Có 40+ tài liệu thuộc chủ đề "bí quyết nấu ăn"
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Mẹo hay cho việc nội trợ. Khi sơ chế hay chế biến thức ăn, nếu biết thêm một số mẹo nhỏ, công việc nội trợ của bạn có thể sẽ nhanh và dễ dàng hơn.. Sau đây là một số bí quyết nho nhỏ mà chúng tôi muốn giới thiệu.. Mẹo cắt thịt được mỏng. Khi cắt thịt bò hay...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Cách nấu một số món ăn ngày Tết. Không chỉ để ăn, mà trước hết là để dâng cúng nên những món ăn ngày Tết thường phong phú hơn về loại món, nhiều hơn về số lượng và cầu kỳ hơn trong chế biến. Chính vì vậy, người miền Bắc gọi bữa ăn ngày Tết là bữa cỗ.. Cỗ Tết...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Heo quay miếng thơm đậm đà, lớp da giòn rụm, cách làm rất dễ.. 800g thịt heo có da ( phần thịt nào thích ăn nhất. 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương. 1/2 muỗng cà phê bột quế. 1/2 muỗng cà phê muối. 1/2 muỗng cà phê gia vị/bột nêm (không phải hạt nêm). 1/2 quả chanh và...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Những miếng bánh chuối vừa rán xong, dẻo thơm, ngọt ngào là món ăn nhẹ hoặc ăn chơi lý tưởng vào mùa lạnh này. Chuối chín. Bột mỳ, bột chiên. Chuối chín bóc vỏ, cắt làm đôi rồi bổ dọc lần nữa.. Bột mỳ pha với nước, chút muối và trứng, cho nước vào từ từ để bột thành hỗn...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Khoai lang sấy dẻo. Khoai lang có độ ngọt tự nhiên, chế biến lại không khó, bạn thử xem nhé.. Khoai lang 2kg. Khoai lang rửa sạch, cho vào nồi hấp chín. Củ nào to quá có thể cắt đôi cho nhanh chín.. Khoai hấp chín lấy ra để thật nguội.. Tiếp đó thái khoai thành những miếng cỡ ngón...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Ngôi nhà bánh gừng nhỏ xinh. Bột bánh gừng sẽ giúp bạn sáng tạo thật nhiều ngôi nhà xinh xắn!. Bột bánh gừng - Đường Icing. Đường, kẹo ngọt trang trí - Giấy. Dụng cụ cắt bánh. Cắt giấy thành các phần của ngôi nhà có kích thước và số lượng như ảnh bên.. Rùi xếp giấy đã cắt lên...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Hoành thánh nóng hổi vừa thổi vừa ăn. Hoành thánh vừa nấu ra khói bay nghi ngút. Càng ngon hơn nếu cho mì vào làm mì hoành thánh cho bữa ăn gia đình bạn. Mùa lạnh này vừa ăn vừa thổi là ngon lắm đấy!. 150 gr thịt heo - 10 con tôm - Tiêu, hành/ ngò. Gia vị nước...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Bánh Gauffre. Ct.ly đem công thức làm bánh này, để các bạn cùng làm cho gia đình dùng cho ngày chủ nhật nha, nhất là các bé thích lắm đó. 300 g bột mì - 125 g bơ. 1 gói bột nỗi ( loại làm bánh. Trong một cái thộ to dùng để làm bánh, để bột mì vào. Trộn...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Canh mướp hương nấu riêu cua. 1 muỗng gạch cua ( trong hộp. 1 trái mướp hương. 1 mớ rau mồng tơi. Rau mồng tơi nhặt bỏ gốc, rửa sạch, xắt ngắn. Gạch cua tráng qua nước lạnh, chắt bỏ nước hoi, chưng màu.. Cua lọc nước, bỏ bã, nêm chút bột nêm, chút muối, bắc lên bếp đun sôi,...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Chè đậu phộng bọc bột lọc. 200g bột năng. 100g đậu phộng. 5g gừng non. 200g đường cát. 5g mè trắng. Đậu phộng rang vàng bóc vỏ. Mè trắng rang vàng.. Cho bột năng ra tô, cho 200ml nước sôi vào, dùng đũa đảo đều, để khoảng 5 phút cho bớt nóng rồi dùng tay nhồi bột đến khi bột...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Thịt kho nấm rơm. 300 g thịt heo ( lựa chị ba chỉ, cho thịt đừng bị khô hay thịt échine. đừng chọn thịt nạt , thịt kho sẽ khô,.. 1 muỗng cà phê tỏi bằm,. 1 trái ớt sừng.. Gia vị: Bột nêm, muối, tiêu, nước mắm, đường, dầu ăn, tương ớt.. Thịt heo rửa sạch, thái miếng dày...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Xúc xích xào khoai tây vừa mềm vừa thơm. Nguyên liệu:. 1 củ khoai tây 3 cái xúc xích Nửa củ hành tây. Muối tiêu, lá thơm khô 1 thìa hành tím băm Chút bột cà ri. Khoai tây gọt vỏ, thái lát . Xúc xích lấy ra khỏi gói, thái lát xéo.. Hành tây thái lát ngang.. Cho chút...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Đậu phụ chua ngọt. Hàm lượng protein chất lượng cao ở đậu phụ có thể thay thế cho thịt trong nhiều món chay. Hãy thử chế biến đậu phụ cùng Food-4tots nhé!. 200g đậu phụ. 2 muỗng xúp ngô ngọt;. 1/2 thìa cà phê xì dầu và bột bắp;. Gia vị: 4 muỗng xúp sốt cà chua (ketchup). 1 thìa...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Bí quyết bảo quản mật ong nguyên chất. Mật ong nguyên chất không chỉ được ưa chuộng trong việc chế biến món ăn mà còn có tác dụng chữa bệnh.. Tuy nhiên, vì chưa được xử lý hay chế biến lại nên mật ong nguyên chất rất khó bảo quản. Phân biệt mật ong nguyên chất. Rất dễ nhầm lẫn...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Bánh trôi nóng. Gia đình nhỏ của mình ai cũng thích ăn chút gì nhẹ và ấm, thế là bánh trôi nóng được cả nhà hưởng ứng.. 150 g bột nếp - 130ml nước. 100 g đậu xanh đã bỏ vỏ - 50 g dừa sấy khô. Cho bột nếp vào tô trộn, thêm nước và nhào đến khi bột...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Để món luộc hấp dẫn. Bên cạnh những món chiên xào, những món luộc cũng luôn được các. Vậy làm thế nào để các món luộc vốn không cầu kì trong chế biến nhưng vẫn hấp dẫn được người ăn?. Để làm một số món luộc như: trứng luộc, rau luộc, bắp giò luộc, luộc lòng lợn… bạn cần chú...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Kinh nghiệm nấu nướng với lò vi sóng. Lò vi sóng là dụng cụ nấu nướng phổ biến trong mỗi gia đình, xin chia sẻ với các bạn vài kinh nghiệm hữu dụng khi nấu nướng với lò vi sóng.. Nấu nướng với lò vi sóng:. Với các loại rau củ cần thái miếng thì bạn phải nhớ thái các...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Biến ngôi nhà của mình thành nơi chỉ có nụ cười, chỉ có những cử chỉ yêu thương không quá khó nếu bạn biết cách tổ chức mỗi căn phòng khoa học, ngăn nắp khiến mọi người trong gia đình không thể vứt đồ bừa bãi được.. Đối với phòng tắm. Phòng tắm láng bóng.. Mang mọi thứ ra khỏi...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Mẹo rán cá thơm giòn, không bị sát. Đầu tiên, để làm món cá rán ngon, không gặp sự cố trong quá trình rán như cá bị sát, bắn dầu mỡ… thì sau khi làm cá rửa sạch bạn phải để ráo nước.. Bất kỳ làm món gì, cá nấu, cá kho hay cá rán bạn đều phải chọn mua...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Chả tôm bao mía. Món chả tôm ngọt tự nhiên, ăn rất thú vị. 300g tôm thịt. 1 cây mía, chẻ khúc 10cm. 1 củ hành tím băm. Bột chiên xù. Bột năng, hạt nêm, dầu ăn, tương ớt.. Cho chung thịt heo, thịt tôm và hành tím băm vào 1 tô, thêm hạt nêm, 1 thìa nhỏ bột năng,...