« Home « Chủ đề Ẩm thực Việt Nam

Chủ đề : Ẩm thực Việt Nam


Có 60+ tài liệu thuộc chủ đề "Ẩm thực Việt Nam"

Chế biến Phở cuốn Hà Nội

tailieu.vn

Ch m t hàng ph khu v c này th y n u mãi món ễ ắ ế ủ ộ ủ ộ ở ở ự ấ ấ ph chan n ở ướ c cũng chán, anh nghĩ ra cách dùng bánh ph cu n v i th t bò r i ch m ở ố ớ ị ồ ấ n...

Bánh cuốn Thanh Trì ­- Món ngon Hà thành

tailieu.vn

Bánh cuốn Thanh Trì ­ Món ngon Hà thành . Không phải món ngon nào của Hà Nội cũng được coi là đặc sản đất kinh kỳ, cũng không phải đặc sản nào cũng chiếm vị trí đáng kể trong kho tàng văn hóa ẩm thực Hà thành như bánh cuốn Thanh Trì. Người Hà thành vốn cầu kỳ trong ...

Du lịch ẩm thực Việt: Nghiên cứu điển hình phở Việt

tailieu.vn

DU LỊCH ẨM THỰC VIỆT: NGHIÊN CỨU ĐIỂN HÌNH PHỞ VIỆT. Khoa Quản trị Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn, Trường Đại học Công nghệ TP. Từ một món ăn bình dân thành một món ăn được nhiều người ưa chuộng, từ một gánh hàng rong phát triển thành những nhà hàng hiện đại như ngày nay, Phở...

Sự thất bại của các thương hiệu thức ăn nhanh nước ngoài tại thị trường Việt Nam

tailieu.vn

SỰ THẤT BẠI CỦA CÁC THƯƠNG HIỆU THỨC ĂN NHANH NƯỚC NGOÀI TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM. Lối sống nhanh cùng với xu hướng tiêu dùng thay đổi của thế hệ trẻ đang trở thành động lực thúc đẩy thị trường thức ăn nhanh bùng nổ. Nhiều thương hiệu lớn trong lĩnh vực thức ăn nhanh đã hiện diện tại...

Món lạ ngày tết với giò lụa

tailieu.vn

Món lạ ngày tết với giò lụa. Món salad giò lụa này sẽ làm cho ngày tết có thêm hương vị…. Giò lụa - Hành tây - Rau mùi, ớt. Nước mắm, đường, nước cốt chanh. Thái tiếp hành tây ra nè.. Tỉ lệ gia vị là: 2 đường, 3 nước mắm, 2 nước chanh

Các món ăn đặc trưng ngày Tết

tailieu.vn

Các món ăn đặc trưng ngày Tết. Ẩm thực ngày Tết là những nét văn hóa đặc trưng của người Việt Nam. Sự cầu kỳ, tinh tế được thể hiện ở từng món ăn được chế biến công phu từ những nguyên liệu đặc trưng cho nền văn hóa nông nghiệp lúa nước.. Sự kết hợp các món ăn lại...

Một số món ăn Việt Nam truyền thống

tailieu.vn

1 cuåc àûúâng theã - Gia võ. Àêy laâ moán ùn ngon vaâ nhiïìu chêët dinh dûúäng. Moán ùn naây thñch húåp cho nhûäng ngaây thúâi tiïët maát meã. 15 ml nûúác mùæm ngon - Gia võ. Nhûäng ngaây cuöëi tuêìn baån coá thïí raãnh röîi àïí tñnh chuyïån laâm möåt vaâi moán ùn cêìu kyâ thiïët àaäi baån beâ....

Ẩm thực Hà Thành: Tập 4 - Đinh Tiến Hoàng

tailieu.vn

www.100hanoi.com Aåm thực Hà Nội. Chịu trách nhiệm: Đinh Tiến Hồng | Biên tập: Nơng Thị Minh Ngọc | Hiệu đính: Phạm Văn Hiệp Ban Dự án Hà Nội Tơi Yêu. Đại Lễ 1000 năm Thăng Long – Hà Nội. Hà Nội luơn là một địa danh văn hĩa, kinh tế, chính trị của cả nước. Tìm hiểu các thơng...

Ẩm thực Hà Thành: Tập 3 - Đinh Tiến Hoàng

tailieu.vn

Chịu trách nhiệm: Đinh Tiến Hoàng | Biên tập: Nông Thị Minh Ngọc | Hiệu ñính: Phạm Văn Hiệp Đại Lễ 1000 năm Thăng Long – Hà Nội. Hà Nội luôn là một ñịa danh văn hóa, kinh tế, chính trị của cả nước. Tìm hiểu các thông tin về kinh tế, văn hóa, giải trí….của Hà Nội luôn là...

Tập 2 Hà Thành ẩm thực

tailieu.vn

www.100hanoi.com Aåm thực Hà Nội. Chịu trách nhiệm: Đinh Tiến Hồng | Biên tập: Nơng Thị Minh Ngọc | Hiệu đính: Phạm Văn Hiệp Ban Dự án Hà Nội Tơi Yêu. Đại Lễ 1000 năm Thăng Long – Hà Nội. Hà Nội luơn là một địa danh văn hĩa, kinh tế, chính trị của cả nước. Tìm hiểu các thơng...

Tập 5 Hà Thành ẩm thực

tailieu.vn

www.100hanoi.com Hà Nội Tôi Yêu. Hà Nội luơn là một địa danh văn hĩa, kinh tế, chính trị của cả nước. Tìm hiểu các thơng tin về kinh tế, văn hĩa, giải trí….của Hà Nội luơn là một nhu cầu thiết yếu của nhiều tầng lớp nhân dân. Đĩ chính là lí do chúng tơi lựa chọn chủ đề về...

cẩm nang món ngon ngày tết

tailieu.vn

CÊÍM NANG MOÁN ÙN NGAÂY TÏËT 2. Sa laát Nga ...72. CÊÍM NANG MOÁN ÙN NGAÂY TÏËT 4. Àêy àûúåc coi laâ moán ùn truyïìn thöëng cuãa ngûúâi miïìn Bùæc.. CÊÍM NANG MOÁN ÙN NGAÂY TÏËT 6. Miïëng thõt gaâ mïìm ngoåt maâ khöng naát, nûúác thõt àöng vaâ trong, nhû vêåy laâ baån àaä thaânh cöng vúái moán ùn...

Quy trình sản xuất giấm

tailieu.vn

Trong công nghi p th ị ạ ệ ườ ng g i là lên men ọ gi m, đây là môt quá trình áp d ng vi sinh v t vào ch bi n th c ph m đã có t ấ ụ ậ ế ế ự ẩ ừ lâu đ i. Gi m ăn ấ là m t ch...

Người Việt ăn uống thế nào và cách nấu nướng khác với người Trung ra sao ?

tailieu.vn

Ng ườ i Vi t Ăn U ng Th Nào và Cách N u N ệ ố ế ấ ướ ng Khác V i Ng ớ ườ i Trung Hoa Ra Sao?. Th t ra, tôi r t ng i khi c m vi t ghi l i nh ng câu h i đã tr l i cho nh ng...

Món ăn truyền thống Việt Nam

tailieu.vn

Pha höîn húơp gia võ cho nûúâc duđng caâ:. Lađm noâng 2 muöîng suâp díìu ùn, cho höîn húơp gia võ vađo, ăaêo ăïìu lađ tùưt bïịp.. 1 muöîng suâp nûúâc mùưm ngon + 1 muöîng cađ phï muöịi + 1 muöîng suâp gûđng non bùm + 2 muöîng suâp múô nûúâc (moân ùn seô ăíơm ăađ hún lađ duđng...

Các món ăn truyền thống của Việt Nam

tailieu.vn

1 cuåc àûúâng theã - Gia võ. Àêy laâ moán ùn ngon vaâ nhiïìu chêët dinh dûúäng. Moán ùn naây thñch húåp cho nhûäng ngaây thúâi tiïët maát meã. 15 ml nûúác mùæm ngon - Gia võ. Nhûäng ngaây cuöëi tuêìn baån coá thïí raãnh röîi àïí tñnh chuyïån laâm möåt vaâi moán ùn cêìu kyâ thiïët àaäi baån beâ....

Nghiên cứu lịch sử ẩm thực qua nhãn quan của học giả nước ngoài và Việt Nam

tailieu.vn

Lịch sử ẩm thực của một số vùng và khu vực trên thế giới. Nghiên cứu về lịch sử ẩm thực đã được các học giả trên thế giới quan tâm, xem xét ở các bình diện khác nhau như: văn hóa, nhân học, dinh dưỡng, kinh tế, môi trường và cả ở góc độ lịch sử. Chúng tôi đã...

Nét độc đáo của ẩm thực Việt Nam qua đánh giá của du khách Quốc Tế

tailieu.vn

SÁU PHIÊN BẢN TRUYỆN KIỀU VÀ NHỮNG VẤN ĐỀ. Bài viết này trình bày một số nét chính về việc xây dựng Kho văn bản Truyện Kiều và đưa ra một số triển vọng trong việc nghiên cứu văn bản mà Hội Bảo tồn Di sản chữ Nôm và Nhóm Nôm Na đã thực hiện trong thời gian qua. Công...

Bài thuyết trình Văn hóa ẩm thực - Mâm cổ ngày tết

tailieu.vn

S KHÁC NHAU MÂM C NGÀY T T 3 MI N B C­TRUNG­NAM Ự Ỗ Ế Ề Ắ 3. đ m,v a ph i trong h ạ ừ ả ươ ng v l n l ị ẫ ượ ng dinh d ưỡ ng t các nguyên li u.S k t h p hài hòa ừ ệ ự ế ợ gi...

Sinh tố cà chua khỏe và đẹp

tailieu.vn

Sinh tố cà chua khỏe và đẹp. Mùa lạnh bạn thường ở trong phòng kín hoặc phòng điều hòa nhiều, chính vì thế cơ thể dễ mệt mỏi, da khô, ly nước ép cà chua sữa sẽ đem lại cho bạn sức khỏe và sự tươi mới.. Nguyên liệu:. Sữa tươi 300ml Cà chua chín 2 quả Mật ong, chanh...