Có 40+ tài liệu thuộc chủ đề "dinh dưỡng phòng bệnh"
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
10 lợi ích của dầu mè. Dầu mè là loại dầu thực vật được làm từ hạt mè, tuy có mùi hơi nồng, nhưng theo nhiều nghiên cứu, có tác dụng tốt trong việc cải thiện sức khỏe.. Dầu mè chứa nhiều calo, chất béo no không bão hòa, axit béo omega- 3 và omega-6, canxi, vitamin E, B… Một...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Quả mơ - Bạn của sức khỏe và sắc đẹp. Quả mơ tròn trịa, màu vàng xanh, phần thịt vừa chua, vừa chát, luôn có sẵn trên thị trường, giá khá rẻ, lại có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và làm đẹp.. Làm đẹp. Thành phần của quả mơ bao gồm axit, carotene, vitamin C, vitamin B1, tanin,...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Đậu xanh xay thành bột cho vào nước dưa hấu quấy đều đun lửa nhỏ, khi chín cho đường, cháo sôi lại, đường tan hết là được. Cho trẻ ăn ngày 2 lần, ăn liền 3 – 4 ngày.. Cháo ngó sen: ngó sen tươi 20g, gạo tẻ 50g, lá sen tươi một nửa lá to,. Gạo xay thành bột,...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
ĐẶC ĐIỂM DINH DƯỠNG CỦA TRẺ EM. Trẻ em là ở vào thời kỳ sinh trưởng, phát dục, sự trao đổi chất mạnh mẽ, nên nhu cầu dinh dưỡng tương đối cao. Do vậy khả năng thiếu dinh dưỡng cho trẻ em dễ xảy ra. Dinh dưỡng đầy đủ có tác dụng thúc đẩy sự sinh trưởng và phát dục,...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
CHẤT TINH BỘT VÀ HOẠT ĐỘNG THỂ LỰC. Chuyển hoá năng lượng trong quá trình tập luyện. Khi cơ bắp, ví dụ cơ tứ đầu đùi, từ trạng thái nghỉ ngơi hoàn toàn chuyển sang hoạt động tối đa, thì tiêu hao năng lượng có thể tăng lên gấp 300 lần. Tương tự các loại động cơ, năng lượng dưới...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Nước giữ vai trò tối quan trọng đối với cơ thể chỉ sau oxy: trong thể thao, vai trò giải nhiệt của nước có vị trí đặc biệt quan trọng.. Sự tạo nhiệt trong quá trình hoạt động:. Cơ thể con người là một hệ thống ít hiệu quả về phương diện chuyển hoá năng lượng của thức ăn thành...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Nhu cầu năng lượng. Năng lượng cho hoạt động thể lực thường chiếm 25-35% tiêu hao năng lượng hàng ngày, có thể tăng lên 75% khi tập với cường độ cao và kéo dài.. Nhu cầu năng lượng đối với vận động viên dao động từ 1500Kcal đối với các nữ vận động viên thể dục dụng cụ đến Kcal...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
THỂ THAO – 1990. Chế độ ăn ảnh hưởng rõ rệt đến thành tích thi đấu. Chế độ ăn hợp lý cả về số lượng và chất lượng trước, trong và sau các đợt tập luyện hay thi đấu có thể giúp đạt thành tích tối đa. Chế độ ăn tối ưu đối với nhiều môn thể thao gồm 60-70%...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Nếu năng lượng trong cơ thể trong một thời gian nhất định không cân bằng, thể hiện ở sự thay đổi cân nặng, thì sau đó chức năng sinh lý giảm, ảnh hưởng tới sức khoẻ, dễ mắc bệnh, giảm tuổi thọ. Do vậy việc ổn định năng lượng có ý nghĩa quan trọng.. Tác hại của sự quá thừa...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
CÁC CHẤT DINH DƯỠNG. CÁC CHẤT KHOÁNG VÀ NƯỚC. Trong cơ thể có chứa nhiều muối khoáng: canxi, natri, photpho, kali, clo và các chất vi lượng: sắt, đồng, coban, nhôm. chúng chiếm 3% trọng lượng cơ thể và ở dưới dạng hợp chất hữu cơ, muối hoặc ion.. Các chất khoáng có vai trò đa dạng và quan trọng...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Lipid phân huỷ thành axit béo và glyxerin. Có nhiều loại axit béo. Dựa vào cấu tạo phân tử người ta chia ra hai loại - axit béo không no và axit béo no.. Những axit béo lấy từ thức ăn gọi là axit béo cần thiết.. Cung cấp năng lượng. Lipid là nguồn cung cấp năng lượng cao. Lipid...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Vitamin là những chất cần thiết cho quá trình phát triển, hoạt động sống và sinh sản của cơ thể.. Vitamin có nhiều loại, tính chất hoá học, chức năng sinh lý khác nhau.. Vitamin không tham gia cấu tạo tổ chức cơ thể và không là nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể, song chúng có vai trò...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Các chất này đều được hấp thụ trong hệ tiêu hoá và được phân ra thành đường đơn. Tác dụng sau khi hấp thụ đều như nhau, nhưng tốc độ hấp thụ có khác nhau.. Ðường đơn hấp thụ nhanh hơn. Tốc độ hấp thụ đường đơn cũng khác nhau.. Ví dụ, đường nho hấp thụ 100 thì đường mật...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
ĐẶC ĐIỂM DINH DƯỠNG. CỦA VẬN ĐỘNG VIÊN Phần 2. Dinh dưỡng trong thời kỳ thi đấu. Thời kỳ thi đấu bao gồm thời kỳ trước thi đấu, trong thi đấu. và sau thi đấu. Dinh dưỡng thời kỳ trước thi đấu. Chế độ dinh dưỡng thời kỳ trước thi đấu có ảnh hưởng lớn đến tình trạng dinh dưỡng...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Vết thương dây chằng có nhiều kiểu:. Ít khi dây chằng đứt khỏi với một mảng xương, gọi là gãy xương do giật. Cái này xảy ra ở thanh thiếu niên khi bản thân dây chằng tương đối khỏe hơn xương. Hình 5.7 là hình ảnh Xquang gãy xương do giật xương chày bởi dây chằng chéo chữ thập trước.....
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
VẾT THƯƠNG DÂY CHẰNG. Người ta nghĩ rằng các dây chằng bộ xương chỉ gồm có các mô sợi dai mà chức năng duy nhất của chúng ta là giữu cho các khớp ở đúng vị trí.. Trong thập kỷ qua, vô số các công trình nghiên cứu cơ bản và nghiên cứu lâm sàng về các dung mạo giải...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Xếp hạng vết tổn thương sụn khớp. Mấy năm vừa qua một vài hệ thống phân loại khác nhau mô tả mức độ thương tổn ở sụn khớp đã xuất hiện trên y văn, mỗi hệ thống đều có những hạn chế và những thêíu sót có thể dẫn tới nhầm lẫn. Noyes và Stabler (1989) đã đề xuất một...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Giống như các mô liên kết khác, xương gồm các tế bào-tế bào sụn và khuông liên tế bào chứa các thớ. Khuôn liên tế bào chủ yếu chịu trách nhiệm đối với các tính chất của sụn, nó đủ để kìm hãm đến một mức độ quan trọng sự căng, sự xoắn và sự ép. Cùng lúc đó nó...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
CÁC CHIẾN LƯỢC PHÒNG NGỪA CHẤN THƯƠNG. Sau khi đã xem xét việc phân loại các chấn thương thể thao, các yếu tố tâm lý thúc đẩy, các yếu tố chung về sức khỏe và về dinh dưỡng và các đặc điểm của hệ cơ xương, giờ đây chúng ta sẽ lưu ý đến một chiến lược tổng thể phòng...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
NGỪA CHẤN THƯƠNG Phần 2. Sự tập luyện quá nhanh chóng hoặc sự chờ đợi những điều thần kỳ ở các cá nhân mà không có khả năng thần kinh vận động như vậy dễ dẫn đến chấn thương.. Hơn nữa, phát động sự co cơ (thời gian phản ứng) mặc dù đáp ứng được sự tập luyện, cũng cần...