« Home « Kết quả tìm kiếm

An toàn vệ sinh thực phẩm

Tìm thấy 20+ kết quả cho từ khóa "An toàn vệ sinh thực phẩm"

Nghiên cứu xây dựng hệ thống an toàn vệ sinh thực phẩm ISO 22000:2008 áp dụng trong Nhà máy bia Hà Nội - Hưng Yên

254854.pdf

dlib.hust.edu.vn

Với mong muốn giúp công ty tạo ra các sản phẩm bia đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, luận văn:Nghiên cứu và xây dựng hệ thống an toàn vệ sinh thực phẩm ISO áp dụng trong nhà máy bia Hà Nội – Hưng Yên. Khảo sát tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm cho sản phẩm bia chai.

Nghiên cứu xây dựng hệ thống an toàn vệ sinh thực phẩm theo nguyên tắc HACCP cho bếp ăn Nhà khách Văn phòng Chính phủ số 10 Chu Văn An, Hà Nội

000000310821-TT.pdf

dlib.hust.edu.vn

1 TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ Đề tài: “Nghiên cứu xây dựng hệ thống an toàn vệ sinh thực phẩm theo nguyên tắc HACCP cho bếp ăn nhà khách Văn phòng Chính Phủ- số 10 Chu Văn An, Hà Nội”. Vũ Hồng Sơn Từ khóa (Keyword): An toàn thực phẩm, bếp ăn tập thể, ngộ độc thực phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm… Nội dung tóm tắt: a, Lý do chọn đề tài: An toàn thực phẩm là vấn đề nóng bỏng mang tính toàn cầu.

Nghiên cứu xây dựng hệ thống an toàn vệ sinh thực phẩm ISO 22000:2008 áp dụng trong Nhà máy bia Hà Nội - Hưng Yên

1. Bỉa chính.pdf

dlib.hust.edu.vn

NGUYỄN THỊ HỒNG LĨNH NGHIÊN CỨU VÀ XÂY DỰNG HỆ THỐNG AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM ISO ÁP DỤNG TRONG NHÀ MÁY BIA HÀ NỘI – HƯNG YÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM HÀ NỘI - 2012 NGUYỄN THỊ HỒNG LĨNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

Nghiên cứu xây dựng hệ thống quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm theo nguyên tắc của HACCP cho bếp ăn nhà khách Quốc Hội số 27A Trần Hưng Đạo - Hà Nội

310042-TT.pdf

dlib.hust.edu.vn

Vũ Thu Trang Từ khóa (Keyword): An toàn thực phẩm, bếp ăn tập thể, ngộ độc thực phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm… Nội dung tóm tắt: a) Lý do chọn đề tài: Tình trạng ngộ độc thực phẩm gia tăng và diễn biến phức tạp, thực phẩm tồn dư hóa chất và thuốc bảo vệ thực vật, các vấn đề VSATTP chưa được nhận thức đầy đủ, do mất vệ sinh an toàn thực phẩm xảy ra nghiêm trọng,… Xuất phát từ những thực tế trên nên tôi chọn đề tài: “Nghiên cứu xây dựng hệ thống quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm theo nguyên tắc của

Khảo sát, đánh giá an toàn vệ sinh thực phẩm các bếp ăn tập thể Khu công nghiệp Bắc Thăng Long Đông Anh - Hà Nội

310835.pdf

dlib.hust.edu.vn

độc thực phâm PGĐ Phó giám đốc QCVN Quy chuẩn việt nam TT-BYT Thông tư- bộ y tế VSATTP Vệ sinh an toàn thực phẩm VSCS Vệ sinh cơ sở VSMT Vệ sinh môi trường WHO Tổ chức Y tế thế giới vii DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1.

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ và lựa chọn thiết bị vò, lên men chè đen orthodox (OTD) xuất khẩu đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm

000000254820.pdf

dlib.hust.edu.vn

Nội dung xác nhận Nhóm nghiên cứu đề tài đã thực hiện đề tài nghiên cứu khoa học “Nghiên cứu ứng dụng công nghệ và lựa chọn thiết bị vò, lên men chè đen orthodox (OTD) xuất khẩu đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm” tại hợp tác xã chế biến nông sản Phong Châu. Kết quả của đề tài đã giúp cho hợp tác xã chế biến ra sản phẩm chè đen đạt kết quả rất tốt về lượng chè theo TCVN và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Khảo sát, đánh giá an toàn vệ sinh thực phẩm các bếp ăn tập thể Khu công nghiệp Bắc Thăng Long Đông Anh - Hà Nội

310835-tt.pdf

dlib.hust.edu.vn

Phương pháp khảo sát thực trạng an toàn thực phẩm, kiến thức, thực hành về an toàn thực phẩm trong bếp ăn tập thể - Phương pháp đánh giá các điều kiện tại BATT + Đánh giá thực trạng các điều kiện về an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể + Đánh giá kiến thức, thực hành về an toàn thực phẩm của nhân viên nhà bếp - Phương pháp xây dựng bếp điểm - Phương pháp phân tích + Phương pháp lấy mẫu và lưu mẫu + Phân tích các chỉ tiêu vi sinh - Phương pháp xử lý số liệu 6.

Quản lý tài chính tại Cục An toàn thực phẩm

repository.vnu.edu.vn

Thông tư 149/2013/TT-BTC quy định mức thu, nộp, quản lý và sử dụng phí, lệ phí quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm. Thông tư 71/2014/TTLT-BTC-BNV ngày về quy định chế độ tự chủ, tự chịu trách nhiệm về sử dụng kinh phí quản lý tài chính đối với cơ quan nhà nước. Quyết định số 80/2005/QĐ-BTC ngày 17 tháng 11 năm 2005 về việc quy định mức thu, nộp, quản lý và sử dụng phí, lệ phí quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.

Điều tra, đánh giá kiến thức, thực hành an toàn thực phẩm của các nhóm đối tượng: người quản lý, người sản xuất, người kinh doanh, người tiêu dùng thực phẩm tại 02 tỉnh Lào Cai, Đồng Tháp năm 2015 và đề xuất giải pháp

297816.pdf

dlib.hust.edu.vn

Thực hành về ATTP của nhóm đối tƣợng cán bộ, quản lý . 63 PHỤ LỤC 1: PHIẾU ĐIỀU TRA KIẾN THỨC AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM CỦA NGƢỜI SẢN XUẤT, CHẾ BIẾN THỰC PHẨM PHỤ LỤC 2: PHIẾU ĐIỀU TRA KIẾN THỨC AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM CỦA NGƢỜI KINH DOANH THỰC PHẨM PHỤ LỤC 3: PHIẾU ĐIỀU TRA THỰC HÀNH VỀ AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM CỦA NGƢỜI SẢN XUẤT, CHẾ BIẾN THỰC PHẨM PHỤ LỤC 4: PHIẾU ĐIỀU TRA THỰC HÀNH AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM CỦA NGƢỜI KINH DOANH THỰC PHẨM PHỤ LỤC 5: PHIẾU ĐIỀU TRA KIẾN THỨC AN TOÀN VỆ SINH

Điều tra, đánh giá kiến thức, thực hành an toàn thực phẩm của các nhóm đối tượng: người quản lý, người sản xuất, người kinh doanh, người tiêu dùng thực phẩm tại 02 tỉnh Lào Cai, Đồng Tháp năm 2015 và đề xuất giải pháp

297816-tt.pdf

dlib.hust.edu.vn

Kiến nghị người quản lý tăng cường các biện pháp truyền thông an toàn thực phẩm phù hợp với từng địa bàn. người sản xuất chế biến, kinh doanh thực phẩm thường xuyên tham gia các lớp tập huấn kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm do cơ quan nhà nước tổ chức. thực hiện đúng các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. người tiêu dùng thực phẩm lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng

Nghiên cứu phương pháp kéo dài thời gian bảo quản nguyên liệu thịt lợn tươi bằng các phụ gia thực phẩm an toàn.

000000272769.pdf

dlib.hust.edu.vn

Chiều 9/1/2013, Phó Thủ tướng Chính Phủ Nguyễn Thiện Nhân- Trưởng Ban chỉ đạo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) Trung ương chủ trì Hội nghị giao ban trực tuyến với các Bộ, ngành Trung ương và 63 tỉnh, thành trong cả nước về công tác bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm năm 2013[26]. Theo báo cáo của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2012, toàn quốc ghi nhận có 168 vụ ngộ độc thực phẩm làm 5.541 người mắc, 4.335 người đi viện và 34 người tử vong.

Phân tích các mối nguy hại có khả năng ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm trong sản xuất bia

310837.pdf

dlib.hust.edu.vn

Chỉ tiêu đánh giá chất lƣợng an toàn thực phẩm trong sản phẩm bia hơi không đóng chai (TCVN 7042: 2013. Giới thiệu xƣởng sản xuất bia hơi Viện Công nghiệp Thực phẩm. Quy trình sản xuất bia hơi tại xƣởng sản xuất. Quy mô sản xuất và một số hình ảnh bia hơi Viện Công nghiệp Thực phẩm. Khảo sát đánh giá thực trạng điều kiện sản xuất bằng phƣơng pháp quan sát và tham gia trực tiếp vào sản xuất. Phân tích xác định các mối nguy tới an toàn vệ sinh thực phẩm dựa trên.

Khảo sát, đánh giá và đề xuất các giải pháp an toàn thực phẩm các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn quận Ba Đình

311489-tt.pdf

dlib.hust.edu.vn

Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích mang lại thì cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm nếu các chủ cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống không tuân thủ đúng quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Đánh giá thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất giò chả trên địa bàn tỉnh Ninh Bình và đề xuất giải pháp đảm bảo an toàn thực phẩm.

000000272754.pdf

dlib.hust.edu.vn

Chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm ảnh hưởng ñến sức khỏe. Chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm ảnh hưởng tới phát triển kinh tế, văn hóa xã hội. Thực trạng về sản xuất chế biến giò chả. Công nghệ sản xuất giò chả. Qui ñịnh ñiều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất chế biến thực phẩm. Yêu cầu ñối với cơ sở.

Đánh giá thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất giò chả trên địa bàn tỉnh Ninh Bình và đề xuất giải pháp đảm bảo an toàn thực phẩm.

000000272754-tt.pdf

dlib.hust.edu.vn

1TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ Đề tài: “Đánh giá thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất giò chả trên địa bàn tỉnh Ninh Bình và đề xuất giải pháp đảm bảo an toàn thực phẩm”. Lâm Xuân Thanh Nội dung tóm tắt: a) Lý do chọn đề tài: Vệ sinh an toàn thực phẩm giữ vai trò quan trọng trong kiểm soát chất lượng thực phẩm góp phần đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng.

Thực trạng và giải pháp nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thức ăn đường phố trên địa bàn Hà Nội.

000000295349-tt.pdf

dlib.hust.edu.vn

Thức ăn đường phố và hệ thống các văn bản pháp quy đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thức ăn đường phố. Chương 1 trình bày các: Khái niệm và phân loại thức ăn đường phố, Các mối nguy gây ô nhiễm thực phẩm, Các mối nguy gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm của thức ăn đường phố và yêu cầu đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, Hệ thống văn bản pháp quy quản lý quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm thức ăn đường phố. Thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm đối với thức ăn đường phố tại Thành phố Hà Nội năm .

Nghiên cứu nâng cao chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm miến tại làng nghề Minh Khai/ Hà nội.

000000254527.pdf

dlib.hust.edu.vn

Nguyễn Thị Hoài Đức NGHIÊN CỨU NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM MIẾN TẠI LÀNG NGHỀ MINH KHAI/HÀ NỘI Chuyên ngành : CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS. Tầm quan trọng của vệ sinh an toàn thực phẩm(VSATTP. Nguy cơ mất an toàn có thể có từ sản phẩm miến dong. Chất lượng thực phẩm. 7I.2.1 Chất lượng vệ sinh. Cây dong riềng và tính chất của tinh bột dong riềng. Tính chất của tinh bột dong riềng.

Nghiên cứu nâng cao chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm miến tại làng nghề Minh Khai/ Hà nội.

000000254527-TT.pdf

dlib.hust.edu.vn

TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SỸ Đề tài: Nghiên cứu nâng cao chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm miến tại làng nghề Minh Khai/ Hà nội. Lý do chọn đề tài: Vệ sinh an toàn thực phẩm là vấn đề hết sức quan trọng vì nó tác động đến sức khỏe con người cũng như các vấn đề kinh tế của mỗi quốc gia. Miến là sản phẩm thực phẩm được ưa chuộng trên thị trường tuy nhiên sản phẩm lại chủ yếu được sản xuất tại các làng nghề truyền thống. Tại đây, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm còn chưa được quan tâm đúng mức.

Thực trạng và giải pháp nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thức ăn đường phố trên địa bàn Hà Nội.

000000295349.pdf

dlib.hust.edu.vn

Thức ăn đường phố và hệ thống các văn bản pháp quy đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thức ăn đường phố. Thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm đối với thức ăn đường phố tại Thành phố Hà Nội năm . Các giải pháp nhằm đảm bảo VSATTP của Thức ăn đường phố trên địa bàn Thành phố Hà Nội.

Phân tích mối nguy vệ sinh an toàn thực phẩm của sữa và các sản phẩm của sữa

255320-TT.pdf

dlib.hust.edu.vn

Đề tài: Phân tích mối nguy vệ sinh an toàn thực phẩm của sữa và các sản phẩm của sữa Tác giả luận văn: PHNG Khóa 2009-2011 Người hướng dẫn: PGS.TS. NGUYN TH MINH TÚng b môn Qun lý chng  Viên Công ngh Sinh hc & Thc phm  i hc Bách Khoa Hà Ni. Lý do chọn đề tài: Sa là thc phm giàu các chng và thành phn các chng li kt hp mt cách hài hòa phù hp vi kh.