Tìm thấy 20+ kết quả cho từ khóa "Công nghệ sau thu hoạch"
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
Phần 1: Khoa học Công nghệ sau thu hoạch Chương 1: Giới thiệu khái quát về công nghệ sau thu hoạch.
www.academia.edu Xem trực tuyến Tải xuống
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÀI BÁO CÁO THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH RAU HOA QUẢ Bài thực hành: LÀM LẠNH SƠ BỘ VÀ BẢO QUẢN RAU QUẢ SAU THU HOẠCH BẰNG BAO PE GVHD: ThS.Lê Thị Thanh Lớp: DH17BQ Nhóm 01 Ngày thực hành: Chiều 19/05 Tháng 06 năm 2019 1 THÍ NGHIỆM 1: LÀM LẠNH SƠ BỘ BẰNG NƯỚC ĐÁ VÀ BẢO QUẢN TÁO HỒNG SAU THU HOẠCH I. Là phương pháp tiền xử lí - Hạ tâm nhiệt độ xuống nhiệt độ tới hạn 2.
www.academia.edu Xem trực tuyến Tải xuống
BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA THỦY SẢN. NGUYÊN LIỆU THỦY SẢN & CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH (Hệ đại học) Biên soạn : Đinh Hữu Đông Nguyễn Thị Ngọc Hoài TP.HCM MỤC LỤC MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: NGUYÊN LIỆU THỦY SẢN VIỆT NAM . Tổng quan về ngành thủy sản Việt Nam . Đặc điểm chung của nguyên liệu thủy sản . Giới thiệu về nguyên liệu thủy sản Việt Nam . Tính chất vật lý chung của nguyên liệu thủy sản . Hệ số dẫn nhiệt CHƯƠNG 2: THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA NGUYÊN LIỆU THỦY SẢN .
Luan van - Do Pham Nhan Hoa.pdf
repository.vnu.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Thực trạng biện pháp tài chính hỗ trợ phát triển vùng nguyên liệu rau an toàn thực hiện chính sách công nghệ sau thu hoạch tại Hóc môn –Kết quả khảo sát ...56. CHƢƠNG 3: BIỆN PHÁP TÀI CHÍNH VÀ CHÍNH SÁCH CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH TRONG CÁC ĐƠN VỊ SẢN XUẤT RAU QUẢ AN TOÀN...58. Công nghệ sau thu hoạch áp dụng cho rau quả. Đặc điểm của rau quả và vai trò của công nghệ sau thu hoạch rau quả. Các công nghệ sau thu hoạch áp dụng tại nhà sơ chế.
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
HỌCPHẦN NGUYÊNLIỆUTHỦYSẢNVÀ GV biên soạn: Th.S Nguyễn Hồng Ngân Thông tin về học phần • Tên học phần: Nguyên liệu thuỷ sản và công nghệ sau thu hoạch • Mã hc hần: 75452 • Số tín chỉ: 2 • Đào tạo trình độ: Đại học • Giảng dạy cho ngành: Công nghệ chế biến thủy sản • Cho sinh viên năm thứ: 2 • Học phần tiên quyết: Phân tích thực phẩm • Phân bổ tiết giảng của học phần:-Nghe giảng lý thuyết: 25t-Thảo luận: 5t-Tự nghiên cứu: 60t Tóm tắt nội dung học phần • Học phần cung cấp cho người học kiến thức cơ
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
Nguyễn Thị Thùy Trang DH61600560 Tp.Hồ Chí Minh, tháng 12 năm 2018 Tiểu luận Công nghệ sau thu hoạch cà chua MỤC LỤCLỜI MỞ ĐẦU. Giới thiệu về cà chua. Tình hình sản xuất, chuỗi cung ứng, thị trường tiêu thụ và hiện trạng sau thu hoạch cà chua. Các phương pháp xử lý sau thu hoạch hiện nay đối với cà chua. Tình hình nghiên cứu về công nghệ sau thu hoạch đối với cà chua. Xử lý nhiệt sau thu hoạch của cà chua. Xử lí Selenium ( SE) trên lá trước khi thu hoạch cà chua.
000000296995.pdf
dlib.hust.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Phạm Anh Tuấn – Viện Cơ điện nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch và PGS.TS Phan Thanh Tâm – Bộ môn Công nghệ thực phẩm – Viện Công nghệ sinh học & Công nghệ thực phẩm – Trƣờng Đại học Bách Khoa Hà Nội đã hƣớng dẫn chỉ bảo tận tình trong suốt quá trình tôi học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận văn này.
www.academia.edu Xem trực tuyến Tải xuống
Thu hoạch Trữ trên đồng Hoạt động đóng gói Vận chuyển Phân phối Người chế biến Người tiêu dùng Thu hoạch Tuốt Sấy Bảo quản Xay xát (đối với ngũ cốc) Người tiêu dùng II -TẦM QUAN TRỌNG CỦA CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH Dự trữ nông sản phẩm Cung cấp giống tốt cho sản xuất Hạn chế tổn thất sau thu hoạch Đầu tư thấp, hiệu quả lớn Chủ động trước thời tiết Tạo việc làm cho người lao động III – CÁC KIẾN THỨC LIÊN QUAN TỚI CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH Chăm sóc sau thu hoạch Sinh lý nông sản sau thu
312683.pdf
dlib.hust.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Tìm hiểu qui trình chế biến quả vải và những tồn tại Ba mục tiêu chính của việc áp dụng công nghệ sau thu hoạch cho sản phẩm rau quả gồm. Một trong những quy trình công nghệ hiện đại dùng để chế biến và bảo quản quả vải sau thu hoạch được thể hiện ở Hình 1.1 [8]. Công đoạn 3, 4, 5 liên quan chặt chẽ tới công nghệ lạnh dùng để chế biến và bảo quản quả vải và là các công đoạn quyết định cho chất lượng và thời gian bảo quản quả vải.
ctujsvn.ctu.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Nguyễn Minh Thủy (2003), Giáo trình Công nghệ sau thu hoạch rau quả, Khoa Nông nghiệp và Sinh học Ứng dụng, Trường Đại học Cần Thơ. Nguyễn Minh Thủy, Trần Hồng Quân, Nguyễn Phú Cường, Nguyễn Thị Mỹ Tuyền, Hồ Thanh Hương và Đinh Công Dinh (2013), Ảnh hưởng của điều kiện xử lý và tồn trữ đến chất lượng chôm chôm nhãn sau thu hoạch, Tạp chí Khoa học, Trường Đại học Cần Thơ, số 28: 36-43.. Nguyễn Thị Tuyết Mai (2005), Ảnh hưởng của một số biện pháp trước và sau thu hoạch.
www.academia.edu Xem trực tuyến Tải xuống
Vật liệu v| hóa chất Quả bơ (Persea americana) thuộc giống bơ s{p, được thu h{i từ vườn ươm của công ty tr{ch nhiệm hữu hạn Trịnh Mười, tỉnh Đăk Lăk. Quả bơ ngay sau thu h{i được vận chuyển về phòng thí nghiệm Công nghệ sau thu hoạch, khoa Cơ khí - Công nghệ, Trường Đại học Nông L}m, Đại học Huế để xử lý v| bảo quản. Phương ph{p xử lý số liệu Số liệu v| đồ thị được xử lý bằng chương trình Microsoft Excel. C{c ph}n tích thống kê được xử lý trên phần mềm tiêu chuẩn SAS 9.1 của Windows.
ctujsvn.ctu.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Ảnh hưởng của clorua calci, Boric acid xử lý tiền thu hoạch và Clorua calcium sau thu hoạch đến chất lượng và thời gian bảo quản trái quýt Đường.. Ảnh hưởng của các loại bao bì đến chất lượng cam Sành trong quá trình bảo quản. Soan) bằng biện pháp xử lý hóa chất trước và sau thu hoạch. Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau trái. Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
sở khoa học và kỹ thuật thu hoạch nấm 2. chế , bảo quản nấm BÀI GIẢNG MÔN: CÔNG NGHỆ SINH HỌC NẤM ĂN VÀ NẤM DƯỢC LIỆU SH03055 CHƯƠNG III: SƠ CHẾ, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NẤM 1. sở khoa học và kỹ thuật thu hoạch nấm - Độ tuổi thu hái - Ả nh hưởng của thu hái nấm không đúng độ tuổi tới năng suất thực thu. bảo kỹ thuật CHƯƠNG III: SƠ CHẾ, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NẤM 2. chế , bảo quản nấm 2.1. Kỹ thuật bảo quản, sử dụng nấm tươi 2.2. Cơ sở khoa học và kỹ thuật sấy nấm 2.3.
000000296995-tt.pdf
dlib.hust.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Nghiên cứu xác định một số đặc tính về sinh lý sinh hóa của quả Hồng sau thu hoạch theo độ chín thu hái. Nội dung 2. Nghiên cứu thực nghiệm xác định chế độ công nghệ sơ chế và xử lý nguyên liệu tiền bảo quản bằng dung dịch axit citric. Nội dung 3. Nghiên cứu thực nghiệm xây dựng quy trình công nghệ bao gói bảo quản quả Hồng. Nội dung 4. Nghiên cứu thực nghiệm xây dựng quy trình công nghệ xử lý làm chín quả Hồng bằng khí ethylene ngoại sinh. d) Phương pháp nghiên cứu.
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Độ chín thu hoạch: Ớt cay thường được thu hoạch khi chín, nhưng cũng có thể thu hoạch khi còn xanh (Berke et al, 2004) (Hình 1). Trong một nghiên cứu về ớt chuông được thu hoạch ở thời điểm đã chín-xanh, quả có thể hình thành màu đỏ đậm khi được tồn trữ dưới điều kiện làm mát bay hơi (Acedo, 1997).. Thời gian thu hoạch: Quá trình thu hoạch có thể kéo dài hàng tuần, tốt nhất là nên thu hoạch vào buổi sớm trong ngày.
ctujsvn.ctu.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Có thể phun Carbendazim (500 ppm) trước khi thu hoạch 3 ngày để giảm sự thiệt hại của nấm bệnh sau thu hoạch trên trái xoài Châu Nghệ.. Bài giảng công nghệ sau thu hoạch rau quả nhiệt đới. Ảnh hưởng của một số biện pháp xử lý trước và sau khi thu hoạch đến chất lượng quả cam Sành (Citrus nobilis Lour. Ảnh hưởng của phương pháp bọc túi cho quả, vị trí quả, giống cây và xử lý sau thu hoạch đến bệnh quả xoài sau thu hoạch
www.academia.edu Xem trực tuyến Tải xuống
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HCM KHOA CƠ KHÍ - CÔNG NGHỆ BỘ MÔN : MÁY SAU THU HOẠCH & CHẾ BIẾN BÁO CÁO MÁY NÂNG CHUYỂN 1 GV: Nguyễn Hải Đăng Danh sách nhóm và nhiệm vụ 1. Nguyễn Đình Long + Các đặc tính cơ bản của máy nâng.Phân loại máy nâng. Nguyễn Văn Sĩ + Bộ phận cuốn dây:Khái niệm chung & Cuốn dây cáp 3. Võ Thị Nga + Bộ phận cuốn dây: Cuốn xích + Bộ phận mang tải: Khái niệm 4.
www.academia.edu Xem trực tuyến Tải xuống
Kỹ thuật bảo quản nông sản sau thu hoạch Biên soạn: Trịnh Đình Hòa Viện Cơ điện NN và Công nghệ sau thu hoạch Địa chỉ: số 54/102Truong Chinh Hà nội Phần I: tổn thất sau thu hoạch Các nguyên nhân làm tổn thất, tác động và hậu quả của các tổn thất này đến chất l−ợng nông sản là: a) Thu hoạch và vận chuyển b) Tổn thất trong khi sơ chế (tuốt, tẽ hạt, thái, làm khô, làm sạch). c) Tổn thất do sinh vật hại ăn hại, gồm có: Côn trùng hại kho, động vật hại (chim, chuột, gia cầm), nấm mốc + Khi gặt hái và vận
www.academia.edu Xem trực tuyến Tải xuống
Kỹ thuật bảo quản nông sản sau thu hoạch Biên soạn: Trịnh Đình Hòa Viện Cơ điện NN và Công nghệ sau thu hoạch Địa chỉ: số 54/102Truong Chinh Hà nội Phần I: tổn thất sau thu hoạch Các nguyên nhân làm tổn thất, tác động và hậu quả của các tổn thất này đến chất l−ợng nông sản là: a) Thu hoạch và vận chuyển b) Tổn thất trong khi sơ chế (tuốt, tẽ hạt, thái, làm khô, làm sạch). c) Tổn thất do sinh vật hại ăn hại, gồm có: Côn trùng hại kho, động vật hại (chim, chuột, gia cầm), nấm mốc + Khi gặt hái và vận
ctujsvn.ctu.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Kết quả thí nghiệm cho thấy phun KNO 3 nồng độ 2 g/l trước thu hoạch đã làm tăng phẩm chất trái xoài Châu Nghệ và cho năng suất cao nhất (111,4 kg/cây). Phun KNO 3 ở nồng độ 2 g/l cho lợi nhuận tăng thêm cao nhất (272.000 đồng/cây) và chi phí tăng thêm chỉ ở mức trung bình (49.600 đồng/cây) so với các nghiệm thức xử lý khác, đồng thời cũng làm cho trái chín chậm hơn 4 ngày so với đối chứng.. Từ khóa: Xoài Châu Nghệ, Trước thu hoạch, sau thu hoạch, KCl, KNO 3 và K 2 SO 4 , phun lá.