« Home « Chủ đề khai thác sữa

Chủ đề : khai thác sữa


Có 16+ tài liệu thuộc chủ đề "khai thác sữa"

Khai thác sữa -Năng suất - chất lượng - vệ sinh -Chương 1

tailieu.vn

tuyến sữa và bầu vú. Tuyến sữa. Tuyến sữa (hay còn gọi là tuyến vú) là cơ quan sản xuất sữa của bò (Hình 1). tuyến và mô liên kết, ngoài ra còn có hệ cơ, mạch quản, lâm ba và thần kinh.. Hình 1: Tuyến sữa của bò. Mô tuyến. Mô tuyến gồm 2 phần chính: hệ thống tuyến...

Khai thác sữa -Năng suất - chất lượng - vệ sinh -Chương 2

tailieu.vn

Sự phát triển và thoái hoá của tuyến sữa. Sự phát triển của tuyến sữa. Sau khi sinh sự phát triển tuyến sữa và thể trọng có tốc độ t−ơng tự nhau. Trong giai đoạn gần thành thục về tính, sự sinh tr−ởng và phát triển của tuyến sữa chịu. Sự phát triển của nang trứng kéo theo sự tăng...

Khai thác sữa -Năng suất - chất lượng - vệ sinh -Chương 3

tailieu.vn

thành phần và Sự tạo sữa. Thành phần của sữa. đầu, còn sữa tiết về sau đ−ợc gọi là sữa th−ờng. Sữa đầu và sữa th−ờng có thành phần khác nhau nhiều (Bảng 1). Đó là do các hành phần của sữa thay đổi nhanh chóng trong những ngày. Bảng 1: Thành phần chính của sữa đầu và sữa th−ờng....

Khai thác sữa -Năng suất - chất lượng - vệ sinh -Chương 4

tailieu.vn

Sinh lý tiết sữa. Chu kỳ tiết sữa. Khác với các tuyến khác trong cơ thể, chức năng tiết sữa của tuyến vú không liên tục mà mang tính giai. Sau khi đẻ tuyến sữa bắt đầu tiết và tiết liên tục cho đến khi cạn sữa. Giai đoạn tiết sữa nh− vậy gọi là chu kỳ tiết sữa. Tiếp...

Khai thác sữa -Năng suất - chất lượng - vệ sinh -Chương 5

tailieu.vn

Vắt sữa. Kỹ thuật vắt sữa là yếu tố quan trọng có ảnh h−ởng rất lớn đến sản l−ợng và chất l−ợng sữa thu. Một bò sữa tốt có thể bị h− hỏng hoặc bị loại thải do vắt sữa không đúng cách gây ra.. Số lần vắt sữa trong ngày. Số lần vắt sữa hàng ngày phụ thuộc tr−ớc...

Khai thác sữa -Năng suất - chất lượng - vệ sinh -Chương 6

tailieu.vn

kiểm tra chất l−ợng sữa. Đặc tính của sữa. Khi thấy màu xanh nhạt thì đó là chỉ thị của sữa giả do pha thêm n−ớc.. Vị của sữa hấp dẫn đối với đa số ng−ời. Độ chua của sữa th−ờng đ−ợc biểu thị bằng độ Dornic ( o D) hoặc bằng % axit lactic. Độ pH của sữa bình...

Khai thác sữa -Năng suất - chất lượng - vệ sinh -Chương 7

tailieu.vn

Bảo quản và chế biến sữa. Bảo quản sữa. trong sữa vẫn luôn luôn có một l−ợng vi khuẩn nhất. Do vậy, để bảo đảm hiệu quả của chăn nuôi bò sữa, cần phải chú trọng đến việc bảo quản hoặc tiêu thụ sữa sau khi vắt. Có một số ph−ơng pháp bảo quản sữa sau khi vắt nh− sau:....

Khai thác sữa -Năng suất - chất lượng - vệ sinh -Chương 8

tailieu.vn

cạn sữa. Mục đích cạn sữa. Tr−ớc khi đẻ bò cần có một thời gian nghỉ không vắt sữa, gọi là thời kỳ cạn sữa. Mục đích của nó là để cho tuyến sữa đ−ợc nghỉ ngơi và hồi phục, khôi phục hệ thống điều hoà thần kinh thể dịch sau một thời gian tiết sữa đã có những mất...

Khai thác sữa -Năng suất - chất lượng - vệ sinh -Chương 9

tailieu.vn

Ch−¬ng 9 BÖnh viªm vó. BÖnh viªm vó lµ ph¶n øng viªm cña tuyÕn vó.. ë ViÖt nam bÖnh viªm vó cßn Ýt ®−îc quan t©m nghiªn cøu. BÖnh viªm vó g©y tæn thÊt kinh tÕ rÊt lín cho ngµnh ch¨n nu«i bß s÷a. H×nh 24: Tæn th−¬ng tuyÕn s÷a do viªm vó. Sau khi dïng kh¸ng sinh ®iÒu trÞ...

Khai thác sữa -Năng suất - chất lượng - vệ sinh -Giới thiệu

tailieu.vn

Khai th¸c s÷a. HiÖn nay ch¨n nu«i bß s÷a ë n−íc ta ®ang cã nh÷ng b−íc ph¸t triÓn m¹nh mÏ, theo tinh thÇn QuyÕt. cã lÞch sö ch¨n nu«i bß s÷a trªn 40 n¨m nay. Khai th¸c s÷a lµ mét trong nh÷ng kh©u rÊt quan träng trong ch¨n nu«i bß s÷a

Dairy cattle husbandry - Part 1

tailieu.vn

Dairy cattle husbandry. Keeping a dairy cow can be very lucrative, especially close to urban areas. 1.1 Reasons for keeping dairy cattle 6. 2 Farming systems 8. 2.1 The three cattle farming systems 8 2.2 Constraints for the different farming systems 11 2.3 Important aspects within each farming system 13 3 Feeding of the cattle 15 3.1 Stomach functioning and...

Dairy cattle husbandry - Part 2

tailieu.vn

3 Feeding of the cattle. Here we give you information on the various types of feed for cattle and the needs of the animal.. The cow. The cow is a ruminant, as are sheep and goats. The rumen is very big, with a capacity of 200 - 300 litres depending of the size of the animal (see figure 4). Although...

Dairy cattle husbandry - Part 3

tailieu.vn

Vaccination against rinderpest is usually obligatory in Africa, and can be combined efficiently with vaccination against contagious bovine pleuropneumonia.. the healthy animals of the herd are vaccinated, as well as the animals of surrounding herds.. He knows which diseases are common in the area. A massive worm infection can express itself in the animal as a gradual loss in condition...

Dairy cattle husbandry - Part 4

tailieu.vn

The calf can be expected 9 months and 9 days (40 weeks) after servicing takes place. Two months before the expected calving date (the parturition), so 7 months after service, the cow should get plenty of rest, because the growth of the calf takes up a lot of the cow's energy. The cow or the calf might incur open wounds...

Dairy cattle husbandry - Part 5

tailieu.vn

The milk incisors (cutting-teeth) are replaced by permanent incisors at fairly regular intervals, so you can estimate the age of a cow quite ac- curately until it is approximately 4 years old. 3 years and 9 months: the eye-teeth or canine-teeth (I4 or C) are replaced, all the milk teeth have now been replaced.. The cow now has four pairs...