm thấy 20+ kết quả cho từ khóa "Phụ gia thực phẩm"
www.academia.edu Xem trực tuyến Tải xuống
INS (international numbering system) là kí hiệu được ủy ban Codex về thực phẩm xác định cho mỗi chất phụ gia khi xếp chúng vào danh mục chất phụ gia thực phẩm. ADI (acceptable Daily Intake) là lượng xác định của mỗi chất phụ gia thực phẩm được cơ thể ăn vào hằng ngày thông qua thực phẩm hoặc nước uống mà không gây ảnh hưởng có hại đến sức khỏe. ML (MaximumLevel) mức giới hạn tối đa của mỗi chất phụ gia sử dụng trong quá trình sản xuất, chế biến, xử lý, bảo quản, bao gói và vận chuyển sản phẩm.
download.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Mã nhóm thực phẩm (Food Category Number) là số được xếp cho mỗi loại, nhóm thực phẩm theo Hệ thống phân loại thực phẩm do CAC xây dựng để quản lý phụ gia thực phẩm. Sử dụng phụ gia thực phẩm bao gồm: a) Sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu phụ gia thực phẩm. b) Sản xuất, chế biến, kinh doanh và sử dụng các sản phẩm thực phẩm có chứa phụ gia thực phẩm. Các hành vi cấm trong sử dụng phụ gia thực phẩm 1.
download.vn Xem trực tuyến Tải xuống
THÔNG TƯ Ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về phụ gia thực phẩm - Phẩm màu. BỘ TRƯỞNG BỘ Y TẾ. Căn cứ Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật ngày 29 tháng 6 năm 2006 và Nghị định số 127/2007/NĐ-CP ngày 01 tháng 8 năm 2007 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật.
download.vn Xem trực tuyến Tải xuống
THÔNG TƯ Ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về phụ gia thực phẩm - Chất điều vị. BỘ TRƯỞNG BỘ Y TẾ. Căn cứ Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật ngày 29 tháng 6 năm 2006 và Nghị định số 127/2007/NĐ-CP ngày 01 tháng 8 năm 2007 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật.
download.vn Xem trực tuyến Tải xuống
THÔNG TƯ Ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về phụ gia thực phẩm - Chất tạo xốp. BỘ TRƯỞNG BỘ Y TẾ. Căn cứ Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật ngày 29 tháng 6 năm 2006 và Nghị định số 127/2007/NĐ-CP ngày 01 tháng 8 năm 2007 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật.
download.vn Xem trực tuyến Tải xuống
THÔNG TƯ Ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về phụ gia thực phẩm - Chất làm ẩm. BỘ TRƯỞNG BỘ Y TẾ. Căn cứ Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật ngày 29 tháng 6 năm 2006 và Nghị định số 127/2007/NĐ-CP ngày 01 tháng 8 năm 2007 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật.
download.vn Xem trực tuyến Tải xuống
THÔNG TƯ Ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về phụ gia thực phẩm - Chất giữ màu. BỘ TRƯỞNG BỘ Y TẾ. Căn cứ Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật ngày 29 tháng 6 năm 2006 và Nghị định số 127/2007/NĐ-CP ngày 01 tháng 8 năm 2007 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật.
download.vn Xem trực tuyến Tải xuống
THÔNG TƯ Ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về phụ gia thực phẩm - Chất ngọt tổng hợp. BỘ TRƯỞNG BỘ Y TẾ. Căn cứ Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật ngày 29 tháng 6 năm 2006 và Nghị định số 127/2007/NĐ-CP ngày 01 tháng 8 năm 2007 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật.
download.vn Xem trực tuyến Tải xuống
THÔNG TƯ Ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về phụ gia thực phẩm - Chất chống tạo bọt. BỘ TRƯỞNG BỘ Y TẾ. Căn cứ Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật ngày 29 tháng 6 năm 2006 và Nghị định số 127/2007/NĐ-CP ngày 01 tháng 8 năm 2007 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật.
download.vn Xem trực tuyến Tải xuống
THÔNG TƯ Ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về phụ gia thực phẩm - Chất chống oxy hóa. BỘ TRƯỞNG BỘ Y TẾ. Căn cứ Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật ngày 29 tháng 6 năm 2006 và Nghị định số 127/2007/NĐ-CP ngày 01 tháng 8 năm 2007 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật.
download.vn Xem trực tuyến Tải xuống
THÔNG TƯ Ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về phụ gia thực phẩm - Chất làm rắn chắc. BỘ TRƯỞNG BỘ Y TẾ. Căn cứ Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật ngày 29 tháng 6 năm 2006 và Nghị định số 127/2007/NĐ-CP ngày 01 tháng 8 năm 2007 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật.
download.vn Xem trực tuyến Tải xuống
THÔNG TƯ Ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về phụ gia thực phẩm - Chất chống đông vón. BỘ TRƯỞNG BỘ Y TẾ. Căn cứ Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật ngày 29 tháng 6 năm 2006 và Nghị định số 127/2007/NĐ-CP ngày 01 tháng 8 năm 2007 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật.
download.vn Xem trực tuyến Tải xuống
THÔNG TƯ Ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về phụ gia thực phẩm - Chất điều chỉnh độ acid. BỘ TRƯỞNG BỘ Y TẾ. Căn cứ Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật ngày 29 tháng 6 năm 2006 và Nghị định số 127/2007/NĐ-CP ngày 01 tháng 8 năm 2007 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật.
312653-tt.pdf
dlib.hust.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
1 TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ Đề tài: “Nghiên cứu tách chiết một số hợp chất polyphenol trong vỏ quả măng cụt (Garcinia mangostana L.) để ứng dụng làm phụ gia thực phẩm” Tác giả luận văn: Nguyễn Thị Quỳnh Hoa Khóa: 2016B Người hướng dẫn: PGS.TS Nguyễn Thị Minh Tú Từ khóa (Keyword): vỏ măng cụt, polyphenol, phụ gia thực phẩm Nội dung tóm tắt: a) Lý do chọn đề tài: Quả măng cụt (Garcinia mangostana L.
000000272769-tt.pdf
dlib.hust.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Chính vì vậy, chúng tôi tiến hành thực hiện đề tài: “Nghiên cứu phương pháp kéo dài thời gian bảo quản nguyên liệu thịt lợn tươi bằng các phụ gia thực phẩm an toàn” b) Mục đích nghiên cứu của luận văn, đối tượng, phạm vi nghiên cứu.
000000272769.pdf
dlib.hust.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
HOÀNG THỊ HẠNH NGHIÊN CỨU PHƯƠNG PHÁP KÉO DÀI THỜI GIAN BẢO QUẢN NGUYÊN LIỆU THỊT LỢN TƯƠI BẰNG CÁC PHỤ GIA THỰC PHẨM AN TOÀN Chuyên ngành : Công nghệ Thực phẩm LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC 1. PHAN THANH TÂM Hà Nội – Năm 2013 Luận văn thạc sĩ. Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội Viện CNSH – CNTP. Luận văn thạc sĩ. Hoàng Thị Hạnh Luận văn thạc sĩ.
312653.pdf
dlib.hust.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Trường đại học Bách Khoa Hà Nội Viện công nghệ sinh học và công nghệ thực phẩm 32 CHƯƠNG 1: TNG QUAN 1.5.2 Chất bảo quản thực phẩm Chất bảo quản thực phẩm là những phụ gia thực phẩm, được cố ý cho vào thực phẩm mà với sự hiện diện của nó hoặc dẫn xuất của nó, có khả năng hạn chế, ngăn ngừa sự hư hỏng của thực phẩm.
vndoc.com Xem trực tuyến Tải xuống
Những thực phẩm “tẩm” phụ gia độc nhất tuyệt đối không cho trẻ nhỏ ăn. Gần đây, trước rất nhiều thông tin thực phẩm bẩn, thực phẩm tẩm phụ gia, hóa chất. Vậy để nhận biết những loại thực phẩm nào độc hại, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người, đặc biệt là trẻ em. Mì ăn liền, mì tôm. Trong 1 gói mì ăn liền, chứa tới 25 loại chất phụ gia thực phẩm, cho trẻ em ăn mì ăn liền có thể gây giảm canxi máu.. Những món ăn chế biến từ nguyên liệu thịt này có chứa chất nitrit natri.
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
H ồ Chí Minh, tháng 11 , năm 2012 M Ụ C L Ụ C BÀI 1: PH Ụ GIA CH Ố NG OXY HÓA. 25 BÀI 2: PH Ụ GIA T ẠO NHŨ. 71 BÀI 4: PH Ụ GIA C Ả I THI Ệ N CH ẤT LƯỢ NG B Ộ T MÌ. 109 BÀI 1: PHỤ GIA CHỐNG OXY HÓA I. D ầu thườ ng đượ c kh ử mùi b ằ ng cách nhúng vào h ỗ n h ợp hương liệ u th ự c ph ẩ m ch ẳ ng h ạn như thả o m ộc tươi, tiêu, gừ ng trong m ộ t kho ả ng th ờ i gian nh ấ t đị nh.
ctujsvn.ctu.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Hiệu suất thu hồi sản phẩm phụ thuộc vào độ ẩm thịt cá trước khi sao (sau khi trộn phụ gia) vì trong quá trình chế biến tiếp theo, biến đổi của khối thịt cá là như nhau, do đó độ ẩm thịt cá trước khi sao không khác biệt dẫn đến hiệu suất thu hồi sản phẩm cũng được giữ ổn định, từ đến . Tripolyphosphate là một chất phụ gia thực phẩm được thêm vào giúp tăng khả năng giữ nước, cải thiện cấu trúc sản phẩm sau cùng cũng như mang lại hiệu quả kinh tế.