« Home « Kết quả tìm kiếm

Tinh bột Dong riềng

Tìm thấy 14+ kết quả cho từ khóa "Tinh bột Dong riềng"

Nghiên cứu áp dụng công nghệ vi sinh vật để xử lý chất thải làng nghề sản xuất tinh bột dong riềng và miến dong

277345-tt.pdf

dlib.hust.edu.vn

Nghiên cứu xử lý, ứng dụng bã dong riềng để nuôi trồng nấm sò trắng Bã dong riềng được xử lý để nuôi trồng nấm sò trắng Pleurotus florida theo Đinh Xuân Linh 2012. c thi làng ngh sn xut tinh bt dong ring Nước thải xả sau bể lắng chứa chất hữu cơ nồng độ cao, với COD ≥ 6000 mg/l. Bảng 3.1: Các thông số nước thải làng nghề sản xuất tinh bột dong riềng và miến dong TT Ch tiêu.

Nghiên cứu biến tính tinh bột từ dong riềng, khoai lang và ứng dụng trong sản xuất một số thực phẩm

277001-TT.pdf

dlib.hust.edu.vn

Ở nước ta việc nghiờn cứu biến tớnh tinh bột chưa phỏt triển mạnh nhất là một số loại như tinh bột khoai lang và tinh bột dong riềng.

Nghiên cứu biến tính tinh bột từ dong riềng, khoai lang và ứng dụng trong sản xuất một số thực phẩm

277001.pdf

dlib.hust.edu.vn

Ảnh hưởng của nhiệt độ biến tính đến độ bền gel tinh bột biến tính bằng NaClO. 89 Hình 3.26.Mức độ đáp ứng sự mong đợi-biến tính tinh bột dong riềng. 97 Hình 3.27.Mức độ đáp ứng sự mong đợi- biến tính tinh bột khoai lang. Đồ thị phân bố kích thước tinh bột dong riềng biến tính. 106 Hình 3.29 Giản đồ DSC xác định nhiệt đồ hồ hóa của tinh bột dong riềng biến tính. Vi ảnh tinh bột dong riềng gốc (A) và biến tính (B.

Nghiên cứu áp dụng công nghệ vi sinh vật để xử lý chất thải làng nghề sản xuất tinh bột dong riềng và miến dong

277345.pdf

dlib.hust.edu.vn

bột dong riềng và miến dong.

Nghiên cứu xử lý bã dong riềng thành các sản phẩm có giá trị

310975.pdf

dlib.hust.edu.vn

Tình hình sản xuất tinh bột dong riềng và miến dong. Cây dong riềng và tình hình sản xuất tinh bột dong riềng. Ô nhiễm môi trường do bã thải từ quá trình sản xuất tinh bột dong riềng. Khả năng tái sử dụng bã dong riềng. Nấm Sò Pleurotus [9. Hình dạng nấm Sò. Các yếu tố ảnh hưởng đến sự sinh trưởng của nấm Sò [8. Một số loài nấm Sò. 22 1.2.6.Gía trị dinh dưỡng của nấm Sò. Quy trình công nghệ nuôi trồng nấm Sò. Phương pháp hóa sinh phân tích thành phần bã dong riềng.

Nghiên cứu sử dụng bã dong riềng để làm thức ăn chăn nuôi

310977.pdf

dlib.hust.edu.vn

Trong đó, làng nghề chế biến tinh bột dong riềng và miến dong ngày càng phát triển mạnh mẽ giúp cải thiện đáng kể đời sống của nông dân. Miến dong là sản phẩm được sản xuất từ tinh bột dong riềng và được ưa chuộng bởi giá trị dinh dưỡng cũng như mùi vị của nó. Quá trình chế biến tinh bột dong từ củ dong riềng tạo ra một lượng bã thải lớn là bã dong.

Nghiên cứu tinh bột biến tính ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

000000273614-tt.pdf

dlib.hust.edu.vn

Vì thế, tinh bột biến tính từ hai nguồn tinh bột dong riềng và tinh bột sắn hứa hẹn sẽ mang lại một hướng đi mới trong ứng dụng, nâng cao giá trị của chúng.

Luận văn Thạc sĩ Sinh học: Nghiên cứu thực trạng ô nhiễm môi trường và xây dựng quy trình chế biến phân bón hữu cơ sinh học từ bã Dong riềng tại xã Xuân Vân, huyện Yên Sơn, tỉnh Tuyên Quang

tailieu.vn

Thực trạng sản xuất, chế biến tinh bột Dong riềng và tác động tới môi trường từ các cơ sở chế biến Dong riềng từ các làng nghề ở Việt Nam. Thực trạng sản xuất, chế biến tinh bột Dong riềng và tác động tới môi trường tại Tuyên Quang. Thực trạng sản xuất, chế biến tinh bột Dong riềng tại Tuyên Quang. Tác động tới môi trường của hoạt động sản xuất, chế biến tinh bột Dong riềng tại Tuyên Quang.

Nghiên Cứu Ảnh Hưởng Của Một Số Biện Pháp Kỹ Thuật Đến Sinh Trưởng Và Năng Suất Của Cây Dong Riềng Tại Huyện Ba Bể, Tỉnh Bắc Kạn

www.scribd.com

Dong riềng được nhập vào Việt Nam đầu thế kỷ 19. Trồng trên diện tích lớn dong riềng có thể cho năng suất đạt tới 45-75tấn củ/ha nếu thâm canh. Hàm lượng amiloza trong tinh bột dong riềng cao đạt từ38. Dong riềng chế biến thành bột lãi gấp 2-3 lần trồng lúa trong điều kiệnkhó khăn. Cây Dong riềng là một trongnhững cây trồng có tiềm năng, năng suất cao, thích hợp với điều kiện tự nhiêncủa huyện Ba Bể, là cây trồng được chọn là cây xoá đói, giảm nghèo và tiếntới làm giầu cho người dân Ba Bể.1.5.

Thực trạng sản xuất và giải pháp phát triển bền vững cây dong riềng tại huyện Bình Liêu và Tiên Yên, tỉnh Quảng Ninh

tailieu.vn

Chủ động điều chỉnh kế hoạch, duy trì diện tích trồng dong riềng nhằm đảm bảo phù hợp với tình hình cung - cầu của thị trường ở mức độ vừa phải (duy trì khoảng 500 ha/năm).. Tăng cường công tác đào tạo, tập huấn, khuyến nông để nhân rộng các mô hình sản xuất dong riềng. Tăng cường và phát triển các mô hình xử lý chất thải từ quá trình chế biến tinh bột dong riềng làm thức ăn gia súc và phân bón hữu cơ nhằm giảm thiểu ô nhiễm môi trường..

Luận văn Thạc sĩ Khoa học: Tổng hợp và khảo sát một số đặc trưng của vật liệu compozit giữa canxi hydroxyapatit (HA) và tinh bột sắn (tapioca)

tailieu.vn

Khảo sát ảnh hƣởng hàm lƣợng tinh bột sắn. Tinh bột % Amylozơ % Amylopectin. Tinh bột đậu xanh . Tinh bột ngô . Tinh bột lúa mì . Tinh bột gạo . Tinh bột sắn 17 83. Tinh bột dong riềng 18 82. Tinh bột nếp <. Tinh bột ngô nếp <. Hình 1.20: Ảnh SEM của tinh bột sắn (a):1500 lần. thành “tinh bột hòa tan”. Hình 1.21: Phản ứng thủy phân của tinh bột 1.2.3.3. Loại tinh bột Độ tăng kích thƣớc trung bình. Tinh bột bắp 9,1%. Tinh bột khoai tây 12,7%. Tinh bột sắn 28,4%.

GVHD: Nguyễn Thị Uyên Bài 1: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT TINH BỘT KHOAI MÌ

www.academia.edu

Ta cĩ thể bảo quản lâu tinh bột bằng cách sấy khơ hay ngâm trong nước, định kỳ gạn nước bên trên và thay nước sạch vào (phương pháp này khơng nên áp dụng cho tinh bột dong riềng vì dễ bị vi sinh vật gây chua, thối. Tiến hành: Ban đầu sấy ở nhiệt độ 50oC để giảm hàm ẩm, tránh hồ hĩa tinh bột. Quá trình nghiềm chưa đảm bảo phá vỡ tế bào để giải phĩng hạt tinh bột –đây là khâu quan trọng nhất trong quá trình sản xuất tinh bột. Thời gian lắng chưa đảm bảo để thu được lượng tinh bột cao nhất.

Nghiên cứu nâng cao chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm miến tại làng nghề Minh Khai/ Hà nội.

000000254527.pdf

dlib.hust.edu.vn

Nguy cơ mất an toàn có thể có từ sản phẩm miến dong. Chất lượng thực phẩm. 7I.2.1 Chất lượng vệ sinh. Cây dong riềng và tính chất của tinh bột dong riềng. Tính chất của tinh bột dong riềng. Quy trình sản xuất miến dong. Tình hình nghiên cứu về tinh bột và miến từ dong riềng và vấn đề VSATTP của miến dong trên thế giới và Việt nam. Xác định độ trắng của tinh bột trên máy Whiteness CM300.

Nghiên cứu sử dụng chế phẩm sinh học để xử lý nước thải làng nghề sản xuất miến dong xã Minh Quang Ba Vì Hà Nội

311529.pdf

dlib.hust.edu.vn

chung một làng nghề sản xuất tinh bột. 22 Bảng1.13:Đặc điểm của nước thải ở làng nghề chế biến tinh bột dong riềng riềng. 65 Bảng 3.5: Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ đối với chế phẩm có chủng NT1. 60 ix Hình 3.15: Quy trình tạo chế phẩm vi sinh xử lý nước thải làng nghề miến dong. 66 Hình 3.17: Khảo sát ảnh hưởng của mật độ chế phẩm chủng NT1 tới khả năng xử lý nước thải. 67 Hình 3.18: Khảo sát ảnh hưởng của mật độ chế phẩm chủng Ba1 tới khả năng xử lý nước thải. 68 Hình 3.19: Khảo sát ảnh hưởng

Một số hợp chất phân lập từ phân đoạn ethyl acetate của rễ cây dong riềng Canna edulis Ker Gawl

tailieu.vn

Cây dong riềng, tên khoa học là Canna edulis Ker Gawl là một loại cây nông nghiệp rất dễ canh tác cho sản lượng cao, được trồng nhiều ở các nước Nam Mỹ, Thái Lan, Đài Loan và Việt Nam. Ở Việt Nam, rễ cây dong riềng rất giàu tinh bột được dùng để sản xuất miến [1]. Phần lớn các nghiên cứu hiện nay về cây dong riềng đều tập trung vào nghiên cứu cải tạo giống cây trồng, các đặc điểm về gen để phục vụ phát triển nông nghiệp [2].

Tinh bột thực phẩm - Chương 1

tailieu.vn

Trong tinh bột loại nếp (gạo nếp hoặc ngô nếp) gần như 100% là amilopectin. Trong tinh bột đậu xanh, dong riềng hàm lượng amiloza chiếm trên dưới 50%.. Hình 1.7 Cấu tạo của tinh bột. Trong vi hạt, tinh bột tồn tại dưới dạng hạt có kích thước trong khoảng từ 0,02-0,12nm. Hạt tinh bột của tất cả các hệ có dạng hình tròn, hình bầu dục hay hình đa diện. Cấu tạo và kích thước của hạt tinh bột phụ thuộc vào giống cây, điều kiện trồng trọt cũng như quá trình sinh trưởng của cây..

Lý thuyết đồ án PVA/Tinh bột

www.scribd.com

Thành phần hóa học của tinh bộtTinh bột không phải một hợp chất đồng thể mà gồm hai polysaccarit khác nhau:Amyloza và Amylopectin. Trong tinh bột loạinếp (gạo nếp hoặc ngô nếp) gần như 100% là Amylopectin. Trong tinh bột đậu xanh,dong riềng hàm lượng Amyloza chiếm trên dưới 50%. Trong hạt tinh bột hoặc trong dung dịch hoặc ở trạng thái thoái hóa,Amyloza thường có cấu hình mạch giãn, khi thêm tác nhân kết tủa vào Amyloza mớichuyển thành dạng xoắn ốc.

Phân lập, tuyển chọn, khảo sát đặc điểm chủng vi khuẩn sinh tổng hợp cellulase từ bã dong riềng sau khi trồng nấm và ứng dụng cho sản xuất phân bón

312140.pdf

dlib.hust.edu.vn

Nguyên liệu đầu vào và bã thải rắn của làng nghề Dƣơng Liễu [34] Vật liệu Nguyên liệu đầu vào (tấn) Bã thải rắn (tấn Củ sắn Củ dong Tổng LUẬN VĂN THẠC SỸ KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM 6 Tại làng nghề chế biến tinh bột và miến dong Cộng Hòa, huyện Quốc Oai ô nhiễm nặng nề từ mùi chua từ giàn miến, kênh mương, đống rác, cống rãnh… bốc ra. Khả năng tái sử dụng bã thải dong riềng 3.1.

Tinh bột

www.scribd.com

Tinh bột ngô biến tính và các dextrin chứa hàm lượngAm cao được sử dụng để tạo độ cứng cho các sản phẩm thuộc loại phomat. Các loạidong riềng, tinh bột ngô, tinh bột sắn sau khi biến tính acid có độ hoà tan cao dùng đểthay thế một phần nguyên liệu trong sản phẩm bánh quy tạo độ xốp và độ dòn chobánh 252.3.3. Khả năng tạo độ trong, độ đục cho sản phẩm Tinh bột đã hồ hoá thường có độ trong suốt nhất định.

Nghiên cứu tận dụng bã thải từ quá trình sản xuất tinh bột sắn và dong riềng để chế tạo than hoạt tính ứng dụng trong xử lý môi trường

repository.vnu.edu.vn

Abstract: Nghiên cứu điều chế than hoạt tính từ bã sắn và bã dong riềng . Khảo sát đặc tính của than, khảo sát khả năng hấp phụ màu (xanh metylen) trong nước, và khảo sát các yếu tố ảnh hưởng tới quá trình hấp phụ của than điều chế được..