Có 60+ tài liệu thuộc chủ đề "dinh dưỡng và sức khỏe"
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Thực phẩm và năng lượng. Cơ thể hấp thụ thực phẩm để tạo ra năng lượng, có đơn vị đo cơ bản là calori (Cal). Một calori là năng lượng đủ để làm tăng nhiệt độ của 1 gram nước lên 10C. Vì đơn vị calori quá nhỏ, nên khi tính toán năng lượng người ta thường dùng kilocalorie (Kcal),...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Tương tác giữa thức ăn và dược phẩm. Nếu thức ăn là nhu cầu thiết yếu để nuôi dưỡng cơ thể thì dược phẩm có vai trò rất quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tật.. Cơ thể cần được đáp ứng cả hai nhu cầu này, nhưng nếu việc sử dụng không thích hợp sẽ...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
V ai trò của chất xơ (fiber) đối với sức khỏe con người chỉ mới được khám phá từ mấy chục năm gần đây.. Tuy nhiên, con người đã biết đến và dùng thức ăn có nhiều chất xơ từ rất lâu.. Vào khoảng thế kỷ thứ 5 trước Công nguyên, thủy tổ của nền y học phương Tây là...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
VÀ SỨC KHỎE. Rồi đến thời gần đây, khi kỹ nghệ chế biến thức ăn phát triển mạnh thì thịt hộp, pa tê, bơ sữa, jambon nhiều chất béo lan tràn khắp nơi trên thế giới và trở thành những món ăn thời thượng, sang trọng. Chất béo đã đồng hành trong các bữa ăn của con người không biết...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
DINH DƯỠNG CHO TRẺ TỪ 1 - 5 TUỔI. Dinh dưỡng và điều trị. DINH DƯỠNG CHO TRẺ TỪ 6 - 12 TUỔI. DINH DƯỠNG CHO TRẺ TỪ 13 - 19 TUỔI. Nhu cầu dinh dưỡng mỗi ngày như sau:
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
VỚI BỆNH ALZHEIMER. Tại Hoa Kỳ, số bệnh nhân trong độ tuổi này chỉ chiếm không đến 10% trong tổng số 4 triệu người mắc bệnh Alzheimer.. Nói một cách dễ hiểu, bệnh Alzheimer làm cho bệnh nhân dần dần trở nên lú lẫn, nhưng nghiêm trọng hơn nhiều so với trạng thái lú lẫn thông thường do kém minh...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
VỚI BỆNH ĐỘNG MẠCH VÀNH. Bệnh động mạch vành (Coronary artery disease - CAD). Sau mỗi nhịp tim đập thì máu được đưa đi nuôi khắp cơ thể qua động mạch chủ. Riêng máu nuôi tim thì được chuyển trực tiếp vào động mạch vành. Các động mạch này gồm hai nhánh bao quanh trái tim như một cái vương...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
DINH DƯỠNG VỚI BỆNH LOÃNG XƯƠNG. N ếu như tính chất tiêu biểu của da là sự uyển chuyển, dẻo dai bề ngoài, thì xương là tượng trưng cho sự kiên cố bên trong của cơ thể con người.. Cơ thể một người trưởng thành có 206 chiếc xương, chiếm 14% tổng trọng lượng cơ thể. Nhiệm vụ chính của...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
VỚI BỆNH TÁO BÓN. Táo bón có thể là dấu hiệu của một số bệnh, là tác dụng phụ của một vài dược phẩm, hoặc hậu quả của một nếp sống ít vận động, hoặc dinh dưỡng không cân đối.. Và người ta không ngại bỏ tiền ra chữa chạy để hy vọng có được sự hanh thông đại tiện.....
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
VỚI BỆNH VIÊM KHỚP XƯƠNG. Ở người cao tuổi, viêm khớp xương là bệnh rất thường xảy ra, nhất là khi thời tiết đổi thay.. Nam nữ đều có thể mắc bệnh như nhau. Đôi khi, có những vị cao tuổi bị viêm khớp mà không biết, cho tới khi tình cờ chụp X quang mới biết là đã có...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Nhưng để đạt được như vậy, không chỉ dựa vào những lời cầu chúc, mà còn phải cần đến rất nhiều yếu tố khách quan, trong đó chế độ dinh dưỡng dành cho người phụ nữ có thai đóng một vai trò rất quan trọng.. Trước khi mang thai, trong thời kỳ mang thai cũng như khi cho con bú...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
VỚI SỰ LÃO HÓA. Day Olshansky, Trung tâm Lão khoa của Đại học Chicago thì “mọi sự vật đều tan rã dần theo thời gian, cho nên lão hóa là diễn biến không thể đảo ngược được. Đây là sự tích lũy của quá trình thoái hóa diễn ra ngay trong cấu trúc căn bản của các phần tử tạo...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
VỚI SỰ VẬN ĐỘNG CƠ THỂ. M ột số vận động viên thể thao cho rằng chỉ cần được huấn luyện tốt là đủ để đạt thành tích cao. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu đã cho thấy rằng một chế độ ăn uống với chất dinh dưỡng cân đối và đầy đủ sẽ có nhiều ảnh hưởng tốt tới thành...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Nguyên do của đầy hơi có thể là:. Không hấp thụ hết một số chất tinh bột và đường. Các vi khuẩn trong đường tiêu hóa sẽ làm các chất này lên men và sinh ra hơi.. Ăn nhiều các thực phẩm dễ sinh hơi như táo, đậu, cải bắp. Khi ăn nuốt theo nhiều không khí, nhất là ăn...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
VÀ PHỤ NỮ CÓ THAI. Tại một vài quốc gia Âu Mỹ, rượu là nguyên nhân hàng đầu gây ra chậm phát triển trí tuệ cho đứa con khi người mẹ mang thai nghiện rượu. Từ thế kỷ thứ 18, các nhà nghiên cứu và các thầy thuốc Anh, Pháp đã quan sát thấy hậu quả không tốt của rượu...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Vì sao người ta uống rượu?. Vì thế, có muốn uống rượu thì phải uống vừa phải, chừng. Ngoài rượu nguyên chất, người ta còn uống rượu ngâm thuốc với nhiều công dụng trị bệnh như Nhân sâm tửu, Thập toàn đại bổ tửu, Ngũ gia bì tửu, Lộc nhung tửu, Phong thấp dược tửu, Cáp giới tửu (rượu tắc...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Trẻ bụ bẫm cũng bị còi xương. Theo giáo sư Đào Ngọc Diễn, chuyên gia đầu ngành về dinh dưỡng ở Việt Nam, cả trẻ nhẹ cân lẫn nặng cân đều có thể bị còi xương. Chị đọc báo, biết những biểu hiện này cũng gặp trong bệnh còi xương nên muốn mang con đi khám dinh. Bác sĩ nhìn...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
.v vn n Trang 5 Viện khoa học quốc gia và tổ chức Ung thƣ Hoa Kỳ có thể giảm đƣợc nguy cơ ung thƣ. họ nhấn mạnh việc chống lại ung thƣ và những bệnh thoái hóa khác. Nếu sự tiếp cận dinh dƣỡng này đƣợc thừa nhận rộng rãi hơn thì có thể loại trừ ung thƣ. Ông...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
.v vn n Trang 5 Viện khoa học quốc gia và tổ chức Ung thƣ Hoa Kỳ cĩ thể giảm đƣợc nguy cơ ung thƣ. họ nhấn mạnh việc chống lại ung thƣ và những bệnh thối hĩa khác. Nếu sự tiếp cận dinh dƣỡng này đƣợc thừa nhận rộng rãi hơn thì cĩ thể loại trừ ung thƣ. Ơng...
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
.v vn n Trang 5 Viện khoa học quốc gia và tổ chức Ung thƣ Hoa Kỳ cĩ thể giảm đƣợc nguy cơ ung thƣ. họ nhấn mạnh việc chống lại ung thƣ và những bệnh thối hĩa khác. Nếu sự tiếp cận dinh dƣỡng này đƣợc thừa nhận rộng rãi hơn thì cĩ thể loại trừ ung thƣ. Ơng...