« Home « Kết quả tìm kiếm

phương pháp lên men

Tìm thấy 17+ kết quả cho từ khóa "phương pháp lên men"

Nghiên cứu sinh tổng hợp emzyme tannase từ các chủng nấm mốc Aspergilllus theo phương pháp lên men rắn.

000000272594.pdf

dlib.hust.edu.vn

Nghiên cứu điều kiện lên men tạo emzyme tannase theo phương pháp lên men rắn. Nội dung nghiên cứu Để đạt mục tiêu đặt ra, chúng tôi thực hiện các nội dung nghiên cứu sau. Phân lập và lựa chọn các chủng nấm mốc có khả năng sinh tổng hợp emzyme tannase cao từ các nguồn nguyên liệu tự nhiên. Lựa chọn môi trường thích hợp cho quá trình sinh tổng hợp enzyme tannase bằng phương pháp lên men rắn. Lựa chọn điều kiện lên men thích hợp sinh tổng hợp emzyme tannase cao.

Nghiên cứu công nghệ sản xuất cồn từ rỉ đường bằng tế bào cố định theo phương pháp lên men liên tục

000000253692.pdf

dlib.hust.edu.vn

Tình hình nghiên cứu công nghệ lên men cồn. KHÁI QUÁT VỀ LÊN MEN LIÊN TỤC. Nguyên tắc hoạt động của hệ thống lên men liên tục. Các phương pháp lên men liên tục. CÁC VI SINH VẬT TẠP NHIỄM THƯỜNG GẶP KHI LÊN MEN CỒN. MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN LÊN MEN LIÊN TỤC. Tuyển chọn các chủng nấm men có khả năng lên men tạo cồn cao. Sơ tuyển các chủng nấm men có khả năng lên men ở nhiệt độ cao. Tuyển chọn chủng nấm men có khả năng lên men tạo cồn trong môi trường rỉ đường chứa chất sát khuẩn.

Nghiên cứu sinh tổng hợp emzyme tannase từ các chủng nấm mốc Aspergilllus theo phương pháp lên men rắn.

000000272594-tt.pdf

dlib.hust.edu.vn

Thay đổi các điều kiện lên men như nhiệt độ, độ ẩm, độ dày khối ủ và mức độ thông khí khác nhau để lua chon được điều kiện lên men tối ưu. Xác định động thái sinh tổng hợp tannase để xác định thời gian dừng lên men để thu được hoạt tính emzyme tannase cao nhất. 4) Phương pháp nghiên cứu a.

Nghiên cứu cố định tế bào và ứng dụng trong lên men etanol từ rỉ đường bằng phương pháp liên tục

277036.pdf

dlib.hust.edu.vn

Các phương pháp cố định tế bào nấm men 1.3.3. Các kỹ thuật cố định tế bào 1.3.4. Các phương pháp lên men và một số yếu tố ảnh hưởng đến qúa trình lên men 1.4.1. Phương pháp lên men gián đoạn 1.4.2. Phương pháp lên men bán liên tục 1.4.3. Phương pháp lên men liên tục 1.5. Xác định lượng vi khuẩn hiếu khí có trong dịch lên men 2.2.3.10. Tính hiệu suất lên men 2.2.3.16.

Nghiên cứu cố định tế bào và ứng dụng trong lên men etanol từ rỉ đường bằng phương pháp liên tục

277036-tt.pdf

dlib.hust.edu.vn

Vấn đề cố định nấm men trên giá thể và các phương pháp cố định: Định nghĩa về cố định tế bào . Các phương pháp cố định tế bào nấm men. Các kỹ thuật cố định tế bào . Các phương pháp lên men và một số yếu tố ảnh hưởng đến qúa trình lên men: Phương pháp lên men gián đoạn. Phương pháp lên men bán liên tục. Phương pháp lên men liên tục 1.5. Chủng vi sinh vật Chủng nấm men Saccharomyces cerevisiae kí hiệu CNTP 7022. Cao nấm men 5g/l.

Nghiên cứu công nghệ sản xuất cồn từ rỉ đường bằng tế bào cố định theo phương pháp lên men liên tục

000000253692-TT.pdf

dlib.hust.edu.vn

Phương pháp nghiên cứu - Tuyển chọn các chủng nấm men có khả năng lên men tạo cồn cao trong điều kiện nhiệt độ cao và môi trường chứa chất sát khuẩn. Xác định mật độ tế bào nấm men bằng phương pháp đếm trực tiếp trong buồng đếm hồng cầu. Cố định tế bào nấm men bằng canxi alginate. cerevisiae CNTP 7028 chịu nhiệt, chất sát khuẩn phù hợp cho lên men cồn từ rỉ đường. Đã chọn được phương pháp xử l ý rỉ đường thích hợp.

Nghiên cứu sự chuyển hóa của PAHs và một số kim loại nặngtrong quá trình ổn định bùn thải sông Kim Ngưu kết hợp rác hữu cơ bằng phương pháp lên men yếm khí nóng

Cao Vu Hung_Luan an.pdf

repository.vnu.edu.vn

Các phƣơng pháp xử lý bùn thải đô thị. Thực trạng quản lý bùn thải đô thị tại Hà Nội. Kim loại nặng và PAHs trong bùn thải đô thị. Kim loại nặng. Phƣơng pháp lên men phân hủy yếm khí trong xử lý bùn thải đô thị và rác thải hữu cơ. Các kỹ thuật ứng dụng phƣơng pháp lên men phân hủy yếm khí trong xử lý bùn thải đô thị và rác thải hữu cơ. Sự phân hủy PAHs trong quá trình ổn định bùn thải đô thị bằng phƣơng pháp lên men yếm khí.

Nghiên cứu lên men 1,3 Propanediol từ glycerol thô

000000254162-TT.pdf

dlib.hust.edu.vn

Sử dụng phương pháp lên men gián đoạn và lên men liên tục để khảo sát khả năng chuyển hóa glycerol của hỗn hợp bùn hoạt tính và C.pasteurianum ATCC 6013, phân tích các sản phẩm tạo thành sử dụng các phương pháp sắc kí lỏng cao áp, sắc kí khí. Các vi sinh vật có trong bùn từ nước thải của nhà máy bia có khả năng chuyển hóa hoàn toàn glycerol thô lên đến nồng độ 25g/l thành các sản phẩm có giá trị như butanol, 1,3 propanediol bằng phương pháp lên men gián đoạn và lên men liên tục.

Nghiên cứu lên men 1,3 Propanediol từ glycerol thô

000000254162.pdf

dlib.hust.edu.vn

Các vi sinh vật có trong bùn từ nước thải của nhà máy bia có khả năng chuyển hóa hoàn toàn glycerol thô lên đến nồng độ 25g/l thành các sản phẩm có giá trị như butanol, 1,3 propanediol bằng phương pháp lên men gián đoạn và lên men liên tục. Lượng 1,3 propanediol thu được bằng hai phương pháp lên men gián đoạn và liên tục là khoảng 10g/l hay 0,45 g/ g glycerol.

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền

dlib.hust.edu.vn

Phương pháp trung hoà. giữ nồng độ dung dịch 21 ÷ 22ºBe và nhiệt độ 65 ÷ 70ºC. Nồng độ dung dịch: khoảng 19ºBe (nhiệt độ thường. Các hợp chất hydrat carbon trong môi trường HCl. Cô đặc Quá trình cô đặc giống quá trình trên nhưng thiết bị ít bị ăn mòn ở môi trường trung tính. ngày nay là phương pháp lên men hay còn gọi là phương pháp sinh tổng hợp axit glutamic để sản xuất mì chính. Phương pháp sinh tổng hợp axit amin hoặc phương pháp lên men thực tế.

Nghiên cứu tối ưu hóa quy trình lên men thu nhận Kefiran của chủng Lactobacillus từ hạt Kefir

000000254416-TT.pdf

dlib.hust.edu.vn

Đưa ra quy trình lên men tối ưu thu nhận kefiran ở quy mô phòng thí nghiệm, nghiên cứu phương pháp thu nhật kefiran ở dạng khô. d) Phương pháp nghiên cứu • Phương pháp phân lập vi khuẩn • Phương pháp Anthrone • Phương pháp lên men sinh tổng hợp Kefiran • Phương pháp thu nhận và định lượng Kefiran • Phương pháp tối ưu hóa bằng quy hoạch thực nghiệm. Xác định được môi trường lên men tối ưu là môi trường nước mía với nồng độ đường 15%, có bổ sung 0.5% N.

Nghiên cứu tối ưu hóa quy trình lên men thu nhận Kefiran của chủng Lactobacillus từ hạt Kefir

000000254416.pdf

dlib.hust.edu.vn

Các quá trình lên men Kefir 1.1.3.1 Phương pháp lên men truyền thống Theo phương pháp truyền thống của những người dân ở miền núi Cacasus sữa chua Kefir được làm với nguyên liệu là sữa bò, sữa dê, hoặc sữa cừu. Nấm Kefir và sữa tươi nguyên liệu được cho vào những túi da dê hay cho vào những bình gỗ sồi. Sau 24 giờ lên men họ tách sữa đã lên men và nấm Kefir ra khỏi nhau. Nấm Kefir được rửa bằng nước sạch hoặc bằng sữa tươi rồi tiếp tục bổ sung lên men thêm sữa để lên men tiếp.

Nghiên cứu tạo chủng Escherichia coli tái tổ hợp có khả năng lên men ethanol từ đường C5 và C6

000000254314-TT.pdf

dlib.hust.edu.vn

Phương pháp nghiên cứu: 4.1. Phương pháp lên men tạo ethanol 4.2. Phương pháp xác định hàm lượng ethanol trong dịch lên men : Phương pháp phản ứng màu với thuốc thử dichromate. Đã tạo được vector biểu hiện tái tổ hợp mang hai gen pdc và adhB, và chủng chủ biểu hiện E. coli ATCC11303 mang plasmid tái tổ hợp này. coli tái tổ hợp thông qua lên men ethanol và sơ bộ kiểm tra được khả năng lên men của chủng tái tổ hợp trên hai nguồn carbon C5 (xylose) và C6 (glucose)

Nghiên cứu xác định các điều kiện thích hợp cho sản xuất xúc xích lên men bán khô

255843.pdf

dlib.hust.edu.vn

Ở Mỹ, xúc xích lên men bán khô được lên men và làm chín nhưng thường không được làm khô. Còn ở Châu Âu hầu hết khối lượng sản phẩm bị giảm sau lên men do quá trình làm chín hoặc hun khói ở nhiệt độ cao. Những sản phẩm này được sản xuất bằng phương pháp lên men nhanh. Quá trình lên men và làm chín đầu tiên được thực hiện ở nhiệt độ 24- 26 oC so với loại xúc xích được làm chín lâu dài và không quá 4- 7 ngày.

Nghiên cứu công nghệ sản xuất chè lên men từ chè Shan và ứng dụng để sản xuất nước giải khát

240975-tt.pdf

dlib.hust.edu.vn

Do vậy rằng uống chè lên men có tác dụng làm giảm mỡ trong máu, giảm cholesteron có hại trong cơ thể con người 4 Quy trình công nghệ chế biến chè lên men hiện nay là sự kết hợp giữa quy trình sản xuất cổ đại và quy trình sản xuất hiện đại (phương pháp lên men đống), từ đây hình thành hương vị đặc biệt của chè lên men. Đây chính là nguồn nguyên liệu để sản xuất chè lên men .

Ảnh hưởng của nguồn cơ chất và kiểu lên men đến năng suất và chất lượng cellulose vi khuẩn

tainguyenso.vnu.edu.vn

Môi trường tận dụng phụ phẩm trái cây Nghiên cứu này nhằm việc lên men sản xuất BC từ nguồn nguyên liệu phụ phẩm trái cây, cụ thể là nước ép mắt dứa và phụ phẩm xoài – dứa từ quy trình sản xuất xoài – dứa ñóng hộp của nhà máy chế biến thực phẩm Phat-Sin (Bình Dương) bằng các phương pháp lên men khác nhau..

Nghiên cứu ứng dụng quá trình lọc nano để nâng cao hiệu quả của quá trình lên men sản xuất axit lactic

000000254146-TT.pdf

dlib.hust.edu.vn

Mục đích nghiên cứu của luận văn, đối tượng, phạm vi nghiên cứu - Mục đích nghiên cứu: Mục đích nghiên cứu của luận văn là đạt được những hiểu biết cụ thể hơn về quá trình lọc Nano, các hiện tượng xảy ra và có thể ứng dụng nó vào trong các quá trình công nghiệp cụ thể mà ở đây là tách đường trong dung dịch chứa axit lactic nhận được bằng phương pháp lên men. Đối tượng nghiên cứu. Quá trình lọc nano + Dịch lên men axit lactic c.

Nghiên cứu sự biến đổi sinh hóa trong quá trình lên men tôm chua, đề xuất các giải pháp lên men nâng cao chất lượng sản phẩm tôm chua

dlib.hust.edu.vn

Lên men ở nhiệt độ 300C. 2.2.5 Phương pháp nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men. Đánh giá khả năng ứng dụng cho quá trình lên men trên các chỉ tiêu. Nhiệt độ lên men giữ ổn định. 2.2.5.3 Phương pháp nghiên cứu sự ảnh hưởng của tỷ lệ xôi nếp, nhiệt dộ và lượng muối tới quá trình lên men.

Tối ưu hóa quy trình lên men dấm chìm từ phế phụ phẩm trong sản xuất rượu gạo

297693.pdf

dlib.hust.edu.vn

Phương pháp lên men dấm cổ điển. Một số loại dấm thơm trên thế giới. Cơ chế lên men axit axetic của Louis Pasteur. Quá trình chuyển hóa ethanol thành axit axetic bởi vi khuẩn axetic. Phản ứng ezym xảy ra trong quá trình chuyển hóa ethanol thành axit axetic . Quá trình oxy hóa ethanol và đồng hóa acetat qua màng tế bào chất. Sơ đồ mô tả thùng lên men dấm theo qui trình Orleans. Sơ đồ mô tả phương pháp lên men qua tháp đệm. Thiết bị lên men chìm. Sơ đồ hệ thống lên men chìm bán liên tục.

Nghiên cứu điều kiện lên men thích hợp Agrobacterium tumefaciens tái tổ hợp sinh tổng hợp coenzyme Q10 và điều kiện thu nhận.

000000297150.pdf

dlib.hust.edu.vn

Phương pháp lên men vi sinh vật. Các phương pháp lên men. Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men sinh tổng hợp CoQ10. Ảnh hưởng của nguồn cacbon. Ảnh hưởng của nguồn nitơ. Ảnh hưởng khoáng chất. Ảnh hưởng của nhiệt độ. Ảnh hưởng của pH môi trường. Ảnh hưởng của oxy hòa tan. Các phương pháp tách chiết và thu nhận CoQ10. Ứng dụng của CoQ10. VẬT LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU. Vật liệu nghiên cứu. Phương pháp nghiên cứu. Phương pháp nuôi cấy vi sinh vật. Phương pháp lên men. Lên men theo mẻ.